Китай на кончике языка I-04:Вкус, выдержанный временем

Для пищевых продуктов время - это и друг, и враг. Сегодня существует множество различных технологий для сохранения пищевых продуктов. Старинные рецепты соления, вяления, маринования в вине и барде, копчения и т.д позволяют не только сохранить вкус пищевых продуктов, но и доставляют нам истинное наслаждение, ведь вкус таких продуктов во многом отличается от их вкуса в свежем виде. Сегодня китайцы часто употребляют в пищу продукты вторичной переработки, это и определило вкусовые пристрастия жителей Китая и воплотило в себе издревле существующие кулинарные традиции китайской нации.

[@user-ct8ic4dl2z]

Пересматриваю уже в третий или четвёртый раз какое-то странное чувство приятного спокойствия и уважение к людям в кадре а так же большой респект создателям фильма вернее фильмов нигде такое не увидишь

[@newtime7767]

Не могу не согласиться

[@nataliavighova2199]

Как это прекрасно, что люди не оторвались от исторических корней, чтут предков, их культуру и богатейшие наследие. Вся честь!

[@user-wd4ho8bu7c]

Фильмы, сделанные с любовью и уважением к китайской кухне и народу-труженику. Очень красиво, с большим вкусом, пронзительно. Голос за кадром прекрасен. Получила эстетическое наслаждение. Благодарю ВАС - работа замечательная.

[@user-uf6hq4zg2f]

Лучше и не сказать, спасибо Татьяна!

[@user-vk7oz6sv4p]

Голос приятный очень. Приятно смотреть ,согласна.не ожидала,что понравится.

[@user-cp6xm7qi9y]

Для спраки! В начеле вилео не китайцы. Это корейцы обосновавшиися в Китае.

[@user-ff4cg7jm9n]

Это Евгений Колесов , Шикарный ведущий из Китая , но почему то , его посчитали не нужным в Китае , у него шикарные ролики .

[@user-gt2sn6sd5c]

@@user-ff4cg7jm9n Колесов тут не причём

[@user-dq8rx5iu5m]

в фильме рассказывают не только самые деликатесы , но и жизни обычных людей, которые живут в разных концах Китая , вот почему мне особо нравятся эти фильмы

[@user-rm1ty4ms9e]

Да.

[@nataliavighova2199]

Присоединяюсь

[@kanatkanat5365]

Второй раз пересматриваю. В первый раз я совершил Ошибку смотрел ночью на тощак (ОХ И НАМУЧИЛСЯ ЖЕ Я ТОГДА). Теперь же смотрю его купив селедки с картошкой в мундире и под водочку, КАЙЙФ))

[@user-pq7qh9kl2e]

Какие молодцы - сняли такой добрый и душевный фильм, это одна из лучших серий "Китай на кончике языка", впрочем все серии отличные, но мясные блюда мне ближе. Что характерно - показывают не только еду, блюда , но и жизнь людей, их судьбу: иногда радостные, иногда со светлой грустью. Сколько смотришь про различные другие кухни такой душевности нет. Благодарю за труд!

[@nataliavighova2199]

Прекрасно сказано

[@nataliavighova2199]

Особая благодарность диктору. Великолепная грамотная речь и прекрасная интонация, не как у некоторых: как будто роботы говорят

[@Raushan35]

С удовольствием пересматриваю,действует успокаивающе,умиротворяюще.

[@svetlanasnegovsky2316]

Залипла на ваши фильмы. Съемка бесподобная, вдохновляет меня готовить новые неопробованные до этого блюда. Невероятно интересное и увлекательное путешествие в мир вкусов. Познавательно. Благодарю.

[@user-ux3ql8bj5v]

Фильмы о простых людях, которые хотят простого счастья. Таких фильмов надо снимать много

[@gryphon9994]

Прекрасный фильм! Очень приятно смотреть , когда на лице у людей радость и счастье .

[@arturikpotseluev]

Смотрю четвертую серию подряд.Красиво снято,приятная и легкая атмосфера.Молодцы!!!

[@user-zt5rh8jx6k]

Великолепный фильм! Браво!

[@user-rx1cq5zp3m]

Очень красивые фильмы. Спасибо! Почему на федеральных каналах не показывают такие фильмы вместо всяких пений, плясок и бесконечно орущих депутатов на полит.программах.

[@user-ebat_rusniu_ebat]

Просто те кто до сих пор смотрит как вы выразились "федеральные каналы" по умолчанию обязаны жрать дерьмо. Извиняюсь за грубость.

