Kirmes Schaschlik

Kirmes-Schaschlik. Ein richtig leckeres Schaschlik, wie von der Kirmes. Einfach …. Ehrlich.
Das Rezept zum Ausdrucken und Sammeln findet ihr hier:
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Wer das Video sucht kann den QR-Code in der Beschreibung scannen und kommt direkt zum Video. Langes Suchen entfällt.
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Ich führe hier ausschließlich nur Grille, Dutch Oven usw. auf, die ich auch selber nutze.
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Mein Vakuumierer Caso FastVac 500:
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Dutch Oven von Petromax:
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Stapelrost aus Gusseisen: amzn.to/2lqeDwc
Feuerpfanne fp40h-t: amzn.to/2mlIppZ
Kastenform k4: amzn.to/2lMncm5
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Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen: amzn.to/2mlAatX
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Maldon Salz: amzn.to/2maMkV8
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[@olafvillain8905]

Hallo Christian. Deine Art gefällt mir. Kein unnützes Gequatsche. Einfach und präzise erklärt und verständlich für jedermann. Und natürlich immer die Kirchturmuhr. Die gehört dazu! Ich liebe es !.Danke. Olaf Villain ( Königreich Sachsen).

[@GrutholzBBQ]

Danke fürs Feedback! Leider läuten die Glocken auch Sonntagsmorgen um 7 Uhr :-( LG Christian

[@olafvillain8905]

@@GrutholzBBQ Ich weiß. Habe selber jahrelang neben einer Kirche gewohnt.

[@CALLEkocht]

Hallo Christian. Wirklich gutes Video und Rezept. Chapeau Herr Kollege. LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@GrutholzBBQ]

Wow. Ganz lieben Dank. Zum Kollegen bei mir reicht es noch nicht. Da muss ich noch eine ganze Menge lernen um bei dir mit zu kommen. Ihr könnt wirklich gut Wissen vermitteln. LG Christian

[@marcolehner2346]

Hab dein Rezept mittlerweile schon das dritte mal nach gekocht. Soo lecker - ganze Familie ist begeistert. Dankeschön 👌👌

[@GrutholzBBQ]

Wow. Danke für dein Feedback. Meine Tochter hatte den Rest der Sauce mit nach Hause genommen :-) LG Christian

[@mariusciuraj8638]

bin wieder begeistert tolles Rezept Christian

[@GrutholzBBQ]

Das freut mich. LG Christian

[@berndvundb3256]

Für Sonntag auf der Liste, danke für das tolle Rezept.

[@GrutholzBBQ]

Bin schon gespannt was du sagst. Feedback würde mich freuen. LG Christian

[@berndvundb3256]

@@GrutholzBBQ so heute mal mein Bericht. Bis auf die Chili, meine Frau verträgt kein zu scharfes Essen, habe ich alles wie im Rezept beschrieben gemacht. Ein wirklich toller Geschmack. Wirklich zu empfehlen der Fenner Harz, so nennt man bei uns das Zuckerrübensirup, mit dem Honig passt super. Vielen Dank noch einmal für das tolle Rezept.

[@MrTmn2401]

Hallo Lieber Christian. Wie immer ein Genuss und eine Quelle der Inspiration. Danke Gruss aus Dänemark

[@GrutholzBBQ]

Wow. Ganz lieben Dank. In Dänemark wäre ich auch mal wieder gerne :-) LG Christian

[@awsdakota]

Hallo Christian, gestern die Schaschlik gemacht. Tolles Rezept mit guten natürlichen Zutaten und der Geschmack war sensationell. Habe noch ein dunkelblondes Winterbier hinzugegeben. Wir haben uns die Finger abgeleckt und es steht jetzt auf der Rezept-Lieblingsliste.

[@GrutholzBBQ]

Das freut mich Joachim, auch das Abändern von Rezepten. So entsteht Neues. LG Christian

[@MrRailchaser]

Also wie ich mich noch erinnern kann waren kirmes schaschlick mit schweinenieren,zwiebel,und speck gemacht,aber jeder kann sie machen wie er will,oder nach geschmacksache,ich glaube nieren sind heute schwer zu finden,damals in den 60er jahre auf der messe gabs fischbroetchen,hackfleischbroetchen,und schaschlick usw. Na ja dass war frueher und ganz anders wie heute

[@koljabrumm6676]

das nenne ich Schaschlik, richtig lecker Daumen hoch

[@GrutholzBBQ]

Vielen Dank Kolja. LG Christian

[@FreshFausto]

Du bist einfach der sympathischste auf KZbin und es macht einfachSpaß deine Videos anzugucken :)

[@GrutholzBBQ]

Wow. Danke. Da gibts aber auch schon noch andere :-) LG Christian

[@karlstuck6772]

Das Gyros Gewürzmischung von Fuchs ist für solche Gerichte auch ne feine Sache.

