Have it as a Meal or with Beer! German Pan-Fried Potatoes

[@youz7j]

作りました！ジャガイモを火が強くなる部分と端っこ部分を入れ替えながら弱火でじっくり泣かせる事に全神経を集中させて作りました。ジャガイモを見る手間はかかるけれども、その手間をかけただけの、いえ、かけた以上の美味しさに大満足です。やっぱりコウ先生レシピにハズレなし。ありがとうございました。

[@すずあや-p5o]

コウさんは、動画では癒しを与えてくれる方。 お料理では、各家庭を幸せにしてくれる方だと思います。 感謝しています🤗

[@YY-db1rf]

今日で作るのが4回目です。いつも3150な動画をありがとうございます

[@kohkentetsukitchen]

こちらこそありがとう💫💫💫

[@リン-d1q]

もう遥か昔、コウさんの存在を知って本もあるだけ買って、気さくな話し方から何やら大好き過ぎて、今、KZbinを観る事が出来て最高に幸せです！美味しい物作って食べてそれだけで人間は今よりもっと幸せを感じる事が出来るんだって、今は大変な時期ですが、食材がある事だけでも十分に満足です。

[@由梨玲奈]

ジャガイモの嬉し泣き！ 料理は言葉でも生きますね！ 薄切りをバターでじっくり焼き玉ねぎはその上に散らしてソーセージは指の腹で潰しニンニクは最後に少量混ぜて胡椒も最後に振りかける。 全て素材の香りを飛ばさず生かすのですね。 とても参考になり納得しました。先生のユーモア溢れる優しい語り口も何時までも聞いていたいと思わせます。 有難うございました。

[@rayko1215]

今まで何回も作ってきて、美味しいと思ってたのに、このレシピで作ったら、びっくりするくらい美味しさが違いました。

[@凛桃-s7j]

これはいけません! 中毒になってしまいます。美味し過ぎました。 コウさんやっぱり料理の神様です。

[@松岡三枝]

料理良し、トークよし、そして？小芝居良し😃先生のカリッと、ふわっと焼き色のつき具合などに、私でも出来る～直ぐに真似したくなるし、本当に美味しく出来るケン、コーテツワールドにはまってます。次を又次をと😃楽しみにしてます

[@noriko5537]

作りました。カナダ在住。11才の娘とカナダ人の主人に大人気でした❤簡単でおいしいレシピ、ありがとうございます😊

[@ゼーゼマンクララ]

ドイツ在住、ドイツ人の主人に喜んでもらえる献立を考えるとが大変です。ジャガイモ大好き、私は白いご飯大好きで、このレシピは両方大変満足してしてます。ありがとうございます。

[@あいちゃん-e8s]

これはまた美味です！娘たち目を丸くしてパクパク完食でした、わたしはビールをお供にしました、私の食の師匠ですケンテツ師匠有難うございます😊

[@yssato470]

ほっく ほっくのじゃがいも🥔、ジュワー🥓と、油のしみ出るソーセージ、旬の新玉ねぎ🍻🍻。 たまりません‼️

[@akiko9192]

ジャーマンポテト、初めて作りました。 こんなに美味しいとは思いませんでした。 バターでこんなに味が変わるんだと発見でした。 美味しいレシピありがとうございます☺︎

[@ねこもこ-f5m]

日本人だけどすごく懐かしい味、私の心象風景にあってずっと食べたかった気がする。 似てるものはあるけど、何かひと味多い。本当にありがとう。 給食かお母さんかどっちだろうか？ スゴく嬉しかったです。 母の声か聞きたくなりました。

[@kohkentetsukitchen]

嬉しいです、、、ありがとう💓

[@naoh.7842]

今までじゃがいもに火が通りきらなかったりして、ジャーマンポテトは失敗がおおかったんですが、この動画で失敗なく作ることができましたし、美味しくいただきました。ごちそうさまでした‼️

[@papi9papi]

ドイツからでーす！旦那が作るやつと全然違う。今度私がこのレシピで作りドイツ人に教え直します。芋ひっくり返すスプーン素敵ですね！

[@miyachimoko3250]

シンガポールから応援してます。美味しい物を作って食べると元気になります。これを作って、頑張って働いてくれている主人を元気にします。いつもありがとうございます。 これからも楽しみにしております。

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう😊昨年家族旅行で伺いました✈️🇸🇬

[@miyachimoko3250]

お返事が頂けるなんて、とても嬉しいです。ありがとうございました。

[@薩摩楓-f7i]

今までテキトーに作ってた料理でした　旨味を引き出すこのやり方で今晩作ってみます

[@100yogi6]

