ครัวชั้นสูง EP 8 ขนมจีนน้ำยา Rice Noodles with Curry Sauce (Kanom Jeen Namya)

"ขนมจีนน้ำยา" เมนูที่หากินง่าย แต่หาที่ถูกใจยาก เพราะน้ำยาที่ไหนจะไปอร่อยถูกใจเท่ากับเราทำเอง มาเรียนรู้เคล็ดไม่ลับที่จะจับรสชาติที่เราชื่นชอบให้อยู่ในทุกอณูของน้ำยากันค่ะ แล้วจะไม่อยากไปหากินข้างนอกที่ไหนอีกเลย
ขนมจีนน้ำยา
เครื่องแกงน้ำยา
ตะไคร้ ½ ถ้วย
ข่า 1 ¼ ช้อนชา
ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง ½ ถ้วย
กระเทียม ¼ ถ้วย
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแห้ง 12 เม็ด
กระชาย 2 ถ้วย
ปลาอินทรีย์เค็ม 75 กรัม
กะทิ 8 ถ้วย
ปลาเนื้อขาว 1 ถ้วย
น้ำตาลปีบ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อยโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ลูกชิ้นปลา 500 กรัม
วิธีทำ
1 หั่นข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด หอมแดง กระเทียม กระชาย พริกชี้ฟ้าแห้ง ตวงลงหม้อ
2 ใส่กะปิ พริกไทยป่น น้ำตาลปีบ ปลาอินทรีย์เค็ม ต้มกับหางกะทิ 4 ถ้วย ประมาณครึ่งชั่วโมง จนทุกอย่างเปื่อย
3 น้ำเครื่องแกงที่เปื่อยมาบดให้ละเอียด
4 เติมหัวกะทิ 4 ถ้วยลงในหม้อ ตั้งไฟชนเดือด ใส่เนื้อปลาเนื้อขาว ลงไปต้มกับกะทิจนสุก แล้วนำเนื้อปลาไปปดกับเครื่องแกง
5 นำส่วนผสมเครื่องแกงที่บดไว้ ลงหน้อมใช้ไฟแรงจนเดือด จากนั้นปรุงรส
6 ใส่ลูกชิ้นปลา ลดไฟต้มต่ออีก 5 นาที แล้วชิมรส ถ้าเค็มไม่พอเติมเกลือ น้ำปลาได้
#ครัวชั้นสูง
#HighZoneKitchen

[@thananonhk6834]

เสาร์นี้ ทั้งประเทศ ทำ "เมนูขนมจีนนำ้ยา" แน่เลยค่ะ ...น่าทานม๊ากมาก เลยค่ะป้า . #ชั้นรู้ทุกคนรู้แฟนคลับรู้ #ชั้นนี่ร้องกรี้ดดดดดเลยยย #ชั้นชอบป้าป้อมเพราะป้าป้อมเค้ารักชั้น

[@dominic6010]

ผมอยากดู reaction ของคนอื่นที่ได้กินท้ายคลิปด้วยได้ไหมครับ ทีมงาน หรืออะไรก็ตาม 😂😂😂 อยากเห็นจริงๆ ปล.น่ากินมากครับ✔️

[@KhunKrit-]

+1

[@MJ-gx6vz]

+1

[@wworkk337]

+1

[@minsg6233]

+1

[@khuichaikraci887]

ขอสมัครเป็นรีแอคคนชิมค่ะ❤❤❤❤❤

[@MiKoo9898]

รายการสอนทำอาหารต้องแบบนี้แหละรายการที่บอกทุกเม็ด บอกแม้รายละเอียดเล็กๆน้อยๆ ป้าก็ไม่มองข้ามเลย รักมาก

[@sabakung4029]

+1

[@clampbabara]

อยากให้รายการมีซับอังกฤษค่ะ เพราะคุณป้อมให้ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบและวิธีทำอาหารไทยที่คนทั่วไปอาจไม่รู้เยอะมากค่ะ

[@panidauppatham7044]

ใช่ค่ะ

[@ชาญณรงค์หนักแน่น]

อาหารไทยคืออาหารโลก

[@canriecanrie3942]

