Классические Американские Булочки с Корицей | Синнабоны | Cinnamon Rolls | Tanya Shpilko

Классические Американские Булочки с Корицей (Синнабоны) - очень ароматные, нежные и воздушные! А с кремом из сливочного творожного сыра они просто божественны! Если любите много крема, смело увеличивайте количество ингредиентов)
Друзья, посмотрите еще ОБНОВЛЕННЫЙ рецепт этих булочек с карамелью и пеканом! рецепт тот же, но под видео очень подробное описание процесса • Шикарные Булочки с Кор...
Королевский Торт "Красный Бархат" • Шикарный Праздничный Т...
1 стакан=250мл
(в одном таком стакане умещается в среднем 150 грамм муки)
Рецепт:
Смешать и оставить на 5-10 минут:
1 ст. (250 мл) теплого молока (не горячего)
2,5 ч. л. (~8грамм) сухих быстродействующих дрожжей (их можно добавить сразу в муку, а если дрожжи обычные, то нужно замочить в теплом молоке)
1/3 ст. (70 г )сахара
добавить:
1 ч. л. соли
80 г растопленного сливочного масла
2 яйца
3,5-4 стакана муки (525 - 600 гр) (когда вымешиваете тесто не добавляйте муку сверх нормы)
Начинка:
60г мягкого сливочного масла
1 ст. тростникового сахара + 2 ч. л. корицы
Крем:
140 г сливочного творожного сыра (Альметте, Хохланд, Виолетте и тд)
сахарная пудра по вкусу
несколько ложек молока
* Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте: tanyashpilko
* Я в инстаграм: / tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: [e-mail]
Recipe: 16 rolls
Mix and let sit for 5 minutes:
1 cup warm milk (not hot)
2,5 tsp active dry yeast (or instant yeast)
1/3 cup sugar
add and mix together:
1 tsp salt
1/3 cup melted butter, cooled
2 eggs
Gradually add flour, 3,5-4 cups. Do not add all the flour, it's better if the dough is slightly sticky. I added 3 1/2 cups. Put the dough onto a lightly floured surface. Knead until smooth and elastic about 3-5 minutes. Place in a lightly greased bowl. Cover with a plastic wrap or a clean towel. Allow to rise for 45-60 minutes in warm place. Roll out dough onto a lightly floured surface, into a 50 x30 cm or 19-inch x 13-inch rectangle. Spread softened butter on top. Mix together cinnamon and sugar. Sprinkle it all over the dough. Gently rub the cinnamon mixture into the butter. Roll up the dough tightly. Cut into 16 even rolls and arrange in a greased baking dish. Cover with a towel or plastic wrap and allow to rise for 30-40 minutes. Preheat oven to 370°F / 180°C. Bake for 25-28 minutes until lightly browned. If you notice the tops are getting too brown too quickly, loosely cover the rolls with aluminum foil and continue baking.
Beat together cream cheese, powdered sugar (to your taste) and milk until smooth and creamy. add more milk if you like, depending on the concistency you want. Spread icing over warm rolls.
Filling:
60 g soft butter
1 cup brown sugar
2 tsp cinnamon
Cream cheese frosting: (you can double the ingredients)
6 oz cream cheese
powdered sugar to your taste
2-3 Tbsp milk

[@TanyaShpilko]

Отвечаю на вопрос "Можно ли заменить тростниковый сахар на обычный белый?"... В рецепте "американские булочки с корицей"- НЕТ!) У Тростникового совсем другой аромат и вкус. С белым сахаром вы получите другие, ничем не примечательные булки)

[@TanyaMagenta]

Тростниковый сахар ничем по вкусу не отличается от обычного белого, а вот коричневый да, отличается, и в оригинале там именно коричневый сахар, а не тростниковый. Уж я этих синнабонов в Канаде наелась "до нехочу"

[@TanyaShpilko]

Этот коричневый сахар и есть тростниковый)))

[@TanyaMagenta]

@@TanyaShpilko Вы ошибаетесь. Коричневый сахар - это белый сахар, пропитанный клиновым сиропом, а клиновый сироп имеет ни с чем не сравнимый вкус и запах. А тростниковый, он просто тёмного цвета, по вкусу ничем не отличается от обычного белого.

