KITCHENAID : EST-CE QUE TU EN AS VRAIMENT BESOIN ? 🤔 Je te dis si ça vaut le coup !

Regarde cette vidéo avant d'acheter un KitchenAid : est-ce que ça vaut vraiment le coup ? Est-ce que tu en as vraiment besoin ? Je te partage mon expérience, mon avis, mes questionnements, les avantages et les inconvénients du KitchenAid, et je te montre ce que je fais avec au quotidien et pour quelle préparations je l'utilise.
Tu réfléchis à investir dans un KitchenAid ? Avant d'acheter, il y a plein de choses à prendre en compte .
Ce que j'aborde dans cette vidéo :
00:00 - Introduction
02:17 - Les 2 types de KitchenAid qui existent
03:50 - Que faire avec le fouet ?
05:51 - Que faire avec le batteur plat ?
07:56 - Que faire avec le crochet ?
09:12 - Les 2 types d’accessoires (matériaux)
09:31 - Les extensions que j’ai
12:12 - Par rapport aux autres robots pâtissiers, ça donne quoi ?
14:54 - Comment savoir si vous avez besoin d’un KitchenAid ou non ?
16:11 - Est-ce que vous avez la place ?
17:20 - Inconvénients
17:44 - Conclusion
PLATEAU COULISSANT POUR KITCHENAID : amzn.to/3wfEpg2
RÉFÉRENCES MENTIONNÉES :
• KitchenAid Artisan Premium avec accessoires en acier inoxydable (celui que j'ai) : tidd.ly/3VYovRW
• KitchenAid Artisan 4,8L : tidd.ly/4az0oh7
• KitchenAid Artisan Pro : tidd.ly/3UjekpU
• Fouet en acier inoxydable : tidd.ly/3xLZbUU
• Batteur plat en acier inoxydable : tidd.ly/4aVhe9K
• Crochet en acier inoxydable : tidd.ly/4cZIllY
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[@LauraVeganPower]

Je crois que ce robot a été le premier gros appareil qu'on s'était offert avec nos droits d'auteurs, ya donc milles ans 😅 Même si je ne l'utilise pas tous les jours, j'suis bien contente de l'avoir, rien que pour la chantilly déjà mais les brioches aussi maintenant que je vais en faire plus. Très chouette vidéo en tout cas, bien complète !

[@MarieSweetandSour]

Pour la chantilly c’est le feu ! Et j’ai trop hâte que tu fasses des brioches 🤩🤩🤩

Moi j'ai bien utiliser le KitchenAid pour faire du seitan maison. C'est super pratique et sans effort !

[@MarieSweetandSour]

C’est vrai que j’ai zappé de le préciser mais Flo fait le seitan au KitchenAid aussi 🤪 C’est fort pratique pour ça mais pas le 1er truc qui me vient à l’esprit 😆

[@kathleen5800]

@@MarieSweetandSource serait possible une vidéo sur le seitan avec ??

[@manonaubertin8710]

Chouette vidéo, pour ceux qui hésites, Heykazoo on peut louer pour tester un appareil et l’acheter si on en a l’utilité ou le rendre ☺️

[@NennuTube]

Le couple idéal !

[@beatriceboehm3897]

Merci Marie 🥰. Cette vidéo était faite pour moi. Tu as répondu à mes questions J'ai bien fait de ne pas acheter le robot patissier de lidl. J'aimerai trop réaliser tes brioches. Je patienterai donc pour acheter le kitchenaid. En attendant je testerai plein de recettes de ton ebook qui ne nécessite pas forcément un robot

[@Cristina_sl22]

Merci Marie pour cette vidéo !!! Je crois que finalement j’ai trouvé ce que je veux comme cadeau d’anniversaire cette année 😊🎉

[@MarieSweetandSour]

Hihi j’espère que tu l’auras 😍❤️ C’est quand ton anniversaire ?

[@user-qc7lf6zg2r]

Merci Marie pour cette vidéo très instructive.

