Przepis na Gulasz z Łopatki Wieprzowej

Moja nowa książka dostępna w przedsprzedaży już teraz:
bitly.pl/9AZPq
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej,
- smalec do smażenia,
- 2 cebule,
- 1 marchew,
- 1 por,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 1 papryka czerwona,
- 1 łyżka papryki wędzonej,
- 1 łyżka majeranku,
- 2-3 liście laurowe,
- 3 ziarna ziela angielskiego,
- pieprz,
- sól,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 1 łyżka mąki,
- 500 ml rosołu lub bulionu,
- ok 1 litr wody.

[@urszuladudek569]

Robiłam ten gulasz. Krótko wspaniały. Pozdrawiam serdecznie.

[@kochamgotowac]

Dziękuję, pozdrawiam 😋

[@malgorzatabaranowska2369]

Zrobiłam i szczerze - to jest najlepszy gulasz ever! Serio! Dziękuję:)

[@elotka]

To są właśnie te przepisy które pokochałem 8 lat temu, cieszę się, że wracasz do domowych prostych dań, który każdy może sobie zrobić w domowym zaciszu 😉, życzę ci i nam wszystkim abyś szedł tą właśnie drogą 👌

[@santaamanda9692]

Do takiego gulaszu zawsze robie placki ziemniaczane. Wchodzi jak słowo Boze😋😉

[@andsped34]

Placek po węgiersku

[@fuglyMugly]

Wchodzi jak ksiądz w 9 latka

[@groszekzielony9583]

Amen bracie 😁

[@malwinaratka6406]

Przestańcie szydzic

[@malwinaratka6406]

JEZUS na szyderstwa milczy ale tylko do czasu, za kazde słowo będziemy rozliczeni w tym albo przyszłym swiecie

[@angelikagzik3962]

Gulasz wyszedł świetny, dzięki za wszystkie wskazówki! 😀

[@tomcz.4298]

przekonałeś mnie tym gulaszem, leci łapka i sub , czekam na dalsze przepisy 👍

[@catchmar1183]

Gotuje w domu już ponad 15 lat i w pełni zgadzam się ze sztuką przygotowania gulaszu ❤

[@marlenabiel8681]

Właśnie zjedliśmy gulasz według Pana przepisu i pycha :) Dziękujemy

[@MissScreamvoice]

Gulasz wyszedł znakomity, a robiłam pierwszy raz. Dziękuję 🤌🏻

[@Kwadratello]

Uratował mnie ten przepis dzisiaj dzięki wielkie Piotrze.

[@elzbietadaniowicz775]

Gotować każdy może ale cenne wskazówki potrzebne aby nie zmarnować potrawy. DZIĘKUJĘ 🎉❤

[@tomaszbogucki1582]

Niestety ale to nie jest prawdziwy gulasz .ognial to jest z Węgier.

[@tomaszbogucki1582]

Pörkölt

[@MsSasuke213]

super ci ten gulasz, ślicznie wyszedł + fajne rady dla początkujących w kuchni :)

[@katarzynapiatek3890]

Ja robię identycznie jak Ty i jem ze wszystkim: z ryżem, z makaronem, z chlebem do placków ziemniaczanych itp. Smakuje wybornie.

[@user-wy8hz6kq8v]

To jest najlepszy przepis na gulasz - zawsze wychodzi ❤

[@sobeer920]

Zrobiłem gulasz w identyczny sposób, tylko zamiast łopatki dałem karkówkę (akurat takie mięsiwo miałem w lodówce). Wyszło obłędnie, orgazm dla moich kubków smakowych 😍

[@miroslawapiasecki1928]

Ja tez kupuje karkowke jest super na gulasz Lopaka rowniez i zawsze uzywam smalec wlasnej roboty 👌👌👌

[@1do1]

Dokładnie taki gulasz, uczciwy i sprawiedliwy :)

[@doncorleone2658]

A przepis godny i rzetelny

[@BozonCechowania]

i tak dalej

[@alcapone2662]

Pięknie dziękuję za przepis i pozdrawiam

[@andsped34]

Super Gulasz. Ciekawy przepis!!

[@wieslawastyczen4459]

Daje pan bardzo fajne informacje jak gotować,jak smażyć, super dziękuję

[@irek.k]

Ja gotuję gulasz z łopatki, rodzina uważa że przepyszny. Ale tego Twojego robię następnym razem, jako drugi wariant. Jaki ja gotuję.. W garnku wstawiam 0.5 L rosołu z liściem laurowym, na patelni na smalcu smażę jak Ty łopatkę, po łopatce cebulkę, to wszystko po usmażeniu kolejno ląduje w gotującym się powoli rosole. Ja wiedzie cebulka ścieram ciut suszonego grzybka, dodaję sól i pieprz. Teraz zostawiam to nawet na 3 godziny pyrkotania, na koniec zagęszczam łyżką mąki rozpuszczoną w wodzie. Smak wychodzi obłędny, ale na tego paprykowego też mam ochotę....

