지금까지의 홍합탕은 잊어주세요

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 홍합탕 레시피를 공개하겠습니다.
1. 홍합 600g
2. 물 800mL
3. 밀가루 1스푼
4. 청양고추 1개, 홍고추 1/2개
5. 마늘 3개(편썰기)
(국물이 더 깔끔합니다)
6. 맛소금 1/3스푼
7. 작은 대파 1뿌리
#홍합탕 #홍합요리 #김대석셰프 #술안주

[@user-tq6fv6pj3x]

그대로 했더니 대박!! 남편이 너무 맛있다고 처음으로 엄지 척👍👍👍 믿고 보는 셰프님💕

[@user-px7tc2bx9y]

셰프님 밀가루로 홍합 세척하니 불순물 잘빠지고 국물이 개운 하네요 가족들이 맛있다고들 하네요 매 번 감사합니다 믿고 따라하면 실패없는 김대석셰프님 존경합니다~👍👍👍👍

[@user-rh1fg7ux9h]

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

[@soony-0607]

밀가루로 씻고 홍합수염 위로 당겨서 제거하고 국물에 맛소금 풀어 간맞추기. (저는 다*다 넣었는데 맛소금을 넣어야겠어요)😁👏

[@user-mj8gt7op6v]

밀가루 활용법이 무궁무진하네요 어제 고들빼기 사서 밀가루,소금 푼 물에 담가놓았어요 오늘 퇴근후 맛~있게 담가볼랍니다 홍합탕도 도전!! 늘 감사합니다~^^

[@user-jd8zf5ku2z]

추워지는날씨에 홍합탕 시원하고 맛있겠어요 감사요~💜💜💜

[@user-wf9up7in5y]

씻는 방법까지 알려주시는 살뜰한 쉐프님! 당신은 요리천재! 쉐프님 업장에 한번 간다간다 하면서도 번번이 다른장소로 약속이 잡히네요. 꼭 한번 찾아뵙고 인사드릴께요~

[@user-qt4gn1bk6p]

우앙~! 안녕하세요^^ 좋은아침입니다! 저도 셰프님 식당에 가서 셰프님도 뵙고 식사도하고 싶은데 업장 어떻게 아셔요? 저두알려주심 안될까용?

[@user-we9ig2xd7l]

우리 김대석셰프님 목소리는 너무 구수하고 좋아요 좋은 음식정보 감사합니다 그리고 빨리 식당 장사했으면 좋겠네요

[@user-cp9pb2bt3e]

셰프님 ~홍합탕 감사합니다 오늘도 행복한 하루되십시요

[@user-xk5lc5od6k]

맛있겠어요 세프님 최고 입니다 늘 건강하시고 사랑합니다🐞

[@user-fy7mw9jz7y]

홍합을 주문해서 김대석쉐프님 영상 찾아들어왔네요~똑같이 만들어보려합니다~늘 감사히 찾아보고 있습니다~!!😊😊😊

[@user-pt9uf9wv4k]

김셰프님 행복한 하루 보내시와요^^♡

[@jian9324]

속이 확~ 풀릴거 같아요. 레시피 올려주셔서 감사합니다~~^^

[@user-uv8df4xo5p]

김대석 셰프님 말씀 참암 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉

[@sushidushi8472]

포장마차 홍합탕에서 한 번 웃고 ㅎㅎㅎ 진짜 빠르고 건강하고 시원하게 홍합탕을 따라서 끓였습니다.

[@user-zh8mf9bo9j]

꿀팁 감쏴합니다 ~ 수입산 갈비로도 갈비탕 맛나게 끓이는영상 부탁드립니다 국산갈비는 넘 비싸고 겨울철 갈비탕 생각납니다 쉐프님의 솜씨로 한번 도전해보려구요~늘 잘보고 있습니다 구수한쉐프님~~

[@user-sj3mv1rr1h]

이 분 채널이 좋은이유. 따라하기 쉽고 요리에 추억이 담겨있다.

