เค้กมะตูม : เชฟนุ่น ChefNuN Baking

[@sawaleethiansunhirun1330]

น่าทานมากค่ะ ขออนุญาตสอบถามค่ะเชฟ สูตรนี้ ไม่ใส่นมเหรอคะ

[@nicethai3569]

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ

[@MonchichiRS]

คุณนุ่นน่ารักที่สุด ให้ทั้งสูตรขนมและอธิบายทั้งเคล็ดลับดีๆที่ควรระวัง คือดีสุดๆค่ะ

[@thistooshallpass5515]

ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆ ค่ะ ทำแล้วหลายรอบ confirm ค่ะว่าอร่อยมาก เนื้อเค้กนุ่ม หอมมาก ยิ่งทานพร้อมกับชาร้อนๆ อร่อยสุดๆ ค่ะ

[@ddo1000]

หวานมากไหมคะ

[@thistooshallpass5515]

@@ddo1000 ของเราลดน้ำตาลลงมาเหลือ 160 เพราะมะตูมเราน้ำตาลเกาะเย๊อะ แต่พอเค้กออกมาหวานกำลังดีค่ะ ลองดูนะคะ

[@piyaromsatidsingkorn2980]

เพิ่งทำวันนี้เองเนื้อฉ่ำแบบบัตเตอร์หอมกลิ่นมะตูม อร่อยมากค่ะ ทำแบบไม่แต่งหน้าก็ได้เนื้อมะตูมเยอะแล้ว

[@อวยพรพงษ์อมรพรหม]

ขอบคุณเชฟนุ่นมากค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วย

[@viviko745]

ชอบเสียงซาวน์เพลง ของเชฟนุ่น ก่อนขึ้นรายการ และปิดรายการคะ

[@raycharsuksrinual4925]

ในกรุงเทพมีตรอกมะตูมด้วยสมัยก่อนชาวบ้านจะทำมะตูมเชื่อมน้ำมะตูมขายกันแต่สมัยนี้ทำแค่3-4หลัง

[@warangpondrasmidatta2608]

ชอบทานค่ะเค้กมะตูม ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@realmccoy3663]

เชฟตลกและสนุกมาก เพิ่งเคยดู กดติดตามแล้วจ้าาาา

[@บรรจพรแย้มละมูล]

ดูมาหลายคลิป อยากกินตามทุกอันเลยค่ะ

[@goodgal9240]

สงสัยนิดค่ะ ว่า เราไม่ต้องใส่ sp รึคะ

[@aodpaaod6045]

มะตูมเชื่อมสั่งที่ช๊อปปี้ได้ค่ะ ของเจ้าปลุกขนมหวานจากอยุธยาค่ะ เราใช้อยู่ค่ะ

[@saranyasenaves3022]

เชพใช้เครื่องตียี่ห้ออะไรค่ะ (ชอบสีค่ะ)😊

[@ธนภรจรัสรุ่งวรากร]

อยากให้เชฟนุ่น ลงสูตรเค็กมะตูมนึ่งค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@thitikarnphasombun2321]

รบกวนสอบถามค่ะ​ เบคกิ้งโซดาเราจะใส่ในเค้กชนิดไหนบ้างคะ

[@jintasitsawatroj5986]

ขอบคุณครับสำกรับคลิบดีๆๆทำแล้วฟินคับฟินมากเลยเด็กๆๆชอบ ครั้งแรกทำเนยละลายเป็นน้ำเลยไม่ฟู พอทำรอบ2เนยเละๆๆเค้กฟูมากเลยคับ. ขอถามนิดหนึ่งนะคับ. ถ้าใส่SPด้วยจะฟูขึ้นอีกไหมคับ เเละเนื้อเค้กนะเป็นยังไงคับ?

