🔥Knoblauchpaste, einfach schnell gemacht | Bennys Grill Tipps und Tricks🔥

[@wernerlokum8579]

Wie immer klasse Benny.

[@santosgrill]

Freut mich, danke! Beste Grillgrüße Benny🔥

[@MatthiasGericke]

Da ist doch nicht nur Kaffee im Becher so schnell wie du den trinkst😂😂😂 schöne schnelle Nummer 👍🏻👍🏻👍🏻und lecker😋

[@santosgrill]

Haha, doch ganz ehrlich :)

[@JurgenKrusenbaum]

Ich mache noch Petersilie mit rein. Dann hast du ein tolles Öl für gegrilltes Baguette

[@santosgrill]

Auch wundervoll 🔥

[@sihn2428]

Hallo Benni, deine Videos sind super. Leider ist der Ton aber immer etwas zu leise und ab und an schwer zu verstehen, also rein akustisch natürlich. Liegt ggf. am rendern!

[@santosgrill]

Vielen Dank für dein Feedback :)

[@darkstar6340]

Samma Bennie, muß ich mir keine Sorgen machen wegen Botulismus (Clostridium botulinum) machen? Kein Salz, keine Säure zum haltbar machen und dann noch luftdicht? 🤔

[@santosgrill]

Nein , das Öl reicht hier vollkommen aus. 🔥

[@darkstar6340]

Danke für die schnelle Antwort. Ich versteh sie nur nicht. Was macht das Öl außer dem Luft Abschluß?

[@herrsanitater1128]

@@santosgrill Das verhindert Botulismus leider nicht!

[@herrsanitater1128]

Das habe ich mich auch gefragt🤔 Botulismus kann nur ab einem bestimmten PH-Wert und ab einer gewissen Temperatur in Konserven (Luftdicht haltbar gemachte) verhindert werden. Öl verhindert dies leider nicht.

[@darkstar6340]

​@herrsanitater1128 10% Salz wäre auch ausreichend, um alle möglichen clostridium Stämme am Wachstum zu hindern

[@detlefalbrecht5029]

Leider wird Knoblauch aus China mit belastetem Abwasser bewässert, das hohe Mengen an Blei und anderen Schwermetallen enthält. Zudem wird er häufig mit Chlor gebleicht, ansonsten würde ich den aus praktischen Gründen auch gerne nehmen.

[@santosgrill]

Dann gerne Knoblauch aus Europa oder sogar der Heimat nehmen :)