Lebkuchen from the tray - simply delicious

[@BarbaraEinsele]

Guten Morgen, mit diesem Schüttellebkuchen beginnt seit fast 25 Jahren unsere Adventszeit. Wir haben im Laufe der Jahre verschiedene Früchte und Glasuren ausprobiert. Kam immer gut in der Großfamilie, den Kollegen und bei Freunden an. Dieses Jahr, kam er in rosa daher, da ich eine Wintertraum-Glasur zusammen gestellt habe. Alkoholfreier Wintertraum von Rapp mit Puderzucker vermischt. Früher mit buntem Streusel, mal mit Perlen, mal Mut Glitzer, mal Mut Kokosflocken. Da können sich Kinder so richtig austoben. Mit dem Duft, zieht der Advent ein! Viel Erfolg Seid gesegnet

[@kochenmitmuddi]

Danke für die Inspiration und ebenfalls eine gesegnete Zeit

[@elvirawiesmann4574]

@BarbaraEinsele hört sich gut an

[@a.p.3682]

Mutglitzer und Mutkokosflocken klingt mutig 😅

[@BarbaraEinsele]

@@a.p.3682 Es hätte "mit" heißen sollen. Tippfehler, sorry!

[@mariannesieberg1553]

Konnte nicht schlafen, habe mir das Lebkuchenrezept angeschaut, einfach Klasse, danke liebe Muddi

[@magdaw1844]

Witam,bardzo miło było gościć u Państwa,tworzycie super duet......tak silikonowe szpatułki tak dokładnie wygarniają wszystko z miski że nie zostaje nic do wylizywania, dziękuję za filmik,życzę zdrowych,spokojnych Świąt Bożego Narodzenia....pozdrawiam cieplutko Magda z Polski / z pięknego Śląska/😋🤩

[@McNonP]

Dankeschön ❤Ich backe Ihn jedes Jahr und dekoriere noch die Schokolade obendrauf!Sehr lecker!

[@renate4597]

Liebe Muddi❣️ Danke an Felix und Kollegin, dass sie dir das Rezept vorgeschlagen haben. Bei solchen Rezepten bedaure ich es außerordentlich, dass ich das nicht früher kannte. Mein Mann hätte sich riesig darüber gefreut. Liebe Grüße aus Berlin 🤗

[@kochenmitmuddi]

Das kann ich mir vorstellen ❤️

[@angelikafeistel7480]

Habe ihn heute gebacken 😋 Dankeschön für das tolle Rezept👍

[@martinajager1803]

Die Schokoladenglasur kenne ich genau so aus meiner Familie. Und sie schmeckt hervorragend!

[@kochenmitmuddi]

Wir machen die auch schon ewig so 👍

[@erikasickert7089]

Ja, kenn ich auch - ich nehme sie für Kalten Hund.

[@jacvre3306]

❤sehr schön euch beide zu sehen!

[@mondkrümel]

Auf Doppelte Menge machen , aber brauner Rüben Sirup nehmen statt Zucker .. und backen..in Rhomben ( Salmiakpastillenform in gross ) schneiden...in ein grosses Glas legen , auch wenn hart geworden, dann einen halben Apfel dazu....wird weich..und schmeckt laaange...❤

[@kochenmitmuddi]

Danke für die wertvollen Tipps👍❤️

[@mondkrümel]

@@kochenmitmuddi Danke DIR , liebe Muddi❤️❤️

[@missc3723]

@@mondkrümelSie würden anstatt Zucker Rübensirup nehmen. Bitte, Wieviel Rübensirup denn? Einfach die Zuckermenge (150,200g) ersetzen und anstatt Zucker 150,200g Rübensirup nehmen? Oder nimmt man weniger Rübensirup?

