കിണ്ണത്തപ്പം | Kinnathappam Recipe | Easy and soft Kerala snack recipe

"Kinnathappam" is a traditional sweet dish originating from the South Indian state of Kerala. Its name translates to 'plate cake' in English, referencing its presentation in plate-like molds. The dish is a type of steamed rice cake, known for its delicate texture and mild sweet flavour. The main ingredients for Kinnathappam Recipe include rice flour (or soaked and ground rice), thick coconut milk, sugar, and water. Spices like cardamom and sometimes a pinch of salt are also added to enhance the flavour. Some variations may include additions such as jaggery in place of sugar, lending a rich, caramel-like sweetness, or eggs, for a more custard-like texture. The mixture of these ingredients is stirred until it attains a smooth, batter-like consistency. The batter is then poured into a plate or a pan and then steamed until it sets and acquires a gelatinous texture. Serving Kinnathappam is usually quite simple. It can be cut into pieces, typically squares or diamonds, and is then ready to be enjoyed.
🍲 SERVES: 6 People
🧺 INGREDIENTS
Roasted Rice Flour (വറുത്ത അരിപ്പൊടി) - 1 Cup (150 gm)
Coconut Milk (തേങ്ങാപ്പാൽ) - 1½ Cup (375 ml)
Sugar (പഞ്ചസാര) - ½ Cup (100 gm)
Salt (ഉപ്പ്) - 1 Pinch
Cardamom Powder (ഏലക്ക പൊടിച്ചത്) - ¼ Teaspoon
Cumin Seeds (ചെറിയ ജീരകം) - ¼ Teaspoon
Cooking Oil (എണ്ണ)
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
www.shaangeo.com/my-kitchen/
#kinnathappam
Despite its simplicity, Kinnathappam is a dessert that holds a special place in Kerala's cuisine due to its unique texture and subtle sweetness, often featured during celebrations, religious functions, and other festive occasions.

[@MrBeanTime]

അതികം വലിച്ചു നീട്ടാതെ വേണ്ട കാര്യങ്ങൾ മാത്രം പറഞ്ഞു തരുന്ന ഒരേ ഒരു ചാനെൽ ബിരിയാണി ഉണ്ടാകാൻ എന്നെ പഠിപ്പിച്ച സർ നു നന്ദി 🙏🙏🙏

[@mayaks596]

Exact

[@ShaanGeo]

❤️🙏

[@hameedkadarhameed]

ഭക്ഷണം എന്തും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇ വീഡിയോ കണ്ടാൽ മതി ഞാൻ ഇ വീഡിയോ തന്നെ കാണുന്നത് പെരുന്നാൾ ഭക്ഷണം വാചകം ചെയ്യ്തത് ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ വീഡിയോ കണ്ടു തന്നെ ഒരുപാട് സംസാരിക്കാൻ ഒന്നും ഇല്ല വേണ്ട കാര്യം കൃത്യമായി പറഞ്ഞു സ്ഥലം വിടും അതാണ് ഷാൻ

[@stephennedumpilli8059]

Veenas curry world kandal mathi Ee abhiprayam mari kolum

[@abdussalamvp2700]

ഇങ്ങേരുടെ വീഡിയോ കണ്ടിട്ടാണ് ഞാൻ ആദ്യമായി ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിയത് പോളി സാധനം 👍👍👍👍

[@saifykumar]

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന super recipe 👍😍😍

[@ShaanGeo]

❤️👍

[@_.radhika_krishna]

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കും വിധം പറഞ്ഞുതന്നല്ലോ... നന്ദി.... തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കും...

[@shalizain3168]

ഇങ്ങേരുടെ ചാനൽ കാണുമ്പോൾ ആണ് മറ്റുള്ള വെറുപ്പിക്കൽ/ വലിച്ചു നീട്ടുന്ന ചാനലുകൾ എടുത്ത് കിണറ്റിൽ ഇടാൻ തോന്നുന്നത് 😂 ഇനി ഇത് എനിക്ക് മാത്രം തോന്നുന്നതാണോ 🤔🤔

[@nishapeter5051]

Cutlet recipe video 24 min വലിച്ചുനീട്ടിയ വനിതാവ്ലോഗ്ഗർ ഉണ്ട്.

[@Nkp-iq8sw]

Alla mole😂😂

[@sindhuvijayan3007]

Alla paranjathu valare sariyanu

[@sajeenasajeenaunais7820]

Sathyam enikum thonnittund.....

