ครัวชั้นสูง EP 10 ต้มกะทิสายบัว Lotus Stem with Steamed Mackerel in Coconut milk

Рет қаралды 419,205

ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 369

@thappabutlekjaisue5328 4 жыл бұрын

ฮืออออออ คืออยากกินมาก ไม่มีใครทำขาย พอเจอก็ไม่อร่อย นี่สิต้องทำเองแล้วววววววว ขอคุณป้าป้อมมากเลยครับ

@wjtchanel5203 4 жыл бұрын

ยวำ

@วิชิตประสานวรรณ Жыл бұрын

ป้ารู้ไหมว่าสายบัวที่เขาหักเด็ดมาขายตามที่ว่ามัน แก่่ออนย้งไง สู้เขาเอามาขายเป้นสายไม่ได้ เพราะเราเห็นดอกบัว ว่าเป็นบ้วตูมบัวบาน เพราะบัวบานแก่ต่อหนียวครับ

@nk2424-q7i 4 жыл бұрын

จริงงงง สมัยนี้คนไทยร้านตามสั่งร้านแกงเป็นอะไรกันไปหมด ชอบทำอาหารหรือแกงรสหวาน ทั้ง ๆ ที่อาหารชนิดนั้นต้องไม่หวานนำ คนไทยชอบกินหวานกันเหรอ แล้วมาบ่นเบาหวาน อ้วน น้ำตาลแพง เอาจริง ๆ ของคาวกับรสหวานมันไม่ค่อยเข้ากันเลยนะ อย่างยำงี้ มันต้องเปรี้ยวนำไม่ใช่หวานนำ

@RomiSalek 3 жыл бұрын

พูดแทนใจเราหมดเลย ทุกวันนี้ยอมเสียเวลาทำกับข้าวกินเอง ซื้อเค้ากินแล้วหงุดหงิดมาก

@ธาราทิพย์บุญปลอด-ช9ร 2 жыл бұрын

คิดเหมือนกันเลยคะ

@surachetc948 Жыл бұрын

😊ไๆๅ❤❤❤❤

@meow_watcha131 4 жыл бұрын

เป็นแกงที่ชอบกินหากินยาก ร้านขายแกงในตลาดใกล้บ้าน น้ำแกงซดไปอย่างกับน้ำล้างหม้อ หล๊าบเลย

@meenasum9974 Жыл бұрын

อธิบาย ชัดเจน ตรงประเด็น ภาษาง่ายๆ จังหวะช้าๆ ไม่รีบเหมือนต้องไปวิ่งคูณร้อย ที่สำคัญสูตรต้นฉบับไทยแท้แต่โบราณ ชอบมากค่ะ เวลาจะทำเมนูอะไร จะโดดมาช่องนี้ก่อนเป็นอันดับแรก ขอบคุณมากนะคะ

@ruenruedeesupathammarat7853 Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ถ้าทำกินเองจะแกะเนื้อปลาทูใส่ลงไปในน้ำกะทิจะได้กินง่ายสะดวกดี แทนการใส่เป็นตัวค่ะ

@James_Cook007 4 жыл бұрын

รอดูด้วยคนครับ .... คลิปที่ผ่านมาผมทำ มันบด ยำถั่วพลู และ สตูไก่อบ ให้แม่ทานไปแล้วครับ สูตรเชฟป้อมง่าย และ อร่อยมาก อธิบายแบบช้า ๆ ชัด ๆ ดีงามครับ

@jiao_niboo 4 жыл бұрын

หนูอายุ18ปี แต่ชอบทานอาหารโบราณมากๆ เพราะได้ทานตั้งแต่เด็กๆแต่ตอนนี้มาเรียนไกลบ้านทำให้คิดถึงอาหารที่คุณย่าได้ทำเลยค่ะ ไว้จะลองทำทานเองบ้าง ขอบคุณที่มาสอนนะคะ(≧∀≦)

@vayocutiech. 4 жыл бұрын

พี่ชอบเหมือนกัน

@FcLertZ 4 жыл бұрын

ป้าป้อม ขอบคุณมากเลยนะครับ ที่ทำให้รุ้จักวิธีการทำอาหารไทย ที่ไทยแท้ และสอนเหมือนสอนลูก สอนหลานเลย เป็นกำลังใจให้นะครับ รัก