バターで炒めるジャガイモはヤバい美味しさ 最高！

[@fusa3861]

ウインナーが沢山あったので作ってみました。子供達が大喜びで、美味しいとおかわりしてくれましたー ウインナーをちぎるやり方いいですねー

[@プリンセスともこ-w3i]

いいフライパンですねー。 恥ずかしながら、ジャーマンポテトなる物を始めて知りました。ジワーとポテトが焼けていく音を聞いていると、今晩のおつまみに作ろう！今日も暑かったし、ビールを冷やして・・ありがとうございます。

[@toshimisoyama236]

ジャガイモの焼き加減最高、ウインナー千切るんだ〜って、びっくり‼️ ビールもセットでメチャクチャ美味しかったです。 ありがとうございます😊

[@zaiunnsenn]

ジャーマンポテトっておかずになるんだ！ジャガイモってご飯のお供になるおかず限られるからレパートリー増えて助かる 現地行って教わってるコウさんならではの料理

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう😊💫

[@井上美佐子-p4p]

メークイン、ウインナーが無かったので、 男爵とベーコンで作りました 、 ニンニク、醤油、 効いてご飯に最高でした😅

[@yumikohosokawa2681]

美味しいく仕上がりました。また作りたくなって再視聴して保存しました。私のレシピになりそうです。ありがとうございます。

[@香子濃人]

皮が赤い､中が黄色いジャガイモを使い作りました。ソーセージがなく豚コマにハーブソルトで下味を付けました。大変美味しく出来ました。

[@000紀子]

これをみて、感動したのは、私だけでしょうか⁇ 愛炸裂してますねー！ じっくり焼くのは平日には、無理だけど、週末に作ってみます！！

[@姉ねえ]

イケメンの毎度の小芝居愛してます😁😁😁

[@五月の雨-d7u]

ごはんの盛りかたがとてもいい。気取らない、飾らない。飯‼️

[@ふくみみ-b8q]

今晩のおかずに作りました。 バターとニンニク🧄風味のジャーマンポテトは初めてです。 とってもおいしくできました。 最後のしょうゆもいい役目してますね。 ごちそうさまでした。 また何度も作りたいです！

[@なおさん-y5n]

ジャーマンポテト、初めまして作りました。冷めても美味しく、娘が明日のお弁当のおかずにも入れて！と言いました😊　主人のお酒のアテにも今晩、出してみます！

[@Kei-g9z]

とっても美味しそうですね ぜひ 作って食べてみたいと思います

[@miyu7908]

ジャーマンポテト好きの息子が大絶賛‼️ 夫も喜んでまた今日もリクエストされました。

[@kimkida9547]

夫が最近ご飯が美味しいと褒めてくれた。ほぼ毎日Kohさんのレシピで頑張ってる。大ファンになりました! アジアシリーズも大好き‼️ 自分はシンガポール人です。シンガポール料理もお願いします😊

[@bizbiz9807]

作りました。たまたま、じゃがいもとソーセージがあり、玉ねぎはなかったのですが、食べたかったので、玉ねぎなしでやってみました。それなりにいけました！次は、ちゃんと玉ねぎを入れて作ります！

[@前田典子-g9h]

ポテサラも大好きですが、より少ない材料で 手間もかからないこのポテトレシピ、とってもよいです。すでに10回は作ったと思います！ ソーセージをつぶし入れるところと、嬉し泣き！！

[@にょもパンダ]

じゃがいも、丼めし、アルコールなんて破壊的過ぎます〜😆

[@らららさくら-w8r]

今日作って食べました！ ウィンナー初めての使い方でした。 こうさん、天才！ おビールもすすんで、ほんっと美味しいでした。

[@光信幸恵]

大好きなオーストリアチロル地方の名物料理となっていますね。ジャガイモ大好きですからいつも作っては嬉しんでいます♪♪♪ありがとうございます♪♪♪大体は全てメークイン使用ですね！男爵ではあのねっとり感はでませんものね！さすが先生です！

[@いづみ-e8y]

久々に作りました😊 やっぱりいい感じに出来ました❣️

[@ayainlondon4243]

コウ先生、炭水化物しっかり召し上がるのに、スタイル良いです！羨ましい限りです。

[@せせちー]

わたしも、思いました、

[@眠い猫-p5e]