[@waldprez7472]

Super ,świetne prowadzenie ,co za energia i luz . Chce się gotować 😋

[@tomaszkurantowicz795]

Noooo

[@annanowa4786]

super danie dziękuję pozdrawiam ♥️

[@medvidviktoriia]

Bardzo smaczne, dziękuję za przepis ❤

[@basiach4753]

Super przepis dziękuję Piotrze , pozdrawiam 👍👍

[@rafaldaszke3204]

Z pieczarkami jest super!

[@annamarczynska3663]

Super przepis. Dziękuję bardzo!😶

[@sylwiabecmer4680]

Ja paprykę dodaję pod koniec gotowania, może nie odda całego swojego smaku ale za to nie jest zbyt miękka, rozlazła i skórki nie pływają w sosie ☺️

[@demens1050]

Ale ty jesteś mądra paniusiu 😢

[@agnesagnes1652]

Właśnie szukałam gulaszu do placków 😂😂zaraz będę robić , wrócę jak bd dobry😂 pozdrawiam cieplutko

[@barbarawozniak-zw8vn]

Dziękuję za przepis,jutro będę gotować❤

[@piotrjankowicz9820]

Mega fajny przepis dzięki.

[@beatebea6646]

Dziekuje za super Tipp,!!!😘

[@waldprez7472]

Wielkie brawa 👏👏👏

[@ukaszwitkowski555]

Swietny przepis, zrobilem go uzywajac miesa z dzika, wyszlo przepysznie.

[@Ghost-ep3ne]

Bardzo pyszny przepisz polecam!!!😊

[@GokuRoman008]

Fajny przepis!

[@piotrekkaszkur]

Piotrek Kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie mojego imiennika Piotrka ❤️ Piotrek super przepisy 🥰🥰🥰❤️❤️

[@leszek3267]

Łopatka z ochab, a smalec z tej samej swinkito sie musi udać. Jak zawsze ogladam kilka przepisow i wybieram najleprzy, jednak cos od siebie dołożę. Dzieki mordo👍🤘🤫🥦🥦🥦😁

[@piotrekkaszkur]

Kocham Twój kanał 🥰🥰🥰❤️❤️

[@waldprez7472]

Dziękuję,mega 👌👌👌

[@19Ala64]

mięsko na smalcu zawsze zyskuje +10 do smaku 💖

[@MrHotcorvette]

Stary wlasie zrobilem ten gulasz, masakra magia smaku. Pozdrawiam

[@kochamgotowac]

Smacznego, pozdrawiam 😁

[@tomaszjankowski3569]

zrobiłem twój gulasz poezja smaku dzieki 😎💜

[@andrzejk3743]

Lubię ten luz kiedy gotujesz

[@tomaszjankowski3569]

witaj mistrzu dzieki za przepis bede gotował 🤓

[@banytube]

Z karkówki też wychodzi wyśmienity. Ze sporą ilością śmietany, nabiera maślanego smaku.😋

[@marcin4612]

Ale mi smaka zrobileś na wieczór

[@ziuta8006]

Mniam 😋 jutro śmigam.

[@gracemadej5564]

Looks delicious 😊

[@tomaszjankowski3569]

super trik z papierem 😃♥️

[@mariakosior]

😊Piotruś bardzo super gulasz

[@MrZensekai]

Dzięki! Dobry obiadek był :)

[@kochamgotowac]

Bardzo się cieszę :)

[@tjustice2904]

No, tak to tak, konkret 👍

[@zanetanedza4172]

Pyszotka 😊❤

[@Seniorita94]

Sub za ten gulasz😊 lubię jak opowiadasz co i jak i dlaczego :])

[@horduks3770]

Liczę, że nie długo zrobisz przepisy na takie chleby ;D

[@malgorzatabaranowska2369]

Jesteś moim dzisiejszym odkryciem, jaki świetny z Ciebie Gość - mega pozytywna energia i flow! Aż chce sie iśc do kuchni i gotować😄, gulasz zrobię, a dzisiaj zostawiam łapkę i suba. Sztos! Dziękuję:)

[@arek171514polnisch]

Zajebiście mój drogi🥰

[@bogusia3964]

mam pytanie lubie drozdzowke i zamiast oleju rzepakowego uzylabym kokosowy ale czy rafinowany czy nie dziekuje za odpowiedz

[@oksanaop2615]

😊Dziękuję

[@user-yn7jg2bc7e]

Dzien dobry,uwielbiam gulasz ,ale chetnie zapisze na kartce.. serdecznie pozdrawiam Anna.

