Koch als Beruf - Infos für Schüler - Teil 1/3

[@renestephan6591]

Mein Sohn ist Koch. Da wo andere feiern, muss er arbeiten. Ich habe auf alle Fälle großen Respekt vor dem Job.

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt. Das gehört zum Berufsbild des Kochs. Aber auch damit kann man gut leben. Viele Grüße an Ihren Sohn 👍😀

[@renestephan6591]

Danke, der Gruß geht in die Eifel

[@JorrekThunder]

Hey Chef...Das war wie immer ein klares informatives Video wie ich von DIR kenne. Ich könnte nie die Neuankömmlinge in unsere Branche so vorbereiten wie Du. Danke für deine Zeit und Leidenschaft!

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank. Mir macht es ja auch Spaß :-)

[@pubgodffaimwallhxck6432]

Ich hab vor kurzem ausgelernt und war in einem betrieb der nicht so gut war und habe sie lust am kochen verloren aber durch deine videos hab ich wieder den spaß und die leidenschaft da! jedes video dient zur weiterbildung wirklich top alle videos viel mehr aufmerksamkeit verdient minderdtens 10 Millionen abonenten !!!! würde gerne mal mit ihnen arbeiten !!

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank für das Lob. Es freut mich, dass Du wieder Lust am Kochen hast. Da ich als Mietkoch arbeite bin ich oft unterwegs. Vielleicht sieht man sich ja mal ;-) Ich finde es viel schöner, Menschen vom Kochen zu Begeistern als viele Abonnenten zu bekommen. Die kommen aber hoffentlich trotzdem. :-) Ich wünsche Dir weiterhin alles Gute in unserem tollen Beruf!

[@pubgodffaimwallhxck6432]

Gastronomie Geflüster Danke wirklich bitte mach weiter so jedes video ist eine bereicherung und das freut mich Danke :) alles gute für die zukunft und nur das beste für sie !!!❤❤

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank, das wünsche ich Dir auch. :-)

[@kevinfreiheit3575]

Ich bin 28 Jahre alt, Koch aus Leidenschaft. Deine Videos schaue ich mir gern an, da man das Ein oder Andere an Tipps mitnehmen kann. ;-) Auch finde ich, dass man dir deine Leidenschaft zum Beruf ansieht. Und die Idee ein Video für mögliche, interessierte Kochauszubis zu machen, finde ich richtig gut. Weiter so! Grüße aus Bremen

[@MeiersKochtipps]

Kevin S. Herzlichen Dank für Dein Feedback. Mir macht der Beruf auch viel Spaß und das möchte ich mit den Videos vermitteln. 👍😄

[@nvkrampii4562]

Servus bin 19 Jahre jung und beende bald mein 2 Ausbildungsjahr ich bin vom Beruf fasziniert denn du hast so vieles was du ausprobieren kannst das macht einfach einen großen Spaß :) Klar gibt es schlechte Tage du machst Fehler und du wirst grob rangenommen aber daraus lernt man und du wirst besser Es ist jetzt schon krass wie viel vertrauen dir als Azubi in Sache neue Gerichte erstellen und und gegeben wird Klasse Beruf freue mich jetzt schon damit um die Welt zu ziehen Sehr tolle Videos von dir Klasse mach weiter so dir sieht man die Leidenschaft an zu diesem Beruf :)

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank. :-) Freut mich, dass Dir unser Beruf genauso viel Spaß macht wie mir. Klar gibt es auch mal schlechte Tage, aber die gibt es in jedem Beruf. Weiterhin alles Gute für Deine Ausbildung!

[@sirtollot2925]

Hey ich bin jetzt erst 17 und hab immer schon viel Spaß am kochen gehabt ich werde zwar keine Kochlehre machen weil ich mit meiner Ausbildung zum Steinmetz meine Berufung gefunden hab aber mit deinen Videos hab ich mir schon oft Motivation und Inspiration zum kochen wiedergeholt, danke dafür mach bitte weiter so

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank für Dein Lob. Freut mich, dass Di meine Videos gefallen. Kochen kann ja auch Spaß machen, wenn man es zu Hause macht und Steinmetz ist auch ein toller Beruf. :-)

[@sirtollot2925]

Sind auch beides ,,erbahre´´ berufe die es beide wert sind nicht vergessen zu werden. Und ich glaube für mich persönlich ist es sogar besser das ich das kochen als Hobby und unverbindliche Leidenschaft behalte weil es für mich, immer das aller beste mittel ist abzuschalten und das möchte ich mir unbedingt bewahren weil in jeder Ausbildung ist es mal schwierig und es ist glaubig wichtig das man sich immer eine ,,flucht Möglichkeit´´ freihält PS: Ich hoffe das ich nicht so möchtegern Erwachsen rüber komme wenn ich ernst gemeintes schreibe aber ich habe jetzt schon lange deine Videos geschaut und du bist nicht nur von deiner Persönlichkeit her auch jemand der mir immer wieder gute Laune bereitet. Was ich damit meine ist nur als Kompliment gemeint, dass du nicht nur beim kochen echt was drauf hast :D. Sondern auch das du so wie du in den Videos rüber kommst wirklich einfach Freude machst und wie schon gesagt das hat mir schon wirklich geholfen wieder das schöne zu sehen nicht zu letzt durch die Präsentation deiner Leidenschaft die mich einfach immer wieder begeistert PPS: Ich glaube ich mache einen sehr schleimigen eindruck aber ich schreibe jetzt meine ersten Kommentare und ich hoffe das ich nicht nur in einer Utopie lebe und es vielleicht Leute wie dich (die KZbin zu einem schöneren Ort machen) Unterstützt. Nachtag: Ich kenne keinen KZbinr der wirklich auf alle Kommentare antwortet wirklich Respekt dafür

[@MeiersKochtipps]

Kochen ist auch etwas sehr schönes, egal ob beruflich oder privat. Man kann sich an neues heranwagen und sich ausprobieren und hat danach noch ein leckeres Essen. Es freut mich, dass Dir nicht nur meine Rezepte gefallen :-) . Ich versuche in meinen Videos auch den Spaß am Kochen zu vermitteln. Wenn mir das gelingt, dann bin ich auf dem richtigen Weg. Deine Kommentare sind ein sehr nettes Feedback, die ich nicht als schleimig empfinde. Die Kommentare auf KZbin dient doch dazu, mit anderen ins Gespräch zu kommen und solange es machbar ist, werde ich auch auf jeden Kommentar antworten. Vielen Dank für Deine netten Worte. Ich wünsche Dir weiterhin viel Spaß bei meinen Videos und Viel Spaß beim Kochen :-)

[@Reschir1]

Ich finde diese Aufklärung für den Beruf Koch sehr gut. Du machst das sehr gut und bestimmt hilfreich für jemanden der Koch werden möchte.👍

[@MeiersKochtipps]

Das war meine Absicht. Vielen Dank für Dein Feedback :-)

[@tobiandjulie]

Bin seit 20 Jahren Koch, wer den beruf noch anfängt hat sie ja nicht mehr alle, schlechte Bezahlung, miese Behandlung, wird von Managern und Eigentümern ausgenutzt, die sich ihre Taschen füllen. Ja kann auch spass machen nur die negativen Aspekte überbieten da die guten. Lernt was anständiges.

[@simonblack9747]

Wenn so viele Kommentare sagen: "überlege es dir gut" Höre darauf! War auch Koch. -Schlechte Bezahlung -Stress? 14 Stunden als Azubi ohne Pause, keine Seltenheit. -miserable charakterliche Behandlung. -soziale Dinger kannst du vergessen. Mein Ausbilder sagte mal: Azubis brauchen kein Urlaub kein frei keine Pausen und erst recht keine Freunde.