แต่ตอนนี้บางตอนมี ซับอังกฤษ แล้วนะ

[@sudenakano8358]

เห็นด้วยครับได้ความรู้เรื่องภาษาเหมือนทวนไปในตัวภาษาพอไม่ได้ใช้...ก็ลืมๆไปเหมือนกัน

[@ลูกเป็ดสีเหลือง-ฃ5อ]

นอกจากการทำอาหารที่เป็นเสน่ห์ของรายการแล้ว การออกเสียงที่ชัดเจนในแต่ละคำของป้าป้อมเป็นอีกสิ่งที่ผมชอบครับ

[@jarupatwiangkae4227]

เป็น 10 กว่านาทีที่คุ้มค่ามากกกกกก สอนละเอียดและเข้มข้นพอๆกับน้ำยากะทิของอาป้อมเลยครับบบบ

[@kimshadowfox]

ชอบวิธีป้าป้อมสอนจัง ปริมาณเท่าไหร่ยังไง คือกะง่ายไม่ต้องอุปกรณ์เยอะ ทำกับข้าวจริงๆก็กะๆแล้ววางรวมๆแบบนี้แหละ ไม่ได้แยกใส่ถ้วยตวงแบบในรายการทีวี เพราะขี้เกียจล้าง 😅

[@rynnvelvetrose2692]

นี่แรกๆก็ตวงๆจัดๆๆเป็นถ้วยๆ สบายตอนทำ แต่ตอนล้างนี่เหนื่อยเชียว. หลังๆ จะใส่อะไรคอยหยิบเอา เผลอๆ บางอย่างหั่นหน้างานเลยค่ะ ค้นพบว่า เห้ย!! มันก็ได้นี่หน่า555

[@k-andreeva789]

คนชำนาญแล้ว กะด้วยสายตาได้ค่ะ ไม่ต้องตวงให้ยุ่งยาก ทำบ่อยมากๆ บางเมนูแทบไม่ต้องชิมเลยก็มี

[@phatthanachothiran7605]

เป็นรายการที่อธิบายการทำละเอียดมาก การใช้ช้อนตวง ปริมาณของต่างๆแบบเห็นภาพ เข้าใจง่าย ดูบางรายการอธิบายเยอะแต่เข้าใจอยาก รายการนี้ใช้คำพูดง่ายๆ แต่ฟังแล้วเข้าใจเรย ลองทำดูตั้งแต่ข้าวอบกุญเชียง ก็ทำได้จริง อร่อยด้วย ทั้งที่ไม่เคยทำอาหารเรย ป้าป้อมก็ดูอบอุ่น ชอบๆมากๆๆๆ

[@panatdasukchart6903]

เออจริง​ เราเป็น​คนชอบทำอาหาร​ แต่ไม่ค่อยมีโอกาส​ทำ​ ฟังป้าแล้วเป๊ะขึ้นมาก​ ไม่น่าเบื่อหรือเหมือนคนอื่นๆด้วย

[@colorwagon]

ขอบคุณป้าป้อมมากๆๆๆๆ เลยนะคะ ที่แชร์สูตรดั้งเดิมแบบนี้ ช่วยสานต่ออาหารไทยไม่ให้สูญหายไป ถ้าเป็นไปได้อยากทราบวิธีทำขนมจีนน้ำพริกมากเลยค่ะ เดี๋ยวนี้หาทานแบบอร่อยๆ ถูกใจยากมากค่ะ

[@clubmuofficial7063]

ตอนนั้นเม้นไว้ว่าให้ทำขนมจีนน้ำยา แต่ไม่คิดว่าจะทำจริงๆ ขอบคุณที่ทำสอนนะครับป้าป้อม

[@eclipscentschade4785]

นี่คือวิธีที่จะให้คนกินสมุนไพรในน้ำยา ขอบคุณมากคะ น่ากินมากๆ

[@pimjain3374]

อยากให้ป้าป้อมสอนทำผัดไทยโบราณและ น้ำปรุงผัดไทยหน่อยค่ะอยากทำเป็นอยากนำไปประกอบอาชีพขอบคุณค่ะ

[@unclejettchannel5340]