[@GrutholzBBQ]

Das kann man sicherlich machen, nur hat das dann nichts mehr mit Schaschlik zu tun. LG Christian

[@birgithippchen6836]

Das beste schaschlik Rezept, und sooooo lecker, das machen wir schon das 5mal nach. So geil

[@GrutholzBBQ]

Wow. Dann muss es euch ja schmecken. Danke für dein Feedback. LG Christian

[@jorgbruns6778]

Haben es gestern Abend gekocht . War super lecker. Gäste waren begeistert.

[@GrutholzBBQ]

Das freut mich 👍 Ganz lieben Dank für dein Feedback. LG Christian

[@andyl.8340]

Servus aus dem Allgäu, also hab das Rezept heute auch mal ausprobiert. Einfach Mega lecker!!!!! 🥇🥇🥇

[@GrutholzBBQ]

Das freut mich Andy. Wünsche dir morgen einen schönen Feiertag. LG Christian

[@sebastianherold6673]

Das Rezept gefällt mir außerordentlich gut. Das werde ich sehr bald meiner Familie andrehen ;-) Mehr als ein Daumen hoch :)

[@GrutholzBBQ]

Das ist schön. Viel Spass dabei. Sag mal Bescheid wie es euch geschmeckt hat. LG Christian

[@janFvN63]

mein lieber mann.. das sah sehr gut aus.. wird auf jeden fall nachgemacht... danke für die tollen Videos Christian.. Grüße von Jan aus Frankfurt am Main ;)

[@GrutholzBBQ]

Danke Jan aus Frankfurt. Lohnt sich nachzumachen. LG Christian

[@Wolfs_BBQ]

Hallo, habe heute meinen KT 8 mit deinem Rezept eingeweiht. In Ermangelung einer Chilischote habe ich Chilipulver ( 1 TL ) hinzugegeben. Da ich noch 1 kg Rinderbug hatte, hab ich den in kleine Würfel geschnitten und mich ansonsten an Dein Rezept gehalten. Ich habe 15 Spieße gesteckt und diese wurden über den Nachmittag verteilt völlig vernichtet. Die restliche Soße werde ich pürieren, nochmals aufkochen und etwas reduzieren lassen. Dann in Gläser abfüllen und sie als Curry-/Schaschlik-Soße verwenden. Ein absolut geniales Gericht, das hervorragend ankam und sicherlich noch oft aus meinem DO kommen wird. Liebe Grüße Wolfgang

[@GrutholzBBQ]

Schön das es dir gefallen hat. So entwickeln sich Rezepte weiter. Finde ich Klasse. Den Rest meiner Sauce hatten meine Kinder mitgenommen. Danke für dein Feedback. LG Christian

[@009cola]

Sieht richtig gut aus was du da machst.

[@GrutholzBBQ]

Danke. LG Christian

[@sulzejewitschproletarski7562]

Die Soße scheint mega zu sein, und dürfte auch zu vielen anderen Fleischstücken passen. Danke für das Rezept!

[@GrutholzBBQ]

Da hast du Recht. Meine Kinder haben sogar den Rest der Sauce mitgenommen :-) LG Christian

[@timobok4918]

Das werde ich auch mal nach Kochen freu mich schon darauf

[@GrutholzBBQ]

Bin schon auf deine Meinung gespannt. LG Christian

[@walterzeller9813]

Habe dein Rezept nachgekocht, musste das modifizieren. Die Soße war zu dünnflüssig. Dazu habe ich einen halben Liter MEHR Fleischbrühe gegeben und im Backofen ohne Deckel ca 4 Stunden gegart. Die Soße war reduziert und schön sämig. Fleisch war butterweich. Werde es am Silvester wieder machen. Grüße Walter

[@GrutholzBBQ]

Hallo Walter, schön das es dir geschmeckt hat. Es ist keine neue Erkenntnis bei mehr und zusätzlich Flüssigkeit werden Saucen dünner 😉. LG Christian

[@marcinwiszniewski5692]

der kerl ist uhrsympatisch echt :) guckt man immer wieder gern

[@GrutholzBBQ]

Oh. Dankeschön. Das freut mich sehr. LG Christian

[@tobiasjanell8223]

Kirmes Schaschik super lecker Essen ,die Soße überhaupt klasse in jeder Hinsicht weiter so🍢👍👍👍👍.