[@markogudelj7607]

Man muss das ja nicht immer negativ sehen dann kann man sich ja selber oder der Familie etwas leckeres kochen

[@candag7389]

@@markogudelj7607 oh man was für ne selten blöde antwort

[@markogudelj7607]

Sei einfa leise can dag Wetten du bist der größte Lappen und wiegst 130 kg. Du kleiner idi**

[@EazyD089]

Du redest Schwachsinn als ob du für immer da drinn bleibst kochen ist gut und macht echt spass ist der beste Beruf biss jetzt was ich vollbrachte

[@simonblack9747]

@@EazyD089 Du hast nicht gelesen, und vertrittst nur Deine eigene meinung. "viele Kommentare" Zudem war ich in "vielen Betrieben" bevor ich die Lehre angefangen habe. Ausbeutung Nr 1. Unwissenheit ausnutzen! Das ist nichts neues und ungewöhnliches. Aber viele laufen gerne mit scheu klappen vor den Augen vor den Problemen weg. Klar, musst du den Beruf lieben, Leidenschaft mitbringen sonst wird das nichts. Heute bin ich zb 3 x so dick, also hab über die Jahre Sport gemacht und vieles dazu gelernt von arbeitsrechtlichen, etc und würde meinen Chef nicht mehr so mit mir reden lassen.

[@kingmogger]

Ich danke dir das du zudem was wir geschrieben haben Videos machst😆 dieses Video war sehr gut und informativ und ich hoffe das es vielen Leuten hilft ! Ich freue mich auf die nächsten Videos

[@MeiersKochtipps]

Ich finde das Thema auch sehr interessant und habe es gerne in der Videoreihe umgesetzt. Herzlichen Dank für Deine Anregung dazu :-)

[@make0525]

Was mir letztlich von diesem Beruf geblieben ist ist eine Schwere Depression und Burnout und ein Freundeskreis den aufgrund denn ich sehr vernachlässigt habe weil es keine anderen möglichkeiten gab . Ich kann leider niemanden empfehlen diesen Beruf zumachen. Wer es trotzdem machen will sollte vielleicht ne veranlagung zum Einzelgänger mitbringen dann man machts nicht viel wenn man wichtige Menschen vernachlässigt.

[@MeiersKochtipps]

Ja, diese Seite der Gastronomie gibt es auch. Vielen Dank für Deinen Kommentar 👍😃

[@floria923]

Ging mir genauso. Mit 20 ausgelernt. Bis 30 in der Gastronomie gearbeitet, mehr und mehr Freunde verloren aufgrund dessen das ich keine Zeit mehr hatte. Weder Feiertage noch Wochenende daheim war. Mit 29 nen Arbeitsunfall gehabt, der leider was bleibendes hinterlies was mich körperlich einschränkt und ich die Belastung in der Gastronomie nichtmehr aushalte. Sprich kann meinen rechten Fuß nichtmehr belasten durch den Unfall. Kündigung durch Betrieb,nichmal nen Danke gabs. Bin dann als Zeitarbeiterin in ne Fabrik, hab meine 6-14 Uhr Schicht, mehr Geld als Ungelernte als in meinem erlernten Beruf als Köchin und vor allem jeden Feiertag/ Wochenende zu Hause. Kann jeden nur abraten diesen Beruf zu erlernen. Die verlorene Freizeit mit Freunden und Familie kann einen niemand ersetzen, und Arbeitgeber lassen einen einfach fallen wenn man ausgebrannt ist. Die 1500 Brutto im Monat als Koch sind das nicht wert.

[@make0525]

@@floria923 Tut mir echt Leid für dich wie das alles verlaufen ist. Wünsche dir alles gute für die Zukunft.

[@Kurata_1st]

Richtig gutes Video! Negative und Positive Punkte... finde ich gut freu mich schon auf die 2 nächsten Teile 👍

[@MeiersKochtipps]

Kurata Herzlichen Dank für Dein Feedback 😄😊👍

[@BeatSport88]

Ich bin jetzt seit Anfang August in meiner Kochausbildung und ganz ehrlich, ich möchte es nicht missen. Es ist und bleibt der schönste Beruf (Für mich!) Ich glaube auch, dass es kaum eine Berufsgruppe gibt, wo das Stichwort Berufung so passt. Man muss es lieben! Und ich tue es. Die Arbeitszeiten sind absolut kein Problem für mich. Wenn man gerne zur Arbeit geht, dann nimmt man das gerne in kauf. Streß empfinde ich eher als positiven Streß. A la Carté schicken macht einfach nur richtig Laune. Wie gesagt man muss dafür geboren sein, ich bin es !

[@MeiersKochtipps]

Man merkt sehr gut, dass Dir unser Beruf viel Spaß macht. Ich wünsche Dir für Deine Zukunft alles Gute. :-)

[@bezirk1368]

Wo arbeitest du den?

[@bristolmollard2775]

Dasselbe dachte ich auch noch damals, frisch als Kochlehrling. Die Zeit wird's dann letztendlich wirklich zeigen...

[@BeatSport88]

@@bristolmollard2775 ich hab in 2 Wochen Abschlussprüfung, meine Lust ist immer noch ungebrochen. Bester Beruf der Welt !!!

[@bristolmollard2775]

@@BeatSport88 Super und viel Erfolg für deine Prüfung! Wünsche dir weiterhin glück Glück und Erfüllung im Berufsleben. Meine Lust zum Kochberuf schwand erst nach mehreren Jahren als ausgelernter Koch.

[@s.b681]

Vielen Dank für das tolle Viedeo, ich möchte nächstes Jahr ein Praktikum in einem Restaurant machen. Das viedeo hat mir sehr geholfen und ich habe viel neues gelernt 😊

[@erzascarlet8082]

Ich bin 16 und gehe in die 9. Klasse. und ich interessiere mich für den Beruf als Köchin, ich koche gerne, für meine familie und meinen freunden. Ich liebe es das man beim dekorieren von speisen seine kreativität frein lauf lassen kann, und immer mal wieder was neues aus probieren kann! Und dieses viedeo hat mich nochmal etwas mehr in meinem berufs wunsch bestärkt !!

[@MeiersKochtipps]

Erza Scarlet das freut mich sehr. Am besten machst Du ein Praktikum um Dir den Alltag in der Küche einmal anzuschauen

[@SwissMarksman]

Wenn du die Möglichkeit hast, geh in verschiedenen Betrieben schnuppern. Zu Hause kochen & das Kochen in der Küche ist ganz was anderst. Alleine schon die Atmosphäre ist ganz anderst.

[@harrireviews822]

Ich hoffe du wurdest kein Koch, sonst bist du spätestens jetzt schon am verzweifeln😂

[@renestephan6591]

Glaube Koch ist der härteste Job den man machen kann. Weis nich was man da verdient, aber Familie bleibt da auf der Strecke.

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt so nicht ganz. Es gibt so viele verschiedene Restaurants mit verschiedenen Konzepten, die auf jeden Fall auch ein Familienleben möglich machen. Ob es der härteste Beruf der Welt ist kann ich nicht sagen, aber ich glaube da gibt es bestimmt noch härtere.

[@LuxLorbeer]

Also ich muss sagen, das mir kochen echt Spaß macht, bin selber gelernter Koch. Aber die Gastronomie ist einfach scheisse..schlechte Bezahlung wenig Urlaub, selten bekommt man die gesetzlichen Feiertage. Viel Stress und undankbare, Gäste die alles besser wissen dank der koch Shows. Und von meinen weg Gefährten bin ich der einzigste der den Beruf noch ausübt. Die Gastronomie hat sich in meinen Augen einfach selbst geschadet die letzten Jahre.

[@simonbastian1796]

Je nach Betrieb hast du ein Einkommen von knapp 1.300 bis 1.500 €

[@the25i6]

@@simonbastian1796 hahahaha

[@yuriboyka6767]

Simon Bastian ich verdiene 1.300 € in meinem dualen Studium

[@moinkazu]

Habe auch mal eine Ausbildung zum Koch gemacht habe diese Lehrzeit 1 ½ Jahre bis 2 Jahre durchgezogen und habe bemerkt dass der Job einen nicht viel bringt und habe mich dafür für eine andere Branche entschieden jetzt bin ich Auszubildender im zweiten Lehrjahr in einem anderen Beruf und dieser Beruf wo ich jetzt bin macht mir noch mega Spaß Man wurde als Koch halt nur rum gescheucht irgendwo hin geschickt und ausgenutzt man hat sich mit den Ausbildern nicht auf Augenhöhe aussprechen können und die meisten Köche wo ich gearbeitet habe waren eingebildet und haben sich für was besseres gehalten deswegen noway nie wieder Koch es gibt auf jeden Fall andere Berufe wo man erstens mehr Geld verdient zweitens noch Freizeit hat und drittens die Ausbildung abwechslungsreicher ist

[@MeiersKochtipps]

''Es freut mich für Dich, dass Du einen Beruf gefunden hast, der zu Dir passt. Leider gibt es noch einige Ausbildungsbetriebe, die Lehrlinge nicht so fördern, wie sie es sollten. Ich hoffe jedoch, dass diese Betriebe in Zukunft keine Auszubildenden mehr finden und nur noch die Betriebe ausbilden dürfen, die sich auf wirklich um ihre Auszubilden kümmern und fördern.

