Клубника в шоколаде на заказ 🍓🍓🍓

Мой телеграмм канал, подписывайтесь t.me/+jYe7U8QoF8piOGZi

[@user-zh7pb8oe8u]

Спасибо. Посмотрела сделаю также. Зачем платить когда можно купить всё и сделать не хуже!

[@maryanalov]

Несомненно, когда человек уверен в себе можно конечно сделать самому, и уверено что получится, может и не с первого раза но надо не сдаваться стараться и все получится☺️

[@user-ck9ho9nj9b]

Надо холодильник замерзла сухой клубника с шоколадом?

[@Karemka15]

😁

[@maryanalov]

🤗

[@Farangiz_aa]

Shkalladi qanaqasidan foydalandik

[@user-mm6me7ky6l]

Охренеть А не зажрались ли вы ...госпада ... 9 клубничек 1500р И есть заказы..... Ох как вы все плохо живете то в России

[@ieoffw]

Что-то не так?

[@jarednomakk]

шоколад и клубника стоит дорого 🤡

[@leeli4kaa]

фермерская клубника, дорогой бельгийский шоколад, различный декор, упаковка, время потраченное на изготовление. по себестоимости делайте дома и из некачественных продуктов (клубника с огорода и аленка по акции в пятерочке)

[@maryanalov]

Это даже дешевле, сейчас ценник будет другой, клубника и шоколад на российском рынке как золотой слиток, это вам по ту сторону экрана легко бухгалтерию вести, попробуйте сами окунуть получится ли, потом мне напишите ответ😅

[@karinapopoyan2719]

Какой бред, чтобы есть 🍓 надо вырубить леса для шашек и бумаг , ещё разный мусар , чтобы украшать эту клубнику. Просто извращение , которое достигло своего апогея . разных

[@solli7884]

😊 мы тоже будем готовить мы что делают шоколад надо окунуть надо сначала риса она гибкая надо массу добавить сначала шоколад надо расставить чтобы он растаял и туда окунают ложат плёнку берёшь какую-то сколько стоит которая кругами и туда плёнку забирают только она коричневого цвета ты тогда ложишь ложечку Микки берёт палочки палки которые огромные такие огромные туда ещё и потом берёшь холодильник возят идёшь😊😊😊😊❤❤❤

[@user-ud8gy7yr5e]

Ничего не понятно 😮

[@maryanalov]

Да! Для начало надо ягоды промыть высушить, шоколад растопить, окунуть ягоды добавить посыпки и готово 👍☺️ Но это все на словах легко, надо правильно растопить шоколад чтоб он мог за темперироваться на ягодах без холодильника при комнатной температуры

[@user-sn2if9fh6v]

Пж скажи название этих листьев я их давно не могу найти в вб😭

[@user-su5te4nw2t]

Мы это делаем

[@maryanalov]

Молодцы надо делать, это не обязательно работать можно делать для себя, радовать родных и можно конечно же на этом и зарабатывать

[@maryanalov]

kzbin.infoLv877f3BKH0?si=BeGdJq5XCKbdHbq5

[@user-vs8hi9gw5x]

Перевод вижу я, спрашивает адрес где можно заказать и забрать 🤗🤗🤗🤗🤗

[@maryanalov]

Инстаграмм @berry_boom21

[@madamka427]

А чем вы посыпали на среднем ряду?

[@user-ur2mu5px8c]

Сублимированная ягода

[@maryanalov]

Сублимированная малина

[@lianabatalova8378]

Как называется эта красная стружка?

[@maryanalov]

Сублимированная малина

[@Maria_mariya1]

Как найти видео с темперированием шоколада?

[@maryanalov]

Просто забейте «подробно темперирование шоколада, выйдет большое количество роликов на ютюб

[@thernurov]

какой шоколад вы испольвали?

[@skotina9822]

Бельгийский кондитерский он дорогой

[@maryanalov]

Использую исключительно Бельгийские шоколад Callebaut

[@user-oc7dk5su7o]

@@maryanalov здравствуйте. подскажите, пожалуг, как сделать так, чтобы пока ты окунаешь клубнику шоколад в миске не застывал быстро

[@maryanalov]

Добрый день! Для начало нужно растопить шоколад до нужной температуры 40-43 градусов, количество шоколада разделить на 4 части, три части растопить четвертую добавить в растопленный шоколад, чтоб темперировался при комнатной температуры, окунать ягоды нужно тщательно просушенные и желательно холодные, так они будут темперироваться и будут гладкими , если же шоколад быстро застывает еще раз подогрейте его, но при этом не забывайте температуру 39-40 это рабочая температура при такой температуре шоколад не будет быстро застывать, и на ягодах будет равномерное покрытие шоколада

[@user-oc7dk5su7o]

@@maryanalov спасибо, что ответили!! 💕

[@user-yy7bk1hr5z]