ป้าป้อมสอนเก่งมาก ชัดเจนเข้าใจง่าย และพูดภาษาไทยถูกกต้อง เพราะสุดๆ ฟังแล้วสบายหูครับ

[@MrChachrist]

4:27 ขำการหลับตาคลำหาก้างปลาของป้ามากครับ5555😂

[@MewMoreMad]

ความเหมือนของใบกะเพรา-ใบแมงลัก-ใบโหระพา เวลาไปจ่ายตลาด กรุณาถามแม่ค้าหรือดูชื่อบนแพคเกจให้ดีนะครับ มีอยู่สองครั้ง ถึงบ้านทำกับข้าว ดันกลายเป็นใบแมงลัก แทบอยากจะปาทิ้ง

[@punyisasupradistpong7360]

เอาสูตร เกือบจะเป็น Shepherd’s pie คั่วกลิ้งของ คุณป้อมไปทำให้แล้วค่ะ ลูกสาวสองคนชอบมากค่ะ เด๋วจะลองเอาสูตรนี้ไปทำบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ 🌺✌️🥰

[@zznungzzchokchai8181]

ผมไม่เคย รู้เลยครับ ว่าใช้ปลาอืนทรีย์เค็มด้วย ความรู้ใหม่เลยครับ

[@CSS0290]

ครั้งแรกนะ ที่ผมรอช่องใดช่องนึงเปิดตัวเนี่ย รีบเข้ามาดูด่วนเลย 555

[@paniti.h4487]

ป้าป้อมคะ หนูอยากให้ป้าสอนทำแกงไตปลาค่ะ อยากลองทำให้แม่ทานค่ะ 😊😊

[@seegame8021]

บางสูตรใส่น้ำปลาร้า แต่นี่ชอบ ปลาอินทรีย์เค็มมากกว่า เค็มกำลังดีและกลิ่นไม่แรงเกินไปด้วยค่ะ

[@lyndclinic]

โอ๊ยจะทำตามเลยค่ะ หิวมาก ขนมจีนไม่ว่าร้านไหนๆ น้ำก็ใสจ๋องเลยค่ะ แทบจะเป็นน้ำเปล่าใส่พริกกับกะปิ 😅😔 ชอบประโยคสุดท้ายที่ป้าป้อมบอกว่า ถ้าจะทำให้อร่อยถูกปาก ต้องทำกินเอง

[@ursamajor8683]

สุดยอด!! คือถ่ายทอดทุกอย่างออกมาละเมียดละไมมาก สมกับชั้นสูงจริงๆค่ะหม่อม

[@jerzarockch5517]

ครัวชั้นสูง ? แปลว่าต้องมีครัวชั้นต่ำ ?ครัวชั้นกลาง ไม่ควรจะแบ่งแยกนะ

[@squesterzxx9300]

ขออนุญาตค่ะ ตอนแรกก็แอบคิดคล้ายคุณนะคะ แต่ถ้าสังเกตุดีๆคือป้าป้อมอยู่คอนโดชั้น17นะคะ ซึ่งมันก็สูงอะ แล้วก็อาจจะเป็นที่มาของคำว่าครัวชั้นสูง ค่ะ

[@sidsaraihh]

ชั้นสูงในที่นี้เขาหมายถึงคนที่อยู่คอนโดหรือหอพักนะ

[@lekhkaoh.7455]

เมนูต่อไปอยากให้ป้าป้อมทำ ปอเปี๊ยะทอด พร้อมน้ำจิ้มค่ะ😊

[@canriecanrie3942]

kzbin.info/www/bejne/j5_Cm3maaa6WZ5o

[@rungsakneramitruededol7847]

แอบอิจฉา คนสมัยนี้น๊ะครับ ที่ได้รู้ได้เห็นเคล็ดลับต่างๆของคนในครัว / คำว่า ครูพัก-ลักจำ น่าจะเลือนหายไปตามกาลเวลา

[@gmgunyagorn2198]

ชอบดูป้าป้อมสอนทำอาหารมากๆเลยค่ะดูแล้วรู้สึกอบอุ่นมากๆเลย❤️ ดูแล้วคิดถึงคุณยายเลยค่ะ

