Knuspriger PFEFFERBAUCH am Drehspiess saftig Grillen --- Klaus grillt

[@Klausgrillt]

Mehr Verrücktes von mir gibt es auf: instagram.com/klaus_grillt/ vm.tiktok.com/pYmc19/ facebook.com/klausgrillt/

[@jonnybobi7032]

müssen einmal im besuchen kommen ,praxis machen(adresse)

[@peterrauner982]

Zum Salzen Fleisch auf eine Flasche legen (macht die Ritzen frei) so mach ich es.

[@nicoromer5966]

Ich finde es mega toll, dass du alles in Videobeschreibung packst

[@bbqwesterwald1879]

Es geht doch nix über einen geilen Schweinebauch.... ich muss es wissen, hab schließlich selbst einen 😂😂 Klasse Sache Klaus👍LG Ronald von Bbq Westerwald

[@feuerhexe9920]

BBQ Westerwald 😂😂😂

[@TheBBQBear01]

Einfach super genialer Bauch ohne großen Hokuspokus 👍🏻👍🏻 Glg Michael

[@MrScandiLeon]

9:15 der Spieß dreht in die falsche Richtung! Dann wirds zu trocken! (hat er Eingangs so erklärt!)

[@alpacino134]

Wow! Skandal!

[@ZurilasZone]

Fuuck, definitiv nicht das beste video zum gucken beim intervallfasten, das sieht echt lecker aus!

[@ribsmastersauerland4362]

Hallo Klaus, ein schönes Stück Fleisch ohne Schnickschnack. Scheibe Brot mit Butter und ein gutes Bier. 😎Was braucht der Griller mehr.

[@assw323]

das klingt so abnormal geil wie er durchschneidet - einfach perfekt!!!!

[@kornfehlt]

Datt issn Ding! Supadupa! Einfach und wirkungsvoll.

[@gerd-rainerbirnbaum1033]

Ein unglaublich sympathischer Typ mit witzigen Sprüchen. Ich mag ihn, besonders wenn man seinem Gesicht ansehen kann, wie gut etwas schmeckt. Weiter so :)

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@bobzin-foto-video]

mag die lehrreichen Erklärungen zu all den technischen Dingen - daher so interessant, deine Videos

[@astronymos9458]

Du hast ja es ja wirklich wunderschön dort! Auch wenn ich so ein Gericht wegen dem ganzen Schwabbel furchtbar finde, hab ich es geliked, weil du mega nett bist und es sehr unterhält und interessant ist!

[@pyroisnocrime8453]

Richtig geiler Humor, absolut gut einfach ohne gelaber, sieht immer so lecker aus, da will man sein Handy ablecken 😋

[@twisteddude7789]

Ich habe das Video schon 3 mal gesehen weil es so lecker aussieht

[@stryxxlol2403]

Nur 20 sekunden angeschaut musste wieder ausmache das ich kein Hunger bekomme trz like und abo da gelassen 😂😂

[@helmutriele6696]

Hey Klaus, Ein video nach meinem Geschmack ohne großen Aufwand einfach klasse, Super gemacht werde ich die Tage nachmachen 👍👍👍👍👍

[@Beowolf1970ff]

oft ist das einfachste das beste das ist was nach meinem geschmack vorallem die kruste schön knackig so muss es sein ;). mach weiter so du bist klasse

[@Tscharlieh]

Ich lege die Schwarte gerne vorher in Salzwasser ein, das hilft für eine gute Kruste.

[@lowersaxonygreatagain8155]

Rin in die hohle Birne....Klaus#1 ick liebe deine Rezepte👍👍

[@35i_Hearse_Driver]

Habs mal wegen Pornographie gemeldet 🤤

[@FelixNeymar]

Sebastian Stock ja

[@larspregge6420]

Wegen der nakten geilen Sau die da gegrillt wird?

