АГАР-АГАР что это такое и как его использовать | Е406 | заменитель желатина

[@РафКалашян]

В отличие от друг их блоггеров автор не растягивает во времени рассказ и не льёт воду, спасибо.

[@ТатьянаМосягина-э3ь]

Как всё четко, ясно, без лишней болтовни преподносится информация. Благодарю вас.

[@ЕленаЁко-г1д]

Наконец-то получила толковую инфо про агар- агар! Автору моя безграничная благодарность!

[@РаисаСоснина-ц5у]

Отличная лекция для студентов, обучающихся на кондитеров. Очень четко и кратко!

[@elenaakva6]

Как приятно слышать грамотную, понятную и ясно изложенную информацию! Спасибо большое!)⚘

[@Dvazajci]

Рады что вам понравилось. Посмотрите и другие наши ролики, есть целый плейлист посвященный загустителям. kzbin.info/aero/PLwTU-iFHrozzRzwZTAlO8HdoUrf0d-t-n

[@Dvazajci]

Спасибо!

[@АружанНурланкызы-ж6ю]

А

[@ОльгаБелолюбская-л7с]

Спасибо большое за эту информацию.

[@ld7179]

@@Dvazajci здравствуйте мармелад Шарлиз из чего делают скажите?

[@ВалентинаГусакова-щ4у]

Спасибо! Четко, доступно, с правильно поставленной речью. Умничка!

[@Dvazajci]

Спасибо!

[@ТетянаЛисниченко]

Благодарю за ясное и четкое объяснение очень не хватает такого мастерства .

[@Любовь-о2к6с]

Особенно водорослей'

[@Любовь-о2к6с]

Ударение надо правильно ставить грамотеи

[@MutfaktaEltilerAHISKALI]

Спасибо за такое видео никаких вопросов у нас нет мы все информацию получили👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@lana-lana567]

Спасибо за такой подробный рассказ! Слышала о агар-агаре, но не знала как его использовать. Оказывается, он ещё и очень полезный, полон разных витаминов и микроэлементов. У нас есть все основания присоединиться к словам псалмопевца и воскликнуть: "Как многочисленны дела Твои, Господи! Все соделал Ты премудро; земля полна произведений Твоих".

[@РаяУзденова-я3х]

Молодец никаких лишних слов 👍👍👍♥️🤝

[@МаринаМучник]

Обалдеть!!!!!! Такого я еще не слышала. Целая история и обьяснения готовки. СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО БОЛЬШОЕ. Приятная девушка и голос очень внятный , без запинок.Лайк и подписка. Успехов, удачи и процветания Вашему каналу!!!!!!👍😃👏🌹

[@Dvazajci]

Спасибо! Буду стараться и дальше радовать вас новыми интересными видео

[@ЛюдмилаЧорная-ы7ю]

Спасибо большое, очень грамотно,доступно, приятно слушать.

[@БарчинаСыдыкова]

Коротко, ёмко без воды!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[@antoninajukova6539]

Спасибо! Люблю, когда в видео выступает профессионал-просто, легко, доходчиво!

[@Dvazajci]

Спасибо вам за оценку! Мне очень приятно

[@ЛюдмилаПоверенная-ь9к]

Спасибо

[@ЛюдмилаПоверенная-ь9к]

Хорошо сказано

[@ОляРубцова-б5р]

Кратко, чётко, понятно, правильная речь. Спасибо! Сто лайков👍👍👍👍👍и подписка

[@yellowlily3799]

Всё чётко, понятно и кратко по существу!👏👏👏👏👍👍👍👍🌹

[@Dvazajci]

Спасибо

[@saidovamarhabo1037]

Чучкани йоги кушилмаганма

[@МарусяКлимова-х1н]

Спасибо за разъяснение! Наконец - то доходчиво объяснили что такое агар - агар и как как и где его применяют.

[@СветланаЗагребина-ф2ш]

Хорошо, что объяснили что такое агар. Спасибо.

[@Dvazajci]

Готовьте с удовольствием!

[@СофияМинкевич-у6л]

Спасибо

[@СергейПташинский-в9к]

@@Dvazajci А как взаимодействует со спиртом , какой крепости желе можно изготовить ?