[@SupornOiL]

ใช้ตะกร้อมือตี จะไหวไหมคะ

[@แป๊ดอภิญา]

เครื่องตีของเชฟนุ่นหาซื้อที่ไหนคะ

[@traveltogether4201]

ต้องร่อนน้ำตาลทรายแดงไหมคะ

[@เจ้นุชแซ่อึ้ง]

เชพนุ่นขอสูตรทำฟรุ๊ตเค้ก 3 ปอนด์เลย ใส่ผลไม้อะไรบ้าง

[@เจ้นุชแซ่อึ้ง]

เชพนุ่น หัวบีบคุกกี้ทั่ว ๆ ไปเขาใช้เบอร์อะไรคะ 1m อะไรพวกนี้หรือเปล่า หัวสเตนเลสหนะใช้มือบีบเอา ซื้อแบบพลาสติกมาแตกไปแล้ว

[@เจ้นุชแซ่อึ้ง]

อยากให้เชพนุึ่นทำฟรุ๊ตเค้กผลไม้อบแห้งหน่อยค่ะ จะทำไปงานวันเกิดแม่ตอนปีใหม่พอดีค่ะ จะทำประมาณ 3 ปอนนี่เลย จะให้กินพวกผลไม้อบแห้งมากกว่า กินหน้าเนย

[@ณัฐรัตน์ก่อกิจ]

ในสูตรมะตูม300กรัม​ ใส่ในเนื้อเค้กกี่กรัมค่ะ​ และเอาไว้ตกแต่งหน้าเค้กกี่กรัมค่ะ​ ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น

[@mananyathamphiphat5049]

เชฟคะ เนื้อเค้กมะตูม มี texture แบบไหน เนื้อแน่นหรือป่าว เนื้อแบบบัตเตอร์เค้กไหม แฟนบอกว่าแข็งไป เป็นเพราะอะไรคะ

[@supreya1000]

น่าทานมากเลยเชฟ ขอบคุณนะค่ะ

[@maethika1]

ใช้แป้ง​เค้กหรือ​แป้ง​บัว​แดงแทนได้​หรือเปล่า​คะ

[@chanidapimonkiat9692]

สูตรนี้ใช้หม้อหุงข้าวได้มั้ยคะ

[@panasdaseeman1034]

ชอบตอนเชฟชิมน่ารักจัง

[@monsiriongsaranakom8475]

เชฟนุ่นค่ะทำเค้กแล้วเนื้อไม่ค่อยแน่น อยากให้เนื้อแน่นๆ ควรทำยังไงค่ะ

[@AJ-jc2yf]

เย้ ดีใจ อยากได้สูตรเค้กมะตูมพอดี รอสูตรเชฟนุ่นเท่านั้น

[@ploy_boon]

ทำแล้วเนื้อมะตูมตกลงก้นเค้กค่ะ มีทริคยังไงให้เนื้อมะตูมไม่นอนก้นมั้ยคะ

[@อทิตยาทับทองดี-ฦ8จ]

สามารถลดเนยได้ไหมคะ และสามารถใส่อะไรแทนส่วนที่หายไปค่ะ ขอบคุณคะ

[@chayapoljeenkasorn5630]

สูตรนี้นึ่งแทนอบได้ไหมคะ

[@jomjai150]

ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมคะ

[@kanokthipruttanathon9368]

อยากไห้เชฟนุ่นสอนทำพายชั้นบ้างจัง

[@apmommyandkids416]

ทำตามแล้วอร่อมมากค่ะเชฟ หอมมากกก

[@woranathamaeithakulvara6631]

น่ากินมากค่ะเชฟ ไว้จะลองทำดูค่ะ แต่ตอนนี้อยากซื้อมากินมากกว่า 5555 หิวหนมๆๆ

[@Bluesky-vk3bg]

ใช้แป้งเค้กแทนได้มั้ยคะ

[@nitnoueteo739]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@nonthawatphutsongkran8226]

เนื้อเค้กเเข็งเกิดจากอะไรครับ

[@Sprivateaui]

ใส่อินทผลัมแทนมะตูมได้ไหมะ

[@aiyarost]

เราเคยทำค่ะ ใส่มะตูมดีกว่ากลิ่นหอมมากๆๆ อินทผลัมไม่มีกลิ่นเลยค่ะรสหวานธรรมดาๆ

[@My0236]

