ครัวชั้นสูง EP 55 ข้าวมันไก่ Chicken Rice (Khao Man Gai)

ถ้าอยากกินก็ต้องได้กิน! ต่อให้ร้านข้าวมันไก่จะอยู่ไกลตัวเราแค่ไหน แต่ตลาดอยู่ใกล้เรามากกว่าค่ะ
#ข้าวมันไก่ สูตรป้าป้อมนี้มีความพิเศษที่ผสมผสานจากตำราและความชอบส่วนตัวจนได้ความลงตัวที่เข้มข้นถึงใจทุกคนตามแบบฉบับ #ครัวชั้นสูง แน่นอนค่ะ
#ครัวชั้นสูง
#HighZoneKitchen
สูตรข้าวมันไก่
Chicken Rice (Khao Man Gai) for English Please Scroll Down
วิธีทำไก่
เครื่องปรุง
ไก่ตัว 2 กิโลกรัม
เครื่องในไก่ 1-2 พวง
เลือดไก่แข็ง 1 ก้อน
น้ำ 10 ถ้วย
เกลือป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
วิธีทำ
1. เอาไก่ทั้งตัวใส่หม้อ เอาด้านนอกไก่ขึ้นข้างบน ใส่น้ำเปล่าและเกลือ นำขึ้นตั้งไฟแรง เมื่อน้ำเดือด ลดลงเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน จับเวลาประมาณ 25 นาที พลิกไก่กลับด้าน ใส่เครื่องในและเลือดไก่ลงไป จับเวลาอีก 25 นาที
2. เอาไก่ เครื่องใน เลือด ขึ้นจากหม้อ ทาน้ำมันงาบางๆที่หนังไก่ให้ทั่ว พักไว้จนเย็น นำมาเลาะเนื้อ ออกจากกระดูก แล้วสับเป็นคำๆ
วิธีทำข้าวมัน
เครื่องปรุง
มันไก่ 1ถ้วย
ขิงแก่ 100 กรัม
กระเทียมจีน 4-5 กลีบ
ข้าวสารหอมมะลิ 5 ถ้วย
น้ำต้มไก่ 5 ถ้วย
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ซาวข้าวสารให้สะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้
2. เจียวมันไก่ พร้อมขิงแก่ทุบพอแตกในหม้อที่จะใช้หุงข้าว ที่ไฟแรง จนมันไก่เหลือแต่กาก
3. ใส่กระเทียมบุบลงเจียวต่อ พอเริ่มหอม ใส่ข้าวสารที่พักไว้ลงไปผัดให้เป็นมันทั่วกัน
เติมพริกไทยลงไป ผัดจนเข้ากันดี
4. เติมน้ำต้มไก่ลงไป คนให้ทั่ว รอจนเดือด ลดลงมาเป็นไฟกลาง ปิดฝาหม้อ
5. หมั่นเปิดหม้อคนเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ จนกระทั่งน้ำงวดหมดและข้าวเป็นเม็ดสวย จึงปิดไฟ
ปิดฝาหม้อทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีก่อนตักเสิร์ฟ เพื่อให้ข้าวระอุ
วิธีทำน้ำจิ้ม
เครื่องปรุง
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ 2 ช้อนชา
พริกขี้หนูหั่น
วิธีทำ
ผสมทุกอย่าง ยกเว้นขิงสับ และพริกขี้หนู ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนทุกอย่างละลายเข้ากัน พักไว้จนเย็น จึงใส่ขิงสับและพริกขี้หนูลงไป
วิธีทำน้ำซุปแกงจืด
1. กรองน้ำต้มไก่ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่า ตั้งไฟแรง
2..ใส่เห็ดหอม พอน้ำซุปเดือด ใส่ฟักที่หั่นเตรียมไว้
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
*เครื่องเคียง
ผักชี แตงกวา ขิงอ่อนดอง
Chicken Rice (Khao Man Gai)
*Chicken
Ingredients
A whole raw chicken 2 Kg.
Chicken giblets 1-2 units
1 Chicken blood curd
10 Cups of water
Granulated salt ½ tablespoon
Sesame oil
How to cook
1. Put a whole raw chicken into a pot and turn the chicken's breast side up. Pour in some cold water and add some granulated salt. Place it over high heat. When the water come to a boil, lower the heat to medium-low. Set the timer for 25 minutes. Then, flip the chicken, and add the giblets and chicken blood curd in a pot of hot water. Continue cooking for 25 minutes.
2. Remove the chicken, giblets and chicken blood curd from the pot. Rub sesame oil all over the chicken skin, and leave till it’s cooled. Then, carve the chicken for serving.
Chicken rice
Ingredients
1 Cup of chicken fat
Old ginger 100 g.
4-5 cloves of Chinese garlic
5 Cups of jasmine rice
5 Cups of chicken broth
Granulated black pepper 1 teaspoon
How to cook
1. Rinse or stir the rice thoroughly, then strain the water.
2. Set up a pot for rice cooking on high heat. Fry chicken fat with crushed gingers in a cooking pot. Keep frying until the fat is completely rendered out.
3. Add crushed garlic and keep frying until it smells like a ginger-garlic-chicken fat combination. Then, add the cleaned rice in the chicken oil, season it with pepper and mix everything well.
4. Pour in some broth and stir up. Once it’s boiling, lower the heat to medium and cover the pot.
5. Constantly stir to make sure the rice won’t stick to the bottom of the pot. Cook till there is no water left and the rice has well-laid grains. Then, turn off the heat and re-cover the pot. Let the rice smoulder for at least 15 minutes before serving.
Dipping Sauce
Ingredients
Fermented soy sauce 2 tablespoons
Black Soy Sauce ½ tablespoon
Sugar 1 tablespoon
Seasoning Sauce 1 ½ tablespoons
Light soy sauce 1 tablespoon
Vinegar 2 tablespoons
Minced ginger 2 teaspoons
Chopped bird chilli
How to cook
Mix everything up ,except minced ginger and chopped bird chili, into a pot. Place it over heat until it completely dissolved. Put the stove out and cool down. Then, add minced ginger and chopped bird chili.
*Soup
1. Strain the chicken broth into the pot and add a bit more water. Place it over high heat.
2. Add shiitake mushrooms. When the soup starts to boil, add the cut winter melon.
3. Season it with light soy sauce
*Side dishes
Coriander, Cucumber, Pickled young ginger