[@krispykreme3172]

Ich bin 15 habe schon mein Praktikum gemacht und mir hat es gefallen ich koche schon seit der 3 klasse ziemlich gern

[@MeiersKochtipps]

Das sind doch sehr gute Voraussetzungen. Dann wünsche ich Dir weiterhin viel Spaß beim Kochen :-)

[@dannisbigworld]

Ich finde das Video sehr gut und Hilfreich! Ich selber überlege noch eine weitere Ausbilgung zu machen und zwar zum Koch. Die 3 Videos haben mir wirklich sehr geholfen :) Lg Danni

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank für Dein Feedback. Freut mich sehr, dass icg Dir damit weiter helfen konnte. 👍😃

[@sevenlupo3186]

Mach es nicht. Die Drei Jahre sind zu kostbar.

[@hartmutthomas989]

Bravo für das video . Da könnten sich mal einige " Spezialisten" vom Arbeitsamt ne Scheibe abschneiden was grundsätzlich die Liebe zu einem Beruf ausmacht und es auch mal mit Leidenschaft den jungen Leuten erklären .

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank für Dein Lob 😊

[@hartmutthomas989]

@@MeiersKochtipps Ja wirklich gerne geschrieben von mir . Weil es meiner Meinung noch nie eine gute Vermittlung für den ein oder anderen Beruf gab . Ein großes Elend . Mit einer gesunden Portion Leidenschaft kann man jeden Beruf gut an unsere Jugend vermitteln . Das können aber dann auch nur Männer oder Frauen die ihren Job lieben und gelebt haben .

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt allerdings! :-)

[@timn8891]

Mahlzeit Ich wollte als Kind immer Koch werden. Habe viele Kochsendungen mit meiner Mutter geschaut. Habe dann ein Praktikum gemacht was mir auch gut gefallen hat, aber der Chefkoch hat am Ende vom Praktikum mehr negative Sachen aufgezählt als positive. Hab mich dann dagegen entschieden. Hab dann 19 Jahre in der Stahlindustrie gearbeitet, leider werden die Deutschen Werke geschlossen und ich stehe Ende des Jahres ohne Arbeit da. Ich bin jetzt 36 und überlege echt nochmal eine Ausbildung zum Koch zu machen. Ich koche auch zu Hause wir sind eine 5 Köpfige Familie, ich hab immer Spaß dabei und den Leuten schmeckt es immer sehr gut wenn ich koche. Ich sollte auf mein Bauchgefühl hören. Danke für deine Videos und Ratschläge.

[@MeiersKochtipps]

Wenn du umschulen möchtest sollte das bestimmt möglich sein. Einfach mal bei Betrieben in der Gegend nachfragen, ob wir noch einen Platz für dich haben. Wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen👍😀🍀

[@Adehle_Music_Hip-Hop-Beats]

Leidenschaft für das kochen ist sekundär. Ich hatte eine Ausbildung als Koch begonnen, aber abgebrochen, da der Stress unmenschlich ist und das weniger wegen der Arbeitszeit sondern vielmehr wegen Kollegen, die ihren Unmut an mich abluden und ein auf mimi zu machen bringt in diesem Beruf nichts, da jeder im Vorfeld wissen sollte was ihn/sie zu erwarten hat. Jedoch sollte man sich vergewissern ob man diesen Job wirklich sein ganzes Leben lang machen will und wenn schon während der Ausbildung hierbei Diskrepanzen auftreten umso mehr. Vorteil ist man lernt Tipps und Kniffe bei der Zubereitung der Speisen, Lebensmittel effizient zu verarbeiten und auch was man mit Resten anfangen kann und in guten Restaurants ist man auch fern von Tütenprodukten und das behalte ich immer noch bei und man lernt in der Regel in kleineren Betrieben alles was es zu wissen gibt. In Großküchen ist der Arbeitsplatz zumeist Stationsbezogen, dafür hat man hier den Vorteil mehr ins Detail gehen zu können.

[@MeiersKochtipps]

Deshalb ist es so wichtig, vorher in den Betrieben etwa eine Woche zur Probe zu arbeiten. So kann man die zukünftigen Kollegen schon mal kennen lernen und das Betriebsklima miterleben.

[@Adehle_Music_Hip-Hop-Beats]

hatte ich auch gemacht nur war da noch alles optimal aber wie gesagt. Die Ausbildung war lehrreich aber als Jurastudent fühl ich mich deutlich berufener als das ich hinterm Herd stehe

[@MeiersKochtipps]

Es gibt für jeden den richtigen Beruf, man muss ihn nur finden ;-)

[@bristolmollard2775]

@@Adehle_Music_Hip-Hop-Beats Genau, eben! Ich habe ebenso dem Kochberuf nach einigen Jahren als ausgelernter Koch den Rücken gekehrt und studiert. Bereue dies keinen einzigen Tag!

[@itszoniq]

Bin seit 1999 Koch und arbeite in dem Beruf bis heute. Es ist ein toller Beruf, leider ist es besonders in Deutschland so das man für die geleistete Arbeit sehr schlecht verdient. In vielen Betrieben wird man nur ausgenutzt. Überstunden werden meist nicht bezahlt, es wird eher so dargestellt als gehöre das dazu. Unser Tarif ist ein Witz und unfair. Wir Köche verfügen nicht einmal über eine richtige Gewerkschaft. Man arbeitet und arbeitet und hat nicht viel davon. Jetzt ist es so das es einen krassen Fachkräftemangel gibt, bzw. Ist es so das die Meisten es nicht mehr machen möchten. Die Betriebe greifen generell lieber auf ungelernte Arbeiter zurück da diese generell billiger sind. Generell leidet seit vielen Jahren die Qualität der deutschen Gastro darunter. Wenn du wirklich Koch werden möchtest, musst du dir bewusst sein das du gerade in der Ausbildung ausgenommen und überfordert wirst. Denn Azubis sind billig. Du arbeitest wenn alle frei haben, du wirst Probleme haben mit der Familiengründung da die Meisten Partner das nicht mitmachen. Du arbeitest wie irre und bekommst ungefähr soviel ein Leiharbeiter.

[@MeiersKochtipps]

Im Prinzip hast Du Recht. Allerdings haben die meisten Gastronomen schmerzlich erkennen müssen, dass Fachkräfte Geld kosten und viele bezahlen es mittlerweile auch. Mit einem ungelernten kannst Du keine Kalkulation machen und selbst wenn, dann muss ja auch entsprechend gearbeitet werden. Auszubildende haben gute Chancen, Betriebe zu finden, die auch vernünftig ausbilden. Um die zu finden ist es wichtig, vorher ein Praktikum zu machen. Es kann nur besser werden. 💪😃

[@itszoniq]

@@MeiersKochtipps hey das war aber eine schnelle Antwort :) ich habe nicht nur im Prinzip recht, dafür mache ich das schon zu lange. Ich habe auch einen Arbeitgeber gefunden der ok ist und super zahlt. Leider ist es 1 von 10. Das ist die Wahrheit. Es ist noch lange nicht genug passiert

[@t.h.1901]

Von anfang an auch die nachteile ansprechen, lieben wir

[@psychomarc]

Ich bin 15, und hab in einem Hotel eine Ausbildung zum Koch. Fängt am 2.9.2019 freu mich schon drauf. Tolles Video. 👍

[@MeiersKochtipps]

Dann wünsche ich Dir alles Gute für Deine Ausbildung 👍😃

[@psychomarc]

Danke.👍😁

[@yunishinoya6137]

In einem Hotel? Viel Glück. Es ist sehr anspruchsvoll soweit ich weiß ich fange am 6.8.19 meine Ausbildung in einer bayerischen Gaststätte an.

