Китайская кухня: Кальмар в кляре

Кальмар в кляре
Телеканал CCTV-русский Центрального телевидения Китая.
Передача «Китайская кухня» не только рассказывает гурманам разных стран об изысканных китайских блюдах, но и дает им возможность научиться готовить эти блюда у себя дома.
/ cctvcomru
Скачать для IOS: russian.cntv.cn/apps/cctvnews/...
Скачать для Android: russian.cntv.cn/apps/cctvnews/...
Обращайте на наши сайты для большего:
VK: cctv_russian
Facebook: / cctvrussian
Twitter: / cctvrussian

[@user-fr9zj5kv7e]

ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ Я ПОЛУЧИЛА ОТ ПРОСМОТРА ВАШЕГО РОЛИКА! БЛАГОДАРЮ ! 😊

[@irvirikairvirika9809]

Все четко и понятно, главное здесь технология! Спасибо большое!

[@user-eg1vr5hl1y]

Красота!!! А у меня как всегда - кальмары отдельно, кляр - отдельно! Хоть плачь! 😂

[@ANDREYHATLANTIDA]

Очень интересный рецепт исполненый талантливым поваром, классные коменты диетолога, видимо профи оба..... А этот чел в очках он кто? Как на мой взгляд это излишество в таком замечательном видео.. Спасибо

[@user-zv4wk1zd6v]

Сколько тонкостей! Спасибо!

[@sabira-ru7zk6xk8x]

Спасибо! Столько полезного и нового узнала только из одного этого видео! Подписалась и лайк 505!

[@edvernyi]

Прикольный перевод, с позитивчиком! Удачи Вашему каналу!👨🏻‍🍳👌🏽🍀

[@user-yg9gl3vw1g]

Спасибо большое за подробный рецепт и советы диетолога, мне очень понравилось! Лайк и подписка, желаю процветание вашему каналу!

[@user-wr6wq1fz4u]

Выглядит аппетитно, спасибо , очень познавательно и понятно.

[@ingaingulja8489]

Классно всё обесняют!!!

[@user-vt4xf4kr6i]

Подписка однозначно! Тут же приготовила, получилось просто СУПЕР! Аромат потрясающий на всю квартиру!

[@gulsenzeynalova5172]

Отличный рецепт!Удачи Вам.

[@user-kv4rq7pt2m]

Оболдено век живи век учись...красота

[@user-po7ev7kt4r]

Спасибо! Очень познавательно!

[@knyazeva5989]

Спасибо за видео! Надо пробовать)) Не часто приходится готовить кальмары, но очень хочется попробовать

[@user-mk7qg8vl1v]

Спасибо!))) Уважаем и любим вашу кухню

[@user-ns8jx5bl3w]

очень понравилось впервые вижу такое приготовление БОЛЬШОЕ Спасибо

[@user-mh4dg2en6z]

БЛАГОДАРЮ, Вас!

[@user-bf8tt3rz9d]

Спасибо, готовила по вашему рецепту и все получилось

[@user-lb9ox4dv7b]

Оч полезное видео, спасибо. Никогда не получалось пожарить кольца кальмара, кляр сваливался 😅

[@user-qv9ez5fd4d]

Отличный рецепт приготовлю на новый год.

[@viktortsuple5492]

Наконецто !!!впервые получились кольца вкусные!!!спасибо!!!

[@user-zq3lo2mi5z]

Хорошие комментарии в ролике. Понравился принцип добавки овощей , возьму на заметку. Спасибо!

[@Katara1532]

Спасибо, приготовлю сегодня, хорошие советы от диетолога!

[@user-ee1hy7nv8r]

Я пукнул с крохами

[@xdkfunks]

@@user-ee1hy7nv8r ХАХАХАХАХ

[@user-jv6ll3zr5v]

Впечатлили! Тысячу лайков и подписка.

[@vyheslav7934]

Просто ипонятно. Молодцы!

[@user-jy3zf8uw8p]

Очень доходчиво.

[@user-fm9jg3ce2n]

Век живи,век учись.Познавательно для делитантов,Благодарю...