[@sarvamsundaram]

Amma sthiryayittu undakkunnathu. One of my favourite 👌

[@jayamenon1279]

EASY KINNATHAPPAM Recepie Very Nice 👌👍🏽👌

[@ShaanGeo]

Thank you Jaya

[@StorytimewithSai]

Looks absolutely delicious 😋 Thank you for sharing this recipe 🥰

[@ShaanGeo]

My pleasure 😊

[@santhoshkannankg5880]

ഞാൻ ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കി👍 Super👍 Thank you for sharing this simple recipe❤

[@Linsonmathews]

കിണ്ണത്തപ്പം 😍 വെറും നാല് മിനിറ്റ് പോലും ഇല്ലാത്ത useful വീഡിയോയിലൂടെ 👌 super, ഷാൻ ചേട്ടോയ് 🤗❣️❣️❣️

[@ShaanGeo]

Thank you linson

[@remanikr8104]

Kinnathappam. Suppar

[@Manju-ww5gy]

സൂപ്പർ ആയിട്ടുണ്ട് തീർച്ചയായും ചെയ്ത് നോക്കാം 👌👌👌👌

[@fidafathima7764]

Super anuu najn try chuthuu..... Ellavrkkum ishttam ayii.... Thak you so much for this.. 🎉❤

[@metricongroup2526]

Super അവതരണം... 👌👌 ഉണ്ടാക്കി നോക്കട്ടെ ❤️

[@rathymenon1033]

നല്ല വീഡിയോ എനിക്ക് നല്ല ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരം nice preparation thank you

[@ShaanGeo]

Thank you rathy

[@darsanarenjith5621]

This is the only cooking channel I always follow and try to prepare........😊

[@ShaanGeo]

Thank you darsana

[@seethakanthraj4553]

Simple and easy dish. Thank you for your apt measurements. 😊

[@ShaanGeo]

Thank you Seetha

[@spicedup4726]

Looks scrumptious

[@smithajomy1282]

Nice.eshtamulla palaharam. Thanks

[@shynijayaprakash1464]

Yummy 👌👌

[@sundaresanmathavan4347]

❤ adipoli presentation

[@vasantirajappan1600]

Orupaad ishtam aanu thankalude food videos😊😊 Chaya recipi ennum kufikkunnundu.njan kappi priya aayirunnu.ipp ol chaya yum ishtaayi.😊😊

[@kasimhashim9935]

Super 👍adipoli🥰

[@sajishsajish8203]

വളരെ അച്ചടക്കം പാലിച്ചുള്ള അവതരണം ❤

[@ShaanGeo]

Thank you sajish

[@shamlasabu9998]

കിണ്ണത്തപ്പം കണ്ടപ്പോൾ തന്നെ ഇഷ്ടായി 👍🏻👍🏻❤️. Try cheyyam.

[@ShaanGeo]

Thank you shamla

[@lilamuhamad7657]

ഞാൻ follow ചെയ്യുന്ന ചാനൽ ആണ്. വളരെ easy ആയി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധ പറയുകയും വേഗത്തിൽ പറയാറുമുണ്ട്. Keep it up brother.

[@haripriyanair8710]

Nice 👍 nale undakkam ente monu istamaanu ❤

[@fouziyafarooq9533]

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ വിഭവം.പ്രത്യേകിച്ചും സ്കൂൾ തുറന്ന സമയത്ത് കുട്ടികൾക്ക് ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.👍👍👍👍👍👍

[@ShaanGeo]

Thank you so much fouziya

[@user-nf6ro2yc8q]

Super ayyirunnu Njan. Undakkinokki super dear thankuuuuuuu❤❤❤❤❤

[@Just2minsoflife]

Will try tomorrow and will check how it is coming out. I used to mix a teaspoon of yeast. Allenkil paavu kachum. Ithonnumillaathe ee manushyan simpla aayi cheythirikkunnu. Can't believe till now 😮. Nokkatte

[@binduthomas921]

Your recipes are very short and presented in a simple manner. ..not like others who explain it without giving value for the subscribers time....Thanks and always remain No.1....have forwarded to many friends and relatives who also have found it very useful

[@mufeedamufi875]

Enik food onnum undakkaan ariyillaayirunnu ippo shaan bronte videos nokki oroonn parikshichu thudangi ippo എല്ലാർക്കും njan undaakunna food nalla ഇഷ്ടം aan. Ellaarum nalla support aan. Thankyou shan bro thankyou so mach ❤️❤️🔥🔥🔥❤️❤️❤️❤️🔥🔥

[@vijaydubai010]

Adipoli Shaan. Superb 👌👌👌👍👍👍

[@ShaanGeo]

Thank you very much

[@harshakrishnan2846]

Njn undakki super 👍

[@mollyjose1212]

Very easy to make. Thank you for sharing.