[@MarieSweetandSour]

Avec plaisir 😊

[@arbousiersles7381]

Merci pour tes conseils !

[@MarieSweetandSour]

Avec plaisir 😁

[@nessieo6211]

Bonjour Marie. J'ai enfin depuis deux ans le robot de mes rêves et j'avoue que pour les pâtes à brioches, malicettes et autres roulés à la cannelle, c'est génial !

[@MarieSweetandSour]

De quoi se régaler ! miam miam ^^

[@llsandrinesandrine4697]

Merci pour cette vidéo 👍

[@MarieSweetandSour]

Avec plaisir 👍

[@vulnicurabiophilia4551]

Merci beaucoup pour cette vidéo ! Je la regarderai tranquillement demain car je me pose la même question depuis des années … pour des raisons de prix je me suis rabattu sur des premiers prix mais pas le top j’avoue ! Encore merci !

[@MarieSweetandSour]

Hello ! Tu as opté pour quel robot ? Ce serait intéressant d'avoir un retour sur d'autres modèles :)

[@jenn_yb]

C’est mon chéri qui m’a offert le KitchenAid il y a 2 ans, j’en suis trop fan ! J’ai le mini en couleur crème. Même si je suis en province, j’ai une petite cuisine (bien plus petite que celle de Flo 😅) et sa taille est parfaite ❤ C’est grâce à lui que je me suis lancée dans les brioches, parce que j’avais pas la foi de le faire à la main 😂😂

[@MarieSweetandSour]

Tiens je me demandais d’ailleurs si la taille du petit c’était pas trop bloquant ? Parce que le bol est quand même bien inférieur en taille que sur le modèle Artisan il me semble ? Tu regrettes pas d’avoir pris le mini ?

[@jenn_yb]

@@MarieSweetandSour C'est dur à dire, comme je n'ai pas testé l'autre ! Je n'ai pas l'impression d'être bloquée, pour l'utilisation que j'en ai, c'est parfait. La cuve fait 3,5L je crois. Et c'était une surprise, je n'étais pas du tout au courant. Peut-être que j'aurais choisi le modèle au-dessus si je me l'étais acheté, mais franchement c'est un super cadeau déjà !!

[@luquinhasleiva]

est-ce que le mini c'est assez grand pour les brioches pains tout ca?

[@richardlaporte4843]

Merci pour la video.

[@MarieSweetandSour]

Avec plaisir :)

[@MargotLemaire]

Merci Marie pour cette vidéo très complète ! J'ai récemment acheté un KitchenAid, essentiellement pour la boulange. J'ai déjà réalisé une brioche, et clairement je n'aurais pas pu la faire à la main 😂 et c'est tellement pratique ! J'ai trouvé le mien sur Leboncoin à 120e. Il avait 3 ans mais avait été très très peu utilisé, il est comme neuf ! J'ai dû être un peu patiente et réactive, mais il y a régulièrement des bons plans si on n'a pas le budget pour un neuf 😊

[@MarieSweetandSour]

Salut Margot, Un grand merci pour ton retour car en effet je n’ai pas pensé à proposer de regarder les robots d’occasion dans ma vidéo, alors que comme tu dis, on peut trouver des pépites si on cherche activement ! Super conseil 👍🏼

[@MarieSweetandSour]

Salut Margot, Un grand merci pour ton retour car en effet je n’ai pas pensé à proposer de regarder les robots d’occasion dans ma vidéo, alors que comme tu dis, on peut trouver des pépites si on cherche activement ! Super conseil 👍🏼

[@MargotLemaire]

@@MarieSweetandSour Avec plaisir, merci encore à toi :)

[@Lulubeurrelu06]

J'ai mon kitchenaid depuis environ 16 ans et je l'adore toujours autant.

[@MarieSweetandSour]

Wow c’est top ! Il tient le coup depuis toutes ces années ? Tu n’as pas eu de problème dessus ?