[@SilviaausSchilda]

Wieder ein sehr schönes Rezept. Das kannte ich bisher überhaupt nicht.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich

[@petraschoewest3847]

Danke für das Rezept, welches ich gleich ausprobieren mußte. Es ist sehr gut geworden. Ich hatte extra Rosinen in Rum eingeweicht, die ich leider vergessen hatte in den Teig zu geben.😱

[@niceplacetravellers1865]

Liebe Muddi, ich bin so begeistert von deinem Kochkanal, selbst mein Mann schaut schon mit😅 Du erinnerst mich so sehr an meine Ex Schwiegermuddi. Von ihr habe ich als junge Frau einiges an Rezepten gelernt. Nun schaue ich dir trotz meinen 55 Jahren unendlich gern über die Schulter, denn ich backe und koch such sehr gern. Alles Liebe für euch aus dem Norden❤

[@helgaheider3593]

Guten Morgen liebe Muddi und Felix. Ihr habt mich mit den Lebkuchenrezept überrascht, kannte ich noch nicht, aber sehr interessant 😊. Habe selber Elisenlebkuchen dieses Jahr gebacken. Ich wünsche euch einen schönen 3. Advent in der Familie❤

[@kochenmitmuddi]

Danke gleichfalls❤️

[@spatzspatz]

Lebkuchen vom Blech ist immer lecker. Ich nutze sehr oft den dunklen Rübensirup von Grafschafter, der macht sich auch in Brotteigen sehr gut. Ansonsten backe ich zu 90 % mit O Kalorienzucker von Erythrit, macht eine Menge aus. Auf 100 Gramm Erythrit 10 Gramm echten Zucker oder Sirup, damit man den kalten Nachgeschmack vom O Kalorienzucker nicht schmeckt. Außer bei Schneehauben nutze ich ihn überall, weil er, ohne zu bräunen, verbrennen würde. So kann man ohne große Reue, doch noch ein Stück mehr Kuchen futtern.😅Was schön aussieht, wenn man mit einer gezackten Teigkarte ein Muster in die Schokolade macht.

[@kochenmitmuddi]

Danke für deine guten Tipps 👍❤️

[@bluemchen9249]

Hallo guten Morgen liebe Muddi und lieber Felix....davon habe ich auch schon gehört und bin gespannt....das werde ich unbedingt ausprobieren... ich danke für das Rezept ❤❤❤

[@petereispeter1171]

Liebe Muddi, ich glaube nicht der Zucker im Weihnachtsgebäck zwischen Weihnachten und Neujahr ist gefährlich sondern zwischen Neujahr und Weihnachten! Außerdem sind die gesüßten Getränke (Fruchtsaft, Limonaden, etc.) gefährlich.

[@anne-ulrikeharm7391]

Sehr schönes einfaches Rezept für Weihnachtsgebäck, wenn man wenig Zeit hat und auf Selbstgebackenes nicht verzichten möchte. Wir nehmen ,außer bei Bisquit , vom Zucker immer nur die Hälfte und es hat immer geschmeckt.❤

[@kochenmitmuddi]

Würde ich hier auch empfehlen 👍

[@MichaelaKibbel]

Guten Morgen liebe Muddi. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Werde ich direkt am Wochenende direkt ausprobieren. Allen einen schönen u leckeren 3. Advent. 😊

[@Maykischko2023]

Guten Morgen, ja das ist wirklich zuviel Zucker, denn die getrockneten Früchte sind schon süß. Als Zitronatersatz eignen sich auch gut getrockneten Aprikosen und Cranberries.

[@annicarosander2074]

Soll doch nicht gesund sein😂🎉

[@rosmariemund9821]

So schön euch beide wieder zu sehen.Danke für das tolle Rezept ich werde es backen.Alles Liiebe euch❤❤

[@kochenmitmuddi]

Das hat auch richtig Spaß gemacht ❤️

[@manuelarein292]

Ich rieche ihn schon 😋☺️🤤

[@grunkel81]

Hallo ihr lieben, schaue euch seit kurzem zu. Als gebürtiger Potsdamer - seit 1989 inklusive Prager Botschaft ganz im Westen wohnhaft - freue ich mich immer über eure herzlich-freche und menschliche Art, die ich so typisch für uns Leute aus der DDR finde. Apropos Adventsgebäck, kennt ihr "Kulleraugen"? Bestimmt! Wenn nicht, sagt Bescheid und ich kann hier mit dem superleckeren Rezept meiner Muddi antworten. Macht weiter so, viele Grüße!