[@bellayun5040]

И где мне в моем мухосранске добывать этот сахер?

[@TanyaMagenta]

@@bellayun5040 Кладите обычный, все равно будет вкусно! Если у автора ролика сахар тростниковый, то от белого он не отличается по вкусу.

[@user-tj6cq3lu4s]

Мне 10 лет, приготовила чисто сама, мама не помогала. ПОЛУЧИЛОСЬ ОФИГЕННО!!!! Вся семья в восторге!

[@nnaxi7118]

Я в 10 тортики пекла ;р

[@user-kb2mn9el7t]

У меня тоже попытки были приготовить в 10 лет, но получилось невкусно, и из-за этого начала готовить только недавно(мне 18)

[@user-zc4pw6um3f]

Для 10 лет Вы ещё и очень грамотно пишете!

[@user-ms1hk3xo1p]

Умничка.

[@mechtakiski3327]

@@nnaxi7118 держи в курсе

[@user-om8jm2ec4b]

Я так испугалась в начале видео, т.к была мелодия как мой будильник...Аж сердце прихватило😨

[@TanyaShpilko]

😁😁😁

[@muslimmuslima3814]

🤣😂🤣😂👍

[@11111....]

Это сообщения из реальности от твоей семьи, ты в коме, пожалуйста проснись, сейчас мы испытываем новые технологии, мы не знаем, когда и где во сне, ты увидишь это сообщение, но мы очень тебя любим и ждём....

[@your2271]

@@11111.... стремно звучит

[@laurakarataeva9720]

Ахахахаххухух

[@user-pe6ld8kz3h]

Нереально вкусно. Не булочка а облачка. Спасибо за рецепт. Лучше чем в пекарнях ❤

[@user-bi3bb6lx9q]

Большое вам Спасибо:) это восторг у меня всё получилось с первого раза... Муж уплетал аж за ушами трещало. Ваш канал нам поднимает настроение на самоизоляции. Ещё раз огромное спасибо.

[@valerikonchakova]

Испекла, результат превзошел все ожидания! Спасибо!

[@inoagent1867]

Как же приятно, когда автор описывает каждый шаг зная, что это видео могут смотреть новички, вроде меня. Спасибо :)

[@user-cj8jg7vq8o]

Как человек, у которого синнабоны коронное блюдо, могу ещё посоветовать резать булки нитью. Не знаю что у неё за скальпель, но так реально удобнее. Тесто делаю на живых дрожжах ( брусочка ⅓), поднимаются быстрее . Их вообще раздувает и в форму умещается только 10 булок. Сахар без разницы какой, главное чтоб корица качественная была, свежая. Экспериментировала, добавляя в сахарную смесь то имбирь, то мускатный перец. Интересное сочетание получилось при добавлении свежей цедры лимона. И обмазываю сметаной с сахарной пудрой . С творожным сыром пробовала, консистенция не понравилась

[@user-et2iz9qx6f]

Лет 5 делаю по вашему рецепту, семья в восторге❤

[@user-ne8vm8ny8o]

Невероятно вкусные булочки! Оооочень воздушные. До этого рецепта булочки выходили по мягкости, как овсяное печенье))) а эти мягкие как облачко!!! Спасибо за рецепт!

[@ritahide7835]

Сегодня приготовила эти булочки точно по вашему рецепту. Ну оочень вкусные получились! Теперь только этот рецепт!

[@irynasmolina4847]

рецепт просто бомбический! булочки вышли настолько красивыми и вкусными! спасибо за замечательный рецепт!

[@user-vf5gt4oo2y]

Спасибо огромное за рецепт! С первого раза получились божественные воздушные булочки, все съели и глазом не моргнули. Просто бесподобные!!!!

[@user-ip1ew1fv8p]

Выражаю огромную благодарность за рецепт! Все получилось с первого раза! Необыкновенно вкусно! Я не любитель выпечки, а семья была в восторге! Спасибо!