[@Champ_Shabu]

ป้าป้อมครับ ผมขออนุญาตซื้อกินเหมือนเดิมนะครับ ดูเพลินมาก แต่ขี้เกียจล้างครับ

[@wae-asha]

ชอบซาวด์ดนตรีตอนท้าย ชื่ออะไรหรอครับ

[@breadbaeboo]

หนูชอบเชฟป้อมมากๆเลยค่า ตอนแรกไม่กล้าดูเลย แต่พอมาดู โอ้โห สอนดีมากเลย ไม่ใช่แค่สอนทำตามสูตร แต่บอกวิธีใหม่ๆทริคดีๆ ชวนคุยสนุกด้วยค่า รักป้าป้อมนะคะ💗

[@skgskg531]

อยากให้เชฟสอนสูตรขนมจีนน้ำพริกค่ะ

[@Theeakahan]

ดันด้วยคนครับ ชอบมากกก

[@มาริโอเมาหรอ-ฃ5น]

ไม่ชินกับเชฟป้อมในคาแรกเตอร์​แบบนี้เลย คาแรกเตอร์​เชฟในรายการมาสเตอร์​เชฟยังวนเวียนอยู่ในหัว555555

[@katnisss.1120]

น่าทานมากค่า ^_^ แนะนำให้ทำซับอังกฤษเพิ่มอีกคนค่ะ เพราะนี่อยู่ในกรุ๊ปต่าวชาติทำอาหารไทยในเฟซบุค โอโหหหห ต่างชาติฝึกทำอาหารไทยกันเยอะมากเลยค่า

[@Dadadadaii]

น่าทานมากครับ เสียอย่างเดียวผมกินเผ็ดไม่ได้ คงต้องเปลี่ยนจากขนมจีนน้ำยาเป็นขนมจีนน้ำปลาแทน

[@Dadadadaii]

@piyanat issarangkura ระหว่างให้ผมกินพริกเม็ดเดียวกับดื่มฉี่... แน่นอนผมเลือกดื่มฉี่ครับ เม็ดเดียวก็ฆ่าผมได้แล้วพริกอะ

[@thelastkaew]

ฟีลแบบญาติผู้ใหญ่สอนทำมากๆค่ะมีความบอกเทคนิคความใช้ของให้คุ้มดูแล้วมันตื้นตันอ่ะค่ะจะรว้องงงงงง

[@NN-sd7if]

เครื่อปั่นมือชุดนี้ราคาเท่าไหร่คะ

[@icecream1996ful]

รักป้าป้อมค่ะ มีความใส่ชุดสีเดียวกันกับสปอนเซอร์ 🤣

[@SKY-jz9vi]

น่าทานมากๆคะป้าป้อม สอนละเอียดมากเลยคะ

[@mewwem6757]

เห็นแล้วอยากกิน ส่วนมากปัจจุบันน้ำยาข้นๆหากินยากมากโดยเฉพาะที่ใส่กระชาย ตอนเด็กเราเคี้ยวโดนไอนี่ครั้งนึงแต่ไม่รู้คืออะไร มารู้ก็ตอนป้าป้อมหั่นกระชายนี่แหละ

[@เฉลิมพลเครือแก้ว-ฒ4ณ]

ป้าป้อมน่ารักค่ะ สอนละเอียดขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

[@kungd.s3589]

ทำน้ำยาตามแล้วค่ะ คือ อร่อย 10⭐ เลยค่ะ 🥰🥰🥰 ขอบคุณค่ะ 🥰🥰🥰

[@aehoke]

รบกวนถามว่าใช้กระทิเท่าไหร่คะ

[@Naiisuta_]

รายการดีมากๆเลยค่ะ การพูดการจาน่าฟังมาก และก็ได้ความรู้เล็กๆน้อยๆเยอะมากเลยค่ะ

[@WichuladasGarden]

เห็นแล้วหิวเลยค่า

[@jinpeng1579]

ป้าสอนละเอียดมาาาาก บอกทุกช็อต

[@ตัวแดกกับข้าวของปลๅโอ]