[@kochenmitmuddi]

Hallo und danke für die lieben Worte. Rezept kannst du am besten an kontakt@kochen-mit-muddi schicken. Ich freue mich drauf 👍

[@grunkel81]

@@kochenmitmuddi Ist versendet ;-)

[@renatetiemann5762]

Sieht lecker aus 😊 Aber der viele Zucker hat mich schon ein bisschen geschockt 🙆‍♀️ Da werde ich nur 180 Gramm verwenden Mal schauen ob das ausreicht Danke für das Rezept 🙏

[@angelikafeistel7480]

Hallo liebe Muddi, und lieber Felix, ich habe die letzten 2 Tage Plätzchen für meine Familie gebacken. Wie im letzten Jahr deine Sirup-und Erdnussplätzchen gebacken…Traumrezept😋 In unserer Familie heißen sie MUDDI Plätzchen 👍 Ich werde am Samstag den Kuchen auch backen.

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung und viel Spaß beim Backen und Verzehren ❤️

[@renate_gaertig]

Liebe Muddi, ich habe den Kuchen gebacken, mit 100g Zucker weniger und bin begeistert. Er ist sehr lecker. Danke für diese tolle Anregung. 💕 🍀

[@corinnabrugmann458]

Sehr lecker wir lieben auch den Lebkuchenkuchen in der Adventzeit .Ich mag auch keinen Kaffee in jeglicher Form, in den Schokoguss ich mache ein paar Tropfen Rumaroma rein damit es nicht so lasch ist. Ich wünsche allen einen schönen dritten Advent !🌲🤶

[@smallkitchen54789]

Das habt ihr Super gemacht Danke ❤

[@IlonaLehmann-s8v]

Halli hallo ihr zwei Lieben, ich kenne diesen Kuchen. Ich backe ihn jedes Jahr zum 1. Advent. Ich nehme natürlich nur 200g Zucker für den Teig. Statt Zitonat und Orangat nehme ich immer diese bunten kandierten Früchte. Und nun habe ich noch einen tollen Tip...... wenn der Teig auf dem Blech ist, verteile ich vor dem backen ein Glas abgetropfte Sauerkirschen auf diesem besagtenTeig. Das probiert mal aus, dann schmeckt der Kuchen doppelt lecker. 👌🏻😊 Ich wünsche euch noch einen schönen 3.Advent. Liebe Grüße eure Ilona❤

[@kochenmitmuddi]

oh Kirschen - immer lecker ❤️👍

[@IlonaLehmann-s8v]

@kochenmitmuddi Genau! Mit den Kirschen schmeckt der besagte Schütteln - Kuchen wirklich besser! Ein Gedicht 😋 Liebe Grüße Ilona❣️

[@oehmkathrin7948]

Meine liebe Doro einfach toll ihr beide verpasse kein Rezept habe diese Woche erst die Lauch Rollchen gemacht Lecker, lecker 😋 Bleibt behütet ❤

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

[@mis.AnthRop]

❤😊hahaa,😊 ihr seit die Besten ! 😍 Es ist so herrlich🤩 euch zuzuschauen. Vielen Dank für die tollen Videos und die so ausgezeichneten Rezepte ! 👍 Ich wünsche dir, liebe Muddi, und deiner Familie, eine schöne Adventszeit🕯 sowie besinnlich und ruhige Weihnachten 🎅☃️🎄 Alles Liebe 😊 Grüße aus der Schweiz

[@astridbarthel384]

Tolles Rezept vielen Dank dafür liebe Grüße Astrid ❤

[@kochenmitmuddi]