[@ShaanGeo]

Thank you molly

[@JJA63191]

It's my favourite thank you very much for giving a detailed explanation of the recipe surely prepare this

[@ShaanGeo]

Thank you Ann

[@sobhajames682]

I could prepare kinnathappam as per your recipe, and it came out awesome! Thank you Shan for providing the detailed video instructions of the recipe, including the precise measurements.Keep up the good work

[@bindhushibin4825]

Njan undakki nokki 👌👌 thanks ❤️❤️

[@anees3876]

Waww it's very nice thanks for your receipe ❤

[@ShaanGeo]

Thank you Anees

[@bushrabeevi3450]

👌👌👍👍try cheyyam

[@one_man_army_25]

Ahh edu kollam thank you . Vittil ninu vittu nikunavrku bhaynakara upakaram anu edu pole ulla video thank you chetta❤❤

[@neethualphonsa7274]

Thanks for the recipe

[@bindusubrahmanian9859]

ചെയ്തു നോക്കി ktto, 👌🏼 thank u Shaan

[@saheerabanu748]

സൂപ്പർ 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 തീർച്ചയായും ഉണ്ടക്കാം

[@ShaanGeo]

Thank you saheera

[@adhyasfunworld2359]

Best presentation I have ever seen.just waiting for your more and more recipies...👏🏻👏🏻👏🏻 atreyum nannai parnjteranu. 👍🏻

[@ShaanGeo]

Thanks a lot

[@presteenaxavier1974]

Thank you for this recipe Shaan 🙏🏻❤️👌

[@ShaanGeo]

🙏❤️

[@juliejoseph4258]

Evening snacks 😋😋😋😋😋 yummy yummy tasty

[@ShaanGeo]

Thank you julie

[@user-il1bk1gp4x]

Thank you Shan for this simple recipe.

[@bijumolp.a1486]

❤️🌹🥰 perfect presentation . 😋

[@ShaanGeo]

Thank you bijumol

[@RencyEdison-xc8eg]

Jio bro.... You are always special.... Thankyou for the tastiest item👍

[@bladerunner6491]

Super, simple and tasty recipe 👌😋 Will try 👍

[@ShaanGeo]

😍😍

[@harithaharidas9116]

കിണ്ണത്തപ്പം സൂപ്പർ❤

[@ShaanGeo]

😍

[@sruthyviswanath9616]

Njangalum kinnathappam ithupoleya undakkaru. Super bro 👌🏼👌🏼❤❤❤❤👍👍

[@ShaanGeo]

Thank you Sruthy

[@snehatitus4982]

എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട cooking channel 💞presentation super pinne classil vannu sir പഠിപ്പിക്കുന്നത് pole undu😁❤️

[@sicyshaji1156]

Thank you for sharing Very good recipe.

[@ShaanGeo]

Thank you too

[@amruthachandran6189]

ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ video കണ്ടതിൽ പിന്നെയാണ് ഞൻ കുക്കിംഗ്‌ പഠിച്ചത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടാകുന്നുണ്ട് താങ്ക്സ് ഷാൻ ചേട്ട

[@MyDreamsMyHappiness]

ആഹാ അടിപൊളി കിണ്ണത്തപ്പം റെസിപ്പി ചേട്ടാ നാളെ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നുണ്ട് 👌👌👌

[@ShaanGeo]

Thank you❤️

[@shananazreenkp3983]

Yum 😋

[@shashiaggarwal4277]

Yummy 😋, 😋

[@mattloshi3235]

shaan can you do a video on making rasamalai. And thank you for doing videos clear,crisp and short. Impressive work brother.

[@jyothyrajesh8759]

Tasty and simple recipe 👌 തീർച്ചയായും try ചെയ്യും 😊❤️

[@ShaanGeo]

Thank you jyothi

[@ormmayileruchi8888]

Simple and easy, thanks for this receipe 🙏🏽🙏🏽

[@ShaanGeo]

Thank you❤️

[@nejiishappy780]

🥳സൂപ്പർ 🎉

[@vipinn3755]

Creativity ❤

[@karthikas6881]

Explained well in shortly

[@parvathyab6190]

Adipoli recipe useful video thank you shan chettayeee

[@ShaanGeo]

Thank you Parvathy

[@sowdhaminijayaprakash4799]

സൂപ്പർ... എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഞാൻ ഇതുവരെ ഇങ്ങനെ ഒരു പലഹാരം കഴിച്ചിട്ടില്ല. ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം

[@ShaanGeo]

Thank you sowdhamini

[@jaisenk2907]

Very fantastic ❤

[@ShaanGeo]

Thank you jaisen

[@latharajesh6174]

Super and simple ❤

[@ShaanGeo]

Thank you Latha

[@geethakrishnan9857]