[@Lulubeurrelu06]

@@MarieSweetandSour j'ai jamais eu de soucis, il est en parfait état et marche toujours aussi bien. J'ai aussi un blinder kitchenaid depuis bientôt 18 ans et nickel aussi.

[@virtuelle5943]

Très intéressantes touts ces infos Marie, merci ! J'ai toujours pensé que ce robot n'existait qu'en rouge 😎 Mais de toute façon je n'ai ni la place ni l'utilité de ce matériel. Il m'est arrivé de faire des pâtes levées et même si c'était long, je trouvais que ça avait un effet apaisant. Après bien sûr pour les personnes qui pâtissent souvent je pense qu'il vaut mieux investir directement dans un appareil de qualité qui est durable dans le temps. C'est là que réside la vraie économie au final. Un petit coucou à Flo au passage 😉

[@MarieSweetandSour]

Noooon il y a tellement de coloris, on ne sait plus où donner de la tête 😋 Si tu ne pâtisses jamais en effet c’est une dépense non nécessaire 😊

[@helenerory9582]

Hello, j'ai une miniscule cuisine et j'ai un robot Magimix 4200XL (carrément influencée par Mélanie Le Cul de Poule) ainsi qu'un Mr Cuisine édition plus, et j'en suis ravie. Plus la place (ni le budget j'avoue) pour un Kitchen Aid mais ils sont très beaux.

[@audebouton8247]

J’ai le mien depuis 16 ans qui sert quotidiennement , permet de battre l’aquafaba réduit parfaitement, préparer cookies seitan… aucun accessoire supplémentaire pour moi Merci pour cette chouette vidéo 👍

[@MarieSweetandSour]

Wow 16 ans ça commence à faire ! Ça montre qu'il est robuste ! Tu n'as jamais eu de panne ou de soucis avec ton KitchenAid ?

[@chapellestephanie7999]

j'ai reçu le mien pour mes 40 ans, après avoir bavé devant durant des années. Je l'ai depuis 11 ans, je ne m'en sers pas si souvent que ça mais il est tellement beau dans la cuisine que ce n'est pas grave (le mien est vert d'eau)

[@MarieSweetandSour]

Ça c’est un beau cadeau d’anniversaire ! 😍 qu’est ce que tu prépares le plus avec quand tu t’en sers ? Le vert d’eau est vraiment trop beau ! 🤩

[@Fanttomas]

Salut Marie, super vidéo ! Tu pourrais faire la même sur le monsieur cuisine ? En effet j'ai le Thermomix mais j'en vois pas trop l'utilité depuis que nous sommes végan. Ca m'inspirera peut être 😁

[@elianegiordano1516]

Moi ça fait plus de 20 ans que je l’ai et j’en suis ravi😊

[@MarieSweetandSour]

Wow c’est top ! Tu n’as jamais eu de problème avec depuis tout ce temps, il tient le coup ? 🤩 C’est le modèle Artisan que tu as ?

[@mariongaudeau3640]

LA VIDEO QUE JATTENDAIS car ça fait en vérité des années que je me pose la question ! MERCI !!! Juste une petite question, le format 4.8 L est adapté pour une famille de 2 personnes, ou bien vaut mieux prendre le mini ? Tout dépend les recettes j'imagine, si on suit tes recettes (j'ai ton ebook de la patisserie vegetale), quelle taille recommandes-tu ?

[@MarieSweetandSour]

Coucou Marion, je n'ai pas le mini et j'ai du mal à me rendre compte pour les quantités. Mais moi je partirais plutôt sur le KitchenAid Artisan classique qui est très bien pour 2 personnes. En fait, quite à investir, mieux vaut mettre un peu plus pour avoir une bonne taille (enfin ce n'est que mon avis).