หม่อมป้าครับถ้ามีโอกาสอยากเห็นวิธีทำแกงมัสมั่น(ใส่เนื้ออะไรก็ได้) ในสูตรของหม่อมป้าได้มั้ยครับยังไงก็จะรอติดตามชมและให้กำลังใจนะครับ

[@songwootgrai]

วันอาทิตย์ตอนค่ำทำจนมจีนน้ำยา ใส่ปลาอินทรีย์เค็มและกะปิมากไปหน่อย เค็มมากเลยครับ ต้องให้ภรรยามาแก้รสด้วยน้ำตาลปี๊บและกะทิ จึงอร่อยครับ

[@parametp3761]

เย้ มีสปอนเข้าแล้ว เป็นกำลังใจให้นะครับ 🌷💖

[@wearedustinthewindinthewin7239]

หลายคนคงไม่รู้จัก ป้าป้อม ว่าพื้นเพเป็นใครมาจากไหน มาสอนทำอาหารที่แปลกไปจากบ้านๆ ทั่วไป … ป้าป้อม ทำอาหารสูตรโบราณ ชาววัง ตำรับประจำตระกูล ประจำบ้านของป้าป้อม และมีบางอย่างที่ปรับให้เข้าสมัย เพื่ิอความสะดวกของคนดูบ้าง ตำรับของชาวบ้าน ไม่เหมือนชาววัง แต่ก็นะ…ชาวบ้านอย่างเราๆ บางคนก็..แหม! ช่างค่อนขอดไปเรื่อย เห็นใครใช้ชีวิตละเมียดละไมกว่าตัว ก็จ้องจะหมั่นไส้เขา

[@iBravely]

หนูมาเริ่มทำอาหารเพราะ master chef เลยค่ะ แต่ลงมือแบบจริงๆ จังๆ ก็ตอนช่วงกักตัวนี่เอง ได้คลิปป้าป้อมช่วยเรื่องเทคนิคอีกแรง ตอนนี้สนุกกับการลองผิดลองถูกอยู่ค่ะ หน้าตายังไม่สวยมาก แต่อร่อย กินแล้วสบายใจ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆ นะคะ ป.ล. ถ้าลงสูตรไว้ที่ description ด้านล่างได้จะดีมากเลยค่ะ บางทีพออยู่หน้าเตาอยากดูแค่ recap ไวๆ น่ะค่ะ ^^

[@sanctuaryonslaught3530]

เห็นคนกดไม่ชอบ อย่าท้อนะครับ บอทยูทูปทั้งนั้น😂

[@tyuio288]

ไม่ชอบการย้อมสีในคลิปเลย ดูซีดๆ ทำให้อาหารน่ากินน้อยลง แต่เห็น texture เนียนๆของน้ำยาแล้วน่ากินมากค่ะ

[@thanawanrattana187]

ผมดูหลายรอบไม่เข้าใจเรื่องปลาที่ต้มกับเครื่องกับปลาที่เอามาลวนทีหลังมันปลาคนละอย่างหรอครับ

[@kulnattham8130]

ถ้าขอขนมจีนน้ำพริกด้วยได้ไหมคะ ชอบทานมากแต่หาอร่อยจริงๆยากมากพอๆกับขนมจีนน้ำยาเลยค่ะ🥺

[@cookfordays4922]

กระชายคมจริงค่ะ5555 มันไม่พอเลยใส่ไป คมจน*** 555 สุดท้ายกลัวกินไม่ได้เลยใส่น้ำปลาร้าที่แม่ทำไว้ ใส่ไปหมดเลย จบด้วยกินได้ 5555 คราวหลังจะเชื่อแต่ป้าป้อม555😅😅😅😅 เข็ดมากอะ

[@pawanratnchan8344]

ดูเป็นครั้งแรกก็ Like เลยค่ะ ดูป้าป้อมเป็นคนละคนกับ Master Chef เลยนะคะ สไตล์ป้าป้อมน่ารักใจดี ขอบคุณมาก ๆ สำหรับความรู้ในการทำอาหารค่ะ

[@koreatv7080]

สวัสดี. นี่คือนักแสดงเกาหลี Shin Woo-hyeong ฉันต้องการเพื่อนที่ดี

[@nummeejong]

