KIEŁBASA PODWAWELSKA po mojemu 👌👌👌

  Рет қаралды 61,169

Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE

Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE

Күн бұрын

Пікірлер: 68
@andrzejlesniak4877
@andrzejlesniak4877 2 жыл бұрын
Super kielbaska Panie Marcinie robie po Nowym Roku , dziekuje za przepisy Pana
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Dziekuje
@damianpiotrowski4438
@damianpiotrowski4438 3 жыл бұрын
Super! Zrobilem kielbase Lisiecka wedlug Twojego przepisu byla po prostu przepyszna dzieki za przepisy!!!
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 3 жыл бұрын
Dziekuje
@jerzymedwecki7445
@jerzymedwecki7445 3 жыл бұрын
Dziękuję za prosty i jasny przepis. Pozdrawiam.
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 3 жыл бұрын
Proszę😉smacznego życzę 😌
@bartoszkorba1424
@bartoszkorba1424 2 жыл бұрын
Wygląda super pozdrawiam
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Dziekuje.pozdr
@grzechniogrzechnio6556
@grzechniogrzechnio6556 3 жыл бұрын
Ale narobiłaś smaku, prosty i dobry przepis, bez wydziwiania, trzeba będzie w wędzarnie zainwestować.
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 3 жыл бұрын
Dziekuje
@wiesawobara2857
@wiesawobara2857 Жыл бұрын
​@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 gdzie kupiłeś tę nadziewarke, daj znać jak możesz. I czy się dobrze sprawuje?
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
@@wiesawobara2857 sklep.jelux.pl/ u nich kupisz taka jak i inne👌polecam kupować z kodem rabatowym KOSTRZEWSKI10 ponieważ będzie taniej 10%💪pozdr
@wiesawobara2857
@wiesawobara2857 Жыл бұрын
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dzięki za info i pozdrawiam. 👍
@edwardmroz8400
@edwardmroz8400 3 жыл бұрын
Witam i pozdrawiam, kiełbasa wygląda smakowicie, co do soli, ja daję 18 g na 1 kg wsadu, pieprz 3-4 g, a czosnek w pazurkach 5 g.
@marcinreutowicz6937
@marcinreutowicz6937 3 жыл бұрын
Ja tak samo😁
@nurek811
@nurek811 3 жыл бұрын
To fakt 20n gr soli do wędzonej to zdecydowanie za dużo, Ja daje nawet 15/16 gr na kg i jak część susze to też bywa za słona. Ale każdy ma inny smak i robi pod siebie i trzeba to uszanować.
@Investczer
@Investczer 3 жыл бұрын
@@nurek811 nie kazdy robi pod siebie 😂 a powaznie to pieprzu 4gr to pierna fest. U nas 2gr idzie i czosnku 4 5gr. A robil ktos z papryka ostra wedzona? Jak z pieprzem ją skomponowac ilosciowo?
@Venom-ly8vo
@Venom-ly8vo 3 жыл бұрын
Ja też daje 18 g na 1 kg to starczy 🙂
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
👌
@zbigniewmajchrzak3859
@zbigniewmajchrzak3859 3 жыл бұрын
Super pozdrawiam z liverpulu zbyszek
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Pozdrawiam
@piotrgorak6085
@piotrgorak6085 3 жыл бұрын
Kiełbasa bez czosnyku to tak jak żołnierz bez karabina 😆
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
👌👌👌
@krzysztofgolec4534
@krzysztofgolec4534 Жыл бұрын
Zrób jak podał kolega przepis i skosztuj.
@Ckrzysiek
@Ckrzysiek 3 жыл бұрын
Super kiełbasa!
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 3 жыл бұрын
Dziekuje
@bozenadutkiewicz7
@bozenadutkiewicz7 2 жыл бұрын
Nie mam wędzarni, zrobię pieczoną i później krótko sparzę albo najpierw sparzę a później do pieca. Pozdrawiam
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Napewno tez będzie ok
@krzysztofgolec4534
@krzysztofgolec4534 Жыл бұрын
Witam ponownie. Robię ostatnio twoje kiełbaski. Muszę przyznać że od kiełbasek dla dzieci jak podwawelska i drwala są dla mnie niesamowite. . Na próbę robiłem i stwierdzam byś się nie zatrzymywał i nie stawał w miejscu . To i my nie staniemy puki oglądamy twoje filmiki. Pozdrawiamy.. Hej.
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Witam... kurde jak mi miło🙂mam wiele super pomysłów i takie komentarze mega mnie motywują.Dziekuje.pozdr
@iwona27skrzypiec79
@iwona27skrzypiec79 10 ай бұрын
Super kiełbaska
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 10 ай бұрын
Dziekuje
@georgkozdon
@georgkozdon 8 ай бұрын
SUPER PODWAWELSKA POZDROWKA
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 8 ай бұрын
👍
@zbigniewmajchrzak3859
@zbigniewmajchrzak3859 3 жыл бұрын
Super pozdrawiam zbyszek bardzo dobra!
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Dziekuje...pozdr
@robertb5202
@robertb5202 3 жыл бұрын
Polecam maszynkę alfa 22 z silnikiem jednofazowym. Zarówno do mielenia jak i nadziewania. Nie trzeba kręcić i nie ma powietrza.
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Dzieki
@marcinmatusiak5227
@marcinmatusiak5227 Жыл бұрын
Pytanie od Marcina do Marcina :D Jakie doświadczenia ma Pan z osuszaniem/osadzaniem kiełbasy przez całą noc tak jak wspomina Pan w tym filmie? Czy to tylko ostateczność? Czy nabite jelita trzeba osadzać w specjalnych warunkach? Można znaleźć różne informacje na ten temat ale chciałbym poznać Pana opinię. Pozdrawiam!