Danke und liebe Grüße zurück ❤️

[@andreabuchholz5919]

Oh,für mich als Freizeit-Bäckerin eine tolle Idee...👍vorallem, wieder ein Rezept,was schnell gemacht ist👍...ich weiß schon,warum ich einer großer Fan von "Muddi"bin❤😂❤😂

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank

[@irmgardglahn3730]

Hallo u Guten Tag,liebe Muddi u.Felix. Ich hab grad den Kuchen fertig gebacken,u.ich bin hell begeistert.Ganz lieben Dank ,u.bitte weiter so.l.g.Irmchen.❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich/uns ❤️❤️

[@urselasandlein6629]

Hallo liebe Muddi und Felix danke für das leckere Rezept das kenne ich gar nicht ich werde es ausprobieren und noch für w Weihnachten backen ich wünsche euch einen schönen Nachmittag LG von Ursela 🥰🤗🍀❤️🕯️🕯️☕🍩

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich, liebe Ursela. 200g Zucker reichen auch. Viel Spaß dabei ❤️

[@TanjaGräser]

Hört sich lecker an. Sieht sehr gut aus. Lasst es euch schmecken 🫶❤️👍

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@MartinaLustig]

Super, vielen lieben Dank für das tolle Rezept sowie die Erklärungen…👍😀gibts bei mir am 3Advent.

[@renateloblein9865]

Hallo aus Franken,bei uns gibts ja die guten Nürnberger Lebkuche. Aber dies auf dem Blech zu backen werde ich ausprobieren. Hört sich wirklich gut /lecker an❤ Danke fürs Rezept und Euch beiden noch eine schöne Adventszeit😊

[@kochenmitmuddi]

Danke gleichfalls ❤️

[@anjakl.3609]

Naja, solange ihr euch nicht dabei selbst schüttelt, is' alles okay 🤣🤣. Finde euch klasse beide zusammen. Wünsche schon mal eine schöne Adventszeit ❤️

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

[@007J23]

Backen mit Felix klappt gut 😊Herzliche Grüße, Frau Muddi🥰 Chorzów liebt es

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@luisen.6151]

Das sieht sehr gut aus ‼️

[@kochenmitmuddi]

danke

[@AngelikaRiedel-j1g]

Hallöchen ihr zwei ,eine schöne Vorweihnachtszeit .Kenne das Rezept auch und backe es jedes Jahr ,allerdings mit weniger Zucker ❤😂

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück. Nächstes Mal nehme ich auch weniger Zucker 👍

[@Elchlena]

Hallöchen ich habe ihn heute gebacken aus Resten und Rübensirup sowie 200g Zucker.Normale Schokoglasur und er ist sehr lecker 😋Hlg 🇳🇴

[@Grit1964]

Super Rezept, wird sicher ausprobiert. LG

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen❤️

[@marcovillbrandt5176]

Sieht gut aus, richtig lecker. 2025 sehen wir Felix bestimmt wieder. LG! 🙋🏻‍♂️👍😊😋😋😋😋🍫

[@petraw.9245]

Oooooh, 😋 lieben Dank an euch beide und Sabrina. Sieht ja sehr lecker aus. Den müssen wir nachbacken. Den Schokoguß kenne ich noch von vor über 35 Jahren 😉. Ich wünsche euch noch eine schöne Adventszeit 🤶 und alles Gute 💫 Liebe Grüße Petra 🙋🏼‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

[@petraw.9245]

@kochenmitmuddi Dankeschön 🤶❤️

[@grenzenloserezeptemitirina7125]

Ganz lecker🎉🎉🎉

[@gerlinde6745]

