Клубничное суфле с агар-агаром. 4 ингредиента. Нежнейший вкус

СУФЛЕ ВЕГАН
и н г р е д и е н т ы:
- 200 гр кокосового молока
- 200 гр ягод свежих или замороженных (вишня, малина, клубника, черная смородина)
- 100 гр подсластителя
- 4 гр агар агар (~1, 5 ч л)
т е х н о л о г и я п р и г о т о в л е н и я:
Поставить на огонь ягоды+агар+подсластитель. Если есть возможность сразу все проблендерить. Довести до кипения, помешивая, чтобы не пригорело, дать покипеть минуты 2, чтобы агар-агар активировался. Снять с огня и переложить в другую тару. Но нельзя остужать ниже 40 градусов. Тогда агар агар застынет.
Кокосовое молоко взбить блендером с насадкой венчик до мягких пиков.
Ввести ягодное пюре с агаром в молоко, постоянно взбивая венчиком.
Быстро вылить в подготовленную форму.
Убрать в холодильник до полного застывания.
----------------------------------------------------------------
ЕДИНЫЙ ЧАТ ПОДДЕРЖКИ: goo-gl.me/QR4KH
Вегетарианство с нуля: • ВЕГЕТАРИАНСТВО С НУЛЯ ...
Мой инстаграм: / kseniya.samovar
---------------------------------------------------------------
Поддержать создание роликов:
5228600559442472 ► КАРТА СБЕР БАНК
5106218039971551 ► ЯНДЕКС ДЕНЬГИ (Юmoney)
5536913999062140 ► TINKOFF
www.paypal.me/samovar108 ► PAYPAL
qiwi.com/n/SAMOVAR108 ► QIWI Кошелек
Подписаться на канал ► / @samovar4385
Стать спонсором канала ► / @samovar4385
#кулинарнаяшколаSamovar #вегетарианствоСнуля

[@prasada676]

Спасибо за чудесный рецепт! Будьте здоровы🙏Харе Кришна

[@samovar4385]

Харииииибол! 🙏🔥♥

[@user-iv3hp7ww9e]

«Кладëм подсластитель» Тем временем «подсластитель»: обычный сахар, только из тростника

[@samovar4385]

👌

[@prasada676]

Заберу рецепт в свою копилку, очень понравился мужу! Готовила со сливками 10%, мороженой клубникой и сах.заменителем.

[@samovar4385]

💕🔥🙏

[@user-fe3eb8om8n]

​@@samovar4385Благодарю Ксения.А можно вместо кокосового молока -кокосовое ма́сло?

[@annakozyreva580]

Спасибо большое. Хорошо к Новому году как раз подойлет

[@samovar4385]

👍🌲🎉❤️

[@anatoliydyachenko428]

При изготовлении клубничного джема теряется до 97 % антоцианов‹‹43››. Однако сублимированная клубника сохраняет практически всю питательную ценность‹‹44››.

[@samovar4385]

👌

[@Elena-vd1tp]

Сделала со сметаной, смородиной и сиропом топинамбура. Сверху посыпала кунжутом. Получилось вкусно. Спасибо🙏

[@samovar4385]

Здорово 👍😉

[@samovar4385]

Да, конечно😌

[@anatoliydyachenko428]

Разумно перейти на рацион из цельных маложирных продуктов растительного происхождения.

[@user-uw5dr5mf1l]

Спасибо, а как сделать с пектином? Просто с пектином вкус ягод сохраняется лучше чем с агаром и он полезнее.

[@samovar4385]

С пектином к сожалению не делала🤗

[@Elena-vd1tp]

Если в качестве подсластителя взять сироп топинамбура, надо ли увеличить количество агар-агара?

[@samovar4385]

Да, я бы увеличила

[@anatoliydyachenko428]

Но должен же быть какой-то порог, после которого употребление фруктов становится опасным из-за того, что в организм попадает слишком много фруктозы? По-видимому, нет. 17 участников исследования ели 20 порций фруктов каждый день в течение многих месяцев. Несмотря на крайне высокое содержание фруктозы в такой фруктовой диете - эквивалентное содержанию сахара в восьми банках сладкого газированного напитка, - результаты были исключительно положительными, фруктоза не повлияла отрицательно на вес тела, артериальное давление‹‹20››, уровень холестерина, инсулина и триглицеридов‹‹21››.

[@Elena-vd1tp]

Чем заменить кокосовое молоко? Со сметаной получится?

[@samovar4385]

Да, сметаной можно. Вкусненько ещё будет со сливками 33%.

[@Valentina7237]

А чу-чуть другие ингредиенты можно использовать?

[@samovar4385]

Конечно, экспериментируйте!!!