[@SchweinAusStein]

@@larspregge6420 Nackte geile Sau kann im heutigen Deutschland schon als Sexismus gewertet werden. Sag lieber nackter geiler verblödeter Eber. Dann bist du auf der sicheren Seite. Allerdings nur, wenn der Eber rosa ist.

[@larspregge6420]

@@SchweinAusStein Aber wenn eine Sau der Meinung ist, der Ringelschwanz macht sie zum geilen Eber, was ist dann? PS: Du hast ja so recht, leider.

[@samrock8047]

so pervers wie man ein stück fleisch, was von einem tier stammt so respektlos "behandelt" bzw es überhaupt nicht schätzt....

[@martinmeier9728]

Mmmmmhhhhmmmm Lecker!!! Wenn mein Krustenbraten an Heiligabend nur halb so lecker wird bin ich zufrieden!!! Sehr geil Klaus!!!

[@svenroth4380]

Kannst mir was einpacken und zuschicken 👌hab jetzt Hunger bekommen. Sieht gut aus.

[@saschakolb7102]

Wow, schaut super aus. Vielleicht sollte ich mir doch irgendwann mal so einen Gasgrill zulegen.

[@guntherbienert9721]

Sehr leckeres und saftiges Stückchen hast du da, Klaus.👌👍 Bei diesem Video schmatzt nicht nur der Klaus, sondern auch das Fleisch beim Anschnitt.😉😉😉 LG Gunther 🔥

[@oleanderson9897]

Endlich wieder Fleisch und keine Werbung! Super Video....

[@brunderbergft4196]

11:31 Wenn ich das Grinsen von Klaus sehe und mir den geilen Geschmack von dem Bauch vorstelle geht mir einer ab ey. So geiler Bauch. Klasse gemacht Klaus. 😅👍

[@MatthewBluefox]

Das war ja mal was ganz "versautes", echt lecker. :) Grüessli aus der Schweiz. ^^

[@christophl.6641]

8:46 dreht das Fleisch linksrum, 9:15 dreht das Fleisch rechtsrum. Das musst du uns mal erklären Klaus^^

[@robertspieker4968]

Das Video immer erst zu Ende schauen, dann evtl. Kommentieren

[@christophl.6641]

@@robertspieker4968 Wenn du so schlau bist, dann erklär du doch mal bitte warum der Spieß anders herum drehte. Klaus hat lediglich nur gesagt, dass der Spieß wieder richtig herum dreht, aber nicht warum er falsch herum drehte. Deswegen war meine Aufforderung an Klaus es zu erklären absolut legitim. Schönen Abend noch und peace

[@christophl.6641]

@MrSommerblau Sammelklage gegen Klaus, wer macht mit?

[@mtu85]

@@christophl.6641 Das ist eigentlich schon verständlich, wenn man das Video gesehn hat^^ 6:07

[@Splitt121]

@@mtu85 ein weniger später rotiert der Spieß aber nochmal in beide Richtungen.... deswegen Fragte er !!!! Was ist daran so schwer zu verstehen... hört ihr nur zu oder schaut ihr auch das Video ??

Bauch...ich liebe Bauch, klasse Klaus !!

[@simanakajulian2042]

Sehr geil alles gute

[@renardlorentzen3817]