[@GrutholzBBQ]

Das freut mich. Dankeschön. LG Christian

[@maddogp1763]

Richtig gut.Ich habe sie nach dem Kochen nochmal auf den Schaschlikgrill gepackt , angeröstet und immer wieder mit der Soße bestrichen.Ist aufwändiger ,ganz klar....Aber es lohnt sich.Wie immer ein tolles Video ,Christian

[@GrutholzBBQ]

Cool Idee. Danke für deinen Tipp. Werde ich ausprobieren. LG Christian

[@kunizeta5446]

Genial. Danke

[@GrutholzBBQ]

Sehr gerne! LG Christian

[@MarkusFrontzek-j5l]

sau geil ,werde ich wieder machen....top von dir👍

[@dertopfer6048]

Rezept nach meinem Geschmack, vielen Dank!!

[@GrutholzBBQ]

Danke auch :-) LG Christian

[@fcknwo9259]

Du machst sehr gute Videos ohne viel Schnickschnack. Weiter so :)

[@GrutholzBBQ]

Danke, werde mir Mühe geben. LG Christian

[@thorsten6701]

Hi Christian, heute das Schaschlik gemacht....was soll ich sagen...einfach richtig richtig lecker!!!! Danke für das tolle Rezept 👍🏻 Lg Thorsten

[@GrutholzBBQ]

Danke für dein Feedback. Schön das es dir geschmeckt hat. LG Christian

[@jurgenniessner9963]

Nur deshalb gehe ich auf die Kerb, so heißt die Kirmes bei uns, weiter so, ich bin begeistert von Deinen Rezepten - so grundehrlich

[@GrutholzBBQ]

Vielen Dank Jürgen :-) LG Christian

[@norbiguitar]

Auf dem Gasgrill ausprobiert und was soll ich sagen.... "Alter Schwede" ;-)... war das lecker.... super Kanal.. bitte weiter so!!

[@GrutholzBBQ]

Ganz lieben Dank. Ich werde mir Mühe geben. Morgen wird es richtig lecker. LG Christian

[@danieln.9607]

Hallo, sieht klasse aus. Kleiner Tipp... ersetzt die passierten Tomaten gegen Apfelmuss ;-) - Tube Tomatenmark bringt schon die Farbe und den Tomatengeschmack. Apfelmuss macht es nochmal etwas sämiger, süßer.. geht auch nach meiner Meinung her eine bessere Verbindung mit dem Curry und dem Paprikapulver ein. Gruß!

[@Deichjunge65]

Geil! Die Soße ist Allzweckwaffe könnte ich mit gut auf Currywurst und Pommes vorstellen😍

[@GrutholzBBQ]

Danke. Da wirst du Recht haben. LG Christian

[@hermannseitz9118]

Hab grad am Sonntag für ne Feier über 40 Schaschlik gemacht, hatte fast das selbe Rezept. Alle zufrieden und sehr lecker. Mach weiter so. Gruß, Hermann

[@GrutholzBBQ]

Klasse. Freut mich. Danke Hermann. LG Christian

[@jorgbruns5589]

Moin Moin. Habe die Kirmes Schaschliks jetzt schon so oft gemacht. Ein super tolles Rezept. Die Leute waren jedesmal begeistert. Demnächst werde ich die Schaschliks auf einen 50. Geburtstag machen. So ca. 80 Stück 😀. Freu mich schon drauf.Lg

[@cachertcrudi]

Heute Dein Kirmes Schaschlik im Dutch Oven gemacht . 1 zu 1 nach gekocht . Meine Gäste waren alle hellauf begeistert und der Geschmack war exakt der Kirmes Geschmack 👍. Das Fleisch super zart und dies Soße würzig und geschmacklich top 👍. Absolut spitze , relativ einfach zu kochen und die Vorbereitung dafür lag in einem guten Zeitrahmen. Das ist wieder einer meiner Lieblings Rezepte. Danke dir fürs zeigen . Wünsche dir und deiner Familie ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest sowie ein gesundes neues 2021 . Gruß TC-Rudi

[@GrutholzBBQ]

Ganz lieben Dank für dein Feedback. Das freut mich richtig. Schön das es euch geschmeckt hat. LG Christian und frohe Weihnachten

[@sonjasonja3754]

Super Rezept, wie immer lieber Christian, mach es ähnlich auf dem Herd dafür laß ich es länger kochen und noch ein Tip geb immer etwas Cola noch zur Soße schmeckt auch lecker! LG aus Bayern!