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Jeśli chodzi o osadzanie i osuszanie to mozna w domowych warunkach.Ważne żeby było suche do wedzenia.Może wisieć kilka godzin nawet.
@marcinmatusiak5227
@marcinmatusiak5227 Жыл бұрын
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 no właśnie, chodzi mi o to, że wiele osób pisze, że gdy będzie osuszała się całą noc to wtedy po wędzeniu jelito zrobi się twarde
@robertmocarski1687
@robertmocarski1687 Жыл бұрын
Konkret. Nic dodac
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Dziekuje i pozdrawiam👌👌👌
@mietekmietek1112
@mietekmietek1112 3 жыл бұрын
Dzień dobry. Wedzarka jest elektryczna, czy tradycyjne palenisko? Kielbacha wyglada pięknie. Pozdrawiam
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 3 жыл бұрын
Dzień dobry.Tradycyjna wędzarnia drewniana.Dziekuje i pozdrawiam
@TlenekGrafenu
@TlenekGrafenu 2 жыл бұрын
Czy da rade zrobic kielbasy jakims sposobem bez wedzenia ? i jak to przechowywac ?
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Biała,albo kiełbasy parzone😊
@jaceknn9769
@jaceknn9769 2 жыл бұрын
Czy mógłyby Pan doradzić jak długo mozna wiszącą kiełbasę suszyć. Bo u mnie po jednej nocy - kiełbasa uwędziła się w` zebrę. Z jednej strony uwędzona z drugiej blada. Powiedziano mi że chyba źle wysuszyłem. Moja wędzrnia do domowa na gaz. Proszę o parę rad o suszeniu
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Temperatura w wedzarni jest nierównomierna.a co do suszenia to mozna tak długo dopóki mozna gryźć😉
@jaceknn9769
@jaceknn9769 2 жыл бұрын
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Czy nierównomierność wędzenia to moja wina czy budowy wędzarni
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Raczej tak już jest w Twojej wedzarni... musisz zamieniać/odkręcać kije z wędzonkami w czasie wedzenia i będzie ok.tez to przerabiałem
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
O kurde malutka bardzo...trzeba niższa temp. a dłużej
@jaceknn9769
@jaceknn9769 2 жыл бұрын
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 duże dzięki
@grazynagrygiel3485
@grazynagrygiel3485 3 жыл бұрын
Dobre
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 3 жыл бұрын
Oczywiscie
@bartoszkorba1424
@bartoszkorba1424 2 жыл бұрын
Wszystko super,ale bym zrezygnował z peklosoli
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
Peklosol konserwuje
@janekpax5471
@janekpax5471 Жыл бұрын
Ale ta chemia dziurawi kichy u człowieka. W dłuższej perspektywie spożywania.. Na starość może wyjść.
@Robert-u8v2b
@Robert-u8v2b 2 ай бұрын
glowka czosnku z 27 zabkami? :)
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 ай бұрын
🤪🤪🤪
@andrzejr8372
@andrzejr8372 Жыл бұрын
Dodajesz peklosól i od razu po wymieszaniu i zmieleniu w kichę ? Nie lepiej chociaż dobę w lodówce potrzymać ?
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Жыл бұрын
Lepiej ale nie ma czasu😉
@marcelo403polo2
@marcelo403polo2 Жыл бұрын
przecież sie przezarło przez noc przed wedzeniem
@grzegorz35024
@grzegorz35024 3 жыл бұрын
Dzisiaj zrobiłem jutro wiedzę ale pachnie
@marcinkostrzewskiswojskieg3412
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 2 жыл бұрын
👌👌👌
Przepis na kiełbasę myśliwską👌
15:30
Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE
Рет қаралды 40 М.
Kiełbasa staropolska z wcześniejszej zapowiedzi do filmiku.
9:46
Gotowanie na Spontanie!
Рет қаралды 81 М.
Бенчик, пора купаться! 🛁 #бенчик #арти #симбочка
00:34
Симбочка Пимпочка
Рет қаралды 4 МЛН
НАШЛА ДЕНЬГИ🙀@VERONIKAborsch
00:38
МишАня
Рет қаралды 3,3 МЛН
Não sabe esconder Comida
00:20
DUDU e CAROL
Рет қаралды 57 МЛН
小丑揭穿坏人的阴谋 #小丑 #天使 #shorts
00:35
好人小丑
Рет қаралды 29 МЛН
Człowiek, który z kiełbasy stworzył legendę
6:28
Pasjonaci
Рет қаралды 1,9 МЛН
Kiełbasa SZYNKOWA w godzinę i to bez wędzenia👍
18:19
Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE
Рет қаралды 416 М.
Kiełbasa swojska Noworoczna z przepisu mojego dziadka.
16:07
Gotowanie na Spontanie!
Рет қаралды 93 М.
Kiełbasa swojska z przepisu mojego dziadka.
15:45
Gotowanie na Spontanie!
Рет қаралды 43 М.
Rączka gotuje: kiełbasa drwala i frankfurterki z dziczyzny
24:52
Rączka Gotuje
Рет қаралды 316 М.
Kiełbasa Śląska jak kiedyś👌
17:01
Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE
Рет қаралды 42 М.
Kiełbasa Podwawelska  idealna Kiełbasa dla początkujących
8:27
ogrodnik news tv
Рет қаралды 90 М.
KIEŁBASA RODZINNA CAŁY PROCES KROK PO KROKU
28:32
DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI
Рет қаралды 90 М.
Бенчик, пора купаться! 🛁 #бенчик #арти #симбочка
00:34
Симбочка Пимпочка
Рет қаралды 4 МЛН