[@ВераЗиновкина]

Я даже не знала что такое агар-агар, хотя я кондитер, но это было давно, сегодня новшество и хорошее, благодарю вас

[@ellamuravyeva374]

Очень исчерпывающая информация ! Спасибо огромное за просвещение! 👏👏👏👏👏👏👍❤️🌺🌹🌸👍

[@ДашаМустафа-о2к]

Большое спасибо что бескорыстно делитесь знаниями

[@Dvazajci]

Всегда пожалуйста. Расскажите о наших видео друзьям, посмотрите другие наши видео, у нам много всего интересного. Огромное вам спасибо за комментарии, они очень помогают в развитии канала.

[@БАКО-и4ф]

Спасибо вам огромное. Молодец! Ничего лишнего, нет музыки.

[@Dvazajci]

Спасибо. Посмотрите и другие наши ролики про кондитерские загустители. Есть целый плейлист kzbin.info/aero/PLwTU-iFHrozzRzwZTAlO8HdoUrf0d-t-n

[@БАКО-и4ф]

Всенеприменно... 🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-Marta722]

Как и все, тут присутствуютщие, скажу: спасибо за грамотную и не растянутую речь! Очень приятно слушать!😊👌👌👌💥

[@ТатьянаСекерина-ю8д]

Спасибо большое за профессиональную подачу материала!

[@ZulfiyaSaitova-j6g]

Ruschani yaxshi bilmasam ham, harholda zo'r ma'lumotga ega bo'ldim . Kottakon rahmat! 🎉🎉🎉

[@svetdanis6992]

Как я долго ждала,чтобы чётко,далёким от этих названий,нам объяснили все чётко,лаконично,без лишней воды.Спасибо большое за то,что даете нам такую нужную информацию,а то пишут в рецептах,а популярно объяснить не могут.Спасибо,сразу лайк и подписка

[@Dvazajci]

Спасибо! Готовьте легко и с удовольствием

[@AbdulloMahmudov-w5l]

Увидела видео и сразу подписалась потому что: Вы очень четко и грамотно объясняете,видно что вы очень добродушный и честноя женщина,и ещё не жадная ,добрая,культурная,хорошая женщина, благодарю благодарю искренно,от чистого сердца,спасибо

[@ИгорьФиш-н5ч]

Спасибо, за подробное объяснение. Наконец нашел то, что пригодится и нужно для рыбалки. Умничка! 🐬

[@zinagrosu663]

Dorogo oceni

[@maxitivi4038]

Огромное СПАСИБО за внятное объяснение. С наступающим праздником 8 МАРТА. Желаем крепкого здоровья, благополучия и много радостных дней. 💐💐💐💐💐💐💐

[@liaotarashvili9044]

Давно, очень давно не слышала такое доскональное объяснение. Благодарю за приятно проведенное мною время. Вы молодец. И знаешь и можешь как донести до слушателя информацию.

[@ЭДИЛОВААЙЗА]

Как же приятно слушать знающих❤

[@ИринаГриднева-о8р]

Спасибо! Очень понравилось объяснение. Грамотно, доступно. Приятно было слушать. Ещё раз спасибо!!!!

[@БородатыйБорщ]

Всё чётко, по теме, лишних разговоров нет, молодец!!!!!

[@jasonbourne5503]

Всё коротко, чётко и ясно как божий день.

[@NatalyNatashenka]

Как хорошо, что я нашла ваш канал! Спасибо!

[@Dvazajci]

Готовьте легко и с удовольствием

[@АминаКиев-э6ц]

Как использовать на мороженое 1 чайная ложка агара ?

[@Nadezda_Vsegda]

Какой полезный ролик! Случайно наткнулась и с удовольствием посмотрела! Спасибо!

[@Dvazajci]

Рады что вам помогло. Посмотрите и другие наши видео :)

[@СветланаЛесина]

Спасибо большое, очень полезная информация. Ваш рассказ о технологии применения агар - агара подробный, доступный. 👍

[@antoninacepraga4803]

Молодец.Четко.Ясно и понятно ничего лишнего.❤❤❤❤

[@Elenas.yjuang]

Как приятно слушать грамотного человека! Спасибо Вам большое за информацию, подписалась не раздумывая 👍

[@Генлик]

😊

[@Наталья-й6ш8я]

Спасибо за вашу работу и очень полезную информацию!