[@GrutholzBBQ]

Danke Sonja für deinen Tipp. Das länger kochen hängt sehr stark vom Fleisch ab. Dies hier zerfiel fast. LG Christian nach Bayern

[@michhauk4462]

Echt klasse, wie immer ein Daumen hoch 👍👍👍

[@GrutholzBBQ]

Dankeschön :-) LG Christian

[@vagliettimirko9467]

Genau. Direkt unter dem Video.

[@GrutholzBBQ]

Aso...solche Typen gibt's immer. Das stört mich aber nicht. Selbst die bringen Grutholz BBQ nach vorne 😉

[@Bolanz73]

Ich hab das gestern mal nachgekocht und war schwer begeistert. Als leichte Variation habe ich weniger von dem Süß-Anteil genommen (insg. nur 100 ml) und das reichte für meinen Geschmack auch. Ich habe es dann allerdings ein bißchen "zu gut" gemeint und das Ganze deutlich über 2h schmoren lassen - das Fleisch wurde dadurch so weich, dass es z. T. schon im Topf von den Spießen fiel. Je nach Größe der Fleischstücke sollte man es also hier nicht übertreiben. Geschmacklich allerdings ist das wirklich vom Feinsten, da kann ein Kirmes- oder Imbißbuden-Schaschlik eigentlich gar nicht mit. Absolute Weiterempfehlung!

[@GrutholzBBQ]

Ganz lieben Dank für dein Feedback. Es freut mich vor Allem das es dir geschmeckt hat. Rezepte abwandeln finde ich gut, mache ich auch ständig. Hinterher ist man immer schlauer :-) LG Christian

[@salamisemmel5450]

Alter Schwede, das sieht mal richtig gut aus! Wird nachgemacht! Gruß aus Regensburg

[@HomerSimpson0815]

Super lecker, heute nachgekocht (aber wegen Sturm indoor auf dem Herd), ein bisschen „entschärft“ wegen der Kinder, aber alle begeistert 👍 Danke, absolut klasse !

[@GrutholzBBQ]

Schön, das freut mich. Danke. LG Christian

[@matze7429]

Hallo Christian, dass sieht richtig lecker aus! Habe ich auch schon im Dopf gemacht, aber wir machen noch mageren Speck mit auf die Spieße. Aber ansonsten genau so! Gruß Matze und LG aus Kassel und von mein Kumpel Wolfgang von ZF Calden

[@GrutholzBBQ]

Danke Matze. Speck ist sicherlich auch sehr gut, vor allem eurer. LG Christian auch an Wolfgang

[@nhmuc]

mega rezept, wird sicher nachgekocht !! 1a christian ... danke

[@GrutholzBBQ]

Danke. Das freut mich. LG Christian

[@t.c3990]

Klasse Video und super Rezept 👍👋

[@GrutholzBBQ]

Ganz lieben Dank. LG Christian

[@berndsteinborn2315]

Prachtvoll wie immer mir fehlt zwar der eckige Dopf aber irgenwie krieg ich das auch hin gruß bernd

[@GrutholzBBQ]

Ganz lieben Dank. Das geht auch im normalen Töpfen. Die K8 hatte ich nur gerade zur Hand. LG Christian

[@TuerkischBaer]

Klasse Herr Grutholz! Kleiner Tipp: Wenn Sie definitiv eine ganze Tomatenmark-Tube nehmen, schneiden Sie den Falz ab und entnehmen dann von dieser Seite das Mark. Ist effizienter. Übrigens: Ich habe ihr Schwarzbier-Gulasch nachgemacht. Ein Gedicht sage ich Ihnen. Das beste Gulasch weltweit. Weiter so und LG.!

[@GrutholzBBQ]

Dankeschön. Danke auch für den Tipp und für's Feedback. Hat mich gefreut. LG Christian

[@macbaar6073]

Hmmm 🤔🤔🤔🤔 wird da nicht die Schere oder das Messer oder so etwas stumpf? Hinten raus ok bei Gerichten für 1000 Leute aber für enen Bauch geht es dich für mich einfacher... 🤓🤓🤓🤓😜🇨🇭

[@kuchlbauer297601]

Du entwickelst Dich zum Schaschlikspezialisten. Wie immer lecker. Rezept gedruckt, da hat mich allerdings der Bergriff Rübenkraut etwas irritiert, habs aber schon gecheckt. lg

[@GrutholzBBQ]

Wow. Vielen Dank. Ich glaube da gibts verschiedene Namen dafür. LG Christian

[@ChristianNiedermeier]

Hallo Christian, dein Rezept hat mir gut gefallen und ich werde es auch nachkochen. Ist der Zuckerrübensirup unbedingt notwendig, oder kann man den irgendwie ersetzen? Den möchte ich eigentlich nicht kaufen weil ich ansonsten keine andere Verwendung dafür hätte. Gruß aus Bayern!

