Kerala Style Mackerel Fish - Pollichathu In Banana Leaf | Meen Pollichathu

[@dildileepnair]

അമ്മയുടെ പാചകം വേറെ ലെവൽ. ഒത്തിരി ഇഷ്ടമായി.

[@nshrabana5307]

The most skillful chef I've ever seen on KZbin or outside in person. Look at her skills in chopping the ingredients! Awesome! The final product looks fabulous too! I'll definitely try this one!

[@e.shivpriya1176]

Ya I like it too. It's really need lots of practice. Bless them

[@kuttoosvlogvarkala7990]

അമ്മച്ചിയുടെ വീഡിയോ അടിപൊളിയാണ്..എല്ലാ വീഡിയോയും ഞാൻ കാണാറുണ്ട്..ഇതു കണ്ടപ്പോൾ വായിൽ വെള്ളം വന്നു...അത്രക്കും അടിപൊളിയാണ്❤️❤️❤️👌👌👌

[@sarahp1383]

Delightful fish fry. All praise to this Amma for her extraordinary chopping skills . So quickly and deftly does she slice onions, tomatoes, green chillies ginger and garlic to artistic perfection . So also the wilted banana leaf parcels which she made ...so neat. Wonderful chef. There is so much to learn from her. Most of all, her humility. That's what sets her apart from the rest Thank you .May I know this Amma's name?

[@SKumar-kp7fq]

Top marks for the cutting skills alone!!!...Not to mention the fish, Thanks for taking time out to share the recipe!!!😋

[@JohnPrinci]

I love the birds humming sound behind along with grandma s cooking.

[@lemariechris8374]

Ammayi, the way you cut ONION is Superb....

[@madhurangiwarakagoda8365]

Amma ninga partha anaka an appatta pati nabaga varum avaga samayal kuda ippadi dan romba nalla iraka 💓💓💓💓❤❤❤🧡🧡🧡🧡🧡

[@CelinPontes-hi3gg]

Aunty i like your cutting stile on your finger tip n your yummy dishes

[@yolithonger3792]

Love your cooking grandma👍👍

[@pervinkapadia2487]

Amma you are great cook. Love watching your videos.

[@NortheastVillageCooking]

Like from Tripura ❤

[@RanjithRanjith-gj4bn]

Wow butiful dish very great

[@sunilambika322]

അടിപൊളിയാണ്💢💛💛

[@selvisuresh665]

Na thamil amma unga video pathu tha samikiren

[@veenaaromal5035]

Super cooking channel.

[@aibelemmanual8465]

Ammachi pwoli ayandallo

[@urakshai]

That knife 🗡️ ❤️

[@nellllo]

Very nice! I wish you would’ve shown what it look like on the inside or someone eating it at the end.

[@jayadj89]

I try tis adi poli

[@tulasinagalakshmi8520]

Very. Nice

[@yesodharanpuncheppady6931]

വളരെ മനോഹര വിഡിയോ❤❤❤

[@kcm4554]

Grandma most unique excellent delicious sweet tasty tongue watering recipes.....thank you 💕 🙏 ❤️ Balangir, Odisha.

[@kcm4554]

So goodness of you grand mother, thank you so much & wish you wellness success wealth peace & happiness dear most grandma.....love you & your beautiful family 👪 ❤️ 💖 😊 🙏.

[@vincentjames2297]

Supppprrrrrrr anu kto engane njan uddakki

[@pradeepsagar-y1m]

Salute to the GRANDMA 🙏

[@lathu7591]

ammume njan new join aanu.adipoli ayittund

[@shobhak7646]

Nice 👌

[@divyadipu5882]

Very Delicious fish pollichathu 😍👍

[@rdtgaming6105]

Wa,,,,, w super

[@mechopediainsights7589]

Phenomenal, Awesome

[@desihomemadefood]

Very nice and beautiful 👍😋

[@satheesankollam4981]

സൂപ്പർ ❤🌹🙏🏻

[@parjith6425]

Thanks for Tamil subtitles 😅 mam🎉❤

[@lovelydreamsmalappuram5693]

സൂപ്പർ 👌👌👌👌

[@krishnankutty4054]

Ammachi super...oil fry cheyyano? .