[@user-qd2so9cn5t]

홍합탕~♡ 청양고추,마늘넣고 얼큰시원 너~무 맛있어서 겨울에 자주 먹는데 '밀가루꿀팁' 또 잘 배웠습니다.요리마다 꿀팁을~♡

[@rion9727]

아 이거.....술 끊어야 되는데 홍합탕 보니 아침부터 한잔 하고 싶네요 ㅎㅎ 홍합 씻을때 밀가루를 쓰는게 정말 꿀팁입니다. 간단하면서도 깔끔한 레시피 감사합니다 셰프님~

[@user-gu9rd4bj9u]

선생님 요리 넘 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다 간강하시고 존경합니다

[@user-do9zz4ty3p]

셰프님이 요리 하시는 것 보면 너무 쉬워 보여요. 그리고 저도 할 수 있을 것 같은 자신감이 밀려 옵니다...ㅎ 감사합니다!

[@user-xy6ge7jm4m]

셰프님 열혈팬입니다.진짜고맙습니다

[@NSLee-oi5hr]

홍합탕! 기절하면 안됩니다ㅎ 시원칼칼 깔끔한 맛 오늘 저녁엔 홍합탕 끓여서 남편이랑쐬주 한잔해볼까 합니다👍

[@Vlog-ub8qs]

밀가루로 씻으니까 깔끔하네요 째깐한 대파하나 넣고 ..진짜 쐬주한잔하면 딱이겠어요👍

[@sharonchong635]

감사합니다화이팅

[@user-ef7it2wq2d]

째깐해갓고오 ㅎㅎ 독특한 돌산억양이군요 홍합탕 새롭게 끓여 먹을깨요 ㅎ 감사합니다

[@user-wf7ce4qu5d]

쉐프님 친절한 설명 감사합니다 ~♡

[@user-nb1lj7fw6k]

시원한 홍합탕에 소주한잔 캬~~~쥑이죠 ㅎ 오늘도 잘보고 갑니당 감사 합니당~^^

[@user-wg4bv7vw5r]

남편이 홍합탕을 좋아해 찬바람 나면 자주 해먹는데 이제야 제대로 배웠네요 김대석 셰프님 감사합니다

[@hhsea03]

항상 감사합니다 힘내시고 다시 오시는날 기다리고 있겠습니다^^

[@edededed3513]

국물이 뽀얗고 엄청 시원하겠어요~~

[@user-vf9kx9iq9i]

대석셰프는목소리가너무정겹습니다

[@user-ym2ys2cr7u]

넘 맛있어보이네요 씻을때밀가루 맛소금으로간하고 캬 꿀팁감사드립니다 쇠주안주최고일거가타요~~^^^

[@JejuAram]

끝났네요. 오늘 소주각입니다~👍👍👍👍👍

[@user-py4yl9ji1t]

생각도 못한 밀가루 꿀팁 감사 합니다...😷 힘차게 멋진하루 되세요.

[@user-pq4zw8jf7t]

추운 겨울 날씨에 홍합탕 해먹으면 맛있겠네요. 당장 홍합 사와서 해먹고 싶네요.

[@user-sn7zl4rn7d]

매꼼 뜨큰 맛잇죠 추울때 홍합탕 한사발 쥑입니다요

[@user-qn6mz1oj9d]

김대석 쉐프님~ 오늘도 영상 잘봤습니다^^

[@user-ic9zt6mh8d]

홍합 씻을때 마다 신경쓰였는데. 밀기루가 신의한수였네요 늘 감사합니다!

