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Diese Folge wird eine ganz besondere, denn es gibt eine Premiere! Dieses Mal ist Marianus von Hörsten zu Gast. Der ist ganz offiziell der beste Jungkoch der Welt und damit der erste Gast, der Zora etwas beibringt und nicht umgekehrt.Zuerst trifft sie sich aber mit Hilmar. Der ist Förster und Jäger und hat ein Reh mitgebracht. Für das Rehragout zerlegt Zora heute nämlich zum ersten Mal ein komplettes Reh, mit Fell und Kopf.
Zum Rehragout erklärt Marianus, wie man Rotkohl auch mal anders machen kann. Dazu gibt's Knödel, die natürlich auch nicht ganz gewöhnlich sind, und zum Schluss ein kleines vorgezogenes Weihnachtsessen.
Koch ma! ist die Kochshow direkt aus dem Kliemannsland. Zora Klipp kocht vor allem regional, saisonal und besorgt ihre Zutaten immer alle selbst. Egal ob das bedeutet, dass sie ernten, sammeln, herstellen oder sogar schlachten muss. Und: Sie ist nie allein! Nachdem ein Gericht dann gezaubert wurde, kommen Zora und ihre Gäste am Tisch zusammen, genießen das Essen und plaudern. Es ist immer was los, besonders für Zora. Denn nebenbei entsteht im Kliemannsland auch noch ein Restaurant, das sie leiten wird. Die Kochshow gibt´s jeden zweiten Donnerstag. Extra-Rezepte und Erklär ma!s dann sonntags und donnerstags drauf. Tägliche Einblicke gibt´s hier:
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