Kiełbasa z Jelenia i Boczku. Palce lizać - Cook My Life

[@ms837]

Pełna profeska💪

[@marcinjabonski9358]

Radziu jak zawsze wygląda pysznie

[@pawehanke7428]

Super penta 👍

[@sirBako23]

Dzień dobry, pytanie od początkującego wędzarnika :) Jak mam jelita kaliber 30 mm, lejki do nadziewarki mają średnicę : 17, 21, 25, 29 mm. Lejek wybrać 29mm?

[@cookmylife]

Witam, lejek dobierasz tak żeby jelito swobodnie naciągnąć i żeby swobodnie schodziło. Nie patrz na milimietry tylko na to żeby Ci się wygodnie pracowało. Ale jak już to ja raczej bym wybrał 25mm.

[@robertb5202]

Mrozi się tylko sztuki stare aby rozerwać włókna mięśniowe. Kiełbasa jest najlepsza z mięsa świeżego mrożone gorzej się klei.

[@Jurek0101]

Fajna kiełba 👍. Panie kolego jakiej uzywasz nadziewarki hendowatej? Rozumiem ze zadowolony jestes. Kupilbys ja 2 raz?

[@cookmylife]

Tak Hendi, średnio zadowolony jestem. Bo jak zamawiałem to producent odchudził wersję i dostałem już nowszą gorszą wersję. Do tego kupiłem 7l. Duża jest i ciężko myć. Kupiłbym jeszcze raz ale mniejszą.

[@Jurek0101]

@@cookmylife chodzi tylko o ciezar? Zauwazylem ze scisku uzywasz

[@cookmylife]

@@Jurek0101 nie o całokształt. Korba tu już ma inny kształt i nadziewarka jest mało stabilna dlatego są zaciski. Starą Hendi była troszkę inna. Korba była odlewana. Dolegała do nadziewarki a w tej nowej jest wygięty pręt.

[@Jurek0101]

@@cookmylife zamowilem Royal Catering 3l. Ciekawy jestem jej jakosci 🤔

[@cookmylife]

@@Jurek0101 Będziesz zadowolony. Royal to to samo co Hendi tylko się inaczej nazywa. I to wersja ta co Hendi przed odchudzeniem.

[@梁丽-t7v]

有汉字就更好了