Moin Muddi, wir lieben Lebkuchen und sind jedes Jahr traurig wenn es keinen mehr gibt. Mit diesem Rezept können wir ihn auh nach Weihnachten noch genießen. Ich bin zwar so gar kein Bäcker, aber den krieg ich hin😂. Deine Idee mit dem Rübenkraut ist super und ich könnte mir vorstellen dass brauner Zucker den Lebkuchen auch etwas dunkler werden lässt. Schreib doch bitte noch in die Kommentare wie er geschmeckt hat und ob du die 300g Zucker bei behalten oder weniger nehmen würdest. 30 g ist doch arg viel 😉 LG und einen schönen Tag 🤗💖

[@mondkrümel]

Das war schon früher ein Geheimtipp aus Sachsen und Sachsen- Anhalt❤

[@kochenmitmuddi]

Es hat klasse geschmeckt, aber ich würde den Zucker reduzieren. Habe das auch inzwischen in der Videobeschreibung ergänzt. Liebe Grüße ❤️

[@gerlinde6745]

@@kochenmitmuddi Vielen Dank 💖

[@KRAKEN_SOF]

Sauber euch auch danke fürs Rezept als Lebkuchen Fan 😂👌🏻👍🏻🌻

[@kochenmitmuddi]

Gerne ❤️

[@Netti0209]

Guten Morgen, ihr zwei😊 Stimmt, das ist wohl zuviel Zucker😂😂 mit dem Zuckerrübensirup ist bestimmt die bessere Idee, könnt mir auch Ahornsirup vorstellen. Schütteln würde ich das auch nicht, käm alles in die Kitchenaid und die macht das schon😊 jedenfalls habt ihr das toll gezeigt. Mir fällt gerade ein: Das Apfelkuchengewürz von Irene würde perfekt passen. Bestimmt ein schönes Rezept, aber als Diabetiker biste da raus... liebe Grüße von der Netti ❤

[@kochenmitmuddi]

Ja, liebe Netti. Das kann man sich auch mit 200g Zucker nicht schön rechnen 😅

[@naturfreak1582]

Unser Dreamteam wieder 💞…😁

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@user-cr3me3ow1r]

Das Schokoladengussrezept ist genauso wie ich es noch aus DDR-Zeiten kenne😊.

[@brigittemarz9641]

Haben wir in Oberhessen auch so gemacht. Puderzucker Ei Palmin und Kakao. Lecker auch auf einem Blech Hefeteig ..

[@kochenmitmuddi]

Ja, das ist schon ewig gut 👍

[@BirgitGreulich]

Hallo, ich kenne das Rezept auch. Ich nehme ein Päckchen Lebkuchengewürz und einen Teelöffel gemahlene Nelken. Dann wird der Lebkuchen auch schön dunkel.

[@kochenmitmuddi]

Gute Idee 👍

[@nadineskuche6796]

Gute Idee, danke fürs zeigen Lg aus Irland 🎅🏻🕯❤

[@kochenmitmuddi]

Gerne ❤️

[@elvirawiesmann4574]

Das ist echter Lebkuchenteig wie ich ihn immer als junge Frau im Erzgebirge gebacken habe. So ausgerollt ist natuerlich weniger Arbeit. Zucker ist tatsaechlich zu viel, 100 Gramm weniger reicht. Ausserdem noch reichlich Zimt und eine Messerspitze gem. Nelken dazu, also Gewürze lieber etwas mehr. Ein Zitronenguss reicht auch und schmeckt.Glueckwunsch in der ersten Stunde schon 525 Follower❤

[@claudiheld]

Richtig, mit 100g Zucker weniger kenne ich das Rezept auch, funktioniert genauso. 👍

[@petrawillun1238]

Hallo, ich kenne schon das Rezept. Zucker nehme ich deutlich weniger. 200g reichen mir. Der Kuchen ist sehr locker und lecker

[@kochenmitmuddi]

Denke ich auch 👍

[@Lepa733]

Genau so mache Ich es auch!

[@Lepa733]

Nur mit 150 gr zucker, 300 gr ist brutal 🫢, ihr macht keine Baklava 😁

[@kochenmitmuddi]

ich würde nächstes Mal auch reduzieren👍

[@monikapanther3135]

Danke für das Rezept! Welches Fett (Hartfett) verwendest Du?