[@vesnaona9620]

Это фильмы "китайского первого канала". И имеют к жизни такое же отношение, как и фильмы российского первого канала.)))

[@nataliavighova2199]

Вот поэтому я уже лет 20 не смотрю телевизор

[@user-cb8wn7ec2p]

Спасибо всем, кто, создавал серии о кулинарии Китая, очень интересно и познавательно!

[@rakhatpaganini8964]

пересматриваю по несколько раз все фильмы...очень успокаивает и направляет на позитив...спасибо большое вам за труды!!!

[@user-dq8rx5iu5m]

Сам приехал из провинции Хунана , там капченные мяса и колбасы просто удивительно! если вы будете приехать в Китай , то не забудьте приехать на Хунан и попробовать эти деликатесь , потом ещё можно поехать в Чжанцзяцзе , это один из самых красивых мест в Китае , там есть горы где сняли фильм Аватар

[@SANTORINI-73.]

Брюс Дикинсон МУДАК,ЧЕ ТЫ ЛЕЗИШЬ ВСЮДУ?

[@Koriona]

Спасибо! Наверное «Аватар» без колбасок не получился бы🙂! Пейзажи там потрясающей красоты!

[@nadezhdagorbachova4880]

李泽龙 Почем в Китае дом в деревне в долларах?

[@user-gv5xk8sq9q]

@@Koriona 2аид КТ

[@user-dt6dn9mn6w]

Мечтаю поехать в Китай! А кухню китайскую очень уважаю. Уникальна по вкусу и полезности!

[@strange_5686]

по-моему все при виде этих цветов,вспоминают детство =)))

[@jellas8725]

Вот счастливые дети, ловят рыбу, вот оно счастье, живут в гармонии, радости, трудяги....есть за что уважать этот народ!

[@user-yt7qz7no2g]

смотрю по второму кругу. очень интересно, позитивно. побольше таких фильмов!!!!!!

[@user-xg9gz3mr5o]

Цикл этих фильмов замечательный,интересный,познавательный!Спасибо за возможность просмотра)

[@chiquitita2004]

Красиво сняты все серии, но в этой съёмки моря и закатов (выращивание водорослей) просто супер!

[@victoriapet3507]

Очень классный фильм! теплый и душевный, буду смотреть еще раз

[@shaimovamama8113]

согласна. я смотрю 3 раз...😆

[@LITWINOS1985]

мне тоже понравился фильм.рецепт кимчи если можно дайте пожалуйста.

[@user-gp8fj7ei1k]

Самые вкусные фильмы в мире!!!!!Браво постановщикам!!!

[@user-px1hg7vn2r]

Какие добрые и трудолюбивые люди. очень интересный фильм

[@serbeer1240]

не чистоплотные они всё засирают как засранцы .. .. Что бы про русских не говорили какими бы Дикарями не считали но у каждого в деревне была баня и отдельный туалет .. . ..

[@missqwerty440]

Ser Beer ты был в китае?

[@MegaTondra]

Моя коллега уехала в Шанхай. Решила, ради интереса, посмотреть фильмы про Китай, увлеклась не на шутку. Очень познавательное видео, массу удовольствия получила. Спасибо авторам за приятный просмотр.

[@user-ln7pl6xg2s]

Умеют китайцы из ничего сделать вкуснятину. Великий народ.

[@irinahan9989]

классный фильм. второй раз смотрю

[@ZULFIIA-kx8et]

Смотрю сотый раз, очень интересно и ещё хорошо засыпать...

[@user-io5ub9js2w]

Очень интересно и познавательно. Спасибо за такие фильмы.

[@eartwormrace]

очень интересные серии! спасибо вам

[@user-wh2pp6kc4d]

Отличная серия...

[@akalianse1062]

посмотрел все серии!!! спасибо вам!!!

[@AndriiRudenko]

Спасибо большое за фильм...

[@user-mo2uj4xr9i]

добрая и позитивная передача ребята молодцы !!!!!!!!

[@user-kf8wm8cr3r]

Есть на что посмотреть.Им бы показали.как у нас делают колбасу,разрез глаз у них бы изменился от увиденного.

[@user-vr8sf2fs4b]

Посмотрела все серии. Но хочу смотреть новый фильм от вас.

[@user-tj8mf8on8n]

В посление несколько минут смотрела со слезами, молодец, величайшая работа.

[@METALL_SURGERY]

Прекрасный фильм!

[@user-xo1jl4kd4w]

чудесные фильмы..

[@user-li2wh9wg2c]

Отличный фильм.