Пожалуйста, подскажите рецепт темперирования шоколада🙏🏼☺️

[@user-tg1xq2vh9u]

Самый лёгкий, и проверенный мной рецепт темперирование шоколада, берёте миску железную, либо миску фарфора, бросаете туда свой шоколад, если плитка, то разламываете и кладёте в миску, самое главное чтоб в эту миску хоть капля воды не попала, берёте ещё одну миску, либо кострюлю маленькую, наливаете туда горячий кипяток, а потом берёте миску с шоколадом и кладёте на вверх на миску с кипятком на 5-10 секунд, и резко отбераете миску с шоколадом оттуда, и мешаете до конца, больше одного раза не кладите миску с шоколадом на миску с кипятком!!! Только один наз можно это сделать, а дальше мешать до конца. ОБЕЩАЮ, ВСЁ У ВАС ПОЛУЧИТСЯ ЕСЛИ СДЕЛАЕТЕ КАК Я НАПИСАЛА.Удачного приготовления.

[@user-yy7bk1hr5z]

@@user-tg1xq2vh9u Спасибо большое! 😘

[@maryanalov]

Темперирование шоколада у меня происходит так-нагреваю шоколад до 45°C, а затем остужают его, добавляя в горячую массу нерасплавленный шоколад. Снижаем до рабочей температуры шоколад,(рабочая температура шоколада темный 27-28 *С ,молочный или белый 24-26 *С) В результате этого процесса шоколад быстро затвердевает, приобретает глянцевую поверхность и становится хрустящим.

[@user-yy7bk1hr5z]

@@maryanalov Благодарю Вас! А топите шоколад в микроволновке? Подскажите, пожалуйста, после того, как шоколад долго стоял (если много клубники делать), то вы заново темперируете и каким образом?

[@maryanalov]

@@user-yy7bk1hr5z да в микроволновой печи импульсами часто помешивая шоколад любит когда его часто и тщательно помешивают , да если шоколад остывает опять греете его до нужной температуры, и после снижаете температуру до рабочей

[@alinasmail8]

А надо замораживать клубнику?

[@maryanalov]

Нет клубнику замораживать не надо, но нужно на 10-15 мин ставить их в морозильник чтоб были холодными, и обязательно были сухие, так шоколад лучше схватится и не будет отваливаться от ягод

[@user-hv9ts9jj9b]

Заказ берсек болобу адресин здер кайсыл жерде

[@user-xg8zt4pt9s]

У себя в городе можете заказать.

[@user-br3rt6zt9h]

Темперируете шоколад?

[@maryanalov]

Конечно, без этого он не будет держаться будет липким и таять на руках

[@immanoban]

@@maryanalovа как вы темперируете можете сказать

[@maryanalov]

@@immanoban это можно сделать несколькими способами , можно частью шоколада добавить в растопленный шоколад, можно на гранитном камне остужать до рабочей температуры, можно добавить какао-масло, есть много способов , я как раз планирую снять подробное видео на эту тему

[@immanoban]

@@maryanalov хорошо спасибо будем ждать

[@ayallaayalla9562]

Как называется шоколад

[@maryanalov]

Callebaut

[@user-pp4wp9mq6k]

Сколько стоит такая коробка ?

[@maryanalov]

1500 р

[@user-mw3hb5oo9z]

​@@maryanalovЙНйййййк

[@almaz_almaz777]

Сколько и как можно хранить клубнику в шоколаде? Напишите пожалуйста

[@maryanalov]

Срок годности клубники в шоколаде 24 часа при температуре от +2℃ до +4℃ , при более высоких не более 14 часов. Так как мытая ягода , хоть она и тщательно просушена она начнет выделять сок, потому что ягоды под шоколадом не дышат.

[@VladRedB]

А сколько стоит такая коробочка

[@maryanalov]

1500 ₽

[@Mamasha2angel.]

Бир заказга неге грамм шоколад косады ?

[@maryanalov]

Можно на русском, я не понимаю, и здесь нет перевода

[@RobloxKarina99]

​@@maryanalov Зачем добавлять грамм шоколада ради одного заказа

[@maryanalov]

@@RobloxKarina99 это как я поняла перевод? Спасибо большое ☺️

[@nuranata6060]

Рецееепт гдеее зачем выкладывать если нет рецепта смысла нет смотреть

[@DeadKub]

Вы слепая? Или на видео не поняли что происходит?🙄🙄🙄

[@maryanalov]

Можно просто спросить и я подробнее напишу рецепт приготовления клубники в шоколаде😊 Там все просто клубника, растопленный шоколад и кондитерская посыпка🤗

[@akma.chapaeva]

Ваш инстаграм можно ?

[@maryanalov]

Инстаграмм @berry_boom21

[@user-hv9ts9jj9b]

Заказ берсек болобу адресин здер кайсыл жерде

[@maryanalov]

Можно на русском я не понимаю, и здесь нет перевода