[@kochenmitmuddi]

Diesmal so ein Würfel Kokosfett. Sonst Palmin, aber das ist ja auch Kokosfett.

[@klausbs7367]

Den Lebkuchen werde ich auf jeden Fall mit weniger Zucker nach backen. Lebkuchen auf 7cm Oblaten hatte ich vor kurzen auch gebacken, sind auch super fluffig geworden. Viel Spaß noch bei weiteren Weihnachtsrezepten und Grüße aus NRW.

[@kochenmitmuddi]

ein guter Plan 👍 Liebe Grüße zurück

[@angelinabruggemann933]

Klingt sehr lecker. Ich würde auch Zucker reduzieren. Nur mag ich das mit dem rohen Ei nicht. Das würde ich auch weglassen.

[@spatzspatz]

Ich nehme für so etwas gern pasteurisiertes Eiklar und Volleipulver, damit ist man immer auf der sicheren Seite.

[@kochenmitmuddi]

Fast hab ich drauf gewartet.... ich verstehe das. Einfach weglassen 👍 evtl. 1 EL Kondensmilch mehr nehmen

[@spatzspatz]

@@kochenmitmuddi Ich habe das Trockenpulver nur im Haus, wenn man keine frischen Eier da hat und das Trockenpulver ist da echt klasse. Auch ist es, wenn man es umrechnet nicht teurer, sogar günstiger.👍 Bange bin ich da nicht sehr bei frischen Eiern. 😅

[@giselarohde2571]

Wie schön.🐶😼🍀🐞😇💝☀️🦋🔥

[@kochenmitmuddi]

Danke ❤️

[@g.g.4191]

Ihr Beide seid ein tolles Team, man fühlt sich wie zu Hause 😀👍💕

[@kochenmitmuddi]

So soll das sein❤️

[@elvirawiesmann4574]

Man spürt das liebevolle Mutter Sohn Gespann. Es ist so wertvoll, es hat nicht jede Mutter. LG

[@waschieulli477]

Wow was für eine Kalorienbombe 😅 Ich probier das mal mit der Hälfte Zucker, denn die Früchte sind ja auch noch kandiert An sich aber eine gute Idee, wenn man für viele Leute was macht und wenig Zeit hat

[@kochenmitmuddi]

Ich tippe mal, dass die Hälfte Zucker auch reicht 👍

[@RitaKampe]

Hallo Ihr Lieben! Wie gerne würde ich das Rezept ausprobieren, aber das Essen ( bei dem Zuckergehalt und ....Diabetes ) ist leider gestrichen 😢😢 ! Sieht aber sehr gut und lecker aus! Weiterhin eine schöne Adventszeit und liebe Grüße aus LH von Rita ❤

[@kochenmitmuddi]

Ja, das geht wohl nicht 🙈

[@heidischulz1520]

🥰 Ich danke euch beiden 😋

[@kochenmitmuddi]

Gerne ❤️

[@elkeanitaeberl1553]

Tolles Rezept ich würde nur nicht soviel Zucker nehmen nicht mehr als 200g und braunen Zucker würde ich verwenden. Danke für das Rezept 🎄💖🌟

[@kochenmitmuddi]

Würde ich wohl auch machen 👍 Ich schreibe es mal in die Videobeschreibung

[@barbaraKa65]

Ui, Danke ein Rezept das nachbacken ruft, bei Kaffeepulver ist da löslicher Kaffee gemeint ?