[@GrutholzBBQ]

Schön das es dir gefallen hat. Der Sirup ist schon notwendig, wegen des Geschmackes. LG Christian

[@jochemk8698]

Mal wieder ein tolles Rezept 👍 top

[@GrutholzBBQ]

Danke. LG Christian

[@glatzo1975]

SPITZEN REZEPT.DANKE MEIN LIEBER👏👏👏

[@GrutholzBBQ]

Sehr gerne :-) LG Christian

[@m.w.8146]

Super sache. Wieviel Kohlen hast du darunter gelegt.

[@GrutholzBBQ]

Danke. Kann ich gar nicht sagen. Das mache ich immer nach Gefühl. LG Christian

[@barnigerollheimer8144]

Feine Sache Christian, Schaschlik geht immer 👍Wir machen meistens noch durchwachsenen Speck mit auf die Spieße, aber da gibt's ja tausend Varianten ... LG von Barnie

[@GrutholzBBQ]

Dankeschön. Da hast du Recht, gibt unzählig viele Rezepte. LG Christian

[@LoveFireworksHD]

Hey :) Mal wieder ein sehr schönes Video!! Das Rezept werde ich auf jeden Fall in der nächsten Zeit nachkochen! Bekomm ich direkt Hunger! Schönen Tag noch ;)

[@GrutholzBBQ]

Danke für dein Feedback. Viel Spass dabei. Auch einen schönen Tag. LG Christian

[@Grillkanal]

Ein super Rezept. Übrigens Wasser Dampf 💨 😜. Ich werde das mal weniger scharf nachmachen. Danke und Daumen von mir. Gruß Sascha

[@GrutholzBBQ]

Dankeschön. Viel Spass beim Nachmachen. LG Christian

[@guntherbienert9721]

Mega lecker sieht das aus, Christian.👌👌👌👍 Für solche "Sachen" nehme ich neben dem Tomatenmark auch gern das gemischte Paprika-Tomaten-Mark zum anbraten.😉🤓 Das ist ein sehr schönes Rezept für Feiern!👍 Die Schärfe kann ja jeder für sich und seine Gäste anpassen.🤓 LG Gunther 🔥

[@GrutholzBBQ]

Danke Gunther, freut mich sehr. Die Idee mit dem Paprika-Tomaten-Mark werde ich aufnehmen. LG Christian

[@guntherbienert9721]

@@GrutholzBBQ das Mark gibt es gemischt oder nur mit Paprika in mild oder scharf.🤓

[@GrutholzBBQ]

Gut zu wissen

[@karlstuck6772]

Du kannst auch Ajvar nehmen. Das gibts mild oder scharf.

[@Zlitsch]

Ach, wie gerne würd ich jetz etwas davon essen. Sieht super aus, mach weiter so. ❤️👍🏻

[@GrutholzBBQ]

Danke Alexander. Werde mir Mühe geben. LG Christian

[@quattropower6002]

Ein Schaschlik geht immer. Sehr gut gemacht, auf den Spießen fehlt aber Speck. Gruß

[@GrutholzBBQ]

Dankeschön. Den Speck habe ich bewußt weg gelassen. Den findest du hier auf der Kirmes nicht. LG Christian

[@grillsale6851]

Hat sich erledigt😀

[@GrutholzBBQ]

Alles gut :-)

[@AF-rf2sv]

Sooooooo,,,,,,,,😁mache ich Silvester nach Christian 😉👍👌💪

[@GrutholzBBQ]

Viel Spass dabei. Meine Kinder haben die übrige Sauce mit nach Hause genommen. LG Christian

[@AF-rf2sv]

@@GrutholzBBQ 😁👍✌

[@AF-rf2sv]

Frohes Neues Jahr aus Kassel. Die Schaschlick waren Spitze waren alle begeistert. Gruß Frank und Anja

[@TheElcide]

Alter Schwede was für ein Video...Daumen Hoch Viele Grüße und Danke fürs zeigen

[@GrutholzBBQ]

Dankeschön, sehr gerne. LG Christian

[@grillmatz1180]

Moin Christian, auch ne geile Variante. Das soll ich doch mal probieren ;-) Beste Grüße

[@GrutholzBBQ]

Danke. Muss du mal ausprobieren und den Rest der Sauce nächsten Tag mit Nudeln. Lecker. LG Christian

[@DeftigLecker]

Der Klassiker Schaschlik muss auch noch mal machen. Ist schon ne weile her. Sieht spitze aus Christian.