[@dfa750]

Wie ist die Ausbildung bis jetzt? Möchte auch eine in einem Hotel machen..

[@marianturcan2093]

Koch kann auch Kalkulation, Waren Bestellen, Marketing, Menü Schreiben, EDV, World, usw 😜

[@arschloch3919]

Danke ich freue mich schon über den 2 und den 3 Teil. Mir interessiert den Beruf Koch sehr und da kann ich etwas sehr viel lernen 😊

[@MeiersKochtipps]

Fernandes Susana Freut mich 😄

[@bigd7108]

hab vor 3 Tagen Prüfung gehabt und bin wirklich am überlegen ob ich im Job bleibe

[@MeiersKochtipps]

Aus welchem Grund möchtest Du etwas anderes machen?

[@bigd7108]

@@MeiersKochtipps Für mich ist die Bezahlung ein Kriterium und einen Betrieb zu finden, der noch so viel wie möglich selbst herstellt. Hab meine Ausbildung in einem solchen Betrieb gemacht, allerdings ist der Chef vor 7 Monaten verstorben und seit dem in relativ vielen Läden probe gearbeitet um meine Ausbildung fertig zu bekommen und in allen stand die Mega-Brühe oder Zuckerc. fläschen griffbereit . Habe einfach das gefühl dass, das Handwerk mehr und mehr stirbt. Mal ganz abgesehen davon seine Seele verkauft zu haben, was aber für mich unter den richtigen Umständen eher weniger das Problem war/ist. Mein Betrieb der mich letzten Endes genommen hat, hat es in 4 Monaten geschafft den Beruf maximal unattraktiv zu machen.

[@MeiersKochtipps]

@@bigd7108 Das tut mir leid für Dich. Unter diesen Umständen kann ich gut verstehen, dass einem da der Spaß an dem Beruf vergeht 😔

[@bigd7108]

​@Hanah Simon Hey, danke! Habe mich dazu entschieden, der Gastro noch mal eine Chance zu geben, allerdings nicht in Deutschland. Letztes Jahr im September habe ich eine Stelle in der Schweiz gefunden und muss sagen, es liegen Welten zwischen Deutschland und der Schweiz, was Bezahlung angeht, ich bekomme dort ein Gehalt, von dem ich in DE nicht einmal zu träumen gewagt habe. Die aktuelle Situation macht es bestimmt auch für deinen Verwandten auch nicht leichter ...

[@sportislife7113]

Danke für dir 3 Videos, möchte selbst eine Ausbildung zur Köchin machen und habe nun etwas mehr Klarheit

[@MeiersKochtipps]

Freut mich, dass ich helfen konnte.

[@totoelbosse1000]

Mit den fast gleichen Worten hab ich mir damals meine Ausbildung zum Krankenpfleger schön geredet...

[@axelhelmig]

War 5 Jahre Küchenhilfe ,Stress pur weit vor Corona, aber sehr vielseitig Teamarbeit .

[@Gelber-Sack]

Besonderer Vorteil: "Köche können weltweit arbeiten", hab ich auch zu meiner Lehrzeit gehört. Aber ehrlich gesagt, gilt das doch für die meisten Berufe, oder? Mir fallen, zumindest im Handwerk (ich weiß, Koch gilt als kaufmännischer Beruf, egal), eigentlich keine Berufe ein, die man nicht weltweit ausführen kann.

[@gif55]

Like vielen Dank für die Info Boss

[@MeiersKochtipps]

Sehr gerne 👍

[@akabatflack]

Wow danke!

[@MeiersKochtipps]

Sexiest Hero alive Sehr gerne 😄

[@kingleon2172]

Suche eine Ausbildung, bin mir aber unsicher ob ich lieber im Hotel oder Restaurant arbeiten soll.👀 Nähe Berlin

[@MeiersKochtipps]

Mach am besten mal ein Praktikum im Hotel und eines im Restaurant. Dann kannst Du am besten sehen, was für Dich geeignet ist.

[@lucy7332]

Ist jetzt zwar schon zu spät, aber ich mache z.b aktuell meine Ausbildung als Köchin im Seniorenheim. Mich würde interessieren wie du dich entschieden hast?

[@top10produktestundempfehlu10]

Bin 22 jetzt wollte eigentlich mein abi jetzt fertig machen aber erhlich gesagt ist mir das echt zu doof in dem alter noch schule zu machen und bin ein guter Hobby koch. Lohnt sich der quereinstieg?

[@MeiersKochtipps]

Grundsätzlich geht das schon. Die Arbeit in der Gastro-Küche unterscheidet sich jedoch sehr vom Kochen zu Hause. Ich würde Dir empfehlen, einfach mal ein Praktikum in einem Restaurant zu machen oder einfach mal Aushilfsweise dort zu jobben, um mal zu testen, wie das Leben als Koch so ist. Aber bitte erst testen und nicht direkt die Schule schmeißen ;-)

[@Anonym_.962]

Top 10 Produktest und Empfehlungen mach dein Abi!

[@Daniel-nc5og]

Nein es lohnt nicht. Du arbeitest immer 60 bis 80 Stunden ohne Überstundenausgleich sind vorallem in der Gastro immer noch Standart. Dann der Lohn auf die Stunden macht noch nicht mal Mindestlohn. Und gerade wenns stressig wird ist der Ton rauh. Viele Köche sind wegen dem Stress Drogen oder Alkoholabhängig. Und wie er schon sagt. Du arbeitest damit der Chef was verdient. Wirst du von dem Stress krank kannst du gehen, denn dann kostet du.

[@Nikatanggu]

@Hatice DrunkNStone ist das schlimm? Nur weil man einen anderen Weg wählt wie 99% der Menschen ist man dann was anderes?

[@Nikatanggu]

@Hatice DrunkNStone hahahahaha dein Charakter ist unglaublich hässlich. Direkt jemanden als faul abstempeln der vielleicht nicht so viel Glück hatte wie andere oder andere Prioritäten hatte als das Abitur. Wenigstens versucht er etwas aus sich zu machen. Ich habe mein Bachelor beendet und fange dieses Jahr mit 27 meine Ausbildung als Koch an. Was hast du erreicht? Du bist selber nur ein Stück Fleisch dass irgendwann vergammelt und vergraben wird. Wer bist du, dass du über andere urteilst?

[@zeinaaljnidi2067]

In meiner Religion ist Schweinefleisch und Alkohol verboten. Was passiert in diesem Fall .. Respektieren Sie den Wunsch, diese Dinge zu vermeiden .. Es verhindert, dass er sich für diesen Beruf bewerben. Danke im voraus.

[@MeiersKochtipps]

Zeina Aljnidi Bei der Prüfung wird darauf Rücksicht genommen. Als Ausbildungsbetrieb würde ich ein Restaurant empfehlen, das ebenfalls auf Schweinefleisch verzichtet oder eventuell ein vegetarisches Restaurant.

[@pascalscheer4412]

Bei den Berufsaussichten fehlt noch ganz klar der Fernsehkoch. Als solcher kann man dann teilweise auch Hobbyköche mal so richtig zur Sau machen: "Where is the lamb Sauce" "Dighead" "You´re adisgrace to the whole industry"... Gordon Ramsay hat glaube ich jetzt einen neuen online-kurs entwickelt: "Insulting for beginners"

[@MeiersKochtipps]

Pascal Scheer Fernsehkoch ist wohl eher eine Nebenbeschäftigung. Die meisten Fernsehköche haben eigene Restaurants oder ähnliches.

[@harrireviews822]

Einer von 1 Mio Köchen wird Fernsehkoch, tolle Aussichten

[@wwebenni4884]

Ich fange im September ne Kochausbildung an und hätte ma n paar Fragen: 1. Wie ist es Erfahrungsgemäß mit den Arbeitszeiten? Im meine, dass man öfters mal überstunden hat und wochenends arbeiten muss ist klar. Aber meine Fragen ist: Bekommt man die überstunden gutgeschrieben? Damit meine ich, ob man z.B. Freitags schon nach 5 Stunden gehen darf, wenn man die Restlichen Tage insgesamt 3 Überstunden hatte? 2. Nehmen die meisten Chefs rücksicht auf das Gesetz (Arbeitszeiten, Arbeitstätigkeiten...) wenn man unnter 18 ist? Danke für ne Antowort im Vorraus :) !!! Ich möchte das nur von Leuten wissen, die Erfahrungen mit diesen Fragen/Beruf haben!!!