Hi Klaus, ein kleiner Tip wie man es seit langer Zeit traditionell in #DK macht, um einen #Krustenbraten via Backofen zu garen, was sich mit Sicherheit auch auf deinem tollen Grill realisieren lässt. Ohne Gewürze nimmt man den Schweinebauch oder Schweinebraten mit Schwarte ritz ihn nach belieben ein. Dann nimmt man am besten eine Pfanne oder einen Bräter und lässt soviel Wasser in die Pfanne oder Bräter das die Schwarte mit der ersten darunterliegenden Fettschicht vollends ins sehr Salz gesättigte Kochwasser eintaucht. Hier kocht mann den Bauch oder Braten auf der Schwartenseite ca. 10 Minuten aus. Dann nimmt man den Bauch oder Braten mit der Schwarte, salzt und Pfeffert diesen am Rest des Bauches oder Bratens. In die eingeritze Schwarte steckt man Lorbeerblätter und lässt dann den Braten oder Bauch bei ca. 150 Grad im Backofen garen. Wichtig ist hier das unter dem Rost mit dem Braten eine Schale steht mit dem Wasser vom auskochen der Schwarte. Der Garprozess ist je nach Größe zwischen 45 - 60 Minuten. Die Kerntemperatur sollte nicht höher als 60 Grad sein. Wenn dies erreicht ist, nimmt man die Wasserschale raus und setz den Oberhitzegrill auf volle Pulle für 7 - 12 Minuten. Jetzt darf man den Bauch oder Braten wegen der Kruste nicht aus den Augen verlieren, denn zum richtigen Zeitpunkt wird der perfekte Popkorneffekt einsetzen. Bevor man den Braten oder den Bauch mit perfekter Kruste anschneidet, muss man abwarten bis sich die Temperatur des Bratens oder Baustückes gesengt hat. Ruhe zeit 10 Minuten mindestens. Alles unterhalb der Kruste kann mit Alufolie eingewickelt werden um die Kerntemperatur zu halten. Die Kruste darf wirklich mit garnichts abgedeckt werden. So macht man es im alten Danmark ;-)

[@DocHolle1]

Drehrichtung !!!! Ich weine gerade .... das hat mir noch NIE einer erklärt. Danke dir Klaus .....Ich renne zum Metzger .... Ich brauche Bauch ... ;-)

[@maxschilling5364]

Ich habe es vor ein paar Wochen im back.... :D gemacht geht auch und war MEGA saftig und ne MEGA Kruste.

[@_fire.fighter5761]

Immer wieder SCHÖN, habe schon wieder HUNGER !!!!

[@juergenadolf142]

den gab´s heute bei uns mit kartoffelsalat, einfach genial!

[@jorgthomasdillmann6242]

Werde ich auf jeden Fall nachgrillen

[@cinoescobar7080]

Brudi du bist bester Mann

[@charlesleclerctr5875]

BRUUDIII LAMBOGHINI

[@andreashoffmann1455]

Wieder super lecker die Angelegenheit

[@falkoschulz7764]

Sieht sehr lecker aus... Ich hau gleich einen Krustenbraten auf den Grill.....😋👍👍😉

[@michaelbottger4983]

Knusper knusper Kläus'chen :)

[@Der_Bernd_1]

2:59: "Manchmal ist's nicht so schön wie man's sich's denkt, aber irgendwie kommt's immer hoch"

[@DasSnippo]

Da bin ich aber froh, dass nicht nur ich bei diesem Satz kurz Kopfkino hatte... :-)

[@lilymkc6736]

Ich habe Erfahrung gemacht, das die Kruste super kross wird, wenn man die Schwarte mit Essig einpinselt und über Nacht kühl stellt. Dann am nächsten Tag mit dem gewünschten Salz oder Gewürz einreiben und ab auf den Grill oder in den Ofen. 👍😉

[@edi4153]

Einmal bei ihm essen wär doch was ❤

[@thomasebert5103]

Ist schon sehr lecker,aber könntest du auch mal kurz auf die Griller eingehen die keinen Rückbrenner haben und das auch gern machen möchten , denn da gibt es bestimmt einige .Danke und LG

[@fahrradgaby]

deine videos sind die besten

[@hanfpeterpeterson3805]

[@fabiandenzel4563]

Wasser und Rum in die Pfanne 😍

[@lorikidrizi9324]

11:30 ich liebe wenn du das sagst!