[@ganglucyny1113]

Zaraz gotuje na jutro😊

[@ppsoft69d]

Ez egy nagyon finom étel lehet, ki is fogom próbálni. Az eredeti gulyás viszont Magyarországon nem így készül! 😉

[@zbigniewbogucki7401]

No. Wytrzymałem do 3 minuty. ..... FANTASTYCZNY. ....... .

[@nowieszco868]

Super przepis! Ja jeszcze mięsko w mące obtaczam, ta mąka potem się fajnie przypala na patelni, potem jak gulasz się gotuje to mam wrażenie, że ta mąka daje jeszcze smak. Aaale, ja amator, ty profesjonalista :D Spróbuję 1:1 Twojego przepisu.

[@miroslawapiasecki1928]

Moj tato optaczal w mace i ja tez to robie bo ta maka daje lepszy smak 👌👌👌😀😍

[@pawewochacz1437]

Zauważyłem, że nie przyprawiłeś solą i pieprzem mięsa, kiedy jeszcze było surowe. To nie wpływa na nie źle?

[@alicjafrackowiak2997]

Przepyszny gulasz😋

[@jaroslawkaczmarzyk5584]

no rewelka Panie

[@magorzatauchman3769]

A ja zrobiłam raz schabowe na oleju kokosowym, bo zabrakło mi oleju- wszyscy byli zachwyceni 😊 i od tego czasu raz po raz tak jemy. Lubimy schabowe na kokosie 💁🏻‍♀️

[@tomasztomasz4072]

I znow jestem głodny po Twoim filmie😆

[@zosia4041]

Naprawdę jest przepyszny. Innego już nie robię.

[@piotrpenger9373]

Ja dodałem troche curry z torby.jest super

[@izabeladrypczynska469]

Hallo, ja myslalam, ze Pan przez tyle lat doswiadczenia i umiejetnoci nabral w kuchni. Gotowal Pan tez pare ladnych lat na wyspie. Wszystkto SUPER!!!!!! Tylko jedna moja skromna uwaga,- ja rzadko pisze, tylko w tedy, kiedy cosik mnie zirytuje. A wiec, przecier pomidorowy moim zdaniem powinno sie z warzywami podsmazyc, plus ciutke cukru, wiadomo po co. Wtedy traci on swoja cierpkosc a zostaje sam smak i kolor naszego sosu!!! To nie ma byc zaden hejt tylko moja skromna uwaga. Zagescic mozna w ten sam sposob bez przecieru. No rozne sa moze poglady..... :) Z drugiej strony wiele sie u Pana na kanale nauczylam, za co bardzo dziekuje :) Pozdrawiam

[@kochamgotowac]

Ma pani rację, można przesmażyć koncentrat i dodać cukru (jeżeli jest taka potrzeba oczywiście, ja takiej nie wyczułem bo marchewka oraz zeszkloną cebulka stały się słodkie i skontrastowały kwaśny smak koncentratu). Pozdrawiam :D

[@AnKa38587]

Przez kwaśny koncentrat mięso może być dłużej twarde. Mnie zawsze uczono, że kwaśne dodaje się zawsze na koniec potrawy.

[@izabeladrypczynska469]

@@AnKa38587 tz. ze np. nie gotowala Pani nic na czerwonym winie???

[@mikaW85]

Ja zawsze zalewam gorącymi płynami nie ma wtedy ryzyka że mięso twarde będzie. Warto też dodać szczyptę cukru podkręci to smak i pomoże aby mięso było mięciutkie. Pozdrawiam

[@miroslawapiasecki1928]

Ja dodaje szczypte cukru do miesa wolowego dla zmiekczenia 👌👌👌

[@juziajuzia1234]

2 i pol godziny?😢😮 no ale zrobie bo gulasz wyglada oblednie ❤😊

[@tomaszjankowski3569]

supcio 😎🤓

[@beatakuty7609]

Wyszedł pycha❤

[@przemekem8954]

Kolejna potrawa do wyprobowania. Chyba tez sie z nia zaprzyjaznie ;)

[@damianowskicooking6582]

Ja bym dodał jedną cebulę więcej, aby bardziej zagęścić gulasz :)

[@marikamar7169]

Stary przepis jak świat można robić na różne sposoby... Kroję mięso w kostkę robię marynatę z przypraw i na noc do lodówki. Następnie wykładamy na patelnię na smalec podsmażam zrumieniam, oddzielnie podsmażam warzywa, dodaję bulion na końcu przecier lekko zagęszczam. można dodać groszek zielony jak kto lubi,

[@inflamor]

KOLOR!