[@GrutholzBBQ]

Vielen Dank Iris. Ein Lob von einer Profi-Köchin ist schon ne Nummer :-) LG Christian

[@holgereichmann9856]

Sehr lecker, wird nachgemacht

[@GrutholzBBQ]

Viel Spass dabei. Bin schon auf deine Meinung gespannt. LG Christian

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

sehr geil .... richtig gut gemachter Klassiker :-) bitte 3x zum mitnehmen LG von nebenan

[@GrutholzBBQ]

Danke euch. Ich brauche aber ca. 20 Minuten bis zu euch :-) LG Christian

[@peterhennig4678]

Lecker Lecker 😊

[@GrutholzBBQ]

Oh ja. LG Christian

[@bbqfrankie9735]

Tolles Rezept. Aber das mit dem Sirup ? Werd ich aber trotzdem mal ausprobieren Lg

[@GrutholzBBQ]

Danke. Glaube mir das paßt. Das Gesamte ist sehr rund 😉 LG Christian

[@angeliquescholl1628]

Heute genau so nachgekocht, Astrein!!!

[@GrutholzBBQ]

Danke für dein Feedback. Freut mich richtig. LG Christian

[@flosilk1]

Wo hast du den Topf gekauft bitte ?

[@GrutholzBBQ]

Ich bin mir nicht mehr sicher. Ich glaube das war Palm BBQ in Haltern. LG Christian

[@dirkschmidt4786]

Hallo. Wie immer klasse Video, super erklärt und schon wieder Hunger im Anmarsch. Wie viel Greekfire hast du unten drunter gehabt und warum keine oben auf dem K 8? Mache ich im Dutch auf alle Fälle nach. Gruß aus`m Ruhrpott.

[@GrutholzBBQ]

Hallo Dirk, dankeschön. Wieviel Kohlen ich hatte kann ich dir nicht sagen, das mache ich immer nach Gefühl. Es waren auf jeden Fall so viele das ich oben keine brauchte. Wenn du auf dem Ofen in der Küche kochst, hast du ja auch keine Hitze von oben. Ich nehme Kohlen meist oben wenn ich mit großen Töpfen arbeite. So beim ft12 oder ft18. LG Christian

[@dirkschmidt4786]

@@GrutholzBBQ Danke für die Info "Alter Schwede" :-)

[@GrutholzBBQ]

@@dirkschmidt4786 gerne😉

[@farangkohsamui8782]

Daumen nach oben, aber die Spieße hätte ich vorher rundrum knusprig angebraten.

[@GrutholzBBQ]

Danke. Kann man machen. LG Christian

[@karl-josefboehm7641]

Lecker ! 😋👍

[@tobias7751]

Super gemacht :) aber von der Sache her ist die Kastenform auch nichts anderes als ein dutch oven oder ?

[@GrutholzBBQ]

Dankeschon. Das hast du Recht. LG Christian

[@brewerboy6575]

Sensationell 👍😁

[@GrutholzBBQ]

Danke :-) LG Christian

[@anjamahn4385]

Ich würde es gern nachmachen.. Frage: Wenn ich die Chili Schote rausmache, wird dann die Soße milder? Ich habe etwas Respekt vor Schärfe

[@GrutholzBBQ]

Hallo Anna, kann man machen. Meine Chili war allerdings nicht scharf. Hat mein Enkel Paul mit 2 Jahren gegessen. LG Christian

[@MGBBQ]

Na das ist ja mal ein amtliches Schaschlik. Daumen hoch aus dem Allgäu. #mgbbq

[@GrutholzBBQ]

Das ist lieb. Vielen Dank. LG Christian

[@KoN312]

Toll jetzt hab ich hunger 😁. Muss ich umbedlngt mal nach machen.👍 Geht doch sicher auch im normalen topf denke ich.Das letzte schaschlik was ich gegessen hab, war wie gummi. Das sieht bei der Variante viiiel besser aus👍

[@GrutholzBBQ]

Viel Spass dabei. Klar, das klappt auch im bzw. auf einen normalen Ofen im normalen Topf. Ganz lieben Dank. LG Christian

[@grillsale6851]

Sieht superlecker aus! Nur, was hast du für eine Form?