[@user-ox2oc9ci6e]

bravo

[@martineroger7874]

Tu es une fée ,bravo pour ces magnifiques BM au chocolat noir

[@petitpoison81]

Merci pour cette vidéo ! J’ai le gros modèle depuis 3 ans après des années d’hésitation 😊 je ne regrette pas du tout ! Surtout pour meringues chantilly et viennoiseries 😋 aussi le pain à la levure, et la purée effectivement ça donne une super texture. J’ai pas encore testé le seitan mais je vais le faire 😊 J’ai une question à propos des accessoires supplémentaires de l’Artisan : est-ce que tu as des accessoires de marque KitchenAid ou bien ceux d’autres marques compatibles ? J’hésite à acheter certains accessoires parce que le prix est plutôt élevé…

[@MarieSweetandSour]

Coucou ! Yes j'ai les accessoires qui viennent vraiment de la marque KitchenAid. Je savais pas qu'il y avait d'autres choses compatibles je t'avoue. J'ai uniquement les produits officiels. Je me demandais : est-ce que tu vois une vraie valeur ajoutée sur le KitchenAid Pro par rapport au KitchenAid Artisan ? Ça m'intéresserais d'avoir ton retour d'expérience :)

[@petitpoison81]

@@MarieSweetandSour J'ai beaucoup hésité mais finalement, j'ai choisi le pro parce que je fais quand même assez souvent de la cuisine et/ ou pâtisserie pour la famille élargie - 7 personnes. Et notamment la pizza 😛(Je fais aussi du pain au levain deux fois par semaine, mais pour ça je le fais à la main dans un très grand saladier, car il y a peu de pétrissage.) Mais pour tout ce qui est pâte à brioche / pain de mie / pizza / grandes pâtisseries / purée, ça permet de faire de grosses quantités (1 kg de farine ou plus) sans problème, et pour ça c'est un vrai plus !

[@sandravegane]

Coucou Marie. J ' en ai 1 qui va finir chez une amie . On me l ' avait donné en neuf jamais servi et je ne l ' ai jamais utilisé. Bon week-end à toi 😊

[@MarieSweetandSour]

Abon ?? Tu fais pas du tout de pâtisserie Sandra ? 😯

[@sandravegane]

@@MarieSweetandSour juste des tartes 🤣🤣🤣🤣

[@patounette1096]

Bonjour Marie, merci pour cette vidéo bien intéressante et utile. Comme tu le sais, j'ai eu le plaisir de recevoir ce super robot pour mon anniversaire il y a 1 mois ce qui m a permis de réaliser les bonnes brioches de ton Ebook. J en suis très contente, bien que de gros déboires dés les 3 premières utilisations (il est parti d un coup en cacahuètes et la petite goupille en métal qui relie la tête et le pied est sortie !!! heureusement que j etais à proximité pour le stopper 😮. Je ne sais pas si c'est arrivé à d autres mais c'est vrai que j'étais décontenancée et déçue sur le coup. Bon, il a été réparé) Je me posais la question justement sur les accessoires et je vais acheter le multifonction, il me permettra de remplacer le vieux robot Moulinex qui a plus de 30 ans !!😊 (et il fonctionne encore, je pense que je vais le donner, avec les accessoires) En tout cas je suis super contente de l avoir et comme tu dis, il ne prend pas plus de place que ça et il est très beau, c est vraiment un bel outil qui reste sur le plan de travail. J allais te poser la question justement de ce qu était le "plateau" qui est sous ton robot ! je veux bien le lien car effectivement il est très lourd à déplacer. Bon week-end à vous 2

[@MarieSweetandSour]

Mais oui j’étais tellement dégoûtée pour toi quand tu as eu ce problème avec ton tout nouveau KitchenAid ! Heureusement que le SAV a été réactif ! 🥵 Et pour le plateau j’ai mis le lien dans la barre d’infos : c’est super pratique 👌🏽

[@fantomette-rt4is]