@madamemax2980 2 жыл бұрын

เลอค่ามากๆนะคะ ของโปรดในวัยเด็ก

@watcharaa-dum2947 4 жыл бұрын

ป้าป้อมทำให้ผมคิดถึงคุณแม่เลยครับ...คิดถึงบ้าน..คิดถึงต้นมะดันริมคลอง..สายบัวในบ่อ..ต้นมะพร้าวในสวน

@non_thanaphat56 4 жыл бұрын

จะรอติดตามทุกepเลยคับ ติดตามตั่งแต่epแรกแล้วชอบมากได้ความรู้ดีคับ FCป้าป้อมคับ ไครรักป้าป้อมบ้างกดไลค์หน่อยคับ

@chutimakasan600 2 ай бұрын

ป้าป้อมทำแล้วคิดถึงแม่เลยค่ะ

@juthamardngoykudjik9944 3 жыл бұрын

ผ้ากันเปื้อนน่ารักเชียวค่ะ

@jakaphuntalabngern7435 4 жыл бұрын

เสียงป้าป้อมเวลาพูดแบบนี้น่าฟังมากไปค่ะ เพลินหูมากเหมือน ย่าสอนหลาน

@ดีเจแพรอารมณ์เพลง 3 жыл бұрын

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเพี๊ยบ มืออาชีพในการพรีเซ็นจริงๆๆค่ะ สุดยอดฟังแล้วไม่เบื่อค่ะ

@sor_seng_story 4 жыл бұрын

ตามดูคลิปป้าป้อมตลอด ชอบมากครับ ได้ความรู้ด้วย ปล. เคยชิมข้าวแช่ของป้าป้อม อร่อยมาก ๆ

@inArtemis 4 жыл бұрын

ทำตามสูตรคุณป้าป้อมแล้วค่ะ เมื่อเช้านี้เอง บังเอิญได้ตะลิงปิงมา เลยนึกได้ว่าเพิ่งดูแกงสายบัวใส่ตะลิงปิงสูตรคุณป้าป้อมไป เลยเพิ่งได้ฤกษ์ทำค่ะ ทำตามสูตรแป๊ะๆ แซบหลายยยยยยย ค่ะ ^_^

@วิชิตประสานวรรณ Жыл бұрын

คนโบราณรุ่นปู่รุ่นย่าเขาใช้มะพร้าวจริง บ้านไหนก็มีต้นมะพร้าว ปอกเองขูดเอง บางคนชิมน้ำมะพร้าวแล้วเอาคั้น คนไม่รู้กินก็หาว่าใส่นำ้ำตาล เลยกล่าวหาคนภาคกลางชอบหวาน พอไปทำเลยใส้น้ำตาลซะ

@nalinee-easylife 2 жыл бұрын

ตำหรับไทยแท้เลย ขอบคุณคะ

@yujin6122 4 жыл бұрын

เพิ่งทำวันก่อนเองครับ เหมือนป้าป้อมรู้ใจอยากกินอะไรหรือเพิ่งทำอะไรไปจะเป็นเมนูเดียวกันทุกทีเลย T _ T แค่รูปก็น่ากินแล้ววว

@kornchawankornchawan5816 2 жыл бұрын

ใช่เลย ที่บ้านถ้าใช้กระทิง จะไม่ใส่น้ำตาลค่ะ

@timeline216 4 жыл бұрын

ขอบคุณป้ามากครับกะทิสายบัวนี้ของโปรดผมเลย แต่ทำไมติดตามป้าอยู่แต่ทำไมพึ่งเห็นคลิปนี้ ต้องลองทำดูครับเพราะธรรมดาผมก็จะทำโดยใช้สูตรของแม่กลายๆสูตรของป้าแต่เดี๋ยวลองทำสูตรของป้าป้อมนะครับลองดู รักป้ามาก