[@santanaraseesansuk2492]

เมื่อวานไหว้เชงเม้ง ปกติจะซื้อไก่ต้มสำเร็จ มาไหว้ และทุกปีคือไก่จะเหลือ เพราะเนื้อแข็ง ต้องมาลวนคั่วเกลือทุกปี ปีนี้ลองมาใช้สูตรป้าป้อม ตั้งแต่ชั่งน้ำหนัก คำนวนเวลาต้ม ปริมาณน้ำที่ใส่ ผมออกมา ไก่เนื้อขาวสวย เนื้อหน้าอกยังนุ่ม สุดท้ายปีนี้ไม่มีไก่เหลือให้คั่วเกลือ ทุกคนที่กินบอกว่าปีนี้ไก่ซื้อเจ้าไหน เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ (เสียดายลืมถ่ายรูป) จนเราบอกว่าต้มเอง ไม่มีใครเชื่อ555 ได้ของมีครูก็อร่อยแบบนี้แหละ

[@แก่นแก้วปราบพาล-ฑ7ล]

😮😅😅😮😅😮

[@แก่นแก้วปราบพาล-ฑ7ล]

😮😮😮

[@dorotheeeichenberg9502]

​

[@SirivilaiNimasang]

_________

[@SirivilaiNimasang]

____

[@บุณย์พัชรีบุญทรงไพศาล]

ป้าป้อมสมเป็นครู สอนละเอียด ไม่มีกั๊ก ค่อยๆพูดเป็นขั้นตอน บอกเหตุและผลว่าต้องทำอะไร อย่างไร ...รักครูแบบนี้ค่ะ