[@MeiersKochtipps]

WWE Benni Ich würde Dir dazu gerne eine verbindliche Antwort geben, aber leider hängt das von dem Betrieb ab, in dem Du anfängst. Am Besten fragst Du in dem Betrieb nach, in dem Du Deine Ausbildung machen möchtest. Oder noch besser, Du machst dort ein Praktikum und erkundigst Dich bei den Kollegen. Die können Dir am besten sagen, wie es in dem Betrieb mit der Arbeitszeit gehandhabt wird. Ich hoffe, dass Dir meine Antwort ausreicht und alles Gute für Deine Ausbildung! 🖒

[@nuclius7190]

nein und nein xD

[@agamolaersin3549]

4 jahre ist schon vergangen und will wissen wie es war

[@lukiaustria9105]

Ich bin jetzt 13 und möchte später auch Koch werden!

[@MeiersKochtipps]

Das freut mich. Alles Gute dafür :-)

[@lukiaustria9105]

Meiers Kochtipps danke dir :)

[@robin9297]

Lukas überlegen es dir gut

[@xxxBLACKOUTxxx]

@@lukiaustria9105 viele bereuen es überlege es dir gut.

[@lukiaustria9105]

@@xxxBLACKOUTxxx Habs mir schon vor einem halben Jahr anders überlegt

[@yahyaaadi1044]

Danke sehr

[@mirakajic249]

Ich bin 10 und koche jeden Tag für die ganze Familie

[@MeiersKochtipps]

Wow, das ist schon eine tolle Leistung. Respekt 💪😃👍

[@bbymochi8335]

Bin im 2 LJ und liebe mein Job

[@MeiersKochtipps]

Das freut mich zu hören 👍😃

[@hashemyuosefi4349]

Hallo, ich will auf jeden Fall dieser Beruf machen aber ich weiß nicht wie man kann ein Bewerbun schreiben muss?? weil, ich bin neur in Deutschland.

[@MeiersKochtipps]

Am besten gehst Du dafür zum Arbeitsamt. Die bieten Kurst an, wie man Bewerbungen schreibt und was in einem Bewerbungsgespräch zu beachten ist. Oder Du gehst direkt in ein Hotel oder Restaurant und fragst nach. Ich wünsche Dir alles Gute!

[@hashemyuosefi4349]

+Gastronomie Geflüster Okay! Vielen Dank

[@martinhuynh3934]

Ich bin Vegetarier muss ich dann wären der Ausbildung mit Fleisch arbeiten oder Probieren ?

[@MeiersKochtipps]

Du könntest versuchen, deine Ausbildung in einem vegetarischen oder veganen Restaurant zu machen. Am besten fragst du dazu bei deiner zuständigen IHK nach, die können dir da besser weiterhelfen.👍

[@adamleuin2428]

Kleine Frage? Welche Schule ist die beste für die Ausbildung zum Koch, meine ich wo man viele Erfahrungen sammeln könnte und wo kann ich spezielle Dinge über das Kochen lernen. Vielen Dank im voraus

[@MeiersKochtipps]

Da ich nicht alles Schulen kenne, ist es sehr schwer, da eine Empfehlung zu geben. Grundsätzlich geht es aber in der Ausbildung darum, die Grundlagen zu erlernen. Nach der Ausbildung kann man sich dann die Betriebe aussuchen, um sich in eine bestimmte Richtung zu spezialisieren oder einfach sein eigenes Wissen zu erweitern.

[@bollywoodfan66]

Kleine Frage man soll ja alles probieren müssen.. ich bin zum beispiel Muslimin und darf kein schweinefleisch essen. Ebenfalls mit Alkohol dieser verdampft ja jedoch beim kochen wenn ich mich nicht täusche...? Was eigentlich dann? Muss ich schweinefleisch essen ?

[@MeiersKochtipps]

Das ist eine sehr gute und schwierige Frage. Natürlich ist es wichtig, dass man als Koch das Essen probiert, bevor es der Gast bekommt. Wenn Du es allerdings auch religiösen Gründen nicht probieren kannst müsstest Du eventuell einen Kollegen bitten, das Essen zu probieren. Als Alternative würde ich Dir aber ein Restaurant empfehlen, dass zu Deiner Religion passt. Wie wäre es mit einem türkischen oder vegetarischen Restaurant?

[@bollywoodfan66]

Gastronomie Geflüster wow danke für die schnelle Antwort. :) Das ist eine super Idee ich dachte mir schon, dass ich es im Restaurant irgendwie umgehen kann aber ich wusste nicht wie es so ist wegen der Berufsschule. Lieben dank!! :)

[@MeiersKochtipps]

bollywoodfan66 Die Berufsschule sollten darauf Rücksicht nehmen. Es gibt für alles eine Lösung. 😉

[@strenzler]

In den praktischen Prüfungen z.b. kannst du statt Gelatine die im Regel aus Schwein gemacht ist auch auf Anfrage bei der Ihk (SEHR WICHTIG VOR DEM PRÜFUNGSTERMIN) Rinder Gelatine bekommen , es muss halt eine Begründung geben warum du keine Schweine Gelatine (Gelatine dient nur als beispiel ) :) benutzen kannst , dies wäre in deinem Fall das Grundrecht der Religions Freiheit. Wenn du es benutzen musst kannst du alles ganz regulär Zubereiten und einer der Prüfer wird es abschmecken .Wäre mit dem Alkohol genauso und aufpassen nur weil die Sauce gekocht hat ist dort immer noch Alkohol enthalten die Menge nimmt halt ab beim kochen dennoch wirst du es kaum auf 0.00% bekommen. Ich würde dich jedoch eher zu deinem Imam schicken da dieser dich auch von gewissen religiösen Fragen befreien kann. Wärend des Ramadan z.b. darfst du am Tage nichts Essen das würde in der Küche sehr engwerden , da es dabei schon um deine Gesundheit geht würde dich der Imam davon freistellen wie es mit Schwein und Alkohol aussieht müsste man bei ihm erfragen. Ansonsten habe ich in meiner Ausbildung früher in Mainz kaum Schweinefleisch verarbeitet kommt jedoch immer auf den Laden an.

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank für Deine interessante Ergänzung! Das mit dem Imam wusste ich auch nicht.

[@myfanverse4558]

Kann man auch als Vegetarier Koch werden?

[@MeiersKochtipps]

Soweit ich weiß ja. Am besten fragst Du bei Deiner zuständigen IHK nach. Die können Dir dann auch einen entsprechenden Ausbildungsplatz empfehlen. 👍 Alles Gute 😃

[@untypicalgam3r]

kann man schon mit 15 koch lehre machen

[@MeiersKochtipps]

Eigentlich schon, aber das klärst Du am besten mit dem Ausbildungsbetrieb

[@sabi8491]

Habe mal eine Frage wegen den Beruf habe mein Hauptschulabschluss mit 4 abgeschlossen wegen Mathe, Englisch und würde aber trotzdem gerne Köchin lernen habe allerdings Angst das ich das nicht schaffe wegen mein arbeitstempo und weil ich schnell verunsichert bin wenn es mal hektisch wird habe eine Ausbildung zum Masseur begonnen die ich allerdings wegen der Anatomie nicht schaffe wollte deshalb mal wissen was Sie den mir empfehlen würden und ob ich die Ausbildung überhaupt schaffen würde.

[@MeiersKochtipps]

Das ist schwierig zu sagen. Ich würde Dir empfehlen, erstmal in einem Hotel oder Restaurant zur Probe zu arbeiten. Schau es Dir in Ruhe an und mach Dir selbst ein Bild von dem Beruf. Wenn Du weitere Fragen hast, dann schreib mir ruhig wieder. Ich wünsche Dir alles Gute! :-)

[@khabat7645]

Danke

[@CalmedChef]

Gutes video 👍 Auf welchem posten bist du eigentlich? ich schätze Entremetier?