@suchittrayutkit4340 4 жыл бұрын

คิดถึงต้มกะทิสายบัวฝีมือยายเลย หนูเป็นคนแม่กลองมีปลาทูกินตลอด ตอนนี้หนูอายุ 23 ตอนเด็กสัก 17 -18 ปีก่อน ยายชอบที่จะออกไปหาสายบัว มะดันมาต้มให้กิน แล้วต้มกะทิสายบัวของยายคือที่สุดแล้ว ยายทำอร่อยมากก หนูนี่จะเป็นคนกินมะดันในนั้นตลอด เเบบมันดีจริงๆ แล้วสูตรที่ยายทำคือใกล้กับป้าป้อมเลย งืออออ หนูคิดถึงยายเลย ยายไปสวรรค์แล้วไม่มีใครทำให้กิน จะหาร้านที่ทำอร่อยแบบยายก็ไม่มีแล้วด้วย 😭😭

@aggkrub Жыл бұрын

คนแม่กลองเหมือนกันจ้ะ ยายพี่ก็จะใช้ปลาทูสด ไปสวรรค์แล้วเหมือนกัน

@jamespresent6444 4 жыл бұрын

ชอบต้มกะทิสายบัวมาก แต่ซื้อตามร้านคือหาร้านอร่อยได้น้อยมากจริงๆ และก็จริงอย่างที่ป้าป้อมเคยบอกไว้เลย "ถ้าแกงเองได้แกงเองดีกว่า"

@sathitasabpisal4951 2 жыл бұрын

ลองทำตามแล้ว อร่อยกว่าที่เคยทำเยอะเลยค่ะ และลองซื้อกะทิอัมพวามาใช้ เลิฟเลยค่ะ เดิมใช้มะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าวใส่น้ำปลาปรุงยาก กว่าจะโอเค พอดีมีตะลิงปลิงกับไหลบัวเลยทำตามสูตรป้าป้อม ใส่เกลือแทนน้ำปลา เยี่ยมเลยค่ะ

@aroha9743 4 жыл бұрын

หนูชอบเมนูนี้มากคะป้าป้อมแต่แปลกตอนเด็กๆไม่ยักจะชอบ...พอโตมากลายเป็นของโปรด...รักป้าป้อมมากๆค้าา

@วรรณีหงษ์มณี 4 жыл бұрын

นึกถึงครัวที่บ้าน คุณยาย คุณแม่ น้า ทำให้ท่านแบบนี้ละ โบราณ คนรุ่นก่อน ของจริง เป๊ะลยค่ะ ชอบคุณที่ออกคริปนะคะ

@GammyChanikan 4 жыл бұрын

ดูแล้วนึกถึงพี่จ๋าMaster chef เลยค่ะ แอบเชียร์ๆๆๆค่ะ

@วรวุฒิศรีสุราช 3 жыл бұрын

ป้าป้อมทำแต่ละเมนู ผมนี่คิดถึงคุณแม่เลยครับ ดูบางคลิป น้ำตาไหลเลย คิดถึงแม่

@tokosaki5238 4 жыл бұрын

เป็นแม่บ้านคอนโดชั้น9เรได้สักพักแล้วคะ😆😂 รู้สึกชอบคลิปป้าป้อม เอาไปทำตามอยู่หลายคลิป สามีเริ่มชมบ้างแล้ว แรกๆอาจจะยังไม่อร่อยมาก ต้องหัดทำบ่อยๆ จะเริ่มชินมือคะ ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ..