[@user-vi3zz2hu3k]

멸치볶음 ㆍ동치미 다 맛있게 만들었어요

[@user-ru6ur2ds5x]

벌써 홍합이 나오네요? 이번 주말에 수산시장에 가봐야겠습니다. 시원한 홍합국 해먹을께요. 초간단입니다~^^

[@user-hl9xq2gh9e]

우와 간에도 조은 홍합탕 포장마차에서 흔히봣지요 오늘 저녁은 홍합탕으로 만들어 봐야지요

[@user-px7tc2bx9y]

저의 레시피 쌤 김대석셰프님 마침 홍합 샀는데 추운날 뜨끈한 국물내서 가족들과 먹어야겠네요 항상 따뜻한 마음이 느껴지는 셰프님 행복한연말 보내세요~👍👍👍👍

[@user-yo8kx7jt6e]

홍합 좋아하는데 ... 감사합니다 오늘 해 야겠네요..씻는법 잘 배웁니다

[@user-nz2pe4wr5z]

엄지척 입니다. 감사합니다.

[@user-qn9fg3vz1w]

언제나 감사드립니다 건강하세요 많이 배웁니다 구독 많이들 눌러주세요

[@user-me9us6pm9r]

홍합탕아주맞있게보입니다 저도홍합탕한번해먹 을까합니다

[@nallaekwark7335]

제가 좋아하는 홍합탕을 자세히 알려주어서 감사합니다 셰프님 최고...

[@user-jw9mg5xs5k]

영상 감사 합니다. 옛날 길거리 포장 마차가 생각이 많이 나네요. 추억의 홍합탕 이네요.

[@hotaru9987]

먹고싶어요 홍합탕 구독해야겠어요 요리할때 참고할께요

[@sabath2716]

정확히 이대로 똑같이 따라했는데 진짜 완벽했어요. 감사합니다.

[@user-hn7xh2zu2d]

감사합니다 😀 ^^

[@KimChefTV]

저도 감사합니다

[@user-uo1zi9xx2b]

셰프님한테 배울점이 많네요 영상 고맙습니다

[@user-yo6ti4cp1s]

내일 굴 도착하면 굴전과 굴국밥을 해 먹을건데요. 이제 홍합도 사서 탕도 끓여야 합니다^^

[@user-lj5ef3hi4v]

와 겨울에 홍합탕 탁이죠 오늘 저녁메뉴로 결정합니당

[@user-ks5rh6pr1h]

다시다 넣고 별짓 다했는데 맛소금 끝. 완전 심플 좋네요

[@user-uj3dp8hh7x]

맛소금은 안되요~ 소금반 조미료 반~ 홍합은 다시가 많이나서 조미료 안들어가도 맛있어요~ㅠ

[@user-fu9lk2ie2f]

음식 만드실때 마다 새로롭고 중요한포인트 너무 잘배우고있습니다 감사합니다 선생님*~

[@user-ue1bp4rd7z]

저희 집에선 부추만 넣고 해먹는데 이렇게도 해봐야겟어요

[@user-jp2hk8uj1l]

포장마차 너무좋죠. 아 ~~~그립다 그시절.

[@user-qt4gn1bk6p]

셰프님! 따뜻한 아침입니다! 해질녘쯤엔 날씨가 쌀쌀한 요즘 저녁에 홍합탕이면 ~! 크~~ 넘 맛있겠어요~! 밀가루로 씻는 건 그 어떤 곳에서도 알려주지 않았던 팁인데 셰프님은 어떻게 식재료마다 필요한 세척법까지 모두 알고 계신건가유~~!!! 낼 저녁 홍합탕으로 당첨~! 맛있게 감사히 만들어 먹겠습니당~! 남은 오후시간 긍정의 기운으로 채우시길 바래용

[@user-pt6zh8xp6e]

감사합니다

[@unforget17]

구하기 쉽고 재료비 싸고 꼭필요한 레시피 입니다

[@자연스토리tv김정화]

최곱니다👍👍👍

[@momosyndrome]

비법 = 맛소금(미원)

[@user-no2bn6tg9m]

딱제철이 됐네요 침넘어갑니다

[@user-zy3ho6pd3g]

와~너무 맛있어보여요 잘 배웠습니다 감사합니다~

[@eunhee.11]

셰프님 최고십니다.