[@prasanthkannan8896]

Wow❤❤

[@aatipatichelemeye]

খেতে ইচ্ছা করছে😳😳😳😳😳😳😳

[@babuchellappan1932]

Super

[@vinodnechipadam9314]

അമ്മയ്ക്കും എന്തെങ്കിലും കൊടുക്കണം 👍🏽👍🏽👍🏽

[@rameshpoojari1735]

ಸೂಪರ್ ಮಾ

[@antonyp5424]

Nice

[@sivakumarp4493]

Super👍

[@பொதுவன்பாண்டியர்]

சிறப்பு

[@yummyplate6108]

Looks so delicious😋😋

[@nvijayan6872]

Super 🥰🥰👍👍👍🙏

[@sajivnair9326]

What is the point of placing - a fried fish coated with spices, on top of onions and tomatoes sautéed in chilies and spices - tied inside a banana leaf and shallow frying the whole thing again?

[@alvinpanicker4268]

Try it out and find out, every element has a meaning to the depth of flavor

[@Alluvyas]

The flavours of the leaf will get infused with the contents inside. The sauteed banana leaf has a distinct flavour overall. The aroma itself is of great depth.

[@Kaipulla69]

​@@Alluvyas yesss!!!!!!

[@kessiamathew7500]

That's why it is called "meen pollichathu"..👀🤌

[@Dreamviews_]

Super 😋😋😋

[@remyapraveen8931]

Ellam kollam iee ammakku onnu chirichoode ha

[@iamsethu002]

❤😊

[@saltpepper4811]

👌🏻

[@labonisarkar1149]

💗💗

[@subithams7604]

അമ്മ യുടെ പാചകം കാണാൻ നല്ല ഭംഗി ഉണ്ട് . ഞങ്ങൾ എന്നും വീടിയോ കാണാറുണ്ട്.'😂 മാമ്പഴ പുളിശേരി ഉണ്ടാക്കി കാണിച്ചു തരാമോ.😅

[@mehannah862]

Amma❤️❤️❤️

[@stephybabu9147]

👌👌👌

[@piyushgamers839]

👍😋

[@binuv7109]

ബാലൻ സിനിമ പോലെ വീഡിയോ ഇട്ടാൽ എന്താണ് കാര്യം എന്താണ് ചേർക്കുക. എന്ന് പറങ്ങു കൊടുക്കണം

[@manojean243]

Samsaram aryogathine hanikaram🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭

[@mashaallah1330]

👍👍

[@Originaluser777]

❤️

[@narmadaaravind1930]

Caption ഇടുമ്പോൾ മലയാളത്തിൽ കൂടി വിഭവത്തിന്റെ പേര് ഇട്ടാൽ ഒരു രസമായിരുന്നു😍😍 just a suggestion

[@jafferjaffer5290]

🙏🙏🙏🙏🙏

[@KrishnaVeni-bx5ls]

Finger cap polum idathe ulla cuting 🙏

[@palidalsubramaniyanravi5214]

🙏❤👌🏻❤🙏

[@kizhakkayilsudhakaran7086]

ഈ സവാള ചെത്തൽ കയ്യിൽ പിടിച്ചു എൻ്റെ അമ്മ ചെയ്യൂമായിരുന്നു. പക്ഷേ cutting ബോർഡിൽ ഞാൻ super അണൂട്ടോ!!! - പിന്നെ വേറൊന്ന്.... മസാലകൾ എല്ലാം വൃത്തിയാക്കിയ മീനിൻ്റെ പുറത്തിടാതെ , മസാല തയ്യാർ ആക്കി മീൻ അതിൽ പുരട്ടി മാറ്റി വെച്ചാൽ എല്ലാ മസാലയും സമം ആയി എല്ലാ വശത്തും പിടിക്കും/ ചേരും/ absorbe ചെയ്യും .. വിമർശിക്കില്ല. അഭിപ്രായം പറഞ്ഞു എന്ന് മാത്രം.