[@GrutholzBBQ]

Vielen Dank. Das ist die K8 von Petromax. LG Christian

[@wollenachgriller4904]

Alter schwede. DAS sieht aber gut aus, wirt am Samstag nach gebrutzelt. 😎

[@GrutholzBBQ]

Freut mich. Bin schon auf deine Meinung gespannt. LG Christian

[@deukisbbq5437]

Moin, ich hoffe es gab neben dem Brot auch Pommes dazu :)

[@GrutholzBBQ]

Schmunzel....noe..habe meine Ernährung umgestellt. :-) LG Christian

[@ralffeuerbach8477]

das ist echt lecker statt den essig senfgurken mit auf den spieß

[@GrutholzBBQ]

Das wäre auch mal eine Idee. Danke. LG Christian

[@neighborhoodbbq3253]

Tolles Rezept, 👍👍. Grüße von uns

[@GrutholzBBQ]

Vielen Dank. LG Christian

[@peterscholler4793]

Hallo Christian Ich weiß jetzt was es morgen gibt 👍👊 Gruß Scholli

[@GrutholzBBQ]

Freut mich. Bin gespannt wie es dir schmeckt. Sag mal Bescheid. LG Christian

[@peterscholler4793]

@@GrutholzBBQ Mach ich auf jeden Fall

[@SuperFusselbuerste]

Bei den Gewürzen dachte ich mir... Viel hilft viel.

[@GrutholzBBQ]

Noe. Nicht immer. Kommt auf die Gewürze an. LG Christian

[@christophhuwer1063]

Deine Rezepte sind echt große Klasse. Aber warum dirigierst du immer beim reden?

[@GrutholzBBQ]

Danke. Dirigieren? Ok, habe ich noch nicht so gesehen :-) LG Christian

[@eapenrico5543]

Hallo Christian, wenn du das nächste mal einkaufen gehst kauf mal die original englische "Worchestershire-sauce" von "Lea & Perrins" das ist um Welten besser, ist jedenfalls meine Meinung. Gruß Enrico

[@GrutholzBBQ]

Danke für deinen Tipp. LG Christian

[@bernburgercream1272]

Schaschlik hatte ich schon ewig nicht mehr gegessen,traue mir zu behaupten mindestens 15 Jahre schon nicht mehr,kann mich nicht mehr erinnern somit kommt dieses Rezept gerade richtig👍 Gruß Andreas

[@GrutholzBBQ]

Viel Spass beim Nachmachen. Glaub mir es lohnt sich. Die Kinder haben selbst die übrig geblieben Sauce mitgenommen :-) LG Christian

[@vagliettimirko9467]

Booom bääääng. Ich, werde es noch ein bisschen schärfer, nämlich eine Habanero nachkochen. War das weisser Pfeffer? Der, wird nämlich meines Erachtens oft vernachlässigt und verkannt. Daumen nach oben hast du sowieso von mir.

[@GrutholzBBQ]

Viel Spass beim Nachkochen. Mit dem Pfeffer hast du Recht. Es war schwarze Pfeffer aus Marrokko. LG Christian

[@burkhardwetzel655]

Werts heute nachkochen

[@GrutholzBBQ]

Viel Spass dabei. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian

[@burkhardwetzel655]

@@GrutholzBBQ alter Schwede es hat Hammer geil geschmeckt wahren begeistert

[@GrutholzBBQ]

Cool. Das freut mich. LG Christian und ein frohes neues Jahr

[@burkhardwetzel655]

Wünsche ich dir auch

[@steffenk.6059]

Hallo Christian. Das hab ich auch schon lang nicht mehr gemacht. Die Glocken im Hintergrund dürfen natürlich auch nicht fehlen. Sie läuten ein, das es wieder ein Klasse Essen bei dir gibt 😅 lg

[@GrutholzBBQ]

Schmunzel. Dankeschön. LG Christian

[@Schlueti-The-Best]

So mache ich Schaschliksauce schon seit Jahren 🤪 Nur ich nehme den Hellen Sirup. Der liegt nicht so schwer im Magen.