อยากให้ มล. ช่วยทำ ขนมจีน น้ำพริกแบบโบราณ ทำยังไงคะ

[@apisunday2489]

สอนทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายยอดมะพร้าวหรือฟักได้มั้ยคะ 🤘😍😍🤘

[@teerapanroddon]

ชอบตรงไม่ใส่ปลาร้าแต่ใส่กะปิ เหมือนคุณย่า ทำค่ะที่บ้านสูตรนี้ค่ะ

[@blackangle4677]

ผมว่าต้องขูดเปลือกกระชายออกด้วยนะครับ ไม่งั้นมันจะออกขม สีจะออกน้ำตาลเกิน รุ่นยายผมเรียนจากในวังก็ขูดผิวออกครับ

[@happyjune3707]

รู้สึกเขินตอนป้าป้อมหั่นลูกชิ้นให้พอดีคำเลย ทำกินเองทีไร ใส่มันทั้งลูกใหญ่ๆ เลย 😅

[@panatdasukchart6903]

ขอถามหน่อยค่ะ​ว่าทำไมน้ำยากะทิต้องเคี่ยวเครื่องแกง(แบบทั้งหั่นหยาบ) เลยค่ะ​ ไม่ได้ปั่นละเอียดก่อน​ แต่ปั่นทีหลัง​

[@pranomsrisuk6665]

อธิบายได้ดีมากๆชอบมากแต่เห็นไม่ชัดเลยเพราะมีตัวภาษาอังกฤษแปะทับตลอดเวลา

[@kaipraphan6970]

ทำง่ายดีครับ ผมนึกว่าจะซับซ้อน (wfh) เรียนกับ ป้าป้อมนี่อ่ะครับ จะเป็นหมูกะทะแล้วครับ..😃😃

[@kamonlakseaheng709]

ขอบคุณค่ะชอบเมนูนี้ค่ะสอนละเอียดและดูเข้าใจชัดเจนดีค่ะ

[@zezarnaja1830]

อยากให้ป้าป้อมสอนทำแกงร้อนค่ะ ทำหลายครั้งแล้วยังไม่ได้รสเหมือนที่เคยกินค่า

[@wanwarinnutawanit3549]

ไม่เห็นบอก ว่าใช้ปลาอะไรค่ะ ปลาช่อนหรือปลาหรือปลาอะไรที่แทนปลาช่อนได้น่ะค่ะ

[@jarmochisiri3512]

ขนมจีนบ้านดั้งเดิม หม้อดิน ท่าศาลา รักป้าป้อมค่ะ ❤❤❤

[@sg-wg8jr]

เพิ่งรู้ว่าถั่วฝักยาวที่ดีต้องไม่บวม ที่ตลาดก็เห็นบวมหมดงอๆขดๆด้วย 5555555555555555555555555

[@jutamaswanmanee450]

ถ้าบวมมันเเก่ค่ะเหนียวไม่อร่อย

[@มาลินวาศน์อํานวย]

เวลาจะทำเมนูไหนต้องกดดูป้าป้อมขวัญใจแม่บ้านทุกครั้ง เพราะอธิบายได้กระจ่าง

[@thanyathan8086]

ทำแล้วอร่อยมากๆๆ ขอบคุณค่ะ🙏🏻

[@kattywooK]

ละเมียดจริงๆ เพิ่งจะเคยเห็นคนเด็ดหางถั่วงอก ปกติขยุ้มใส่จานอย่างเดียวเลยค่ะ😂

[@kunkim6177]

อยากให้ป้าป้อมสอนทำขนมจีนน้ำพริกค่ะ สมัยนี้หาทานยากมาก บางร้านก็ไม่อร่อย

[@armsignum9602]

จี้มาก ไปซื้อใบกระเพราะได้ใบแมงลัก สรุปคือได้ผัดแมงลักหมูสับ

[@Zoeypeeba]

ชอบมากๆเลยค่ะ กำลังฝึกเป็นแม่ครัว ทำอาหารให้สามีสุดที่รัก จุ้ฟๆ

[@kwannuch552]