[@niclashofbauer4639]

CalmedChef schaut bischen aus wie ne Pati

[@bwrkevin8688]

ich bin jetzt 10 Jahre in der Küche davon 3 Jahre beikoch 2 Jahre als koch teil dienst der letzte misst hab ich 1 Jahr gemacht morgens um 9 anfangen bis 14 Uhr von 14 bis 16 Uhr pause und von 16 Uhr bis 23 Uhr von Restaurant ging es dann ins Hotel mit Altenheim beim Altenheim dienst morgens um 6 anfangen bis 14 Uhr Restaurant im Hotel von 14 bis 23 Uhr

[@MeiersKochtipps]

Leider gibt es immer noch Arbeitgeber, die ihre Mitarbeiter ausbeuten. Da hilft nur kündigen und nach einem fairen Arbeitgeber suchen. Und ja, die gibt es wirklich! :-)

[@bwrkevin8688]

stimmt ganz gut ist es im akafö Bochum als Mensa Koch oder wie du gesagt hast in einer Schule

[@melyildirim6009]

Ich bin 11 und kann schon selber alles kochen!

[@MeiersKochtipps]

Das ist super. Mach so weiter und verleire den Spaß daran nicht 💪😃

[@wowa2498]

danke

[@MeiersKochtipps]

Sehr gerne. Teil 2 und 3 gibt es in den nächsten Wochen. :-)

[@axmtbe5166]

Voll Süüß .....Man kann alles scchönreden ^^ Fakt ist... Der Kochberuf ist Hart und nix für Muschis man Arbeitet min. 10 gerne 15 Stunden. Und sag schonmal deinem Privatleben Ade ^^

[@MeiersKochtipps]

Da ist durchaus auch etwas wahres dran.

[@Thiemus]

@@MeiersKochtipps bin koch und habe trotzdem oft Sonntag frei..und Überstunden sind wegen der Gesetzeslage jetzt auch nicht mehr so möglich wie damals....heute wird auf so was geachtet.

[@LeoPoldi-be2kg]

Jemand 2024?

[@kristofkapuv877]

Hallo! Kann man eine Ausbildung als Koch machen wenn man in der Schule nicht Sozialkunde gewählt hat , sondern Wirtschaft ? Oder spielt es überhaupt eine Rolle?

[@MeiersKochtipps]

Das spielt keine Rolle. Du kannst trotzdem Koch lernen. 👍

[@kristofkapuv877]

Danke schön ! :)

[@roux_debuerre3832]

Es ist sogar besser wenn du Wirtschaft gewählt hat den als Koch ist es auch wichtig wirtschaften zu können. PS. Habe meine Mittlere Reife auf der wirtschaftsschule gemacht und bin im 2. Lehrjahr zur Köchin und ich merke immer wieder wie sehr es mir Hilft.

[@kristofkapuv877]

tinytina 15 Was machst du dann was man auch in Wirtschaft gemacht hat?

[@roux_debuerre3832]

@@kristofkapuv877 In der Berufsschule hat man als Koch Betriebswirtschaftslehre du lernst im Prinzip das was dein Küchenchef macht wenn er bestellt, Inventur, und personalpläne erstellt. Ebenfalls musst du ausrechnen wie viele rohstoffe du für ein Menü zum beispiel brauchst da muss man auch Kalkulieren können. Rezepte umrechnen und viele andere sachen.

[@shivalichaudhry254]

Hallo Ich bin aus Delhi, Indien. Ist es möglich, dass Ich an dieser Ausbildung teilnehmen darf?

[@MeiersKochtipps]

Das kann ich Dir leider nicht beantworten. Ich weiß nicht, wie da die gesetzlichen Bestimmungen sind 🤷‍♂️ Ich wünsche Dir trotzdem alles Gute 👍😃

[@hashemvousefi7597]

Hallo,ich suche eine Ausbildungsplatz? ??

[@MeiersKochtipps]

Wo wohnst Du? Oder ist egal wo?

[@krystalgrace9859]

Naja Koch ist für mich gestorben zu wenig Geld und ich habe über 100 Urlaubs Tage wegen Überstunden und habe mich entschieden Fliesen zu verkaufen oder trocken Bau ist ziemlich leichte Arbeit zum Vergleich zu Koch und besser bezahlt

[@torismund2100]

Was mich mal interessiert ist wie abläuft mit Kulinarischen Schulen. Ich spiele schon mit der Idee Koch zu werden nur weiß ich nicht ob es eine gute Idee ist nach dem Abitur einfach so sich für eine solche Schule zu bewerben. Ist es da vlt. vorteilhafter davor eine Ausbildung als Koch zu machen oder ist das eher unnötig

[@MeiersKochtipps]

In Deutschland hast Du eine duale Ausbildung bestehend aus Berufsschule und arbeiten im Ausbildungsbetrieb. Alternativ dazu kannst Du auch auf eine Hotelfachschule gehen, die aber meistens wirklich teuer ist. Während der Ausbildung bekommst Du wenigstens noch etwas Geld. Ob man diese Ausbildungen nacheinander machen sollte, kann ich Dir so nicht beantworten, ich halte es aber eher für unnötig.

[@Stefan-n4d]

Ich hätte da ne Frage wie viele verdind so ein kick oder Lehrling ?

[@MeiersKochtipps]

Das ist unterschiedlich. Am besten fragst Du mal bei der IHK nach, die Können Dir das weiter helfen

[@SayWinters]

Ich fange am 1.9 mit meiner Ausbildung als Köchin an 😍

[@rem_fotografie7853]

Und wie ist es ?

[@artist3865]

Gott schenke ihr Kraft!

[@gerigeri7651]

Sandy ich auch 😍✨

[@fadeledition1]

Eine frage wie viel verdient man als Sternekoch? (1Stern)

[@MeiersKochtipps]

Das ist Verhandlungssache. Genaue Zahlen kann ich Dir dazu nicht geben. Sorry

[@fadeledition1]

Gastronomie Geflüster Danke trotzdem :)

[@keremsolak2790]

Du sagtest „ Man MUSS die Lebensmittel probieren“ ich darf aber kein Schwein essen ??? Klappt doch auch bestimmt so oder ?

[@MeiersKochtipps]

Dann würde ich Dir empfehlen in einem Restaurant zu arbeiten, in dem kein Schwein verarbeitet wird. In normalen Restaurants wird sehr viel Schweinefleisch verarbeitet Da ist es fast unmöglich, wenn Du nichts mit Schwein probieren darfst.

[@keremsolak2790]

Meiers Kochtipps Okey vielen Dank 😬

[@keremsolak2790]

Charles Mendeley Nein danke

[@niclashofbauer4639]

ist kein Problem falls mal was zu probieren ist mit Schwein lasst du Kollegen kosten 0 problemo

[@delexbuddies4235]

Was ist wenn man Allergien hat also wird man den nicht angenommen oder wie schaut’s dort aus 😊

[@MeiersKochtipps]

Fas hängt von der Allergie und dem Ausbildungsbetrieb ab. Am besten einfach bewerben und mit dem Ausbilder sprechen. Dann kann man das direkt klären 👍

[@delexbuddies4235]

Meiers Kochtipps danke für deine Antwort werde ich denn wenn es soweit ist machen

[@wowa2498]

also sollte man Beleidigungen etc mit Humor nehmen?

[@MeiersKochtipps]

Der Humor bezog sich auf den Stress. Beleidigungen sollte keiner hinnehmen!!! Bei einem Chef, der sich nicht unter Kontrolle hat oder Mobbing von Kollegen sollte man sich einen anderen Arbeitgeber suchen!!!

[@Isador]

Nach der Lehre konnte ich mir das Kochen nicht wirklich vorstellen. Dadurch, dass ich nicht übernommen wurde, habe ich mich auch erstmal anderweitig verdingt. Nun seit ca. 8 Monaten flammte die Leidenschaft wieder auf. Als Berufseinsteiger kann man in Großstädten ein paar Personaldienstleister empfehlen. Dadurch kann man in vielen verschiedenen orten viel Erfahrung sammeln. Die Bezahlung ist mMn. ganz passabel und auf Arbeitszeiten wird schon etwas geachtet, da man dem Betrieb (in dem man aushilft) ja Geld kostet. Und wenn nicht, dann kann man das bei seiner Firma melden und sich im Ernstfall für dort ebend sperren lassen. Der Betrieb wird dann schon merken, wenn ihm die Köche weglaufen.