[@user-ye8db2fe8w]

Дааа с вашими рецептами с диетой распрощаешься навсегда 😆😋❤️

[@user-yf6qz2mt7q]

Готовил по вашему рецепту, слопали всей семьёй, спасибо вам!!!

[@user-xg4is8ig9o]

Только по вашему рецепту готовлю синнабоны, получаются всегда идеально

[@MoonLight-xc9ci]

00.08 ночи, читаю отзывы... Уже хочу эти булочки... Слюни на столе... Пытаюсь призвать себя к рассудительности и дождаться утра... Не знаю что сильней лень или аппетит😂😂😂

[@user-kh4ki9pq9v]

Никогда меня не оставляет равнодушной рецепт булочек с корицей! Пишу комментарий и чувствую этот яркий тёплый аромат! 😘

[@alenab.4804]

Приготовила и пожалела! Ибо я хотела это все разом проглотить😂нереально вкусно, опасно для тех, кто следит за фигурой! ❌

[@user-wm8vb6hg2q]

Вы так не пугайте а то я чуть не расстроилась из-за рецепта 😂

[@shakirova98]

Можно следить за фигурой и есть всё. 😉 Если Вы будете себя ограничивать, то срывы неизбежны. 😬

[@alenab.4804]

Дания Шакирова спасибо, Дания. Но я у меня нет с этим сложностей😁это я вам как мама 3-х маленький детей говорю😅с ними знайте-ли успеть погрызть сельдерей и то праздник😂

[@laurakarataeva9720]

@@user-wm8vb6hg2q 🤣 я тоже

[@olesyab2675]

Я тоже, хотя я их в этот день жёстко переела😊 а недавно сходила в оригинальное кафе Синнабон в Москве, честно такая гадость!!! Мои по этому рецепту получились нереально вкусные!!!!!!!!

[@ekaterinaekaterina7367]

Шикарнейшие булочки получились!!! Мои фавориты теперь! Я так давно хотела научиться их печь,да все не решалась, и вот ваш рецепт меня подтолкнул, они реально суперские, теперь делаю их постоянно,спасибо вам!

[@marinanalbat968]

Таня, спасибо Вам большое за этот рецепт. Вся семья в восторге от этих булочек. Уходят влёт. Спасибо огромное.

[@user-su3dr7ww8e]

Супер 👍 рецепт. Булочки получились воздушными как облачка!! И без всяких заморочек, все очень просто и вкусно 😋

[@dilyaazimovna2793]

Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно получились!😍

[@anastasiahulai5095]

Рецепт фантастический . Спасибо от души ❤

[@user-gk5cp3qd5n]

Самый любимый рецепт, всегда по нему готовлю и всех на него подсадила 🥰 Спасибо ❤️

[@veronikagorodetski3871]

Божественный вкус, смяли за пол дня, а ведь мы сидим дома🤦‍♀️. Смотреть Вас одно удовольствие, спасибо.

[@user-qw3sx5lu3n]

Очень люблю эти булочки, всегда в пекарне покупала, теперь буду печь сама🤗

[@venvi2995]

Обычно я не оставляю комментарии под рецептом, но здесь просто не могу промолчать! Булочки вышли просто ОФИГЕННЫЕ, тесто мягенькое, начинка вкусная, а этот крем просто идеально дополнил всё! Делала все точно по рецепту и всё получилось💗💗💗

[@real3141]

Обалденные!!! Семья за вечер всё съела! Воздушные, вкусные, нежнейшие!

[@shadow_standoff2315]

Спасибо за рецепт!Булочки как пироженки,обалденные.Пальчики оближешь!!!

[@divenus955]

Спасибо за рецепт. Получилось на ура. Советую приготовить кто не пробовала.

[@oksanayuriivna6720]

Таня, спасибо Вам огромное за этот рецепт! Приготовила сегодня впервые, в креме использовала крем-сыр Филадельфия, сливки и тростниковый сахар, булочки как "с картинки"! Пышные, воздушные, мягкие и безумно ароматные! Буду печь еще)

[@user-pd7cv4zb4q]

Рецепт прекрасный, простой и булочки 🥐получаются замечательные! Спасибо Татьяне!