バランスでは？　 そもそも糖質制限🎵 　 ハナクソ以下ですよね 　脳ミソを動かしているのは 糖質です 　　つまり　　ホルモン　美容痩身 　　ホルモンバランス　ゆえ 　　脳ミソがきちんと働かなければ　 　　痩せません 　　　コウ　　センセの　　食のバランス　　そこを　　学ぶべきでは？　 　　恐らく　　センセは　　そのあたり　素材も含めて含めて学ぶでいらっしゃると思うゆえ 　　　彼のレシピなぞったから　　その　　って　　恥ですよ(笑)⤵️　 　　なぜ　　弱火？とか　 　　　調べて学んだら　 　　痩せますよ💢💢(笑)ｶｽ

[@anan-hs8gi]

すっんごい山盛りのごはんに目が行ってしまい何度リピートして動画を視聴したことか！笑笑 男爵を使った料理が多いのでメークインを使う料理は嬉しい！新玉ねぎが出まわってるので更に美味しいと思います！

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう😊💫

[@user-yz5sk9wv7y]

ドイツ行ったことないですけど、ドイツ料理が美味しいとおっしゃるのとても共感です！子供の頃読んだホッツェンプロッツに出てくる料理が全部美味しそうだし、物語の語り口から家庭料理への愛が駄々漏れてこちらに直撃してましたから。巣だって一人暮らしを始めた学生の頃からよく再現レシピを作ったものです。

[@megumisato431]

早速、真似して作らせていただきます。ごはんが進むこと、間違いなしですね。

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう😊

[@kaoruk9876]

本格的なジャーマンポテトが作れて食べれて😋幸せです✨ キュウンキュンとポテトが鳴くンですね🎶弱火でじっくりと玉ねぎ、にんにくいい香りです♥️ そしてウインナーをちぎって入れるのびっくりしました😲が、食べてみて食感がいいし、びっくり👀味わいもよくてまたまたびっくり👀しました✨メークインがねっとり芳ばしくて最高😉👍✨また作ります😋 ありがとうございます💞

[@yuzuhashi]

昨日の焼きそばに引き続き、こちらのジャーマンポテトを作りました！美味すぎ！ コウさんの動画は、料理する上でおさえるべきポイントがわかりやすく、毎回失敗なく美味しく調理することができてます。じゃがいもも嬉し泣きしてました！笑

[@ルリ-m9p]

男爵しかなかったのでそれで作ってみましたが、今まで自分で作ったジャーマンポテトの中で一番おいしかったです！　男爵でも甘くておいしかったです。ウィンナーを手でちぎるのは新鮮なおいしさでした！　ありがとうございます！

[@エッちゃん-w8b]

なんたって、味はバターで決まりますなんでね。 プロっぽいコツをいつもありがとうございます。いつもの料理が全く違うものになるから凄いです

[@ryota.shokupankosan]

家族に大好評でした！ 美味しいレシピをわかりやすく教えていただき、ありがとうございます。 ベーコンで代用したのですが、ソーセージのひと手間が目から鱗だったので、また挑戦してみたいと思います。 レタスと海苔のナムルも好評で、レタスが苦手な子が美味しいと喜んで食べてくれました。 これからも参考にさせていただきます。

[@masamikoga7259]

コウさんは、料理家だけど、飾り気の無い盛り付けとかとても親近感わきますね。 ポイントはじゃがいもをじっくり焦げ目付けて焼く、ウインナーは手でちぎる、チラ醤油ですね。 明日、推しのビョンドLive見ながら楽しむ為に、作りまーす ご飯、これはスポーツする高校男子並みなんですが、圧倒されます〜

[@tcoba2533]

ナポリタンなんかを作るときもベーコンよりウインナーをよく使うウインナー派です。凝った料理が苦手な自分でも作れそうなので今度、初ジャーマンポテトトライしてみます。

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう😊

[@ちあきむらた]

コウケンテツさんのKZbin 料理が好きではない人でも 作ってみようかなって思えるようなのが多いですよね😃

[@briskitte]

作ってみました！時間をかけて火を通したじゃがいもの美味しさがでてました。あとから入れた玉ねぎとニンニクの炒め具合もパーフェクトでした❤️‍🔥😋美味しかった😆

[@mickey06809]

私のママが教えてくれたのはじゃがいもを1/4に大きく切ってレンジで火を入れてフライパンでは焼き目をつけるだけ玉ねぎ、ソーセージも入れました。 コウケンテツ先生の作り方で作ってみます。ただ粒マスタードは嫌いでないので全く同じにはならないですが。パセリも苦手何で偶然バジルがあるからバジルを刻んで散らしてみます。

[@ハイボール大好きちゃん]

ご飯の量が運動部の男子だー笑 声にも癒されているのは私だけ？またマネさせて頂きますね⭐️

[@yooo2920]

声出して笑ってしまう幸せの料理動画👏じゃがいもの嬉し泣き😂やります。

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう🤣

[@SA-rg4vp]

我が家のフライパンは張り付き焦げ付きが半端ないので期待せずに作り始めたのですが、コウさんのアドバイス通り｢弱火でじっくり｣ 張り付いた物は｢まだまだまだ｣と触らず焼き色がついて剥がれるまで我慢したら、最後はフライパンを揺すっただけでポテトが動いた！あんなに手こずっていたフライパンなのに信じられません。今も軽く放心状態。ありがとうございます!