[@MeiersKochtipps]

Es gibt sehr viele Personaldienstleister, die gerade für den wieder einstieg sehr gut geeignet sind. Da ich als Mietkoch arbeite, kenne ich die Abläufe. Wechselnde Arbeitgeber sorgen dafür, dass einem nie langweilig wird :-)

[@David3XD]

Ist die schule streng

[@MeiersKochtipps]

Ich kenne nicht alle Berufsschulen, aber normalerweise sind die ähnlich wie auf der normalen Schule.👍

[@strenzler]

Moin für die Lebensmittelkontrole wird leider der Küchenmeister (Meister in einem Lebensmittel verarbeitendem Gewerbe auch z.b Bäcker ,Konditor )oder der Lebensmitteltechniker vorausgesetzt . Ansonsten super videos *Daumen hoch * :)

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt.

[@willianrochaonofre483]

Küchenchef Gehalt in der Schweiz?

[@MeiersKochtipps]

Das kommt auf den Betrieb an. Am besten anrufen und Nachfragen.

[@willianrochaonofre483]

@@MeiersKochtipps i need used the traslator, because i dont speak german kkk, i from Portugal

[@MeiersKochtipps]

If you want to know, how much you get paid in switzerland, is the best, you call a Hotel and ask there.

[@willianrochaonofre483]

@@MeiersKochtipps ok, thank you :)

[@dizimania9390]

Muss man schwein abschmecken also als muslim will ich hiier in deutschland koch werfen?

[@MeiersKochtipps]

Ich würde Dir empfehlen in einem Türkischen Restaurant zu lernen. In einer normalen Europäischen Küche wird viel Schwein verarbeitet.

[@julien1063]

Danke für die Tipps ich fange nächstes Jahr meine aussbildung an wenn ihr nicht Tipps für mich und meine aussbildung habt gerne schreiben vielen Dank schon mal im vorraus

[@Sven-Wagner]

Kochen und Backen sind nicht einfach! Respekt wer das zum Beruf macht. Ein Vorteil beim Probieren dürfte sein wenns um Essen geht, das einem weniger schmeckt, ist daß die Gefahr sehr gering ist, daß man mal mehr davon "probiert". Wenn mans allerdings schafft Essen, das man selber weniger mag, so gut hinzukriegen, daß mans doch wieder echt gut findet, dann hat mans echt super hingekriegt.

[@Sven-Wagner]

Es gibt das Buch (zur Ausbildung) "Der junge Koch/Die junge Köchin" - extrem umfangreich und immer noch interressant für Koch-Amateure wie z.B. ich der grad mal vorletzten Sommer hobby-mäßig damit angefangen hat. Klar steht in dem Buch mehr drin als was man beim Hobby-kochen wohl brauch, dafür hats Tips und Rezepte drin, die man sonst umständlich zusammensuchen müßte.

[@janabiedermann2171]

Ich bin 10 Jahre und ich will koch werden

[@robin9297]

😂😂😂😂

[@OrteD-ReporteD]

willst du nicht koch = keine leben/reallife/freizeit/geld

[@krispykreme3172]

@@OrteD-ReporteD es ist besser als Harz IV und lass ihn doch

[@OrteD-ReporteD]

@@krispykreme3172 bin auch koch wollte ihn nur schützen

[@xxxBLACKOUTxxx]

Ich kenne sehr viele, und es gibt kaum einen der es nicht bereut hat

[@zarehashem9635]

Traumjob

[@franziskahuber9664]

Findet man auch in Teilzeit eine Anstellung als Koch?

[@MeiersKochtipps]

Das hängt vom Betrieb ab, aber es ist grundsätzlich möglich 👍

[@gogocamper5911]

Ich fange am 1.8 eine Ausbildung zum Koch an.

[@MeiersKochtipps]

Gogo camper Sehr gut. Dann wünsche ich Dir alles Gute für Deine Ausbildung. 👍

[@gogocamper5911]

Gastronomie Geflüster Danke!

[@Legend-xp7fq]

Gogo camper ich auch xD

[@MeiersKochtipps]

Legend_Pearl Alles Gute 👍😄

[@gogocamper5911]

Karl Heinz Neunundsechzig Habe heute und morgen Frei aber die erste Woche war sehr gut ich habe die alleinige Verantwortung schon für die Salat bar bekommen ich muss halt ab und zu noch fragen ob das so gut ist aber sonst macht es sehr Spaß vor allem dann wenn viel Los ist! 👍

[@ar-ps2rb]

Ich möchte gerne wissen wie viel verdient man wenn man eine Ausbildung als Koch machen?

[@MeiersKochtipps]

Das hängt vom Bundesland ab. Hier die Ausbildungsvergütung für Bayern: Die Ausbildungsvergütung beträgt monatlich brutto ab 01.06.2018: im 1. Ausbildungsjahr 775,00 € im 2. Ausbildungsjahr 880,00 € im 3. Ausbildungsjahr 990,00 € Die Ausbildungsvergütung beträgt monatlich brutto ab 01.05.2019: im 1. Ausbildungsjahr 795,00 € im 2. Ausbildungsjahr 900,00 € im 3. Ausbildungsjahr 1.010,00 € PS: Einmal Fragen reicht ;-)

[@MeiersKochtipps]

@@n.j.s.givemeasmile2158 Sicherlich gibt es Betriebe, die den Namen "Ausbildungsbetrieb" nicht verdienen. Deshalb ist es so wichtig, in dem zukünftigen Ausbildungsbetriebe ein Praktikum zu machen und dabei die anderen Auszubildenden zu beobachten. Dabei kann man viel über den Betrieb lernen und sich im Zweifelsfall für einen anderen Betrieb entscheiden.

[@user-no1pu8xr9l]

Richtig gut! Genau Passend :) Ich mache in den Ferien ein Praktikum und möchte nach der Schule ein Praktikum anfangen Ich habe Mal eine Frage: Kann man als koch vegetarier sein? LG Jonas

[@MeiersKochtipps]

J K Das freut mich. Dann wünsche ich Dir viel Spaß beim Praktikum. 👍

[@MeiersKochtipps]

+J K Zu Deiner Frage. Es gibt vegetarische und vegane Restaurant die auch eine Ausbildung anbieten. Wie das bei der Prüfung aussieht kann ich Dir nicht mit Sicherheit sagen. Am besten mal bei Deiner zuständigen IHK nachfragen. Die können Dir dazu Auskunft geben.

[@ok7411marykay]

Toller Beruf.

[@hashemvousefi7597]

Nein!In Osnabrück

[@lucasklinke273]

Ich werde 27 und hab schon in der Küche gearbeitet was mir großen Spaß gemacht hat. Bin ich schon zu alt um eine kochausbildung bzw Karriere als koch zu machen? Liebe Grüße und tolle Videos! Vielen Dank

[@MeiersKochtipps]

Du bist nicht zu alt dafür. Du brauchst nur einen Ausbildungsbetrieb und dann kannst Du loslegen 👍

[@mommystar4856]

Ich habe mit 35 eine Lehrstelle als Koch angeboten bekommen. Mit IHK geht das. Versuchs 😎

[@hashemvousefi7597]

Ich wohne in Osnabrück Niedersachsen.

[@MeiersKochtipps]

Hashem Vousefi Im Raum Osnabrück muss sich doch etwas finden lassen. Ab wann möchtest Du die Ausbildung beginnen?

[@hashemvousefi7597]

Ab August 2018,möchte ich

[@hashemvousefi7597]

Zurzeit bin ich in der berufseinstiegsklasse.

[@MeiersKochtipps]

Hashem Vousefi Das sollte kein Problem sein. Hast Du schon Bewertungen geschrieben?