എളുപ്പവും സ്വാദിഷ്ടവും ആയ പലഹാരം 💜. Thanks ചേട്ടാ

[@ShaanGeo]

Thank you geetha

[@nishajose7304]

Easy❤

[@gireeshtg8657]

Shanchettaa... സൂപ്പർ 😍😍😍👌👌👌

[@ShaanGeo]

Thank you Gireesh

[@lincyjoshi3406]

Sunday try cheyyaam... simple recipe 👌👌👌

[@ShaanGeo]

Thank you Lincy

[@sinueldho1340]

Super👍

[@sajithakattakath3696]

വളരെ എളുപ്പമാണ് സൂപ്പർ ❤❤

[@ShaanGeo]

Thank you Sajitha

[@eternallove7071]

Hi shaan, i tried this kinnathappam today..its a perfect recipe..yummy kinnathappam.. thank you

[@ShaanGeo]

Thank you❤️😍

[@shylagurudasan7193]

Yummy adipoli super 👌👌👌👌

[@ShaanGeo]

Thank you shyla

[@Shibinaansar-kc1vx]

സൂപ്പർ ഞാൻ കുറെ പ്രാവശ്യം ഉണ്ടാക്കി നോക്കിട്ടുണ്ട് പല വീഡിയോ കണ്ടിട്ട ഇന്ന് ഇതിൽ പറഞ്ഞ പോലെ ചെയ്തപ്പോൾ എനിക്ക് അടിപൊളിയായിട്ട് കിട്ടി.

[@ShaanGeo]

Thanks Shibin😊

[@SMLCH369]

സൂപ്പർ👍 ഇൻഷാ അള്ളാ ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം 🤲🤲🤲

[@ShaanGeo]

Thank you shameel

[@rajalekshmiteacher3040]

ഇഷ്ട o സൂപ്പർ❤

[@gsgs252]

Super recipe 😋

[@ShaanGeo]

Thank you Sangeetha

[@sheeba5014]

സൂപ്പർ, yummy 😋😋😋Thank you ❤

[@ShaanGeo]

😍

[@helnahs_lifebook]

Definitely will try 😍

[@ShaanGeo]

Hope you enjoy

[@iyerlakshmi403]

Super, I will try definitely as I was searching for easy method

[@ShaanGeo]

Thank you Iyer

[@ajeebuthniza1602]

Perfect presentation! Definitely try it thank u mone

[@ShaanGeo]

Thank you so much

[@rubyshaju4908]

Shaan chettaa adipoli 👌🏻👌🏻❤

[@ShaanGeo]

Thank you Ruby

[@bindujerson1676]

കൊള്ളാം സൂപ്പർ 👌♥

[@ShaanGeo]

Thank you Bindu

[@qwertyui5171]

Karyangal valare bhangiyayi paranjutharunna oru channel. Thanks...

[@ShaanGeo]

❤️🙏

[@binumary2861]

Easy to make and delicious, thank you Shaan!

[@ShaanGeo]

My pleasure 😊

[@SangeethaSubhash750]

​@@ShaanGeomutta cherknooo

[@roshiniskitchenworld9531]

Super recipe super presentation

[@ShaanGeo]

Thank you so much

[@sumakunji5064]

sure i will make

[@steephenp.m4767]

Super recipe and good presentation , Thank you

[@indurajeev3176]

Beautiful recepi shaan and this is one of my favourites. My mom used to put nenthra pazham cut into small pieces before pouring it in the plate for steaming....

[@ShaanGeo]

👍

[@princythomas2840]

My mother used to add a bit of shallot and curry leaf juice...that taste take you to another level.....

[@ShaanGeo]

Thanks for sharing

[@sindhu106]

ഇഷ്ടപ്പെട്ടു 👌👌👌

[@ShaanGeo]

Thank you Sindhu

[@Thunder123_-.]

The best cooking channels in malayalam ever....

[@ShaanGeo]

Thank you so much 🙂

[@bennyaiswarya8247]

എന്നും വ്യത്യസ്തമായ കുക്കിങ്ങ് മാതാവിന്റെ അനുഗ്രഹം എന്നുമുണ്ടാവട്ടെ ❤

[@ShaanGeo]

😍🙏

[@balack2762]

Small is beautiful..❤👌🏾

[@lazarusworld-lejitha]

സിംപിൾ റെസിപ്പി... Try ചെയ്യാം 💪

[@ShaanGeo]

🙏😊

[@bilumon9592]

പൊളിച്ചു 🥰🥰

[@AzeezJourneyHunt]

കിണ്ണത്തപ്പം അടിപൊളി

[@ShaanGeo]

Thank you azeez

[@jeenajoseph3560]

Nice description.very very helpful for me since working.thanks

[@ShaanGeo]

Thank you jeena