@wonsilapattawee8134 4 жыл бұрын

ของโปรด หากินยากภาคเหนือไม่ค่อยมีคนทำ ต้องทำกินเอง ดีมากเลย ขอบคุณๆ

@ปวีณ์ธิดาปิดธิดา 3 жыл бұрын

ตักข้าวสวยมารอเเล้วค่ะป้าป้อม หิวๆๆๆ

@arunratru 2 жыл бұрын

วิธีทำทุกอย่างถูกต้องเยี่ยม ติอย่างเดียวปลาทูน่าแกะก้างให้หน่อยค่ะ

@-..4999 3 жыл бұрын

ได้เคล็ดลับการต้มสายให้อร่อยของ ป้าป้อมชอบมากค่ะติดตามทุกๆรายค่ะ

@จักรีโพธิ์สํานัก Жыл бұрын

ผมทำแล้วน้ำกะทิออกสีเข้มๆ คล้ำ ๆ

@ดีเจแพรอารมณ์เพลง 3 жыл бұрын

น่ารักจังค่ะ

@เกียรติชัยสันติเมธา 2 жыл бұрын

ต้มกระทิสายบัวน่ากินครับ

@linnapollith4277 4 жыл бұрын

สุดยอดรอติดตามตลอดๆๆได้ความรู้พูด ดีทีสาระ คุ้มค่าคุ้มเวลา แบ่งเวลาขั้นตอนนำเสนอดีมากๆๆ คลิบชาวบ้านนะขอบอกจะใส่มะขามก็หยิบมาขามมาพลิกซ้ายพริกขวาให้ดู ดูถูกคนดูไม่รู้จักมะขามหรือไม่เห็นได้ความรู้ อะไรส่วนของเชพป้อมชวนติดตามชอบ ไม่น่าเบื่อชอบมากจ้ะ

@leetuspearisa5553 Жыл бұрын

ดูไปน้ำลายไหลท้องร้องจ้อกๆเลย

@TheMini77 4 жыл бұрын

ดูรอบที่2 ตอนเที่ยงคืนค่ะ....ฮือออ หิววววว😭😭😭

@จิรวดีวัลลานนท์ 3 жыл бұрын

ชอบป้าป้อมมากๆค่ะ สอนละเอียดเข้าใจ ได้ความรู้ รักๆๆๆๆๆป้าป้อมมากค่ะ

@mcusysdev 4 жыл бұрын

เป็นเมนูที่ผมจะต้องทำให้คุณแม่กับคุณยายทานครับ...กับข้าวหรืออาหารที่ซื้อมาคุณยายไม่ทานครับ...รอหลานอย่างผมกลับมาทำให้ทาน...ผู้ชายแท้ๆ ก็ทำอาหารให้อร่อยได้ครับ ขอบคุณเทคนิคดีๆครับ ผมติดตามตั้งแต่ masterchef thailand คุณป้าดุแต่ลึกๆ แล้วใจดีมากครับ อาหารไทยโบราณนี่ควรค่าอย่างยิ่งครับ

@metitanuchsiri7 3 жыл бұрын

เมนูนี้เด็ดค่ะ

@______5561 3 жыл бұрын

ดูป้าป้อมทำง่ายจังค่ะ

@tarap.4238 4 жыл бұрын

เป็นต้มกระทิที่หนูชอบมากที่สุดเลยค่ะ เค็มๆมันๆ หาทานยากมากค่ะ

@phimvattphimvatt4463 3 жыл бұрын

เมนู โปรดเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@ดลญากะลัมพะวณิช 4 жыл бұрын

ชอบเสียงประกอบจัง ฟังเพลิน พร้อมกับดูป้าป้อมทำอาหารเพลินๆ

@luckyboy5808 4 жыл бұрын

ได้ความรุ้เพิ่มเติมอีกเมนูล่ะค่ะ..🙏ขอบคุณค่ะ

@kenbangkaja8666 11 ай бұрын

กำลังอยากกินเลยครับอาจารย์ เดี๋ยวจะลองทำดูครับ

@พวงทิพย์อะกะพงษ์ 11 ай бұрын

ขอบคุณป้าป้อมอย่างสูงคะ

@Anarak99 4 жыл бұрын

ป้าป้อมทำดูง่ายดีค่ะ เครื่องแกงดูไม่มาก น่าทานมากค่ะ

@สุขุมาตารองนา-ว5ถ 4 жыл бұрын

ป้าป้อมคะ สอนทำกะปิคั่วปลาช่อนฟูหน่อยค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ🙏🙏