Alors il faut savoir que même si KitchenAid est une super marque, avec la notoriété qu'on lui connaît, le matériel a baissé en qualité par rapport à ceux qu'on trouvait à la base avant environ 2000-2005 et qui étaient clairement de la même qualité d'origine américaine. D'extérieur, on a l'impression que rien n'a changé, mais de l'intérieur ils ont remplacé par des pièces plus cheap, en plastique au lieu d'acier, car c'est moins cher, et un beau jour ça péte. Je le sais car j'ai eu une déconvenue moi aussi avec mon robot, la visse où tu mets toutes les extensions comme le laminoir à pâtes etc s'était dévissée, jusque là rien d'anormal, car ça peut arriver, et est tombée dans mon bol alors qu'il était en train de pétrir, ça m'a causé une méga panne, et j'ai pu le faire réparer par un distributeur à Paris qui était spécialisé en K.A et il m'a montré la pièce qui avait pété, en plastique, et m'a montré ce qu'on mettait avant dans l'appareil d'origine, par chance, il en avait encore en métal, du coup il me l'a mise, et du coup je suis contente d'avoir un appareil vraiment plus solide. Mais bon... encore un appareil avec obsolescence programmée. Maintenant, j'imagine que les modèles pro, on encore des pièces en acier...

[@zmline]

Hello Marie :), Si cela peut donner une autre alternative, j'ai chez moi le Magimix Cuisine System 4200XL (suite aux conseils de Mélanie Le cul de poule) dans un premier temps pour le salé, avec un grand nombre d'accessoires inclus qui se rangent dans une seule boîte (3 cuves en plastique, 4 disques éminceur/râpeur, deux lames en S, pétrin, batteur, blender mix) dont le pétrin que j'ai déjà utilisé pour ta pâte à biscuits plusieurs fois et un batteur "à blancs" idéal pour l'aquafaba (et je pense les crèmes montées/fouettées). Prochaine étape : commencer ta formation Brioche pour tester le pétrin pour les pâtes levées (j'ai ressorti le livre du robot et c'est clairement indiqué pour). Il existe aussi a priori un modèle Pâtissier avec la cuve en inox et seulement le pétrin et le batteur à blancs. Il y a aussi d'autres accessoires en supplément. J'en suis très satisfaite (marque française, bloc moteur garanti 30 ans, lames d'une qualité professionnelle et multifonctions/plutôt compact vu l'étendue de ce qu'il peut faire, pour un usage quasi hebdomadaire). En termes de prix, j'avais réussi à l'avoir en promotion chez un vendeur d'électroménager classique et cela dépend de la couleur je crois, environ à 350 euros avec la quasi totalité des accessoires, peut être trouvable à moins cher. Si jamais ça peut aider ! Belle journée ☀️

[@MarieSweetandSour]

C’est super ! Merci beaucoup pour ton expérience avec ce robot. J’ai hâte d’avoir ton retour après avoir testé les pâtes levées 😊

[@ilenatylnen]

J'ai un vieux robot que ma mère avait acheté quand j'étais enfant ou ado (donc le machin a entre 25 et 30 ans 😬), et il a un crochet. Je l'ai donc utilisé assez régulièrement pour des pâtes à pain, pizza, brioches... À chaque fois, il y a pas mal de stress qu'il me claque entre les doigts, parce que je l'entends forcer, la cuve qui est en plastique, entraînée par une roue dentée (en plastique aussi) "saute" des dents sous la torsion, le moteur chauffe (en plus le carénage s'est cassé il y a des années donc la surface métallique est exposée et vraiment chaude 😅), ça fait un bruit d'enfer, je m'attends à chaque instant à ce qu'il se disloque 😰 Je ne voulais pas m'en séparer tant qu'il fonctionne encore, mais rien qu'en lisant ma description, je me dis qu'il serait sans doute temps que j'en change... Et le Kitchenaid Artisan me fait de l'œil depuis des années ! Après, l'absence de lave-vaisselle chez moi fait que ça me coupe souvent l'envie de pâtisser... Quel dilemme 😭