[@kochenmitmuddi]

Nein, einfach Pulver. Das verteilt sich so in der Menge, dass es nicht zwischen den Zähnen knirscht 👍

[@barbaraKa65]

@ Danke

[@sigrunsigrun7543]

Hallo Was bitte ist Hartfett ? LG und frohe Weihnachten 🎄

[@heikeKS]

Palmin z. B oder Kokosfett

[@alexandraweiss9459]

Ich wünsche euch einen besinnlichen 3. Advent. 😃🥰 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@elkebodensieck3580]

Hallo Ihr guten in der Weihnachtsbäckerei…der Guss ist doch wie Kalter Hund ? Schöne Weihnachten quer durch eure Familie. Es grüßt herzlich Muddi Fan Elke. Für 2025 nur gute Augenblicke und viel Gesundheit.🥰🌲🎄🎂

[@kochenmitmuddi]

Ja, das ist so ein Schokoguss, den man immer machen kann 👍

[@Potto60]

hallo liebe frau muddi . ist das ihr sohn . der ist ja genauso sympatisch. l.g

[@korneliahofer3506]

300gr Zucker? Wenn das mal nicht ein Schreibfehler ist Da bekommt man ja nen Zuckerschock Das ist definitiv zuviel da kann man gleich den Zucker aus der Tüte essen 😂😮

[@kochenmitmuddi]

So stand es im Rezept 👍 Ich denke mal, die Hälfte reicht

[@markenbutter4178]

Sind Allergiker, können wir auch Mandeln nehmen?

[@julebolte]

Also. Ihr Lieben... Da kommt man ja tüchtig durcheinander beim Guss zubereiten. 2 Löffel hier, 1Löffel davon...dann Kakao....usw... Die jeweilige Menge kann man auch auf einmal abmessen u. nach u. nach dazugeben. Sehr verwirrend. Ich würde eine Strichliste brauchen... Nichts für ungut...tolles Rezept. Dieses Kekse ausstechen nervt mich immer. So kommt der Blechlebkuchen gerade recht. Schönen 3. Advent ich denke an euch. 😊🎁🎅

[@julebolte]

Ich nochmal.....auch in runder Springform (halbe Menge) u. später einmal durchschneiden u. mit Preiselbeeren oder creme/Sahne oder ähnl. füllen . LG😅

[@helmabick6638]

Das hört sich ja ganz gut an. Ich werde die Kandidaten Kurscgen gegen Zitronat austauschen undxauf jrden Fall meine Nüsse im TM mahlen. Muddi...Die schmecken doch viel aromatischer...

[@kochenmitmuddi]

stimmt 👍

[@Grandmarris]

Armer Papa, ich hab auch gerade Nachtschicht 🫤

[@kochenmitmuddi]

Nachtschicht ist immer blöd, aber was muss, das muss👍

[@kerstinkoch6175]

❤😊

[@angelas1318]

👍👌👏

[@karinschillerac]

Guten Morgen ihr beiden Forscher, schön, dass sich Felix mal wieder hinzugesellt! Das ist ja mal ein interessantes Rezept, Schüttel-Lebkuchen. Ich hätte gerne, die Original-Zubereitung gesehen. Euch auch eine besinnliche restliche Vorweihnachtszeit und guten Appetit beim Lebkuchen

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank und ebenfalls eine schöne Adventszeit ❤️

[@jsteppfuss1524]

Guten Morgen, schon wieder so eine feine Leckerei . Verführt zum nachmachen ! Danke !! Ich habe die Tage, die von mir heißgeliebten Sirupplätzchen gebacken. Für das Rezept danke ich dir auch auf ewig . Liebe Grüße für Dich lb. Muddi, für den Felix und Deine Fangemeinde. 😊

[@martinabohme9601]

He he heute Mama & Sohn..ich hoffe ihr hattet Spass..so jetzt schau ich mal..

[@kochenmitmuddi]

Liebe Jutta, danke für deine schöne Rückmeldung. Die Sirupplätzchen sind auch mein Favorit. Liebe Grüße zurück

[@AvaronBaqur]

Gibt es auch Gebäcke mit sehr wenig Zucker? das ist ja schon mit ordentlich viel gewesen.