[@ВикторияКолосовская-м2ф]

Очень приятно слушать Все кратко четко понятно Огромное спасибо

[@УтаралиноваГульнара]

Очень доходчиво, без лишней воды, просто и ясно! Рахмет!

[@Nicole21]

Очень нужная информация! Большое спасибо.

[@Dvazajci]

Спасибо за просмотр!

[@strekozza5812]

Ой, какая вы умница! Так все дельно объяснили! Супер, я многого и не знала!

[@Dvazajci]

Спасибо :)

[@ВКрымусолнечно]

Спасибо, милая девушка! Это была очень полезная информация и очень вовремя, собираюсь печь торт "Птичье молоко" впервые с агар-агаром. Успехов, Вам и каналу!

[@Dvazajci]

Спасибо за внимание к нашему каналу! Смотрите и другие наши видео

[@elenabelozerova9697]

Приятно слышать профессионала! Спасибо за информацию!

[@маріякозак-ю7х]

Дякую за таке гарне і точне пояснення. Не було сказано нічого зайвого. Молодець!👍💝.

[@ЕленаОсокина-ф2ф]

Благодарю!!! Очень полезная информация. Изложено ,Четко, кратко и понятно 👍

[@Dvazajci]

Спасибо

[@IgorTs79843]

Всего за 5 минут сказано всё что реально необходимо... Подпишусь как я на этот канал.

[@АликсЛи-ш1ъ]

Спасибо большое за видео. Узнала даже больше чем надо. Такого нам даже в колледже не рассказывали.

[@ЛюдмилаКуницына-о2ъ]

Спасибо, очень полезная подсказка и для пожилых до мохозяек тоже!

[@ЛюдмилаГордеева-п1м]

Спасибо. Побольше бы таких блогеров. Блогеров специалистов . Всего доброго.

[@ВикторияКолосовская-м2ф]

Огромное спасибо за кратность и ясность

[@nataliakoroglishvili3460]

Большое спасибо вам за такое подробное описание об агар агаре да хранит вас бог

[@ЕленаЮркова-м7ю]

Большое спасибо,Вы мне очень помогли.Надеюсь,что теперь у меня не будет проблем при работе с агар-агаром.

[@Dvazajci]

У вас все получится! А еще мы выпустили ролик как пересчитывать агар разной силы kzbin.info/www/bejne/jnend4asbZtplbM

[@МаринаМорская-б6х]

Агар использую в заготовке конфитюра, помню что в Советском Союзе из него делали очень вкусный зефир, он не был приторно сладким и был мягок и тяжёл, подобного вкуса сейчас нет ни одного производителя. Он широко используется в молекулярной кухне, быстро застывает, в тепле дольше держит форму в отличие от желатина, подходит для всех видов блюд: от мясных и до десертов! Халяльное и кашерное))

[@НатальяМалиновская-р8е]

Отличная подача материала👍

[@Dvazajci]

Спасибо

[@tataworld4726]

❤ Благодарим Вас! Очень полезная информация! Слава БОГУ за Все ❤ Всего самого наилучшего Вам Желаем!❤❤❤

[@СветланаМещерякова-щ5м]

Большое спасибо!!!Все коротко ,и ясно!!!👍👍👍💕🌹

[@ЯрославД-ж1д]

Ни разу не кондитер но немного готовлю , спасибо за видео🎉

[@ЕленаВоронцова-р5ш]

Коротко и понятно, а главное грамотная речь.

[@Dvazajci]

Спасибо!

[@w1944w1944]

грамотная речь?! А "водорослЕй" вы как оцените?

[@mafioznik3151]

@@w1944w1944 мне все хорошо. учитесь в суть смотреть, а не к словам придраться.

[@w1944w1944]

@@mafioznik3151 если человек, например, делает в слове "мир" четыре ошибки, то мне безразлично, какая там в его в словах суть. У двоечников учиться - сомнительное занятие.

[@ЕленаВоронцова-р5ш]

При чем тут двоечник или не двоечник, рассказала все понятно , коротко и доступным языком. Я и знать не знала про агар - агар. Теперь знаю, спасибо большое.

[@МаринаПлотникова-т3р]

Спасибо. Купила Агар и не могла понять, как им пользоваться. Теперь всё оказалось просто и понятно.