[@kiravfleming5085]

МММММММММ чуть слюной не захлебнулась пока досмотрела) обожаю синнабоны)))))

[@user-bm8xs2bi8z]

Татьяна большое Вам спасибо за рецепт булочки получились шикарные!!!

[@user-px7vb5zo6y]

Теперь я знаю, что такое по-настоящему вкусные синнабоны! 🙂 Благодарю за хороший рецепт и легкую видео-инструкцию 💗💗💗

[@anastasiasemenenko8313]

Это самый лучший рецепт Синнабонов! 😍 Готовлю уже не первый раз и всегда получается! Спасибо Вам😊

[@user-hr9kr5nw4s]

Булочки бесподобные. Не могла мужа остановить никак, все ел и ел их)))) продолжайте радовать нас своими видео)

[@user-hv8ft9fh6y]

Это просто объедение не возможно остановится😋😋😋

[@kseniyatrosha9763]

Спасибо за рецепт !Соблюла все инструкции, получились волшебные , неожидала даже, что настолько похожие будут на оригинал 🙈

[@user-or9jo9zh4x]

Это просто бомбический рецепт, только что испекла и попробовала, это райское наслаждение, ложкой чайной можно есть... Спасибо огромное за рецепт. Делала первый раз и получился шедевр!!!

[@ekaterinasuvorina2932]

Рецепт божественный. Получились шикарные булочки. Спасибо за рецепт😍

[@user-dc7jn9pg1g]

Это безумно вкусно!!!!Спасибо огромное за рецепт!Главное удержаться и не сьесть все😉

[@user-kl5br8fb7w]

Мягкие, воздушные, ароматные и очень вкусные получились. Спасибо за рецепт❤

[@jk-gk5ft]

приготовила по этому прекрасному рецепту, все получилось невероятно вкусно, тесто пышное и мягкое. обычно у меня не очень получается дрожжевое тесто, но по этому рецепту все получилось нереально вкусно, благодарю вас!!!

[@adrenalynka2530]

«Прощай фигура» - вот их истинное название😃

[@user-vj7ug1xg5s]

У вас идеальный рецепт, получился с первого раза. Раньше никогда не делала выпечку.

[@user-mb5rq2jt8f]

Боже, это нечто. Никогда таких вкусных синнабонов не пробовала. Все делала строго по вашему рецепту и вуаля, половину формы умяли.

[@BigfanofChasodei]

Решили вообщем то все же сделать эти булочки! Начали делать где то в 11 или 12 думали закончим к 3 часам ночи😂🥲,но в итоге закончили готовить в 1-2 ночи🥱😂НО БУЛОЧКИ ЭТО ПРОСТО ЧТО ТО НЕЧТО!!! Мне 11 ,но все равно сумели с мамой на пару приготовить☺️✌🏼

[@vikaa_s]

боже, наконец-то у меня получились вкусные и мягкие синнабоны! спасибо вам за рецепт, это восторг💔🤤

[@user-ex6lk2ql9c]

Очень круто, что нет гендерных обращений по типу: «Хозяюшки, милые дамы, мамы и т.д.» Некоторые рецепты слушать из-за этого невозможно, а тут все четко и понятно 😍

[@user-nf3nk7uh2q]

А одна через слово ребятками зовет.

[@elongoria34]

🤦‍♀️

[@deviant9918]

О боже "как это важно"

[@AnnaSokolovaa]

Спасибо вам за рецепт! Булочки божественные получились 😍😍👌🏽

[@user-hr8ok5ku6k]

Большое спасибо вам за рецепт! Получилось не хуже "кафешных", даже сын оценил😍

[@tekate1951]

Спасибо за рецепт 👍

[@user-om2qv8od9v]

Приготовила вчера,делала все строго по рецепту и получилось, первый раз делала тесто. Очень вкусно получилось. Побежала смотреть ваши рецепты)

[@lunaribaby]

Самый лучший рецепт!💫 Уже много раз готовлю именно по нему. Невероятные булочки получаются! Спасибо!🤍

[@user-yv7cy2wu8g]

О боже! Приготовила по вашему рецепту! Просто бомба))) Моим понравилось настолько, что булочки теперь всегда будут в нашем доме!