[@tongs1513]

อยากให้ป้าป้อมแนะนำทริคการเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในแต่ละ EP เลยได้มั้ยคะ บางทีวัตถุดิบบางอย่างนี่ก็เลือกไม่ค่อยเป็นค่ะ ///ขอบคุณค่ะ

[@thanatpujomnin2000]

[@สมควรไชยศิลป์]

เห็นด้วยค้าบบบบบ

[@itskeng]

สายเดินตลาดถูกใจสิ่งนี้

[@natsumenmp8247]

จริงงง

[@maliwannichanon6648]

ขอบคุณค่ะป้าป้อม ข้าวมันไก่ดูดื น่าทานมากค่ะ สมกับมาจากครัวชั้นสูง ชอบมากค่ะ. เวลาขึ้นไปกทม. จะแวะไปทานข้าวมันไก่ร้านดังเก่าแก่แถวเทเวศร์ค่ะ จะลองทำสูตรป้าป้อมดู ต้องอร่อยแน่. ขอบคุณค่ะ

[@sunsunchannel9218]

ชอบความที่ป้าป้อมเล่า story ของอาหาร และที่มาที่ไป รวมถึงเทคนิคต่างๆในการปรุงอาหาร เป็นเอกลักษณ์ที่หาไม่ได้จากช่องอาหารช่องอื่น สุดยอดมากๆครับ

[@maliwannichanon6648]

เห็นด้วยค่ะ วีธีพูด วิธีสอน วิธีทำชัดเจนมากค่ะ

[@ket_sara_draw189]

เป็นช่องที่ทำให้นึกถึงกับข้าววัยเด็กเลยค่ะ เหมือนมากแม้กระทั่งดองขิง ดองไม่นาน

[@khun_jokethosom1604]

ที่สุดครับ.. ครบถ้วนทุกขั้นตอน ฟังแล้วเพลินมาก ๆ ด้วยความเคารพอย่างสูง แอดมินชมรมคนรักข้าวมันไก่

[@tai1081]

ชอบมากเลยดูแล้วรู้สึกทำได้ง่ายมากเข้าใจรายละเอียดครบเหมือนเรียนในห้องสอน ชอบมากเลยคะ

[@MrOououps]

สูตรดูไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญ วัตถุดิบดูหาง่าย เหมาะกับเอาไปต่อยอดมากๆครับ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ครับผม

[@ถิ่นอีสานหนุ่มน้อย]

ป้า​คือแรงบันดาลใจ​ ของผมทำขายลูกค้าบอกว่าอร่อย​มาก​ ขายดีมากครับ​ ทุกอย่างที่ป้าสอน​ ทุกคลิป​ที่ผมดูเอาไปทำตามอร่อยมาก

[@wigaengin]

ใส่ใจทุกเรื่อง มีเปรียบเทียบขิงกลาง ขิงแก่ มันไก่ หนังไก่ สำหรับมือใหม่หัดทำอาหารจริงๆ ดูเพลินมากค่ะ

[@นครินทร์ลิ้มพานิชย์]

ป้าป้อมเก่งจังครับ สอนทุกรายละเอียดเลยครับ กราบขอบพระคุณครับผม

[@หัวเหม่ง]

อยากได้สูตรจะได้ทำให้คุณสามีฝรั่งทานค่ะ เค้าชอบอาหารไทยมาก "ขอบคุณเชฟป้อม" สำหรับสูตรอาหารเด็ดๆ เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เยอะมากค่ะ❤ You are the best Chef Pom ❤

[@สุรีย์เหลืองคชนารถ]