ขอบคุณมากค่ะ ทำได้น่ากินมาก อยากทราบว่า ไอซิ่งเกลซ ใช้ไอซิ่งประมาณเท่าไรคะ

[@sosweetbychefnun]

อุ้ยลืมสูตรค่าา>

[@jutharatph9146]

เก็บได้นานมั๊ยคะ ต้องแช่ตู้เย็นรึปล่าว

[@sosweetbychefnun]

แช่เย็นได้1-2อาทิตย์ค่ะ

[@aladeenwiangkae5576]

น่าทานจังค่ะแต่มะตูมเชื่อมหาซื้อยากมาก😘😘😘

[@suwanneejs6708]

สั่งออนไลน์มีเยอะแยะเลยค่ะ อตก.ตลาดน้ำดอนหวายก็มีค่ะ

[@aladeenwiangkae5576]

@@suwanneejs6708 ขอบคุณคะ

[@krujum168]

สูตรนี้ถ้าใช้เป็นพิมพ์เค้กปอนด์ ต้องใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะ

[@sosweetbychefnun]

2-3 ปอนด์ค่ะ

[@krujum168]

ขอบคุณค่ะ😍

[@kodomobaka7342]

@@krujum168ได้ลองทำมั้ยคะ ใส่พิมพ์ขนาดเท่าไรคะ

[@nithijchayaphasirirajchata5560]

เคกตัวนี้เก็บได้นานแค่ไหนคะ

[@SGreat-re7ci]

ถ้าไม่ใช่เนื้อเนยได้ไหมคะ

[@spinostegosaurus6356]

ใช้ Baking soda แทนผงฟูได้ไหมคะ

[@wheelchairbakery5913]

มันแทนกันไม่ได้ค่ะ คนละหน้าที่

[@pitsmai]

ไฟอบเท่าไหร่คะ

[@nongkrangulprasertrat8208]

เลือกมะตูมแบบแห้งหรือแบบฉ่ำๆคะ

[@suwanneejs6708]

แบบฉ่ำจะหวานจัดค่ะ

[@kaewmunkong1167]

น่าทานมากกกกก ต้องทำแล้ววววววว

[@mommythongmuan5246]

รบกวนถามว่า ทำไมครั้งนี้เชฟไม่ได้ใช้ sp เพื่อทำให้ไข่เข้ากันอะคะ แล้วถ้าเราทำเค้กแบบอื่น เช่น เค้กส้ม เราไม่ใส่ sp แต่ใช้วิธีนี้ก็ได้ใช่ไหมคะ

[@sosweetbychefnun]

Spใช้กับเค้กที่มีปริมาณไข่มากกว่าเนยค่ะ ใช้เพื่อให้ไข่จับอากาศได้ดีค่ะ ซึ่งสูตรนี้เนื้อเค้เป็นเนื้อเค้กกึ่งบัตเตอร์ค่ะ เพราะฉะนั้นไม่จำเป็นค่ะ

[@mommythongmuan5246]

เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN อ่อ ขอบพระคุณมากค่ะ

[@nattk.5176]

เนื้อเค้กจะออกแนวแน่น หรือนุ่มฟูคะ สูตรนี้

[@sosweetbychefnun]

แน่นจ้า

[@nattk.5176]

ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว เนื้อแน่นแต่นุ่ม อร่อยดีค่ะ แต่มีปรับลดน้ำตาลนิดหน่อยเพราะมะตูมที่มีหวานมาก

[@mommythongmuan5246]

รบกวนถามได้ไหมคะ เชฟนุ่นสั่งมะตูมที่ไหนคะ อยากสั่งบ้างค่ะ 💖🙏🏻

[@sosweetbychefnun]

เพจนี้ค่ะ facebook.com/%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%86%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%9ABakery-189327921413559/

[@mommythongmuan5246]

เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ขอบคุณมากค่ะ ดีใจจังเลย 🙏🏻💖

[@natdanaichaiwong7781]

ขอสูตรเค้กผลไม้ด้วยครับ

[@sosweetbychefnun]

หมักผลไม้อยู่ค่ะ

[@pikultreeprom4696]