[@user-dz2te3hw3l]

Очень вкусно спасибо

[@user-jc4sh7ef6y]

спасибо ьольшое очень понравилось видио выглядет аппетитно имне понравилось, то, что рядом стоит диетолог и дает нужные совты еще раз спасибо!!!

[@user-rl9yg1rm3k]

Репост за такую проделанную работу, и не жаль, получается вкусняшка!!! 👍👏😋

[@user-ij7ql4lt3x]

Интересный рецепт!

[@user-pe1ok8vz5m]

Впервые на канале озвученным русским языком !Интересненько!!!

[@soroch5357]

Очень вкусно🤗🤗🤗

[@user-vb2tt4nr7b]

Класс!!!!!!!

[@mashi6388]

кто куда, а я за кальмарами! подписка и лайк!

[@lucapinka1517]

Потрясающий рецепт самый лучшей настоящий 🥰😍👏🏻👏🏻👍👍👍

[@user-pr8vv1st1l]

интересно,этот чудо повар хотя бы школу закончил?Получается у всей морской живности мясо соленое и его нужно вымачивать причем по совету этого профессора достаточно пересыпать крахмалом и промыть,а после этого снова посолить?И этого обморока показывают по центральному телевидению Китая?

[@smmline9805]

Искала рецепт закуски из кальмара, пересмотрела уйму, но этот рецепт меня вдохновил! Остановлюсь на этом способе, т.к. уверена, что получится очень вкусно. Спасибо за рецепт!

[@koshmarik_2285]

За водочку огромный лайкос!!!😁

[@user-tx9jh4yu9s]

Very good!

[@user-oj7mb4kf3v]

Спасибо.подписка на канал.

[@user-jd7vz8oe8s]

А почему море солёное? Да потому что там плавает селёдка.Китайцы поразительно умны.

[@PARNAGROUP79]

Resepnya sangat mantap bisa juga langsung di lakukan di rumah

[@user-sf9rh2jg1f]

Супер рецепт.,, готлвю теперь только так Спасибо

[@user-iy9vg1dk7q]

Обожаю , китайскую кухню!!! Молодцы!!!!

[@gotuyusmachnogotuyuvdoma]

👍👍👍

[@Stuckkatch-Ordinary]

ухохот при упоминании : ВОДКАаааа под закуску

[@Elena_Krupa]

Готовила сегодня.Кальмар получился вкусным, но кляр не то что хотелось бы!

[@mariamibarbare9595]

Suuuuuper!!!!

[@user-ip2nk1lb7d]

Спасибо! Я сейчас собираю рецепты приготовления кальмаров. Обязательно так приготовлю.

[@jul4526]

Супер нямка

[@fel4914]

Я столько информации интересной узнала, фига О.о

[@TikTok-vd5zx]

Лет 15 жарю кальмары. И чесночный соус к ним делаю.

[@_cat_j6478]

Знаю, что корейцы и тайцы крахмалят не кальмаров, а осьминогов. Но делают они не для удаления соли, что есть бред, а для избавления от специфичного запаха морепродукта. Верхний слой слизи крахмалом стирается. А у мороженых кальмаров вообще эта операция не нужна. Намудрили, зато понтов - диетолух рядом. И крахмал лучше с мукой мешать и чуть ледяной водичкой.

[@points-tl4sm]

отжать морскую соль из кальмаров - новость для меня, спасибо!

[@anastasiagolm4192]

100points 6

[@user-mk8er1kz2k]

Китайцы хорошие повара им виднее

[@TikTok-vd5zx]

100points Для меня вообще новость что кальмар соленый😂😂😂😂😂 Готовлю их уже лет 15. В первый раз по пробовала в ресторанах Турции. Понравилось. И начала готовить дома очень часто. Как и креветки (в разных видах) и шашлыки из мидий и т.д

[@soroch5357]

А вы бульон после варке попробуйте ..