มาแล้วเมนูข้าวมันไก่แสนอร่อย เมนูที่หลายๆคนชอบรับทาน สิ่งที่ประทับใจที่สุดเลยคือเชฟป้อมใจดีจังเลยค่ะ จัดให้ตามคำขอจากครั้งที่แล้วนะคะ ตอนท้ายคลิป มีพิมพ์แจ้งเครื่องปรุงและอัตราส่วนตลอดจนวิธีทำตามลำดับขั้นตอนอย่างละเอียดชัดเจนเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ รักสุภาพสตรีสวยคลาสสิค และจิตใจดีมีเมตตา ที่ชื่อเชฟป้อมค่ะ แล้วหวังว่าในคลิปต่อๆไป ก็คงจะเป็นแนวนี้นะคะ เป็นแฟนคลับเชฟป้อมไปตลอดชั่วนิรันดร์กาลเลยค่ะ🌸🌸🎐🌸🌸😍😍😍😍😍^^

[@fernarlene2175]

ขอบคุณป้าป้อมนะคะ ลองทำตามแล้วค่ะ แม่ชมใหญ่เลยว่าน้ำจิ้มอร่อยมากกก ข้าวก็หอมขิงผัด แม่ติดใจบอกให้ทำอีก

[@Rathan6651]

ผมจะลองทําทานเองบ้าง คร้บ ผมชอบกินขิงมากๆ คร้บ

[@siripornlohasoothyangkoon960]

ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ที่ได้รับทั้งด้านอาหารและความงดงามของกุลสตรีที่ดี ท่านเป็นสตรีที่เก่งจริงๆและงดงามสมเป็นกุลสตรีไทย ที่น่าชื่นชม เหมาะเอาเป็นเยี่ยงอย่าง และยังเป็นเพชรเม็ดงามที่ทำให้ช่วงปลายชีวิตของดิฉันมีความหมายและมีความสุขอย่าแท้จริงที่ได้ดูแลอาหารให้สามีและลูกโดยไม่ต้อง พื่งอาหารจากนอกบ้านเหมือนเคยค่ะ ขอบคุณท่านจากใจจริงขอบคุณค่ะ

[@blacksamakarn4298]

ตอนแรกที่รู้จักป้าจากรายการทีวี ผมรู้สึก "อีแก่นี่ทำเป็นเก่งชิบหาย ขอกูชิมหน่อยดิ๊ ถ้าไม่อร่อยจะโบกเข้าให้" ภาพลักษณ์จากรายการอาหาร ณ เวลานี้ อยากให้ป้าป้อมมาเป็นแม่ผมจริงๆเลย โคตรรักเลย คำพูดชัดเจน กระชับ ได้ใจความ ฟังแล้วเข้าใจทันที สามารถทำตามได้ทันที พอเสร็จขั้นตอน ภาพที่โผล่ออกมาข้าวที่สวยสุดๆ ดูนุ่ม ดูหอม ดูมัน ดูรสชาติดีเหมือนสุขภาพของข้าวนั้นเต็มเปี่ยม เหมือนมันกำลังบอกว่า "กินฉันเถอะๆ" แค่ข้าวเปล่าๆนี่ผมสามารถกินไห้อิ่มได้สบายๆเลย ส่วนไก่ที่นุ่ม เด้ง เงางาม น่าจะหอมน้ำมันงาด้วยเพราะทาน้ำมันงาเอาไว้ ไก่ตัวนั้นผมสามารถกินได้คนเดียวเลยครับ น้ำจิ้มรสเด็ดถึงจะไม่สามารถเข้าใจรสชาติได้แต่คาดว่าคงเข้ากับทุกอย่างได้เป็นอย่างดี ส่วนสำคัญอีกส่วนที่ลืมไม่ได้ คือ น้ำซุป ผมคือคนนึงที่จะไม่ปล่อยให้น้ำซุปดีๆ เหลือไว้ในถ้วยอย่างแน่นอน น้ำซุปแบบนี้บอกเลยหวาน เค็ม หอม กลมกล่อมลงตัว เป็นตัวเชื่อมโยงของข้าว ไก่ และน้ำจิ้มได้เป็นอย่างดี ทั้งหมดที่กล่าวมานี้คือความจริงจากใจ ผมคือคนที่ครั้งนึงเคยทำข้าวมันไก่ แต่รับรองได้ว่าไม่ติดฝุ่นสูตรของป้าป้อมแน่นอน โคตรรักป้าป้อมเลยครับ ผมดูรายการ และคลิปทำอาหารมาเยอะ ดูไปอยากกินไป แต่มีแค่ครัวชั้นสูงนี่ล่ะ ที่ผมอยากกินจากฝีมือของป้าป้อมโดยตรง ต่อให้เอาโอมากาเสะเป็นหมื่นมาแลกก็ไม่เอาครับ ผมรักป้าป้อมมากๆครับ