[@stefania1800]

Спасибо огромное! Ваш рецепт просто сказка, ничего раньше не пекла, а тут с первого раза получилось супер!

[@elinaoreshek537]

Какой классный, логичный рецепт! Спасибо!

[@user-xp3yq4gj6v]

Делаю синнабоны по Вашему рецепту, получаются нереально вкусными 🤤и красивыми! Огромное спасибо за рецепт!

[@user-mj7mg7ll4c]

рецепт просто бесподобный. спасибо огромное. с нетерпением жду Ваших новых видео.

[@user-bl9qj1pi5p]

Благодарю за рецепт. Впервые в жизни делала дрожжевое тесто)))) Шикарно получилось. Все в восторге❤️🤗🌹🌷💐

[@user-jf4zk5il2k]

Вообще , обалдеть, вкусные. Корицу любит мой сын, испекла ему, а съели вместе. Попробовала, обалденные...

[@Kerchqwell]

Это слишком вкусно, они нереальны! Спасибо за ваш рецепт💐

[@user-ig3su9fh5p]

У меня никогда синнабоны не выходили, но по этому рецепту, я удивлена вышли, такими пышными и вкусные 😻, спасибо за рецепт 🤗

[@user-ff3tx9ru7v]

Спасибо за рецепт! Булочки получились пышными и невесомыми 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-jw3zy4wf4u]

Великолепный рецепт! Готовлю по нему не первый раз Тесто получается всегда!

[@tanyahiser6351]

Благодарю 🙏 Вас ! Кормлю этим мужа американца . Он в восторге 😍

[@user-dy9zh6qk4v]

Испекла точно по рецепту, заливку сделала из густой сметаны, сахарной пудры и молока. Они идеальны, воздушные коричные облачки ❤️❤️❤️спасибо за рецепт!💐💐💐

[@user-ds2tn5bd7o]

Спасибо огромное за рецепт, булочки получились очень мягкими и вкусными, буду готовить по вашему рецепту☺️☺️

[@user-wr4qy]

Прекрасный рецепт!С первого раза получились,понравились всей семьи❤️❤️❤️

[@akbalakaratay3368]

Спасибо за рецепт! Без всяких болтовни коротко ясно.

[@user-ks2xj3ub8q]

Сколько раз уже делала по Вашему рецепту и всегда с благодарностью Вас вспоминаю. Спасибо большое за рецепт!!!

[@b.y.e.v.a]

Булочки получились просто божественны😍😍 Муж сказал это самые вкусные булочки, которые ел в своей жизни. Такие мягкие, воздушные, нежные, невероятные😍 Завтра буду лазить на канале и смотреть еще ваши рецепты😌 А кто пишет в комментариях что не получилось, вы просто не по рецепту готовили. У меня получились прям точь в точь☺️☺️

[@kielife8807]

У меня вся семья улетела с этих булок, очень вкусно. Мелкие сами мыли посуду в благодарность 😂 Всё сделала строго по рецепту. Когда дрожжи в молоке разводила испугалась, что тесто не взлетит, ибо пузырьков не было. (Где-то кто-то говорил, что это показатель того, что дрожжи вступили в реакцию) Но в итоге тесто увеличивалось прямо-таки по рецепту, а в духовке булки просто подлетели. Очень клааааааассно!!!! Спасибо гигантское! Доказала родителям, что чего-то стою 😎 Сахара и корицы не жалейте, я вот пожалела и вышло не супер сладко, но мои полили буляхи сгущенкой и все были счастливы 😁 И ещё советик, обязательно мазните их желтком перед тем, как отправить в печь. Золотые будут)

[@NatalyaSavenko]

надо было в молоко к дрожжам муки немного и сахара, потому что без этого, просто в молоке, дрожжи не оживут...

[@user-ks4zq1wz2c]

Спасибо за рецепт! Готовлю уже год по нему! И каждый раз гастрономическое удовольствие!