[@Rafal560av]

Taki gulasz, to tylko z kopytkami. Oczywiście swojskimi. Ostatnio moja dziewczyna zrobiła bardzo podobny. Pomyślcie jak ten sos komponuje się z nimi i jak to wygląda na talerzu 🤤🤤

[@kochamgotowac]

Idealnie mhhhh kilka dni temu robiłem kopytka

[@Rafal560av]

@@kochamgotowac dzięki Tobie i odpowiedzi, moja dziewczyna w niedzielę znów zrobi taki obiad, tym razem z Twojego przepisu 🤣 Pamiętam jak z 10 lat temu obejrzałem Twój przepis na "Mega zaje**ste ciasto do pizzy" z którego korzystam do dziś. Było to chyba przed Top Chef i Hell's kitchen. Ogólnie fajne wspomnienia. Trzymaj się Piotrek 💪💪

[@miroslawapiasecki1928]

Z kopytka I kluskami slaskimi no i Oczywiscie z plackami ziemniaczanymi 😍👌👌👌😄

[@romualdulanowski8485]

0:41 i ja mam się odchudzić chyba nie na tym kanale idę po łopatkę zacznę od jutra🤣🤣🤣🤣 pozdro Piotrek

[@Johnny3Batony]

Co według Ciebie znaczy odchudzanie? Mięso i tłuszcz to klucz do straty wagi. Wypierdol po prostu węgle.

[@kochanektwojejsiostry2401]

Mi zawsze siedzi w głowie zagadka, kiedy solić mieso. Wiadomo mielone odrazu, ale już nie sole przed smażeniem chyba dobrze ale czy każde mieso?

[@izabeladrypczynska469]

Bardzo prosta porada, jazeli solimy to od razu smazymy. Nic sie nie stanie!! Jezeli mieso bedzie czekac dluzej, moze puscic soki i bedzie bardziej kruche ale zarazem suche :) Tak powinno sie tez smazyc steki. Wolowine solimy, smazymy a przed podaniem pieprz. Ale to tylko moje zdanie.

[@WojciechDudek77]

Ja robię gulasz ze schabu :D Ale to ze względu na dzieci, które mi wszystkie "tłuścinki" wyciągają potem :)

[@tomaszpotykanowicz8962]

Sztos

[@justynajonca3757]

Ja zrobiłam ten gulasz przed chwila ;)

[@kochamgotowac]

I jak?

[@justynajonca3757]

Bardzo dobre danie wyszło 😊, wszystkim smakowało.

[@Tymon0000]

Placki z gulaszem najlepsze

[@igamaj5709]

Gulasz super 👍 A ja zagęszczam kaszą manną i jest pychotka 😋

[@SKRUB-]

Czy pamiętasz karpia Zenka?

[@Myszard.Wojcik]

Akurat dzisiaj chciałem robić gulasz z łopatki SUSSY

[@rozaprocka4483]

Zdradzisz jaka masz patelnie?

[@kerek33rowerek35]

Z tym tłuszczem masz racje . Niesie i dodaje smaku , aksamitności potraw . Tłuszcz nie odkłada się w organizmie . Z węglowodanów nadmiar , organizm przerabia i magazynuje w tłuszcz .Tłuszcz z organizmu wychodzi w innej postaci , i bardzo rzadko. A'le przede wszystkim smak i i to się liczy .

[@SpecShadow]

Motyw z papierowym przykryciem ma też ten plus, że zbiera trochę tłuszczu z powierzchni. Nie cały (bo nie da się chyba zebrać wszystkiego) ale też co za dużo to nie zdrowo...

[@kochamgotowac]

Dokładnie, zapomniałem o tym wspomnieć, dzięki!

[@adolfhitlerowicztrocki495]

Mam tako samo patelnie. Jest git ale tam jest taki kawalek metalu w uchwycie, ktory sie nagrzewa jak choliera. I czesto chytam za to i sie parze.

[@domands3560]

Taki gulasz do placka ziemnieczanego pycha 😁

[@Olo816]

Czy można taki gulasz zrobić w kociołku na ognisku?

[@kochamgotowac]

Można

[@gregor2a2]

hehe u mnie by nie przeszło - ledwo przechodzi szynka a ostatnio, tylko indyk, bo mięso nie takie :D gulaszu nie zagęszczam , tylko podczas duszenia, dodaję dwa, trzy kartofelki i samo się zagęszcza :D ale taki, dla zięcia i siebie zrobię, bo łopatka jest spoko

[@young_p_mlody_pstrag]

Siemanko masz przepis na chleb z filmu? Wygląda obłędnie 😃

[@kochamgotowac]

Tym przepisem jeszcze sie nie podzieliłem :D

[@young_p_mlody_pstrag]

Szkoda, będę czekał c:

[@wscbpl2702]

gulasz jak w rdr2 fajne

[@jolaseweryn7159]

Dobry pomysł smażenia mięsa jak zegarek 😂