[@ThanikaPhudthipong]

เห็นด้วยค่ะ

[@พัชรินทร์กิวรัมย์]

ขอบคุณเชฟป้อมมากๆเลยค่ะ อยู่ต่างประเทศและกินข้าวมันไก่มากๆ และหลายๆคนคงได้อาชีพแล้ว ขอให้เจริญๆนะคะ ❤❤

[@punnapakuanmite4046]

ป้าป้อมสอนละเอียดได้ความรู้มากๆ เลยค่ะ ขอบคุณที่ทำรายการแบบนี้ให้ชมนะคะ ปกติชอบทำกับข้าวแต่เทคนิคบางอย่างไม่เคยรู้มาก่อน ขอบคุณป้าป้อมและทีมงานมากๆ ค่ะ😃😃😃

[@khxdz3860]

มันคือการทำอาหารที่มากกว่าการทำอาหารจริงๆ ครับ เคล็ดลับต่างๆ ไม่มีปกปิดเลย ขอบคุณความรู้ครับ

[@ต้นนัตพลนครนายก]

ชอบน้ำจิ้มสูตรแปดริ้วสุดแล้วครับ เข้มข้น ออกเปรี้ยวนำ

[@pangkapong4816]

สอนละเอียดมากค่ะ ไม่กั๊กเลย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ ค่ะ

[@มหาสมุทรสุดขอบโลก]

ชอบป้าป้อมมากมากเลยค่ะ ป้าป้อมน่ารักมากมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรข้าวมันไก่ดีดีนะค๊ะ รักป้าป้อมค่ะ

[@MikamuraKaoru]

ขอบคุณสำหรับสูตรครับ แค่คลิปก็เกือบครึ่งชั่วโมงแล้ว ถ้าเป็น Pressure Test ไม่น่าจะน้อยกว่า 2 ชั่วโมงแน่ๆ

[@cheewababy]

ดูแว๊บๆ แอบตกใจผ้ากันเปื้อนค่ะ นึกว่าน้องหมามาจริงๆ 555 ข้าวมันไก่สูตรนี้จะไปทำตามนะคะ ❤

[@biglanta1]

ชอบที่ป้าบอกเกล็ดต่างๆ ตลิปนี้ ขอตัดเล็บไก่หน่อยนะคะ

[@OB-Tasty4959]

ชอบมากเลยคะ เชฟป้าป้อม สอน ง่าย วัตุดิบ หาง่าย อีกอย่างป้าป้อมแอบสอนทริกเล็กๆน้อยๆ ขอบคุณที่มีช่องดีๆให้ คนที่ชอบอยู่บ้านได้ทำกับข้าวกินเองกินกับครอบครัวได้ ได้ดูกัน ดูRelexกว่าตอนเป็นกรรมการมาสเตอร์เชฟ ❤❤❤

[@kts.7220]

ลองทำแล้ว ง่ายแล้วอร่อยด้วยครับ ขอบคุณครับป้าป้อม^^

[@praponthalerngnawachart]

ขอบคุณครับป้าป้อม สำหรับสูตรข้าวมันไก่ ผมชอบทานข้าวมันไก่ มีโอกาสเมื่อไร จะชวนคุณแม่ ทำสูตรป้าป้อมทานกันครับผม

[@แมวตายในหลอดไฟ]

ไม่ต้องไปเรียนแล้วทีนี้ ขอบคุณป้าป้อมครับ

[@dadacheap2434]

ป้าป้อมสอนเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ

[@Li_Haithium]