[@wickikawa2956]

Alter, Megageil , wenn ich ein Teufel wäre , würden mir die Hörner fliegen gehen , bei den Braten👍👍👍

[@stiermichl]

Gönn dem Frauchen ruhig öfters a probiererle!! ;-))

[@BjernioshkaAntonovitsch1]

das Beste vom Besten!!! Ich mache den Drehspiess immer händisch, in Form von 2 Grillzangen, aber gelingt mir nicht so gut wie bei dir. Marinieren tue ich 3-4 Tage mit Salz und ganz viel frisch gepresstem Knoblauch....

[@isawaoppenheimer5226]

Sieht das geil aus!!!

[@de4dly336]

Braucht man einen Heckbrenner um so eine Kriste zu bekommen oder geht das auch mit Grills, welche nur unten die Seitenbrenner haben?

[@lost-spirit3347]

Danke Klaus

[@patrickvenohr7506]

Ändert sich die drehrichtung oder bin ich einfach nur verwirrt von dem geilen Stück Fleisch. Geiler Typ 👍😉

[@MrRUllrich]

So ein Megastück bietet sich auch an es vorher wie ein Pulled Pork zu impfen, vielleicht mit der grünen Tabasco pfeffer Sosse.....nur mal sone Idee ;)

[@pyroisnocrime8453]

Das ist Zart, Saftig und Schmatzig😂👍

[@kcgruger8625]

Sehr geil 👍😀

[@MrMcKracken]

Danke für das tolle Video

[@DS-fp6mc]

Klaus, was haste für ein geiler Grill? Marke, wo kann man den kaufen? Würde mich sehr auf dein Antwort freuen!!!

[@kesseberlin]

Super Klaus. Nur eine Frage, geht das mit der Kruste auch ohne Backburner?

[@karsten0023]

Mensch, sieht das lecker aus. Man könnte glatt ins Tablet beißen 😁.

[@JPK1337]

schwarte dick einsalzen und 24h in den kühlschrank stellen. dann vorm grillen/backen was auch immer feuchtes salz abwischen. low and slow garen bis das fleisch weich ist und dann ofen oder grill auf temperatur die das gesicht schmilz (mindestens 275) und 5 minuten gib ihm. krustenplopp garantiert :D

[@vincentpfaff2841]

Der beste Moment bei Klaus in jedem viedeo ,,Rinn in de hohle biane"

[@gunterleo]

Vielleicht klappt das anschneiden besser wenn man den Bauch vorher etwas anfrostet?

[@nikiibeats]

Kann man den auch mit Ober- und Unterhitze im Backofen machen wenn man keinen Drehspiess hat?

[@ingridlubi5165]

Du bist ein ehrenmann

[@LunchTimeBarbecue]

Klasse Sache. Ich hätte daraus Bacon gemacht aber das sieht auch mega geil aus. 👍

[@s.skibba270]

Sehr geil 👍🏼

[@msgaming4829]

Gude Klaus.... geht das auch ohne den Heckbrenner?

[@Catdog-qs2hw]

Die einfachen Sachen sind doch die besten Sachen, dazu ein Bier. Das nennt man Lebensqualität 😉

[@minjatventura]

Wenn viel Salz viel hilft, warum dann nicht einfach feineres Salz nehmen, dass sich dann auch leichter verteilen lässt?? Wo liegt da der Unterschied? Aber dein Ergebnis sieht Super lecker aus =)

[@NoobHell]

Mensch, klausi. Schönes ding! ❤️

[@RollingBBQ]

Der Schweinbauch sieht ja extrem cremig aus, fester Speck, gute Farbe , nicht wassrig. Ich hoffe du hast dein Metzger dafür richtig geknuddelt! War das eine spezielle Sau :) Macht Spass bei dir!

[@Klausgrillt]

Der war aus einem Russischen Supermarkt im Sonderangebot

[@karstensiodmak9192]

Hallo Klaus, wie kann man dieses tolle Grillrezept ohne Drehspieß machen und auf Holzkohle?

[@borisscherf7703]

Sieht mega aus, wie immer super video😜 Bekomm ich das auch ohne Heckbrenner hin?