[@salmavibes2630]

ഹായ് അമ്മാ

[@AlaviThada]

ഇപ്പോൾ അമ്മി ഉണ്ടോ

[@bhadranks5719]

സംഗതി സൂപ്പർ! പക്ഷെ ഇത് അവാർഡ് പടം പോലെ ആയിപ്പോയി.

[@jyotijha1476]

Ingredients hindi ya English main bataye....I don't know your language......so please

[@akhilagkrishnan1580]

Ingredients 1 Macarel fish (cleaned inside and outside (gills), tails and head). 2 Banana leaf 3 coconut oil (natural) 4 chilli powder 5 salt 6 turmeric powder or paste (grounded turmeric paste) 7 coriander powder Cooking part 1 : take all powder and salt according to your spice level and mix them with fish (give some stripes using knife to induce spice inside the fish). And marinate for 10 minutes. Part 2 cut onions(2 ), tomattos( 1), mashed ginger garlic paste. Cook or pan fry fish. Until it cook. Let it rest. In kadai, add coconut oil, sauté the onions, chilli( green) 3, curry leaves, tomato, gg paste, add powder (salt (enough), chilli powder, turmeric powder, coriander powder, cook it well.) Part 3 take banana leaf- layered the masala, put fish on top, add another layer of masala on top, and close the leaf as package and toast it in pan with little oil or can directly in fire bites. Let it rest for 5 minutes and eat it with rice.

[@jyotijha1476]

Thanks a lot ...

[@akhilagkrishnan1580]

@@jyotijha1476 u r welcome.

[@geethanjali8781]

It's there in the description

[@sreekumarm2698]

This will be tasty.But you are using too much oil,which is injurious to health.You can do the same thing without using oil.

[@archangelajith.]

I was also thinking about the same. I came here thinking Pollichathu means without using any oil. But most of the available videos are of the same. This is kind of '' irattippani ''also as you have to fry the fish as usual and then mix it with the onions and all then wrap it with the leaf and again fry it. Unwanted time consuming too.

[@ajikc8314]

വീഡിയോ കൊള്ളാം എന്നാലും സാധനങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ട അളവ് ഒന്നും പറയുന്നില്ലല്ലോ സവാള തക്കാളി ഒക്കെ എത്ര എണ്ണം വേണം

[@jishash92]

Discription ill koduthittund

[@resmirajesh3080]

മസാലയിൽ എന്തൊക്കെയാ ചേർത്തതെന്നു എന്താ പറയാഞ്ഞത് അമ്മച്ചി. എല്ലാരും അറിയണ്ടേ

[@neethu_justinvlogs4697]

ഒന്നും മിണ്ടാറില്ല മിക്ക വീഡിയോയിലും

[@savithakk6668]

Chechikku pais vallathum kittunnundo.Adujeevitham writer became famous but the man in that story still lives in pathetic condition I think.

[@nahalaarshad]

Itinte last entellam maslakaln chertat entellam podikal aanu etra spoon aanu onnu paranj tarumo?

[@nooraaslam8162]

Yes .. nigalude veedinte adutha najeeb ikkade veed

[@AlaviThada]

മീൻ. N

[@bijusivadasan8826]

😊ⁿy bh fb

[@snehakood-mi7sr]

ആവശ്യമില്ലാത്ത കുറെ sound😢

[@AlaviThada]

കരിഞ്ഞു

[@vivinsen3739]

You are giving a wrong information about the traditional method of cooking meen pollichathu.why are you destroying the authentic taste. This not the actual method

[@Chitrafu8nu]

👌👌👌👌

[@namitadeka7448]

Nice

[@DineshDinesh-oi4of]

Super

[@abdulrasheedkalamvalappil9546]

👍👍👍