ป้าป้อมไม่หวงสูตรเลย แจ่มมาากค้าบ💚💚💚💚

[@seraserasuriwassa]

ขอบคุณนะคะ 🙏🙏 หนูทำตามแล้ว น้ำตาจะไหลไม่เคยต้มไก่ได้นุ่มแบบนี้มาก่อนเลยค่ะ

[@doosipat3295]

ละเอียดที่สุดเลยค่ะ พูดช้าพูดชัดหนูชอบป้าป้อมค่ะ ดูแล้วหนูมั่นใจว่าหนูทำตามได้ค่ะ หนูจะลองทำ 🙏 กดติดตาม กระดิ่งทันทีเลยค่ะ

[@rotchanincharoenchainoppha520]

ระเอียดมากครับ ผมอินตามเลยนะเอาจริงๆ

[@ezgiogio]

ตอนเด็กๆ ข้าวหุงเสร์จแม่บอกให้ข้าวระอุก่อนก็ไม่เข้าใจ แต่วันนี้เข้าใจแล้วครับ ขอบคุณครับ

[@รัตนาฉัตรเจริญชัยกุล]

น่าทานมากค่ะ

[@NCP_U]

ทำไมดูแล้วเหมือนป้าป้อมกินรสจัดเหมือนกัน คือดูน่าจะเค็มนำ คือหนูเข้าใจว่าข้าวมันไก่จะติดเค็มนำนิดๆ แต่แบบ ป้าใส่เค็มมากนะคับ

[@ChopinLiszt150]

เค็มนะครับ น้ำต้มไก่ ผมว่าก็น่าจะเค็มแล้วตอนทำแกงจืด เติมน้ำเปล่าเพิ่ม ปรุงซีอิ๊วขาวลงไปอีก แต่อย่างว่าเราไม่ได้ชิมที่ป้าป้อมทำครับ

[@jai1459]

ชอบดูป้าป้อมสอนทำอาหารค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@tookbangonfaipan7734]

ขอบคุณเคล็ดลับดีๆทุก EP เลยค่ะ.

[@JuiceVivaJu]

เป็นแฟนคลับค่ะขอบคุณที่สอนพวกเรา แอบดีใจว่าหลายๆ เทคนิคที่สอน หนูพอรู้มาบ้างแล้ว และก็ยิ่งดีใจมากขึ้น ที่ได้เข้าใจมันละเอียดถ่องแท้มากขึ้น บางที ดูซ้ำไปซ้ำมาหลายรอบ โดยเฉพาะช่วง เทคนิคหารคำนวณ วัตถุดิบ เวลา แลเอื่นๆ

[@kebhanabankapplicationguid4337]

ชอบพูดละเอียดชัดถ้อยชัดคำค่ะ ฟังแล้วสบายๆ

[@rattanakarniol913]

คิดถึงอาหารไทย คิดถึงข้าวมันไก่ ขอบคุณค่ะ

[@ortor4168]

ป้าป้อมใจดีมาก ไม่หวงสูตรเลย และดูน่าทานมากๆครับ

[@mrtonyocz]

ป้าป้อมแบบ อธิบาย ง่ายมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก แต่ ครบถ้วนทุกเทคนิคจริงๆ ขนาดผมไม่เคยทำ ยังแบบ เห้ย ง่ายจังเลยสูตรนี้ ไม่ยากเลยถ้าจะทำ สมแล้วครับ

[@mimeenathnareepis2235]

กราบขอบพระคุณความรู้ค่ะ ขอให้ ป้าป้อม มีแต่ความสุขความเจริญ สุขภาพแข็งแรง สอนทำอาหารดีๆเคล็ดลับดีๆแบบนี้ตลอดไปค่ะ

[@wintersgamer9508]

อยากให้ป้าป้อมทำบ๊ะจ่างมากเลยค่ะ แถวบ้านหากินยากมาเลย

[@ThanikaPhudthipong]

สูตรนี้นำไปเปิดร้าน..รับรอง..ปังค่ะ

[@AlexCheckRate]