[@user-ss5nw6sz3x]

хорошо снято и информативно

[@user-ol1rz6fs7k]

😍😘 хорошие фильм

[@daniyakatekova2351]

Очень интересный док фильм

[@user-ql1hm6rk7g]

Осторожно!!!Данный контент разжигает чувство голода!

[@vasilasharopova9413]

Super.film respekt.

[@user-iz7ti4vn9y]

я посмотрела все 4 супер спасибо .

[@Stingdeath]

очинь пазнаватильный филим

[@mavanishow3908]

Супер !!!

[@user-nv9yz5nz4l]

оочень интересно

[@user-ym2qg9sh7u]

классное видео обожаю просто

[@vasyavasya2795]

Трудяги. Даже поесть - так много труда вкладывают, это нечто!

[@maratroc2815]

а фильм снят очень профессионально

[@SuperNIID]

Посмотрел все серии на одном духу! ХОЧУ В КИТАЙ!! Как только слюной не захлебнулся, не знаю. Очень хорошая и познавательная программа! Спасибо каналу!

[@IrinaIrina-vr5eb]

Alex West ох,алекс,диарея в путешествии по китаю будет ваша сестра

[@Koriona]

Поэтому и перца столько в употреблении. ( даже если пропоносишься , то хоть от инфекции не загнешься😜). Перец - природный антибиотик.

[@vesnaona9620]

Любите гнилое и тухлое? Организуйте у себя в холодильнике)

[@user-fy8lc2ec7r]

@@vesnaona9620 ,то что вы называете тухлое и гнилое,зовётся ферментацией и этот процесс в продуктах вызван благородными микроорганизмами,вроде тех, что используют в некоторых сырах,винах,квасах и в той же квашенной капусте и т.д.

[@vesnaona9620]

@@user-fy8lc2ec7r Ферментация - это обобщенное название процесса распада одних веществ и образование других. Брожение и квашение - это процесс распада углеводов (преимущественно сахаров), а любимое в Азии гниение - это распад белков, следствием которого является невыносимая на физиологическом уровне вонь, т.к. в процессе выделяется сероводород, трупный яд и др. "ароматные" соединения. Ну а "благородность" микроорганизмов - это плод любви между вашим невежеством и чьим-то успешным маркетингом.

[@ravilkarimin]

Великолепный фильм. Благодарю... К сожалению мы никогда , не научимся так готовить еду

[@nataliavighova2199]

Мы не научились чтить традиции предков. В этом вся беда

[@dancermen4155]

Изумительная кухня неповторимый стиль блюд .И очень хорошее видео .

[@ximl]

Шикарное кулинарное путешествие! Видео нужно смотреть сытым!!! В противном случае есть шанс захлебнуться собственной слюной (

[@SBystrova]

Спасибо.

[@olgasteinle6669]

Смотрю фильм с удовольствием,но проблема со звуком. Очень интересно смотреть, как живут простые люди,чем занимаются, очень люблю китайскую кухню.

[@adiletbekbolotuulu511]

Сижу дома почти голодный лень в выходной вставать и дождь этот не давал мне вставать с тёплой постели и видео этот дал мне ощущение будто я в Китае там во всем присутствую во всем что там происходит. Всё ето видео у меня честно слюна текла на экран планшета. 😋😋😋Честно китайцам надо отдать должное молодцы

[@user-qe2hu5xw2b]

Нужно устраивать гастрономические туры! Хочется все попробовать показанное в каждой серии!

[@1HotMaster1]

По Родине нашей гастрономический тур ! Если мало то по СССР...

[@user-qe2hu5xw2b]

Не спорю, по России еще интереснее и разнообразно. Сколько у нас народностей и национальностей, столько же и кухонь. Вот кто бы это организовал и воплотил в жизнь. Мне кажется отбою от желающих не было-бы. А так приходится смотреть.

[@1HotMaster1]

самоходом! Я вот по средней азии поеду на 40 дней а потом по кавказу от дербента до батуми

[@user-qe2hu5xw2b]

Удачи тебе Уважаемый!!! Потом не забудь поделится своими впечатлениями. Отпиши где будешь, что пробовал. Будет очень интересно.

[@1HotMaster1]

Александр Вавилов У меня канал на ЮТУБ 60 000 подписчиков там будет многосерийный отчет.

[@chikakenenbaev1713]

Жизнь так должна течь спакойный культурна своими традитциями будто вечнось впереди

[@sleepbrony]

Смотрю уже раз пятый... это просто "Философия вкуса".