ขอบคุณมากเลยนะค่ะสอนละเอียดมากต่อยอดไปเปิดธุรกิจได้เลยค่ะ

[@jeerawanboonchai7277]

ป้าป้อมเป็นชาววังเป่าคะทำเป็นโบราญดีจังไม่มีสารปรุงรสแบบสมัยใหม่

[@miniemouse7283]

คิดว่าจะยากกว่านี้ ดูแล้วคนทำไม่เก่งก็น่าจะทำได้ พรุ่งนี้ลองเลย

[@มิน-จ3ภ]

อยากให้ป้าป้อมสอนทำน้ำพริกขนมจีนด้วยคะ ขอบพระคุณคะ

[@jitradalngernart3037]

ถ้าทำน้ำยาใส่เนื้อปู เราทำวิธีเดียวกันเลยมั้ยคะ เชพป้าป้อม

[@deedee8766]

พึ่งรู้ว่า หัวกระชายขม โอ้.ใส่มาตลอด

[@สวัสดีครับผม-ฮ1ถ]

หน้าตา😢🤤

[@ณทิพรดาดวงตะวัน]

ขอบคุณมากๆค่ะที่มาสอนทำน้ำยากะทิขนมจีนของภาคกลางค่ะ

[@thaphatkeeratiyapong2064]

เราโขกเครื่องแกงก่อน กับการต้มก่อนแล้วค่อยปั่น มันต่างกันยังไงครับ

[@นางเสาวลักบุนถึง]

อยากดูวิธีการดองหัวไชเท้าค่ะ

[@jokkiec4077]

ลำบากต้องไปซื้อขนมจีนมากินเลยดูแล้วหิวมาก

[@piepieparima1991]

เริ่มมีผู้สนับสนุนเข้ามาบ้างแล้ว อยากดูเมนูเกี่ยวกับ เครื่องว่างไทย บ้างนะคะ

[@modjiidol]

หนูชอบรายการนี้มากๆ เลยค่ะ ดูแล้วสามารถทำตามได้ง่ายๆ ขอบคุณป้าป้อมนะคะ 🙏🏻❤️

[@โอภาสสง่าทรัพย์]

ขอบคุณมากค่ะ

[@สุมลฑาวิมล]

ลองทำแล้วมันมีรสขมค่ะเพราะอะไรค่ะต้องแก้ออย่างไรค่ะ

[@xGuszilarx]

ชอบป้าป้อมบรรยายมากคะ อักขระชัดเจน เข้าใจง่ายมาก ❤️👍

[@aaiaailin159]

สังเกตุอย่างหนึ่งว่าคุณป้าไม่เคยใส่ผงชูรสเลย คุณป้าไม่ทานผงชูรสใช่ไหมครับ

[@Adina11373]

สำหรับเชฟใหญ่เก่งๆ และผู้ใหญ่รุ่นก่อนๆ ที่มีฝีมือในการทำกับข้าว ผงชูรสไม่มีความจำเป็นเลยค่ะ

[@MyNanjy]

ป้าป้อมคะหาซ้ือกระชายไม่ได้เลยไม่ใส่ได้หรือไม่คะ🥹

[@apple1661]

เราใช้ใบมะกรูดแทนผิวมะกรูดได้ไหมคะ

[@นันทนาสุรภุชงค์]

อยากให้ป้าป้อมทำแกงกระหรี่ญี่ปุ่นเพราะหลาน

[@หนึ่งหรือสอง]

วันนี้คงต้องหากินข้าวเย็นแล้วหละ

[@rathssb]

ที่บ้านไม่ใส่ปลาอินทรีย์ค่ะใส่น้ำปลาร้าค่ะ

[@dheerawattripetchchuporn]

ใช้ครกตำแทนได้หรือป่าวครับ

[@johnsur5287]

อันนี้จริงต้องทำเอง ซื้อไม่ค่อยอร่อยไม่ถึงเครื่อง

[@wadsanawadsana6446]

อยากทานจังเลยค่ะหาทานอร่อยยากเคยซื้อทานจะใสไม่ค่อยอร่อยเลย

[@นางเสาวลักบุนถึง]

❤