ดูแล้วได้ความรู้เรื่องอาหาร แถมได้สูตรอาหารดีๆจากป้าป้อมด้วย มีประโยชน์มากๆครับ

[@sowhat211]

ขอบคุณค่ะ ป้าป้อมมม หนูชอบดูคุณป้ามากค่ะ ถึงจะแอบกลัวเสียงป้าป้อมเวลาดุนิดหน่อย 😁

[@siriponall]

ขอบคุณป้าป้อมมากครับ ตามหาสูตรข้าวมันไก่ดีดี มานาน ลองทำให้ครอบครัวกินแล้ว อร่อย ไก่ดีมากครับ❤❤❤❤

[@verar2928]

18:44 น้อนไก่ น่าเอ็นดู🥺

[@aipfitz9885]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆครับ ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับคนที่กำลังจะเปิดร้านข้าวมันไก่

[@Friendsship-eo5xq]

สวัสดีคะ พึ่งเข้าติดตาม พึ่งเห็น ทำปอเปี๊ยะ เมนูแรกเข้ามาดู ชอบ 🍤 ชอบในสอนแบ่งปัน การทำอาหาร ดิฉัน ชอบ ทำอาหารมากคะ

[@ชื่อนามสกุล-ฮ4ต]

ลุงป้อมแต่งหน้าสวย หน้าคมเลย

[@chaleetum8708]

ชอบดูจังเลยค่ะ คุณป้อมทำแต่ละเมนูเป็นเมนูพื้นๆ น่ารับทาน มาก

[@lukkanakanistakul5723]

ชอบสูตรของป้าป้อมมากค่ะ

[@นักร้องบ้านนอก-ณ6ม]

สูตรป้าป้อมาตรฐาน​อร่อยทุกจานจริงๆ

[@วิทยาโสมณวัตร์]

กำลังจะทำกินพอดีเลยครับ จะลองทำตามสูตรป้าป้อมดูนะครับ ขอบคุณสำหรับสูตรข้าวมันไก่คับ น่ากินมาก

[@wendyroland5861]

ชอบป้าป้อมทำอาหารมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะป้าป้อม

[@Christophercoconut]

อยากเห็นป้าป้อมทำ ข้าวแช่ ครับผม 🙏😄😄😄

[@sabeksbsjakzhbxbx]

สุดยอด เนื้อไก่ดูนุ่ม น่ากินสุดๆ เทคนิคชั่งน้ำหนักไก่

[@poppijazzme]

ฟังป้าป้อมอธิบายเพลินมากคะ😊❤️

[@Jellyjello7777]

ผัดข้าวแบบนี้ใช้หม้อหุงข้าวหุง ก้นหม้อไหม้ทุกทีเลยค่ะ

[@JK.Wimonphan]

ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม อธิบายได้ละเอียดมาก ชัดเจนเหมือนจับมือทำ 🥰❤️😍

[@ThanikaPhudthipong]

ใครไม่ได้ดู ..เสียหายมากเลยค่ะ

[@johnw6354]

ป้าป้อมใจดีมากครับเปิดสูตรหมดเลย ทำขายอร่อยแน่นอน

[@itee649]

ไม่เนียนเลยป้าป้อม พูดถึงแอพสั่งอาหาร แต่หน้าจอเป็นไลน์ แซวครับขำๆ

[@พรพิมลอัมสุทธิ์]

ชอบดูป้าป้อมทำอาหาร

[@filmbm123]

น่าทานมากๆ เลยค่ะ

[@ekparinruenyos5107]

น่ากินสุดๆครับ อธิบายเรียบง่ายชัดเจนน่าฟังมากครับบบ

[@pgatovcranbrook2033]

ดูเข้าใจง่ายมากๆครับ น่าทานด้วย 😉😉

[@hgn9443]

ขอบคุณป้าป้อมมากเลยครับ จากผมทำอาหารไม่เป็นแต่ตอนนี้ทำเป็นแล้วคับขอบคุณมากๆนะค้าบ