[@hashemvousefi7597]

Nein, ich habe nicht geschrieben,

[@PopBallads]

Tja Markus, als du dieses Video gedreht hast, gab es noch kein Corona. Aber es kommen auch wieder bessere Zeiten! Aus heutiger Sicht wäre ich auch ganz gerne Koch geworden, aber jetzt bin ich bald 60, das wird wohl nix mehr. Aber immerhin habe ich auf etlichen größeren Segeltörns den Smutje gegeben, ich war ja auch der ideale Kandidat, ich habe alle Scheine, die man auf See braucht, und ich kann kochen, besser geht's nicht! 😉 Mache ich heute aber nicht mehr, nachdem das Publikum immer jünger geworden ist im Vergleich zu mir, und wenn dann an Deck 24 h am Tag ein Ghetto-Blaster wummert mit irgendwelchen Rappern, hat man irgendwann keinen Bock mehr. Jedes Ding hat eben auch seine Zeit... Jedenfalls wünsche ich dir und deinen Kollegen, dass ihr recht bald wieder eine Perspektive habt und der Laden wieder brummt! Gruß, Hannes

[@MeiersKochtipps]

Hallo Hannes Vielen Dank für Deine guten Wünsche. Ich wünsche Dir auch alles Gute und bleib gesund 💪😃

[@harrireviews822]

Wenn du Koch geworden wärst würdest du dieses Kommentar nicht schreiben da Burnout 😂

[@PopBallads]

@@harrireviews822 Das kann ich mir gut vorstellen, Du sprichst da wahrscheinlich aus Erfahrung. In der Musikindustrie habe ich auch meinen Burnout gekriegt, und ich liebe meinen Job trotzdem. Umso wichtiger ist es, dass man ein paar schöne Hobbys hat. Kochen zum Beispiel! 😉 Ciao, Hannes

[@seppukusun686]

Ich arbeite jetzt auch schon seit 15 Jahren als Koch in verschiedene Restaurant von gehoben bis Touristenfallen und es ist zum Kotzen!!!!! Ich kann es niemandem empfehlen.

[@MeiersKochtipps]

Das tut mir leid für Dich. Mir macht es immernoch riesig Spaß.

[@seppukusun686]

Ich verdiene 1750€ Netto plus Trinkgeld Kümmere mich um die Bestellung aller Wahren der Küche und die wechselnde Tageskarte und natürlich meine Vorbereitung für das Tagesgeschäft. Bin so zu sagen Küchchef auch wenn es denn Post laut meines Chefs (Quereinsteiger) nicht gibt denn Er ist der Chef in seinem Laden😂 Sollte ich mit meinem Lohn zufrieden sein oder ist da mehr drin?

[@seppukusun686]

Ach so habe ich ja ganz vergessen 😂 In der Gastronomie wird ja nicht über Gehälter gesprochen!

[@juler5929]

Wegen den probieren , wenn man kein Fleisch ist seit mehreren Jahren was dann 😅

[@BudderGolemxx]

Ich bin Koch, und das ist mein Suchtmittel

[@hyperman8400]

man kann stress nicht lernen,den hat man einfach und das jeden tag.ich bin jetzt 20 jahre koch und ich hätte es besser nie gelernt.grund,schlechte bezahlung,überstunden,arschlochchefs,steuerfrei arbeiten,nervende zunehmende allergien, unverträglichkeiten bei den gästen und und.an alle berufseinsteiger sucht euch was anderes.

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank salz gurke für Deinen Kommentar, mit dem Du auf jeden Fall sehr recht hast. Aus meiner Erfahrung kann ich Dir sagen, dass ich es gelernt habe, mit Stress umzugehen. In den Meisten Fällen half mir gutes mise en place und viel Humor. :-) Die Bezahlung ist im Vergleich zu anderen Berufen nicht die beste, aber in vielen Fällen Verhandlungssache. Überstunden gibt es jede Menge, meist auch aus Mangel an qualifizierten Mitarbeitern. Da haben jedoch schon viele Chefs regiert und die Öffnungszeiten der Restaurants angepasst. Die "Arschloch-Chefs" sind deutlich weniger geworden, da denen das Personal weg läuft und diese sich so selbst ins aus schießen. Mir ist auch schon aufgefallen, dass die Gäste mit Allergien stark zugenommen haben. Woran das liegt kann ich nur vermuten, aber wir müssen uns danach richten. Sehr schön fand ich in diesem Zusammenhang die Aussage von unserem Kollegen Vincenz Klink (www.effilee.de/interview-mit-vincent-klink-die-kennzeichnungspflicht-fuer-allergene-ist-kompletter-unfug/). Ich hoffe, dass Du bald einen Chef findest, bei dem Dir die Arbeit wieder Spaß macht, denn Kochen macht Spaß, nur es gehört auch der richtige Chef und die richtigen Kollegen dazu.

[@hyperman8400]

ich hab ja spass am kochen,weil ich auch ein guter koch bin aber man wird halt oft ausgenutzt und mittlerweile muss man auch mit menschen zusammenarbeiten die überhaupt kein deutsch verstehen noch nicht mal englisch,wie soll man da richtig arbeiten??

[@MeiersKochtipps]

Ohja, das kenne ich aus eigener Erfahrung. Das kann ich absolut nachfühlen!

[@Vikingbeard-]

Würde es auch nie wider lernen es ist so wie du sagst zu 100 prozent

[@sarahsynthesizer3160]

Ich werde Köchin. Das ist doch ein wunderschöner Beruf.

[@s.mex.6484]

Ich "muss" probieren, finde den fehler 😂

[@erlich7855]

Hygiene ist ein Punkt denke ich..mfg

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt.

[@kathiskochundbackstube5156]

ich habe auch koch gelernt...bis zur hälfte... hatte auch eine nicht so tolle chefin... koch ist aufjedenfall ein anstrengender beruf...

[@kathiskochundbackstube5156]

und da hast du recht es ist ein muss alles zu probieren :D ich esse seid meiner Lehrzeit Fisch...Flusskrebse... bin ich froh das ich alles versuchen musste

[@romanw.1885]

was ist mit HACCP??

[@MeiersKochtipps]

Stimmt, das ist auch Teil der Ausbildung. Vielen Dank für die Ergänzung! :-)

[@karstenh.1000]

Ich bin Ausbilder für Zerspanung und nebenbei Hobby technisch Schmied, vom Messer in die Küche ist der Weg nicht weit, kann ich bei dir anfangen???

[@MeiersKochtipps]

Da ich als Mietkoch arbeite ist es leider nicht möglich, bei mir zu arbeiten. Aber es freut mich, dass Du gerne mit mir arbeiten möchtest 😀

[@gif55]

Der langweiligsten Beruf auf der Welt besonders wenn man an den karussellmaschinen arbeitet Zerspanungsmechaniker

[@hannes4164]

DANKE MAN ICH WERDE JETZT VENDLICH KOCH 69

[@nicokapfenberger1436]

Ich bin 14 und möchte auch mal koch werden

[@MeiersKochtipps]

Dann wünsche ich Dir viel Erfolg 👍😀

[@rolfscheiffele2575]

bla Bla Bla, 70 %des Tages ist putzen aufräumen, und vorbereiten.

[@MeiersKochtipps]

Sehr schön zusammengefasst 😂😂😂 Ich hoffe, Deine Erklärungen für Azubis sind etwas ausführlicher.

[@hashemvousefi7597]

Als Koch

[@marinakulmann2015]

❤

[@mr.beaver1232]

Hallo, falls jemand ein Berichtsheft für die Kochausbildung vom 1-3 Lehrjahr in einem Restaurant braucht, alles am PC geschrieben (als Word Datei abgespeichert) kann er sich gerne bei mir melden! Beste Grüße :)

[@MeiersKochtipps]

Das ist eine sehr schlechte Idee. Das Berichtsheft ist die Grundlage für die Abschlussprüfung. Wenn in Deinem Berichtsheft beispielsweise steht "Ich habe Kroketten gemacht" und das bei der Prüfung vielleicht in der mündlichen Prüfung nachgefragt wird, sollte man diese auch wirklich gemacht haben. Dir Prüfer schauen auch gerne mal nach. 😉

[@mr.beaver1232]

@@MeiersKochtipps das ist eine sehr gute Idee, denn das Berichtsheft zu schreiben war (bis auf die Tatsache, dass ich jede Menge Rezepte aufgeschrieben habe) reine Zeitverschwendung, weil sich die Prüfer mein Berichtsheft nicht Mal angesehen haben. Das wird total überbewertet. Hauptsache man gibt was ab.