KLUSECZKI Z BATATÓW - NOŻYCZKAMI CIĘTE! (banalnie prosty przepis)

Kluseczki z batatów - zamiast lepienia kluseczek, pokażę Ci jak wygodnie ciąć je nożyczkami prosto do garnka . Można je podawać np. do dań obiadowych lub - jak w przepisie - z pikantnym sosem na bazie pasty gochujang.
Potrzebne składniki:
Do kluseczek:
1 batat (400 g)
350 g mąki pszennej + szczypta soli
Do ostrego sosu:
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka pasty gochujang
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka octu ryżowego
2 łyżki cukru trzcinowego
1 ząbek czosnku
1 mała szalotka
Opcjonalnie: biały sezam i szczypiorek do posypania