[@nitter93]

I love this! Mae krua is so thorough and has many great techniques. Give me good ideas and I learn a lot. thank you for video

[@han_ltr5033]

เป็นข้าวมันไก่ที่ ดูหรูมาก5555 fcป้าป้อม ค่ะ

[@mrs4262]

รอสูตรข้าวมันไก่จากป้าป้อมมานานมากเลย ได้ทำตามแล้ววว 💖

[@พวงทิพย์อะกะพงษ์]

ขอบพระคุณป้าป้อมค่ะ

[@คนสู้ชีวิตอารามสี]

เวลาจะหมดละ ป้าป้อมต้องเร่งมือนะครับ ชอบๆๆ

[@mk88548854]

ขอบคุณ เชฟ มากครับ ได้เทคนิค เคล็ดลับ ดีๆเยอะเลย

[@นฤเบศร์จีนนับถือ]

ขอบคุณนะค่ะ ที่สอนแบบละเอียดทำให้เข้าใจและได้ทำเป็น

[@shawnthecollector2437]

โอ้ยโห้ยย งามแท้แม่เอ๊ย ... แค่เห็นหน้าก็รู้ว่า อร่อยแน๊ๆ

[@sanyakantayuang]

ชอบครับรายการดี บรรยายได้เยี่ยม ชื่นชมครับ🎉❤

[@psumoror]

ชอบการออกเสียงของป้าป้อม ชัดเจนน่าฟัง

[@praponthalerngnawachart]

ดูจนจบ โอ้ย อยากกิน เห็นแล้ว น่ากินมากๆเลยครับ ป้าป้อม

[@icesama4965]

รักคุณป้าป้อมครับ

[@fc.7531]

รอๆค่ะรอมาหลายวันแล้วค่ะ

[@Krandee650]

โอโหคบไม่งั้นเรามาดูกัน

[@betruthful]

Thank you so much for English recipe & Subtitle.

[@saipininngern9571]

ดูคลิปนี้แล้วต้องทำให้สามี( ฝรั่ง) ที่ชอบไก่มากๆ ขอบคุณค่ะ

[@srfhdmviu9315]

ฟังแล้วมีความสุขมากครับ

[@pploy2573]

ละเอียดมากๆเลย ขอบคุณป้าป้อมมากๆๆค่ะ

[@จักรกฤษณ์สุจารี]

เพิ่งรู้ว่าใส่น้ำส้มสายชูแทนมะนาวในน้ำจิ้มได้ ปกติทำเองหนูใส่มะนาวตลอดเลย >

[@migkd5306]

ชอบค่ะ เนื้อหาแน่น

[@kaylang3150]

เคารพรัก ครูป้อม🙏

[@usaneeanuruthwong5691]

ชอบกินข้าวมันไก่มากค่ะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคสุดยอดค่ะ

[@srisununsathit6980]

สอนดีบอกทุกขั้นตอน

[@itvivo6016]

ดูเพลินเลยค่ะ ละเอียดยิบเข้าใจง่ายขอบคุณป้าป้อมมากๆเลย

[@polarbear986]

สอนละเอียด ชอบมากเลยค่ะ❤

[@lullabygoodsongs9936]

เป็นข้าวมันไก่ที่น่ากินสุดๆเลยค่ะ ป้าป้อมม

[@NCP_U]

น้ำซุปป้าป้อมขาดเก๋ากี๋ อยากกินเลย ฮ่าาา มีเปรี้ยวตัดนิดนึงแก้เค็มแก้เลี่ยนหน่อย

[@Prynce.P]

ดูหลายรอบแล้วกลับมาดูใหม่อีกค่ะ คือถ้าไม่ลงมือทำจริงๆ ก็ลืมอยู่ดี

[@wakael]

ป้าป้อมน่ารักมากครับ

[@kuruma5037]

น่ากินมากๆเลยครับ

[@rivameow]

ละเอียดมากๆๆ สุดๆ ค่ะ เหมือนจับมือทำ