[@user-vh4gd4od6y]

Sleep Brony хуясофия...

[@SANTORINI-73.]

Брюс Дикинсон ВИДНО ЧТО ЭТО В ТВОЕМ РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ..

[@user-wi8so2sh5r]

Какой операторский труд молодцы, а дикторский голос ну просто Вкусный.

[@ruslan.2412]

молодцы Китайцы!!!Вот у кого надо учится жизни!!! Верны традициям и родной культуре!

[@user-tv6si1ff2m]

Очень интересно. 5+

[@user-ee9si6gt4q]

Захлебываюсь слюной.Ради блюд поеду в этой жизни в Китай.

[@aqwerf]

Бабла прихватите побольше, мясо в Китае довольно дорогое удовольствие, а перед поездкой за месяц -другой, начинайте тренироваться есть острые блюда., а то приедите и ничего не сможете заценить из-за остроты.

[@robertyog6510]

обязательно слетайте советую я сам прожил весь год 2015 в китае весь объехал и полетал очень разнообразная кухня и интересная по утрам многие китайцы едят поызо паровые плюшки либо с мясом либо со сладостями и рисовый отвар с рисом для желудка полезно

[@user-vh4gd4od6y]

Robert Yog ты и здесь влез.... вот мудак,

[@Koriona]

Охренеть! Тут ещё и бывалые умудряются п....и померяться))). У этой нации , после знаменитой «железной чашки риса» особое отношение к пище и голоду , так что цены соответствующие.

[@metalgear8083]

Сколько вкуснятины=)

[@Fulong888]

По-корейски разговаривают))

[@MariaVladimirovnaNovikova]

Alexander Fulong так там в начале показывали корейцев переехавших их по лицам видно.

[@Karik2107]

Вот так смотришь романтика деревенская, а сколько там впахивать надо . И романтика куда то девается😁

[@user-fc8ej1kg7e]

Оооочень хочу жить в Китае.... Там все так умно, продуманно, практично и полезно!!!! И люди там душевные и добрые, не то что ... т.д. и т.п......

[@Koriona]

Владимир Морозов , вообще-то везде есть свои проблемы. Если вы не научились здесь воспринимать жизнь как данность , то вы везде увидите изъяны. Там люди жили более тяжело.

[@nataliavighova2199]

Тогда надо ехать в глубинку

[@sector298]

у них все есть все что им дает природа! Завидую!

[@user-vh4gd4od6y]

Михаил Стасов тебе сосед под хвоста даёт....

[@Koriona]

Пошла , чипсы водорослевые купила!... Смотрю фильм дальше.

[@ceciliacecilia7928]

как вкусноооо

[@sleepbrony]

17:18 по настоящему счастливые люди )

[@user-up9yc7zk9y]

Всем подагру!

[@user-en1rw8bt8w]

Ой мамачки как бы я на Китайском не заговорил))))

[@user-np2qc8op4h]

это просто самое вкусное что видел но не ел слюни текут хочу жену из ктая

[@submarinec56]

Корейцы не режут капусту до конца зеленой частй- а дорывают ее.Разламывая кочан пополам. так зеленая часть не высыпается прй засолке. А она-самая вкусная .А так сериал супер! Можно было й по подробнее!!! Спасибо!

[@mfridental]

Очень хорошая серия фильмов, спасибо. Только зря перевели Гонг-Конг как Сянган.

[@Fulong888]

Maxim Fridental А Гонконг и есть Сянган.

[@mercury3107]

Вот это рыбалка)))) ходи и собирай рыбку....

[@Koriona]

Marianna Komleva а не завидуйте однако!😄😄😄

[@maratumirov3889]

*ВКУСНЕЕ ЧЕМ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ КИМЧХИ ИЛИ КАК ТАМ ПРАВИЛЬНО КИМЧИ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ*

[@user-fi7pw7bh7w]

У них острая кимчи, у нас острая белокочанная. И мы не проч кимчи отведат. Да в общем, у нас, на Дальнем Востоке рядом с Китаем заметно влияние их культуры)

[@bugattichiron1949]

👍👏👏

[@user-ct8ic4dl2z]

Уровень приготовления это целая наука философия образ жизни который передаётся из поколения в поколение!!!!прекрасно но однако есть таакооое в китае что страшно подумать что это можно есть в минилавочках и тд

[@user-ff4cg7jm9n]

Озвучка Евгений Колесов , по голосу услышал , а где в описании

[@user-xc8vo4mz3o]

На юге на Таманском полуострове называют рыбу лобань а его соленую икру галаган и стоит она 1200₽

[@Homer777]

Прнкраснейшая кухня,нравится китайская,вьетнамская кухня.