[@kochenmitmuddi]

Ja, das war echt viel. Ich versuche mal alternativ zuckerarme Sachen zu backen. Muss mich da aber erstmal richtig mit beschäftigen. LG

[@AvaronBaqur]

@@kochenmitmuddi das fände ich sehr spanend :)

[@nicoh.6720]

Sieht legger aus,aber bestimmt 1000 kcal. Pro Stück....😋😊🤭

[@silvanawehren567]

Datteln sind aber auch sehr süß...fa müsste man wirklich mit dem zusätzlichen Zucker aufpassen....ich würde fast sagen das ist zu süß

[@lalamedi4335]

"Wir mögen kein Zitronat" 😊😂

[@MarioGebert]

ich hab erst gedacht es gibt LPG Kuchen

[@manuelazerning8103]

Hallo. Ich habe den Lebkuchen gebacken. Mit 100gr. weniger Zucker und mit Rübensirup. Als Trockenfrüchte habe ich Rosinen, Feigen und Cranberry verwendet. Als Glasur hab ich weiße und dunkle Backschokolade gemischt mit ein bisschen Kokosfett auf dem Lebkuchen verteilt. Das ist sehr lecker geworden. Danke für die Anregung. Einen wunderschönen 3. Advent. Liebe Grüße aus Portugal ❤❤❤

[@ronalkoptis6921]

von den 300g zucker hättet ihr den zuckergehalt der kandierten früchte (steht auf der packung), die 16-20 g vanillezucker und die 6EL puderzucker der glasur abziehen können oder ihr hättet einfach nur vanille schote bzw. -extrakt genommen. 1TL zimt, eine messerspitze muskat und/oder sternanis und 1-2 TL rübenkraut passen in lebkuchen auch noch gut rein (zusätzlich zum lebkuchengewürz). daumen hoch von mir. ein ganz einfaches weihnachtskeksrezept zum nachbacken. SPEKULATIUSKIPFERL zutaten 300g mehl 150g puderzucker 130g zimmerwarme butter 100g geriebene mandeln 2 eier 1 gehäuften EL zimt je 1/2 TL kardamom, nelkenpulver, muskat 8-10g vanillezucker 1prise salz zubereitung mehl in eine schüssel sieben, puderzucker gesiebt dazu, mandeln auch gleich mit rein, ok, um es einfacher zu machen: ALLE trockenen zutaten gleichzeitig in eine schüssel und gut vermengen. das ist der zeitpunkt den ofen anzudrehen (umluft 170, O/U 190 grad). jetzt die weiche butter und die eier dazu und entweder mit der hand oder mit einer küchenmaschine 4-5min kneten bis sich der teig OHNE rückstände zu hinterlassen, aus der schüssel nehmen lässt. der teig ist sehr weich und das ist gut so. dieser teig muss NICHT ruhen. er kann sofort verarbeitet werden. dafür den teig zu einer ca. 1-1,5cm dicken rolle rollen. die rolle in ca. 2cm abschnitte teilen. die abschnitte in den handflächen zu einer kugel formen und diese kugel dann einfach in ein ca.4-5cm (je nach gusto) langes würstchen verwandeln. das würstchen zu einem kipferl biegen und auf einem backblech plazieren. wichtig dabei ist vielleicht, dass das würstchen in der mitte dicker ist, als an den beiden enden. so zerbricht es nicht. die masse reicht für ein, mit backpapier ausgelegtes, backblech. jetzt alles für 8-12min in den backofen. die backzeit richtet sich nach eurem ofen. ich brauch 8:30, aber mein ofen ist ziemlich neu. nach dem rausnehmen die noch heissen kipferl mit puderzucker bestreuen, abkühlen lassen, kaffee oder heisse schokolade machen und selbstgemachte kipferl geniessen...

[@kochenmitmuddi]

Es war ein Rezept, welches Felix von einer Kollegin mitgebracht hat. Ausprobiert und für lecker befunden. Ändern können wir immer noch. Ich würde weniger Zucker nehmen.

[@ronalkoptis6921]

@@kochenmitmuddi das sollte auch keine kritik sein, sondern eine möglichkeit aufzeigen...