[@user-mu6gd5ij8g]

@@soroch5357 я варю в подсоленной воде

[@user-su5gm7et6c]

Подскажите как сделать лобио салат

[@user-dy7dj2yp4s]

Мне вот это понравилось-"разогреть масло до 160 градусов")))

[@marikag5713]

ага))) температуру проверить пальцем)))

[@user-mu6gd5ij8g]

@@marikag5713 температуру кипения масла как и температуру кипения воды мерять не надо она постоянная! Вода-100 Масло-160 Физику не учила.

[@marikag5713]

@@user-mu6gd5ij8g иди лесом жАннннЕта)))

[@georgedisabled3820]

кальмары совершенно не соленые, может он так горчинку крахмалом убирает?

[@lucapinka1517]

Какие ещё блюда готовит этот повар 👨‍🍳

[@user-fr8dp8kv7j]

Как хочется рецепт пончиков Спасибо

[@bg_cooker9686]

А если кальмар замороженный? Можно не посыпать крахмалом, чтобы убрать соль?

[@user-ee7dm4mb1z]

👍👍👍👍

[@user-rt8dj6rp9p]

Спасибо.......

[@hatashahatasha3203]

Макароны

[@hatashahatasha3203]

Ющенко дБ

[@user-mn2qs8fh6q]

Рецепт Ильи Лазерсона не хуже!

[@user-ho2hq6ei3y]

👍

[@user-xd2xr5pu5m]

Ой давняя мечта посетить по туристической Китай но пока недостижимая мечта😏😐

[@Ag-gu7ut]

Очень подробно и интересно. Спасибо! Почему только не угостили диетолога?))

[@user-vo3em8wt4y]

угостили

[@gotuyusmachnogotuyuvdoma]

Цікаво та апетитно😋😋😋

[@user-ks6zd2hs3y]

товарищи, буду благодарна если ответите, 2 раза пыталась приготовить, на этапе добавления муки кляр вооооообще с кальмара слазит, что не так делаю?

[@user-by6nh6vz5n]

Про яицо забыли??

[@user-zv3zs5rx4v]

Светлана не заморачивайтесь глядя на китайца.Я просто смешиваю муку с сухарями,обмакиваю кольмара кольца и на небольшом огне жарю,немного солю и даже перчу чуть чуть.Они очень быстро жарятся,поэтому.если много,лучше стоять вдвоем и переворачивать.Лук жарю отдельно и когда пожарится -высыпаю в лук кальмары и пол минуты,помешивая,даю пропитаться.

[@DA-yr2dw]

Всегда подозревала что Сардана к нам из Китая прибыла 😊

[@user-jz9jc2np6u]

Обессолить что бы посолить, нафига

[@user-fp9dk3so9x]

Сколько же мороки с этим бедным кальмаром!

[@user-mu6gd5ij8g]

Не больше чем с жаркой кабачков😂

[@user-ge6ll9kx4i]

у нас нет всех таких специй и вообще это очень острое творение ....печень побережем

[@user-ym1zk8os8l]

Спасибо...теперь точно готовить их не буду😅😅😅

[@Ivanka1009]

Главное: ВОДКА!!! 🤣🤣🤣 🙏🌏🕊

[@user-xk4yx9gh9m]

Отварить кальмар предваарительно нужно. ? СПАСИБО .

[@user-ks6su4jy1d]

Нет

[@user-of6vk9ic8l]

😋🤤👍✋🇰🇿

[@user-gc7uq2rw6g]

Ваш диетолог кашмар жизни

[@millafilin3050]

Думаю, что смешав готовые кольца с зеленью и паприкой, кальмар потеряет хрусткость . А вы как считаете?

[@vilemat]

Вы совершенно правы. Во всяком случае так получилось у меня. К сожалению кальмары отсырели и потеряли былую хрусткость...(((

[@user-fv3ms9ge3x]

что за треш? какая нафиг соль в мясе кальмара🤣🤣🤣

[@Macondo2023]

повар Цыган или повар Цекало? Как он его назвал?)))) А диетолог из Северной Кореи ...