[@MarieSweetandSour]

lol oui en effet il a l’air mal en point 😅 Au moins il aura tenu dans le temps et il aura été rentabilisé 👌🏽 Et pour la vaisselle je te comprends tellement ! La vaisselle c’est la pire tâche qui existe 😂😅 Il faut juste savoir si la gourmandise détrône tout 🤭

[@ilenatylnen]

@@MarieSweetandSour oui c'est vrai qu'il a eu une belle vie 😌 La gourmandise elle est là, mais c'est la corvée de vaisselle, j'en peux plus 😂 Je vais investir dans un mini lave vaisselle, et après ça sera le robot ! D'ici la fin de l'année, je devrais être équipée 😊 Donc je croise les doigts pour que mon actuel survive d'ici là 💪

[@laetitiamendes5157]

Commentaire hors sujet mais ta coupe te va trop bien 😊🎉

[@MarieSweetandSour]

Oooow merci beaucoup ! J'ai abandonné les cheveux longs, c'était juste un test qui n'a pas été concluant ^^

[@laetitiamendes5157]

@@MarieSweetandSour c’est toujours bien d’expérimenter ! En tout cas là j’adore !!

[@cofbmaitres1177]

Pour les pâtes levées (pizza, brioche, pain, etc.), ça peut très bien se faire avec des robots de type Thermomix

[@MarieSweetandSour]

Alors justement je connais pas ce type de robot. Ce serait très intéressant d’avoir ton retour parce qu’à l’intérieur c’est une lame en S. Comment ça se passe pour le pétrissage ? Est ce qu’il y a un accessoire en plus à installer dessus ?

[@cofbmaitres1177]

Non, mais il y a une fonction "pétrissage". Ça mélange par à coup. J'ai déjà fait des pâtes à pizza et des brioches. Pour la brioche, je suis la recette programmée mais avec les ingrédients et quantités recommandés par le ebook des sweetos. C'était très bon, mais je confesse que la pâte a plutôt gonflé en largeur qu'en hauteur. J'ai peut-être raté mon tressage ou mon bol d'eau n'était peut-être pas assez chaud. Il faudrait que je teste la cuisson dans un moule plutôt que sur une plaque. En tout cas elle a super bien gonflé dans mon saladier, ça c'était réussi. Après, si je peux faire un petit reproche, c'est qu'en suivant les recettes programmées (mais en les végétalisant, bien sûr), je trouve que ça fait des pâtes à tarte un peu petites (pour la pizza, dans mon souvenir c'est un peu le cas aussi, mais bon au moins la pizza je n'ai pas à la faire rentrer dans un moule, c'est moins gênant). Et puis pour tout ce qui est de fouetter des préparations (par exemple l'aquafaba en neige), je n'ai jamais testé, je préfère faire ça au batteur électrique. Le plus gros avantage ça reste qu'on peut faire des préparations salées, pas que de la pâtisseries. Et pour le coup on est pas du tout obligé de respecter les recettes, on peut se lancer directement.

[@catherinebrunetti3311]

Merci ! J aurais aimé entendre le bruit qu il fait ou tout au moins un commentaire sur le sujet. Si quelqu un peut me répondre ici, merci.

[@user-lj2oj2on4x]

Au niveau du bruit c est vraiment tout à fait correct..

[@MarieSweetandSour]

Hello Catherine, Le bruit est très raisonnable, c’est sûrement pour cette raison que ce point ne m’est même pas venu à l’esprit 😂 Nous on regarde même la télé en même temps qu’il pétrit parfois (je dis pas qu’il est silencieux, mais c’est pas gênant, en tous cas pour moi).

[@catherinebrunetti3311]

@@MarieSweetandSour merci pour la réponse

[@catherinebrunetti3311]

@@user-lj2oj2on4x merci pour la réponse

[@FlorianTDK]

Extrudeur pas extracteur 🤪

[@ilenatylnen]

Ah ça fait + sens du coup 😂 Je pensais que c'était parce que je n'avais encore jamais fait de pâtes avec une machine que je ne comprenais pas "extracteur de pâtes" 🤭