[@masa3052]

若い頃の矢沢永吉さんになんとなく似ていらしてカッコいいです。ジャーマンポテト最高です！ビールに合います🍺幸せな休日になりました😊ありがとうございます！

[@ki_8944]

美味しくなるためのちょっとしたポイントを教えて下さるのがありがたいです😃✨

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう😊💫

[@武田順子-n2z]

まってました‼️ 潰しウインナー❗新しい✨🆕✨ 芋は炭水化物だから、ご飯のおかずにすると血糖値がぁぁぁぁぁぁ サラダと魚のソテーでいただきたです🎵 魚の簡単レシピ待ってまーす❗チヂミ、おいしく作れました❗母にはブタの替わりにサバ缶で作りました❗おいしかったです。

[@kohkentetsukitchen]

サバ缶もナイスね💫

[@fufu6173]

これもおいしい。バターでじっくりも意味がよくわかりましたし、 ソーセージを潰してっていうのもうま味の出方がすごい。 ごちそう様です。 今日は、冷蔵庫が空に近かったので、このレシピを選びましたが、これもいいね。

[@unichan0416]

ウインナー潰すのがびっくりでしたがやってみたらめちゃくちゃ美味しかったです🥺メークインも甘くてびっくり、じゃがいもを美味しく食べれるレシピ、ありがとうございます！！

[@ペコ-x3z]

自分で、作った、料理を、美味しいと言って食べてる姿、かわいいね！

[@たまちゃん-v5l]

ビール🍺のお摘まみにてんこ盛りの白米とジャーマンポテト⁉️てんこ盛りの白米にビール🍺とジャーマンポテト⁉️ 美味しいジャーマンポテトはなんにでも合いますね👍

[@kohkentetsukitchen]

😊👍

[@admgk3ffgsr]

男の料理。うちの子供らにぴったり。ジャーマンポテト大好評だろうな、､、、メークイン甘味なんだね👍

[@kamekumoi8839]

今日初めて、作ってみました。ビールに白ワインに最高に合う、子どもはモリモリ食べるであっという間になくなりました。いつも楽しく見ています。ありがとうございました。

[@mikia.7299]

これは、うまい😋朝から作って弁当おかずに🍱大盛りのご飯🍚を寄せる気持ち分かりました〜

[@take2641]

日本昔ばなしのご飯。 息子の大好物なので今週末に試してみます。

[@yuuccky]

ソーセージをちぎって潰すが、衝撃でした！やってみます！ じゃがいもを嬉し泣きさせることが、おいしさのポイントですね😂😂

[@gd9927]

おはようございます😃夕べこちらを見て、今朝早起きして作ってみました‼️じっくりじっくりやりました、美味しい❣️

[@yumisan-eq1iu]

ジャーマンポテト作りましたポテトカリカリで美味いハマりますこれは✨✨✨

[@臼井昭博]

何時もbsテレビでケンテツさんの海外料理発信見ています。日本に帰ってからの、僕らも調達出来る素材のレシピ最高です。娘さんも出てきてほのぼの、これからも、宜しくお願いします。。

[@lgnaakira]

僕が高校の時にバイトしていた居酒屋のジャーマンポテトより美味しかったです！バターの香りがたまらない！

[@user-mochimomochi]

ここの所コウさんレシピを作ってばっかり😆 ハードルが低いから、自分でも出来そうと思っちゃうし なにより、コウさんが美味しそうに食べる＆美味しそうなコメントしながら作るから、これ食べたいって思っちゃうんだよね〜

[@kurku6924]

家族も気に入って、２回作りました！こんなに美味しいジャーマンポテトが簡単に作れて感激です。ありがとうございます😃

[@AtoZDON09]

作った！量多いな、半分は保存して明日食べるかと思ってたら酒飲みながら一人で全部食べてしまった！うまし！

[@ここちゃん-d3w]

今まで本当の作り方を知らなかったので、ソーセージを潰すとか、メークインのバターじっくりいためは知りませんでした。私も丁度すべてが整っているので、こんばん作ります❗ ビール飲みながら、ジャーマンポテト🎵いいですね！！