@pppukkie1185 3 жыл бұрын

ชอบมากๆต้มสายบัวปลาทู

@cateye159lucky7 4 жыл бұрын

หิวเลยคะต้องลองทำ

@รนยสนรพพค 4 жыл бұрын

ดูจนเพลินเลยคับชอบ

@wanlayapuangmak2363 4 жыл бұрын

ชอบป้าป้อมมากเลยค่ะ หนูว่าจะทำกินอยู่เลย

@อภิชาติจีนย้าย 3 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรนี้ วันนี้ทำเมนูนึ้ตามป้าป้อมเลยครับอร่อยกลมกล่อมมากครับ

@nongnuch7750 4 жыл бұрын

💕💕💕💕🙏🙏🙏🎉🎉ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสอนพวกเราเด็กรุ่นใหม่ทำอาหารอร่อยๆดีๆให้อย่างละเอียดและให้่เรารักในความเป็นคนไทย รักป้าป้อมค่ะ

@nupandy55 4 жыл бұрын

ป้าป้อมขาสอนทำแกงเลียง แกงรัญจวนหย่อยนะคะ สูตรป้าป้อมต้องอร่อยแน่ๆเลยค่ะ

@hathaichanoktohku2271 4 жыл бұрын

ตอนเด็กๆคุณย่าทำชอบกินมากกกก พอโตมาไปซื้อกินไม่อร่อยกลายเป็นไม่ชอบไปเลย ฮือออออยากกินนน

@sunnysister8723 4 жыл бұрын

ชอบการสอนของป้าป้อมมากๆเลยค่ะ ป้าพยายามใช้ของที่ทุกครัวหาได้เสมอ ทำตามได้ไม่ยาก เคล็ดลับแต่ละอย่างมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@wisuwan8829 4 жыл бұрын

ดูแล้วทำตามได้เลย ขอบคุณค่ะ EP.หน้าขออาหารไทยทำง่ายๆ แบบนี้อีกสักหน่อยคะ

@changjue1 4 жыл бұрын

สมัยนี้หาทานเจ้าที่อร่อยๆยากมากค่ะ แม่ค้าแถวบ้านทำหวานมาก

@zoegoodlife8223 4 жыл бұрын

ชอบวิธีการทำอาหารมากคะ ถ้าใช้รสเปรี้ยวจากตะลิงปลิงได้ก็น่าจะใช้มะยมแทนได้นะคะ พอดีมีปลูกหน้าบ้านพอดี 😆

@paut8976 3 жыл бұрын

ขอบคุณหม่อมป้าครับ ผมกำลังหาสูตรยุเลย ผมชอบกินมากครับ แต่แม่ผมเสีย11ปีแล้ว ผมทำไม่เป็นเลยมาหาสูตร ซื้อกินได้รสชาดไม่เหมือนแม่ทำสักที ขอบคุณครับ ❤

@poomsnaps6210 4 жыл бұрын

เมนูโปรดตอนเด็กๆเลยค่ะ

@tipwaleenaiyanate280 3 жыл бұрын

ขอบพระคุณป้าป้อมมากค่ะ แชร์อาหารโบราณชอบค่ะ

@ชานมไข่มุก-ฟ9ฟ 4 жыл бұрын

ป้าป้อมเป็นเซฟที่ไม่ยืดติดกับคำว่าเชฟ มีเคล็ดลับอะไรก็บอกหมดนี้แหละครูที่แท้จริง ยิ่งดูยิ่งรักป้าป้อมเห็นแล้วอยากไปเป็นลูกหลานเลยค่ะ

@lostincanada6206 4 жыл бұрын

ชอบเมนูนี้มาก บ้านที่นครสวรรค์เวลาไม่มีปลาทูจะใช้ปลาช่อนหรือชะโดปลาเค็มมาทำ

@rurinkie 4 жыл бұрын

ชอบมากคะ ติดตามทุก ep เลย

@YouYou-xl6xy 10 ай бұрын

คุณป้า ยังสาว ยังสวย เรียกคุณพี่แล้วกันนะคะ คุณพี่ป้อม เชฟคนเก่ง

@auantheicon 4 жыл бұрын

น่ารับประทานมากครับป้าป้อม

@Atom-wu1tg 4 жыл бұрын

หนูจะรีบทำให้พ่อทานเลยป้าป้อม พ่อหนูชอบเมนูนี้มาก ตลาดก็ไม่ค่อยมีขายเลย รักป้าป้อมนะคะ