[@paveli1098]

Кагда тетя из рыб надзора расказала

[@xinyuwangi1391]

Hua Yi (华艺), former high-ranking official from Beijing TV Station, do you really think just because you can block those whom you have forcefully trapped in your demonic grasp from speaking their truths, you will automatically be absolved of all the pains and sufferings that you have relentlessly exacted onto them over all these years endlessly? Do you really think that just because you can block them from speaking up about the pains they have unwillingly endured in your never-ending power trips, you will never have to grant them the release from your forceful entrapment that they have been pleading for in all these years endlessly? Do you really think that just because you can sit on your throne of power and continue to withhold from them their rights to live like normal human beings without a single care in the world for their pleas, you should never have to bother looking at them eye to eye and see the intense distress and agonies these human beings are going through against their own wills just so that you can continue to have your never-ending power trips?

[@user-su5gm7et6c]

Лобио салат

[@user-ni1gs5oo4b]

Чувак приготовил кальмара за решеткой, а вам слабо из картошки сварганить картошку в колечке?!

[@alicefox2413]

😂🤣

[@user-hp4ht3yf4i]

👍🧐😍🇷🇺🇷🇺🇷🇺

[@user-serp-]

Китайская кухня только для здоровых людей.

[@user-nx3ij6tu6j]

Китайская кухня для любого желудка. Я много раз была в Китае. Никогда от их пищи не было ни изжоги, ни ещё чего то. Хотя еда у них вся в соусе и жареная, очень вкусная. Особенно свинина в кисло-сладком соусе. На стол они всегда ставили 10-12 удлинённый тарелок с едой. Даже не было сил все попробовать.

[@user-fr9zj5kv7e]

ПОДПИСЫВАЮСЬ НА ВАШ КАНАЛ И БЛАГОДАРЮ ВАС !

[@user-vl7jb2vf1l]

Ужас,издевательство.Полный бред. 4%,Воронеж. .

[@mishaholov1383]

ничего не получилось((( кляр существует отдельно от кальмара

[@user-zv3zs5rx4v]

Миша Холов, да не надо так заморачиваться.Тушку кальмара заливаешь кипятком на минуту,промываешь,снимаешь пленку,опять промываешь.промакиваешь салфеткой от влаги.Берешь муку и панировочные сухари(50/50),обмакиваешь и в разогретое масло(небольшое кол-во),на малом огне,жаришь.Жарятся очень быстро,только успевай переворачивать,в процессе жарки-посолить,можно чуть поперчить.Масло добавлять по чуть чуть.Лук отдельно пожаритьпочти до готовности и высыпать туда жаренные кольмари,пол митуты достаточно,что бы они пропитались луком.Все.

[@oleglavski5127]

Дох...я мудрят

[@user-dr3ix2tv7b]

китайец всё извратил)))достаточно кальмара на минуту опустить в кипящую воду,соль уйдёт,крахмал добавить в кляр,а сами кольца перед опусканием в кляр обвалять в муке!)))

[@bg_cooker9686]

Мне кажется, они чаще готовят это блюдо и лучше чем мы 😅😉

[@user-nx3ij6tu6j]

Такая морока! Можно приготовить и без всяких выкрутасов. Этот рецепт для свободных людей, кому нечем заняться.

[@user-vy7cu9sh3m]

Да уж,прям морока.Обвалять в муке/крахмале и поджарить в масле на слабом огне 😁

[@user-jl4zy1nu9s]

Зачем соль убирать, а потом солить? Не логично.

[@gyjcd4604]

Может горечь!

[@madinakurmanalina1085]

Все делала по инструкции, однако всю кухню маслом забрызгала. Полдня отмывала!

[@Kotofei.Ivanovich]

Ну хотя бы вкусно было?

[@user-qx2lc3fm9q]

КУПИТЕ защитный экран для плиты от масла.

[@user-un9on6jv6m]

:

[@user-ni1gs5oo4b]

Только без соли и господ!!

[@viktorviktor7256]

Ну это не секрет.

[@zinaidapopova9185]

Ги

[@user-nh8vj3vq2q]

Ужас.Есть рецепты проще и оч.вкусные.Здесь-много шума из ничего

[@user-dk1kj7jh4n]

Я