[@takayoshitsunoda4078]

はじめに食べている姿が見れる料理番組、なんか新鮮でした！おいしそうで作ってみたいなという気分で見ると、作業工程も頭に入りやすいと思いました！

[@tomom4614]

ご飯の盛り具合！期待通り！　小芝居　サイコー❣️

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう💓

[@Ryotamasamune]

ケンテツさんってすんごく性格良いよね。感じが良い。 小児科医の先生とかになれそう

[@philepschmand1233]

i am German.its so fun to see German potatoes served with rice as a side dish. we usually serve this as a side dish as well, along with meat dishes or eggs.

[@英子寺田]

ジャガイモ大好きです。 ジャマンポテト大好きです🤤😃 それに粗挽きソーセージ最高です 食材あるので作ります~

[@violencekitty6817]

酒のあてで、ソーセージだけで手で割いて作ってました！！ 、、、、やべぇ。。こんなに違うの？？ ソーセージはもう包丁で切るん辞める！！

[@かこ-f1t]

レシピを拝見して早速作家でらせて頂きました。 ちょうど宅配ピザが夕飯だったので、付け合わせで頂きました。 味はもちろんのこと、輪切りにしたじゃがいもが食べ応え抜群で、大変美味しかったです☺️

[@あさはる-f3d]

美味しく出来ました🎵 ありがとうございました🍀 チキンステーキにしろこのポテトにしろ、じっくりしっかり焼くのがコツなのですね💡

[@hana_cha795]

こんなにじっくりジャガイモを炒めたのは初めてかも。美味しさがつまってます！美味しかったー😆

[@t.t240]

分かりやすく、下手に気取る、ところの無い、動画、UP、丁寧で良く理解できました。是非作って見たいと思います。👍　👏　‼

[@らーちゃん-i3h]

とても美味しくできました！最高です✨ じゃがいもを大量に頂いて、消費しきれそうもなく悩んでましたがリピします😍✨ ありがとうございます！！✨

[@MY-xu6iv]

今日こちらのチャンネルを知りました！早速、ジャーマンポテトを作って今、食べたところです。 メークインがなかったのでインカのめざめで作りました。とても美味しかったです！！ プロのレシピを動画で観ながら作れて、とても嬉しいです！ これから他のレシピも色々チャレンジします！ ありがとうございます。

[@bossno-mama]

晩ごはんに作りました🥔🧅 簡単で美味しい　また作りますね😆

[@suzu7248]

じゃがいも、たまねぎ、ソーセージ、ちょうど材料揃ってるので、さっそく作ってみます！

[@ゆき-l5f6o]

ドイツに住んでいます、ジャーマンポテトとは言いませんが、この様なメニュー有りますよ!名前はブラート　カトフェル（炒めたor焼いたじゃが芋）今日は、コウさんのやり方を真似して晩ごはん作っています。白米無しで目玉焼き付けます!😁

[@erisan1852]

メークイーンが無かったので、普通の家にあったジャガイモで試してみました😃 美味しかったです☺

[@ももかお-r4y]

ジャガイモがこんなに美味しいなんて！このレシピで気付いてしまいました…

[@hisaki0318]

早速、作ってみました！ 食の細い娘にも大人気でした！！ ご飯が進みます♫

[@VG-gx6fj]

出だしのノリ♪さすが関西人！！！笑笑笑。。 こちらも超幸せな気分になります。 ケンテツさんの言動のすべてがどうしてこんなに響くのだろうと思って調査しました、笑。。 そして、解明しました！ ケンテツさんも数秘が33。。 私も33。。 結構貴重な33という運命です。 ジャーマンポテト、作ります☆☆☆

[@まきステイーブ]

いつも大変お世話になってます。本当　に　役に立つ❗️ありがとうございます😊　じゃがいも🥔大好き旦那　でも野菜嫌い‼️ 旦那が　美味しいって食べました。😊❤️ ありがとうございます😭❤️

[@くぼたちはる-e9e]

美味そう・日本人の味にして下さって感謝です。 アレンジですね。 私が、ドイツ人の友だちに教えて貰ったレシピより、美味しかたです。 品種いっぱいですよね。生のままバターでじっくり炒めるですか? 心に余裕がないと、楽しめないですよね。. コロナバイバイ!

[@佐藤香里-p7y]

物凄い大盛り御飯😲☺

[@happako2742]

うれし泣きとは良いですね！手でちぎるのも良いですね！美味しそう！直ぐに作ります。