@pollykaglm9380 4 жыл бұрын

แน่นอนค่ะต้องลองทำตาม ขอบคุณค่ะ ชอบเคล็ดลับของป้าป้อมมากค่ะ

@nalintornchaipattararot6471 4 жыл бұрын

ยอดเยี่ยมเลย ทำอาหารง่ายๆ อร่อยค่ะ

@Nontavech 4 жыл бұрын

เมนูนี้น่าสนใจมากๆครับ 👍👍

@toptopkung7247 4 жыл бұрын

มันอัพรูปส่งการบ้านไม่ได้ค่ะ แต่ทำตามแล้วเป๊ะมากเลย 🐟🐟🐟

@kamolchanoksae-lim560 4 жыл бұрын

หนูชอบมากเลยค่ะป้าป้อม ต้มกะทิสายบัว แต่ทำไม่เป็น มีวิธีทำแล้วหนูจะลองทำตามเลยค่ะ รักป้าป้อม

@maynattaree7223 4 жыл бұрын

ขอโปรดเลยค่ะเชฟ😋🥰😍

@hikarubl6495 4 жыл бұрын

ชอบท่าตำน้ำพริกป้าป้อมมากค่ะ 😂

@pkkongjittranont163 4 жыл бұрын

ชื่นชอบป้าป้อมมากๆครับการทำอาหารแบบเรียบง่ายดูดีมีความสวยงาม❤️และการสอนที่เข้าใจง่ายรักการทำอาหารแบบป้า ผมคนแม่กลองรักปลาทูและชอบกอนปลาทูครับ เลิฟเมนูนี้🤟🏻🤟🏻🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 อิอิแม่กลองยังมีของอร่อยอีกมากมายครับ ส้มโอ กะปิคลองโคน ของทะเลอยากให้ป้าเอามาทำอีกครับ

@vivoza5088 4 жыл бұрын

ชอบป้ามากติดตามป้าตลอด

@channel-tx9jq 4 жыл бұрын

ขอบคุณจ้าที่แบ่งปัน

@azzxe3234 4 жыл бұрын

ป้าทำแกงภาคใต้หน่อยยย เอาแบบรสจัดๆ เลยน้าาา

@kayamornsomboonsak9379 4 жыл бұрын

ดูทำตามไม่ยากนะคะ จะลองดูค่ะ

@tinkerbell1973 4 жыл бұрын

แต่เราชอบใส่มะขามเปียกนะ แล้วแต่คนชอบ 😊

@anupongvudhichaiphun2966 4 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะป้า

@aaiaailin159 4 жыл бұрын

เมนูกะทิมารัวๆเลยนะครับ😄

@naspluf1602 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยค่ะ หนูต้องแต่งกาพย์ทำทาหารแล้วเลือกเมนูนี้พอดีพอเห็นว่าครัวชั้นสูงทำก็รู้สึกใจชื้นที่มีแหล่งข้อมูลที่สำคัญแล้ว ปล.ทำเสร็จเพราะคลิปนี้เลย💕☺️😘😁😆😍🥰❤️

@mataveparapong8585 4 жыл бұрын

น่าทานมากเลยคะป้าป้อม🙏🏻🥰

@LekWs526 4 жыл бұрын

จะทำตามแน่นอนค่ะ 😊❤ ป้าป้อมคะ #รักค่ะ 🥰🥰🥰

@baramos1349 4 жыл бұрын

หนูชอบกินต้มกะทิสายบัวมาจ่ะ แต่หาแบบที่ถูกปาก อร่อยๆยากมากเลย ดูคลิปป้าป้อม แช้ว ลองหาทำเองดีกว่า

@MyNanjy Жыл бұрын

สมัยก่อนชอบทานมาก ตัวน้ำกะทิมีความมันปนเค็มออกหวานหน่อย เคยลองหาทานก็หารสชาติที่ทานแล้วรู้สึกว่าใช่ไม่ได้อีกเลย อย่างที่ป้าบอกบางร้านคือหวานเจี๊ยบเลย🥹