[@jjman1074]

캬~~ 보기만 해도 국물 생각에~~크~쇠주 땡겨~~

[@user-et4by7bj9j]

날씨도 꿉꿉한데 시원한 국물 먹으면 정말 좋겠어요.. 세프님 땜에 제철에 나는 농수산물을 미리 알 수 있네요. 감사합니다.

[@user-ux8jd1ix8k]

존경하는 쉐프님! 짱짱짱 멋쪄요#

[@user-ym8wp5ez4j]

홍합탕 끊일려구 영상 보고 가요 밀가루 팁 감사합니다

[@sonjh7539]

아오.. 너무 맛있겠네요 홍합 주문해야 겠습니다

[@user-il7ii9li6r]

고맙습니다 셰프님!

[@user-kq3jg6fx2s]

대파 째깐헌거 홍합 600구람 ㅋㅋㅋ 쉐프님 재밌어요

[@cooking-basket]

😂🤣👍

[@user-qc3ip8pw3c]

오늘 구독 시작 합니다. 위에서 하나씩 영상 보고 있어요. 중독각ㅋㅋ

[@user-gd4uv7yc1y]

저도 엄청 좋아 하는데요 오일장에 사러 가야겠어요

[@user-kz8sr7qj4k]

멋쩌부러 !!!

[@user-dc9mj1gs4p]

홍합탕 감사합니다^^

[@threekyong4469]

항상 쵝오십니다 쉐프님!

[@user-dp4co8qr5i]

추운겨울 시원하게 끝내주는 맛

[@TV-bk8vq]

맛있는레시피감사합니다

[@user-kl8yp6bw2y]

홍합탕보다 셰브님, 말씀이 더 맛나내요ㅎ

[@user-hw1yj9vv7y]

영상 잘 보았습니다.

[@user-nn6fd5ty5t]

대부분 천일염을 넣으라고했는데 쉐프님의 비결은 맛소금이였네요

[@cooking-basket]

국물이 진짜 시원하겠네요~👍😋

[@user-rx2ul8uy2c]

이번 클쑤마스는 홍합탕과 함께 ㅋ

[@user-xf7jx2eh4l]

꿀팁 감사합니다.^-^

[@user-je6pc8iu8h]

잘 봤습니다

[@user-xb4sd5sv6m]

ㅋ 우리 돌산홍합 검나게 맛있쏘~^^

[@khadijaLafdaoui]

Hello chef a moules myami délicious recipe

[@user-pf1vd8zc8f]

좋아요💖💖💖

[@o-hi-omaumee3031]

I bought a pack of mussels from costco. Followed the recipe with 600g, then realized two things 1) I might put mussels in water too too long-no salty :) or US mussel is not salty? 2) the size of flesh is small. After eating 600g, I put everything leftover (~1.5kg) in the same broth to boil. Then, soup is thick and salty enough. Kept the broth in fridge, but I may/may not use it to make fishcake soup…

[@user-hb7tq1gp9r]

뭐라는거야 시부럴

[@user-wr8eh8qj6c]

캬~ 소주생각 절로납니다

[@user-ys5cq1we4j]

쉐프님 보면 황수관박사님 생각나요 ㅎㅎ

[@user-mp5rv9kn6s]

쨩~ 감사합니다

[@user-ro1yq8mm9g]

잘만들어먹을께요^^

[@lllIlIlllIll]

셰프님 홍합탕 해먹으려고 사놨어요

[@youngranbaek1752]

어이구 고마우셔라.... 이런걸 다 보여주시고....

[@user-uy3mb9tz3f]

좋은 영상 감사합니다

[@user-ov5be5rd9d]

홍합 씻는 밀가루를 지금에야 알았네요 깨끗하고 맛있는 홍합탕 최고 !!!~♡