[@luisstanker1491]

PERFEKT 👍👏👏👏👏

[@BBQausBaden]

Super Schweinebauch genau mein Ding klasse 👍👍

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

wir lieben Schweinebauch der siet "Sau" lecker aus :-) LG

[@andreasschulz5927]

Sieht mega aus. Und muß sagen, schönes Kaliber, also von der Höhe vom Bauch. Sieht schon mehr nach nen Hausschlachteschweinebauch aus. Seh ja nun Tonnen von dem zeug am Tag, aber sowas selten.

[@sebastianbeierstedt7617]

Wie heißt der russische Markt deines Vertrauens?? Wir haben Mix Markt und die haben auch rustikale Stücke!!

[@therealuser666]

Heftig 🤤🤤

[@eisbar3394]

Schönes ehrliches Video ... das mag ich 👍👍👍

[@DER_GERMANE]

Sieht superlecker aus! Ich hab mir heut ein Stück Bauch mit 2,8 Kilo geholt.Ist leider nicht so dick wie das im Video. Werd es am Spiess auf meiner Weber-Kugel machen. Ich hoffe es wird was. Bin mir nur ned sicher inwieweit sich die Garzeit verändert, da es doch a bisserl dünner ist!? Hat da jemand ein Tip?

[@Anda-yf6lz]

liebe dein essen bist mei vorbild weiter so

[@japansage6503]

The Video wie man The Messer scharf macht :D cooler Typ.

[@ProjectDeathSpeakers]

Das mit der Drehrichtung klappt aber nicht bei jedem Motor. Bei meinem 230V von Moesta kann ich solange an/aus drücken wie ich will, der läuft immer nur in eine Richtung

[@Wienerle]

Kann ich das auch ohne Heckbrenner machen? Aufm Gasgrill?

[@Klausgrillt]

Notfalls ja

[@marcosobota3620]

Sehr geil

[@niklasgartner9985]

KnusperKläuschen😉👍

[@82Fetti]

Mir fehlt der link zum scharfen Messer. Wollte schon immer mal wissen wie du die Messer schärft. Freue mich über ein revieu

[@MrProzac87]

Wäre schön du wüderst mal wieder Holzkohle Grill videos machen

[@Paulchenpanther204]

Hab mir die Woche einen Grill vom Bauhaus gekauft der hatte den Grillmotor dabei und dreht bis 10 Kilo. Plus 800 Grad Seitenbrenner für 699 Euro , mit Heckbrenner 899. Vielleicht wär es mal wieder ein Testobjekt was er wirklich taugt , ich bin ja nur Hobbygriller , aber konnte bisher alles ohne Probleme nachgrillen. Kingstone 690 mit Heckbrenner 890

[@Lackaffe]

Alter sieht das lecker aus...

[@MrZumbleLP]

Wenn Vegetarier sagen "Dann iss doch wenigstens nur einmal die Woche Fleisch". Gesagt getan danke Klaus

[@toxicalert9708]

Ich will einfach mal loben das klaus die rezepte für seine rups und co preis gibt und so nicht um einen kauf erzwingt… hat mich schon geld gespart überlege jedoch mir demnächst mal einfach was zu kaufen rein der Unterstützung hlaber

[@MNICDERHELD]

2:58 story of my life

[@potsdamhobbykoch2898]

Wieder die geniale "Popcorn-Kruste", einfach super!!!

[@bro_link4248]

Wie kommt man an 2 Kg Schweinebauch für 10€?? Bei mir kosten die pro Kilo schon 12-16 €

[@alexisonfire4469]

mensch klaus, darf man fragen was du arbeitest? wenn du das nicht sagen willst in welchem bereich? :P wenn nicht ist auch ok ^^ mega nice videos, ich krieg immer mega hunger wenn ich die videos schaue

[@CamaroMann]

AFAIK arbeitet er im Bereich Grillvideos…