[@МаринаПлотникова-т3р]

Ой! Как раз вчера и сделала куриный холодец с агаром. Здорово получилось. Обычно слабоват и использовала желатин.

[@АннаЖукова-к3к]

Какая прелесть, всё чётко, понятно, по делу! Спасибо. Подписалась.

[@Вера-е2ь]

Все четко и доступно, без лишней информации. Спасибо.

[@ИльмираЛутфуллина-к7л]

Обстоятельно. Спасибо. 🙏🙏♥️

[@Dvazajci]

Спасибо за отзыв!

[@VALGA-pc2bt]

Спасибо за информацию про водоросля👍

[@Dvazajci]

Очень рада, что информация для вас полезна. Готовьте с удовольствием!

[@SestraOdry]

Очень тонкое замечание!

[@liudmilahoncharova4483]

УМНИЧКА ! ТОЛКОВО ПО ДЕЛУ ЯСНО НА ВСЕ ВОПРОСЫ. СПАСИБО.

[@roza7593]

Приятная дикция и открытость👍👍

[@Мислима-н4щ]

Где купить агара?

[@SantureYeraliyeva]

Очень понравилось, главное узнала что можно добавить агар - агар если консистенция не подходит

[@НатальяПетрук-г9е]

Огромное спасибо. Четко и ясно. , грамотно.

[@Dvazajci]

Спасибо за отзыв. Очень рада, что вам понравилось!

[@khm3452]

Спасибо за ценную и полезную информацию! Было очень интересно и приятно. 😊

[@irmatashmatova2089]

Здорово!! Спасибо!! Узнала многое, чего не знала!! Пригодится!!! Спасибо ещё раз!!!!!

[@Dvazajci]

Готовьте с удовольствием!

[@ЛюдмилаВолошина-д4у]

агар-агаром пользуюсь давно.раньше привозила его из москвы-я туда частенько ездила в командировку.ролик приятно удивил.нет лишней трепологии.кратко и понятно.на фоне бесконечного словоблудия практически на всех роликах. спасибо.

[@MBell-ke6bz]

Есть вкусовая разница агара и крахмала?

[@ТаяЗимина-б3ю]

Спасибо, ни разу не использовала агар, хочу применить ваши рекомендации. Успехов!

[@Dvazajci]

Спасибо! Вот тут мы делаем зефир на агаре kzbin.info/www/bejne/Z3nRm5mVnJ2BZ6s Самое главное соблюдать температурный режим

[@ТаяЗимина-б3ю]

@@Dvazajci спасибо большое за ваш труд 💗

[@ЕленаСвительская-я7ч]

спасибо. Я сделала блюдо с агар-агаром, и у меня ничего не вышло. А с желатином переделала и всё норм. Оказывается, я неправильно использовала агар-агар! Ну и помимо этого немало полезной инфы. И всё это коротко и ясно. Еще раз спасибо

[@Ангелина-с7с7м]

Спасибо за понятное и ясное объяснение .

[@Dvazajci]

Очень рада, что вам понравилось! :)

[@I_Zima]

Браво! Присоединяюсь к комментариям! Полезная информация ! Процветания каналу,, Два зайца,,, !

[@ВалерийБондарь-ч4г]

Получил удовольствие и кайф от сопровождающего комментария! Умничка ! Изумительно! Дай Боженька Вам всего-всего!

[@ПеризатКудирбекова-ъ5ф]

Рахмеет коптен коп. Оте адеми тусиндирдиниз. Тагы да коптен коп рахмеет.

[@ТатьянаНик-ш8у]

Спасибо большое! Хоть узнала,что это такое!!! 👍👏

[@Dvazajci]

Очень рада, что информация была вам полезной и интересной

[@Ольга-у9м9д]

Спасибо за четкую,грамотную ,полезную информацию

[@holyshit4590]

Очень полезная информация! Благодарю. А то я пробую мармелад сделать из лимонного сока с сахаром, не застывает никак, теперь понимаю почему)

[@Dvazajci]

Всегда рады помочь ;) Попробуйте сделать мармелад с использованием другого загустителя - пектина. Вот видео, где я про него рассказываю kzbin.info/www/bejne/eXrQqn2urZiiq80 А тут есть точный рассчет ингредиентов в зависимости от основной ягоды dvazajci.com/marmelad/

[@ТомаМузик]

Спасибо! Все четко! Молодец!