[@Bonia2010]

Булочки получились вкуснейшие, спасибо за рецепт!

[@user-pl7vf3bu1d]

Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно. Лайк👍

[@user-ji7vx7mb7u]

Мне 11 приготовила сама, и получилось! Очень вкусные булочки!💗

[@Evik_skz]

Спасибо Вам, большое! Рецепт невероятный!

[@nattsuk0770]

ура, уже третий раз делаю вкусные синнабоны по этому рецепту, нереально вкусно получаются, семья в восторге!!

[@user-jf9uj5gd8c]

Сегодня приготовила булочки по Вашему рецепту ! Все получилось очень вкусно🍩

[@Murmaukit]

Вот спрашивается что здесь забыли мои 71 кг?

[@NikAMagiA]

😁🤭Это точно... И мои 🤭🙈😍

[@user-qn4nz4mt5b]

)))) ничего страшного если кушать булочки в меру)))

[@valentynakhalil2284]

Лиза К а мои 87 что тут вообще могут высматривать 😂🙈

[@Galya892011]

😂👍

[@andymsk1]

Большая жеппа это хорошо😀😉

[@iamrinaa]

делаю второй раз, вся семья в восторге! 💗😍

[@user-sj3zn9xw2y]

Приготовила! Очень простое тесто, послушное. Невероятно вкусно! Спасибо! У меня сыра ушло 220 гр.

[@victoriahappy7437]

Сегодня второй раз делала эти замечательные булочки)))) теперь это один из любимых рецептов))) спасибо, Вам Танечка, что делитесь с нами своими знаниями)

[@II-go6gh]

Тесто получилось очень пышное и мягкое! Готовила сдобу первый раз, и все оказались гораздо проще, чем я думала! Спасибо Вам за рецепт! И прощай, моя фигура!

[@user-jv6dd2bj3y]

Отличный рецепт. Булочки получились идеальными! Восторг!

[@irishkaburova9838]

Здравствуйте, Танечка! Второй раз готовлю булочки синнабон по Вашему рецепту! Они великолепны! Просто нежнейшие! Спасибо большое!!!

[@user-sk3ow5vb3k]

Вкуснейшие булочки, спасибо за рецепт.

[@user-uj6kn5vr7y]

Бесподобно! Такие вкусные и нежные получились! Спасибо за рецепт!

[@avv5670]

Большое спасибо. Хороший рецепт, красивая картинка, приятный голос, все четко по делу - ничего лишнего.

[@user-uk3ot8tk8m]

Спасибо большое за рецепт,готовлю второй раз,соседи на запах приходят,вы умничка

[@tupperware.gordienkomarina2276]

Это самый лучший рецепт синнабонов!!! Пеку уже 100 раз вподряд!!!

[@STRINT2002]

Поверьте, это далеко не самый лучший, и уж тем более не самый вкусный рецепт синнабонов. Приготовил....вкусно, но...к сожалению совсем не похоже на вкус настоящих синнабонов из кафе. P.S. Я перепробовал очень много рецептов, наиболее приближенный по вкусу к оригиналу - рецерт "Aya Habib - cinnamon rolls"....попробуйте, поищите в ютуб и переведите через переводчик, приготовьте в точности. Не пожалеете. Этот рецепт точно перестанет быть "самым вкусным".

[@miumchan7080]

Впервые работала с дрожжевым тестом, но булочки получились прям очень вкусные! Спасибо огромное за рецепт, советую👍

[@carolya1166]

Самое вкусное,что я пробовала . Такие нежные,мягенькие! Съела все с удовольствием

[@user-nn6wd9cg5g]

Спасибо за рецепт, получились оооочень хорошие по вашему репту! Браво!

[@reinybae]

У меня вся семья довольна, очень хороший рецепт) Я еще полила шоколадом, получилось очень вкусно, советую)

[@user-vr2jr7ug5t]

Это самый вкусный рецепт синнабонов!😍

[@kristinesemush4669]

Спасибо большое за рецепт!Очень люблю булочки с корицей получились вкуснее чем из магазина❤️❤️❤️