ขอสูตรค่ะ

[@วรัญคงกระพันธ์]

ขอบคุณคะ

[@กุ๊กไก่มหาคุณ]

มะตูมเชื่อมหาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@sosweetbychefnun]

ตามตลาดมีขายจ้า

[@sutinjalearnrugsa4952]

น่าทำตามมากกก

[@natthayatipwitchayakul3388]

ไข่เบอร์1หรือเปล่าค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ใช่จ้า

[@kaewmunkong1167]

เชฟนุ่นคะ ถ้าตีมือจะทำได้มั้ยคะ อยากทำค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ทำได้จ้า ค่อยๆตีไปค่ะ

[@บักเติบยางตลาด]

หืมม น่ากินมากครับ

[@ศิลามณีอุทรักษ์]

หนูอยากรู้ว่า ถ้วยฟรอยแบบนี้ใช้แล้วล้างนำมาใช้ใหม่ได้มั้ยคะ???

[@sosweetbychefnun]

ได้ค่ะ

[@nipawanphonkerd473]

ขอบคุณค่ะเชฟ

[@baiyokandtabtimsstories6483]

รออยู่เลยค่ะ มาตามคำขอ

[@tikypatpp780]

สูตรนี้ถ้าใช้แป้งเค้ก เนื้อจะนุ่มกว่าแป้งสาลีเอนกประสงค์มากมั้ยคะ

[@sosweetbychefnun]

เค้กชนิดนี้เนื้อเค้กแน่น ไม่ฟูค่ะ เพราะถ้าฟูจะร่วนค่ะ

[@tikypatpp780]

ขอบคุณค่ะเชฟ

[@addjoemswat1550]

ไม่เห็นบอกสูตร ให้เดาเอาเองค่อนข้างหวงสูตร ไม่น่าจะอร่อยเพราะดูเนื้อเค็กดระด้าง

[@sosweetbychefnun]

ก่อนว่าใครตรวจสอบก่อนนะคะ ทำคลิปแล้วไม่บอกสูตรจะทำเพื่ออะไรคะ??? แล้วยังไม่เคยชิมอต่ตัดสินได้ด้วยตา อัจฉริยะมากค่ะ

[@weenachp1198]

ช่ายเลยค่า เก่งมาก ตัดสินรสชาติได้ด้วยสายตา ไปทำขายเลย ไม่ต้องเข้ามาดูให้เสียเวลาเลย555555

[@ศิริพรอยู่ถาวร-ษ9ย]

ชอบเค้กมะตูมมากเพราะมันหอมมากคณุน้องทำออกใด้หน้ากินมาก👍👍👍👍👍🥧🥧🥧🥧🥧

[@parjoongtrakunrat7854]

เชฟค่ะ ถ้าใช้เนยจืด เราต้องใช้เกลือปริมาณเท่าไหร่ค่ะ

[@kungsettinan6646]

ซื้อมะตูมเชื่อมที่ไหนคะเชฟ

[@sosweetbychefnun]

ตามตลาดมีขายจ้า

[@chutimapo16]

มะตูมเชื่อมหาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@oppomobile4932]

เชฟนุ่นค่ะถ้าซื้อเนยเขาจะมีบอกว่าเนยเค็มเนยจืดเหรอคะ

[@sosweetbychefnun]

ใช่ค่ะ

[@ดาราพากิน]

พี่ลองทำแล้วอร่อยค่ะแต่รอบหน้าต้องลดน้ำตาลกับเนื้อมะตูมลงมันอร่อยแต่หวานมากไป

[@WORRAWANY]

หาสูตรไม่เจออ่ะ🥲🥲🥲

[@WORRAWANY]

เจอล่ะค่ะ🙏🙏🙏🙏🤪🤪🤪

[@chananika20]

@@WORRAWANY สูตรอยู่ตรงไหนเหรอคะ

[@pikultreeprom4696]

ลองทำแล้วค่ะแต่รู้สึกเนื้อเค้กแห้งไปมั้ยค่ะไม่ชุ่มช่ำค่ะ