[@СтефанЕнев-в1б]

Большое спосибо тебе за Агар,Агар.аз съм Стефан ясновидец от България.

[@СтефанЕнев-в1б]

Здравей сладка моя, благодаря за вниманието моля,

[@Alenjika]

вы читали походу? не важно. да четко ясно по делу по существу. боже как приятно смотреть и слушать подобные видео эт редкость. с выражением все!

[@Dvazajci]

Для создания качественных роликов мы сами пишем сценарий к видео. И для удобства съемки читаем с суфлера. Так быстрее получается.

[@ОльгаОлейникова-о9ю]

Спасибо ,огромное за полезную информацию .Класс!

[@Dvazajci]

Рады что смогли вам помочь :)

[@ОлесяКоннова-з9в]

@@Dvazajci здравствуйте подскажите пожалуйста как вы думаете для суставов он полезен

[@КонстантинМальцев-г4т]

Ай да молодец девчонка. Чётко и ясно.

[@olegm2929]

Очень профессионально объяснила! Спасибо за помощь :)

[@ninamykytina7048]

СПАСИБО ЗА ЗОЗЯСНЕНИЕ АР АГАР ЗДОРОВЬЯ ВАМ 😊😊😊🎉

[@ГалинаАнисимова-м2х]

И вам спасибо за четкую информацию

[@Dvazajci]

Готовьте легко и с удовольствием

[@taisafinscaya4134]

Очень интересна история произростания и сбора этой водоросли .Какие народы первыми обратили внимание на её пользу и качества Хотелось бы поподробнее узнать про этот популярняй продукт . В каком производстве еще её тспользуют ?

[@Dvazajci]

Ее использовали все народы, у побережья которых она произрастала. Первые письменные упоминания пришли к нам из Японии. Кроме кулинарии сейчас ее используют в микробиологии. Из нее получается отличная питательная среда для всяких там микроорганизмов ))

[@ВалентинаГрищук-г7ю]

Спасибо. Всё только по теме, нет бла - бла.... С У П Е Р !!!

[@ЛадаЖук-э4д]

Большое спасибо. Все ясно и красиво изложено

[@Dvazajci]

Посмотрите и другие видео из плейлиста о кондитерских загустителях. Думаю что-то вам будет полезно kzbin.info/aero/PLwTU-iFHrozzRzwZTAlO8HdoUrf0d-t-n

[@tatkal323]

Благодарю, все четко и понятно. Лайк и подписка. Процветания вашему каналу. ❤

[@nataliasargsyan5888]

Спасибо за ценную информацию и четкое объяснение.

[@Dvazajci]

Спасибо

[@Айшат1-ц1к]

Молодец

[@sergeiterentew]

Спасибо за информацию об агар-агарыче😊😊😊❤

[@ЛюбовьПавловна-и1ж]

Ещё при СССР в кондитерской промышленности применялся искусственный агар-агар. Так как водоросли стали исчезать. Откуда же сейчас берётся натуральный.

[@Dvazajci]

Они стал исчезать в СССР (как и многие другие продукты). Сейчас мы можем спокойно покупать продукты импортного производства. Сейчас чаще всего в продаже можно встретить Китайский и Индонезийский агар. Выращивают его и в ряде других стран. Про искусственный агар у меня нет информации.

[@НатальяЕгерева-ш2х]

Как хорошо, что попалось видел! Купила агар, и не знаю, куда его "приткнуть". С желатином-то понятно, не первый раз, а этот ...

[@Gar179]

Большое спасибо, я узнал то что нужно. 👍

[@i.791]

Спасибо все ясно и понятно ❤

[@HuzayfaBahridinov]

Вообще супер !!!спасибо огромное вам ,четко ,быстро ,понятно ❤❤❤❤❤

[@belagadelia2099]

Здравствуйте я из тбилиси это грузия приятно вас слушать

[@АртемСтрижов-ы6п]

Благодарю!!!

[@Dvazajci]

Спасибо за отзыв! Надеюсь, что информация была полезной

[@ВикаВика-г5и]

Спасибо. Понятно и без лишних слов.