[@GrutholzBBQ]

Hallo Jörg, den kenne ich gar nicht. Wie heißt der? LG Christian

[@Schlueti-The-Best]

@@GrutholzBBQ Ist auch von Goldsaft. Die Verpackung sieht genau so aus. Es steht halt Heller Sirup drauf. Wenn es den im Pott nicht geben sollte, kann ich dir gern welchen schicken 😀

[@GrutholzBBQ]

@@Schlueti-The-Best Das ist nett. Ich schaue erst mal hier nach. Ganz lieben Dank. LG Christian

[@Schlueti-The-Best]

@@GrutholzBBQ Mach das. Und melde die wenn du es nicht bekommst 😀

[@konradherrmann3213]

💕👍. avec plaisir. 🇫🇷

[@GrutholzBBQ]

Vielen Dank. LG Christian

[@grokranfan8578]

Alter Schwede, was soll ich sagen?! Mir tropft der Zahn. Das wird definitiv nachgebaut - und es könnte sein, dass ich es auf unserem Modell au-Treffen im Sommer anbieten werde...

[@GrutholzBBQ]

Freut mich. Vielen Dank. Was für ein Modellbau betreibst du denn? LG Christian

[@GarPunktTV]

Man konnte es förmlich durch den Bildschirm riechen! ;-) Große Klasse, schönes Video! :-) LG Alex

[@GrutholzBBQ]

Danke Alex vom GarPunktTV. LG Christian

[@mindelspitzbbq2993]

Der Link zum Rezept fehlt 😢

[@GrutholzBBQ]

Das dauert immer ein wenig. Ich muss erst das Video freigeben. Dann erst kann ich den Link in den QR Generator eingeben, die Dateien fertig machen und erst dann einsetzen. Deshalb zuerst diese Zeitverzögerung. LG Christian

[@christhuir512]

Nimm nächstes mal Schweine Nacken oder Oberschale noch saftiger nur ein Tipp vom Fleischer 😄

[@GrutholzBBQ]

Da hast du Recht. Würde ich demnächst auch anders machen. LG Christian

[@anjamahn4385]

In Progress...

[@GrutholzBBQ]

Viel Spass dabei. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian

[@anjamahn4385]

Ich muss dir ein großes Lob aussprechen, deine Rezeptanleitung hat absolute Geling Garantie. Diese Schaschliksoße war so fantastisch, das ich schon beim Kochen mit nem Brötchen tunken musste... Übrigens dein Tipp mit dem Orange Curry war genial, habe lange nach nem guten Curry gesucht. Als nächstes mache ich das Schweinefilet im Curryrahm. Bin happy deinen Kanal gefunden zu haben 👍

[@GrutholzBBQ]

@@anjamahn4385 Alter Schwede Anja. Bin platt. Ganz lieben Dank für dein Feedback, freut mich unheimlich. Wünsche ein schönes Wochenende. LG Christian

[@kingozymandias2988]

Sehr schön aber die Sauce könnte nach meinen Geschmack "schlonziger" sein.

[@GrutholzBBQ]

Vielen Dank. Klar, warum nicht wenn du es so magst. Angedickte Sauce verlieren allerdings an Geschmack. LG Christian

[@kingozymandias2988]

Grutholz BBQ Ich meinte reduzieren, nachträgliches binden würde ich auch nur im "Notfall" machen.

[@GrutholzBBQ]

@@kingozymandias2988 ok

[@wollesselbstversorgergarte6335]

lieber selber machen, den Dreck von der Kirmes oder aus der Bude kann man doch vergessen...ein gutes Stück Rind und oder Schweinefleisch und fertig im Topf, ohne Sehnen und Zeug, was nicht da rein gehört...passierte Tomaten, tolle Gewürze, Paprika, Tomaten, Chili, Salz Pfeffer, ganz viel Zwiebeln, Curry, Knoblauch und etwas Zeit....dann mampfen, lecker Toast dazu...und gut ist, ganz einfach.

[@GrutholzBBQ]

Da hast du vollkommen Recht. Da weisst du was du drin hast. Deshalb nehme ich auch keine Fertiggewürzmischungen. LG Christian

[@msfun08]

Leider zu viel Brühe am Ende war ja dann ne Suppe und keine Sauce mehr ... sonst gut !

[@GrutholzBBQ]

Noe :-) Ein Kirmesschaschlik muss schwimmen. Die Sauce war bei meinen Kindern auch am nächsten Tag sehr beliebt. LG Christian

[@guidokleine783]

Christian bitte mit Emotionen und etwas Gefühl.Es geht hier um Essen, Sex im Mund, Genuss, Spaß.Das Rezept finde ich klasse und probiere das mit unseren freunden aus.

[@GrutholzBBQ]

Hallo Guido, ich bin wie ich bin :-) Gehe zum Lachen immer in den Keller :-) :-) Viel Spass beim Ausprobieren. LG Christian