[@user-ur2cf3sr9y]

Нам бы так.

[@dooshman13]

очень познавательно.... но вот вопрос...куда ходят в сортир,там,в южной Азии,где почти все живут на воде,в шалашах на сваях?

[@renatrenat803]

так можно и простую капусту перцем натирать и в банку тоже вкусно

[@allbest72]

Совершенно верно

[@nataliavighova2199]

А ещё свёклу добавить. Очень рекомендую!

[@user-pq7qh9kl2e]

Никогда не была в Китае, но в отдельных фильмах, передачах показывают очень много отрицательного по всем сферам. Но они молодцы, умеют себе подавать, уже забываешь об этих отрицательных моментах. Честно говоря, уже хочется поехать туда, попробовать эти блюда... хотя может быть они не такие вкусные и полезные.

[@user-bx7du8ki7v]

раиса мухашева добро пожаловать!

[@nadezhdagorbachova4880]

兔快跑 Сколько стоит дом в деревне в долларах?

[@user-tf1og8jk2g]

Посмотрите канал ДенвасТВ. Там очень подробно о китайской еде, о жилье, о работе в Китае, об отношении к иностранцам.

[@changyu5471]

@@nadezhdagorbachova4880 Это зависит от того, где находится это деревня.

[@nadezhdagorbachova4880]

Chang Yu Мне нравятся деревни в видео, где китайцы живут типа, как в лесу, все такое зеленое, земля мягкая плодородная и выращивают сочные гигантские овощи. 😀😀😀👏👏👏👍👍👍

[@user-lq8xb1vj5k]

😍😍😍😍😍😍💝👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@IrinaIrina-vr5eb]

Жизнь людей это война с голодом. Для победы все идет в пищу. Китайцы это передовые войска в этой вечной войне.

[@Koriona]

Irina Perekhrest полностью согласна ! Половину фильмов смотрела сквозь слезы. Создатели фильма наверное дети всех этих людей.

[@vesnaona9620]

Не передовые. Голод в Китае был регулярным явлением еще в конце 20 века.

[@IvanIvanov-vo4rf]

@@vesnaona9620Когда китайцы перестанут голодать, начнем голодать все мы. Они уже в среднем стали выше на 8 см. А более большому организму требуется большее количество еды. А учитывая их количество.....

[@vesnaona9620]

@@IvanIvanov-vo4rf Они давно не голодают. Уровень жизни в Китае уже много лет выше, чем в России. При этом Китай поставляет продукты питания по всему миру, включая Россию. И поставлял бы намного больше, был бы спрос.

[@IvanIvanov-vo4rf]

@@vesnaona9620 Вы в Китае то были? Не туристом? Рекомендую по провинциям прокатиться - по деревням особенно. То, что они ЧТО ТО едят - это факт. Но вопрос что и сколько. Мне довелось работать с Китаем и частенько в разных местах там бывать.

[@roodok7606]

это не китаецы) это корео и выходцы из чуджона и чимчи это не китайская кухня

[@Koriona]

roodok так это соответствующая часть Китая, вон западная часть под влиянием ислама , так там и речь другая и пища.

[@liujiangogogo]

Дур

[@user-tj6mh5ps8r]

Вот я тоже думаю на корейском же говорят...

[@user-uo1ik7bh4b]

Это Дунгане Хуэйцы!!

[@scara_6662]

Лидия Селиванова чего? Какая часть под влиянием ислама?

[@flaberrOK]

"Воняет сильно - зато вкусно" ))))

[@user-zj8pl7um2z]

flaberrOKАблязов

[@paulhodireff9260]

otbrosy I padal

[@nataliavighova2199]

Не нравится - ешь хлеб с салом

[@user-hb8kv7sc4p]

Мне кажется, или это голос Евгения Колесова за кадром?

[@user-ln1fv1pr1b]

Ким Чи этож вроде как корейская капуста, т.е. вид заготовки

[@juliamourer1686]

Почему фильм про Китай, а говорят на корейском?

[@osasssin1750]

Пробовала разную колбасу в Китае, в основном она сладкая и сильно жирная. Вообщем как по мне не вкусная. Сами китайцы считают нашу колбасу очень вкусной, впрочем как и шоколад и хлеб.

[@user-tf1og8jk2g]

Колбаса у них в основном не из мяса. Она не портится без холодильника.)

[@user-ek7hu2uh4e]

у нас же они круглый год и в лесу и в ресторане