【200万回再生人気レシピ】超簡単おすすめ！最小限の材料で驚きのおいしさ！にんじんのナムルの作り方

大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ！
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【材料】
・にんじん：2本
・塩：1つまみ〜（お好みで）
・ごま油：大さじ2
・白いりごま：適宜
【ポイント】
炒めて炒めて炒めまくる。
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#コウケンテツ
＃料理
＃ナムル

[@だてみすず]

この、ナムルを知って2か月あまりです。 凄く、凄く、美味しく、常備菜にして、毎朝食べてます！ 人参のリコピン、抗酸化作用！高齢者の夫婦には、とても有り難いメニューです。 有難うございます‼️

[@吉田弘子-r8k]

にんじんの簡単な　ナムルさっそく作りました　家族全員美味しかったね～とお金もかからず、添え物として、これからも作ります

[@坂田金時-k7b]

人参３本分、作りました。 おかずにうるさい夫も「美味い！」と 一言。ありがとうございます😊

[@anne-no-tobira]

じっくり炒めて味付けは塩だけ！ 目からウロコです。 いつも手軽で美味しい料理を紹介してくださりありがとうございます。

[@gibson9133]

言葉使いが、穏やかで、素敵です。癒されます。

[@ajmam8692]

凄く美味しいです‼️ あっと言う間になくなりました。 きゅうり、ブロッコリー、ナスが嫌いな旦那さんの副菜に困っていました。人参大好きな4歳の息子もパクパクです！ 副菜のレパートリーが増えて感謝です。 コウさん、いつも本当にありがとうございます!!!

[@成田和子-w8r]

何時でも冷蔵庫の中にいろどりとしてはいっているなくてはならないしなでも何故か必ず残ってしまう⁉️とても良いレシピです早速、夕飯に作りました最高🌺

[@ゆるりん-i4z]

簡単だったので作りました 美味しかったです ただ、独り身なのでいっぱいすぎて 他の料理に出来ないかとかんがえて 8枚切りの食パンに乗せてマヨネーズをかけて焼いたら美味しかったです

[@penelope0716]

にんじんあまり好きでない息子が美味しい！おかわりと言ってくれました！子供ウケが良いレシピをいつもありがとうございます！

[@ayaino5862]

作りました！ しりしりともきんぴらとも違う初めての味わい✨ 美味しかったです！ 息子(3)もパクパクでした！

[@セカンドハム]

このレシピ作ってみて生まれて初めてにんじんを美味しいと思いました！

[@chicau4155]

昨日三本で作りましたが もうあと少しでなくなります お弁当の彩も綺麗で甘くてとても 美味しいです花梨ちゃんが 沢山食べるのも分かります♡♡

[@さおり-p8w]

初めてコメントさせてもらいます。 これ絶対作ります😊💕💕そしてあまりたくさん食べられないにんじん🥕たくさん食べます、46歳ですが（笑） 福岡RKBのコウさんの番組が好きでいつも作りたいと思いながらあまり料理は得意ではないのでつい見るだけで…大好きなコウさん❤️KZbinたくさん見て、たくさん料理頑張ってみます😊ありがとうございます💕💕

[@kikicoco2920]

本当にいつも、敷居の低いレシピをありがとうございます…！！！感謝しかない…

[@塩田祐子-o2z]

本当に甘くなりました😲 コウさんレシピノートを作って、いろいろ料理しています。 人参は、ナムルと焼き焼きを交互にリピートです。 コウさんレシピにはまってから、ゴマ油の消費スピードがはやくなりました😄

[@プリンの人]

作ってみましたー！塩ひとつまみだけなのに⁈…👀甘〜〜〜い‼︎感心しました😊

[@増村京子]

コウ先生、🥕ナムルの切り方と炒め方を仰る通りやってみました✨👌でした❗今まで炒める時間が足りなかったと反省致しました❗コウ先生、ありがとー😉👍🎶また作ります。。。甘ッ💮でした🙌

[@samonkunn]

明日のお弁当用に作ってみました。こんなに甘くなるんだなってびっくりしました。 少しの手間が料理を楽しくさせてくれますね♫

[@mihosk3742]

これ、時間かけてもしっかり炒めると、味が全く変わりますね！にんじん10本🥕なんて冗談かと思いましたが、ホントすぐなくなってしまいました！でも、炒める作業を続けてたら、手が疲れました😅

[@HN-up6gq]

シンプルなので、炒めながら他の料理を準備していたら、とんでもなく甘い旨みたっぷりの人参になっていてびっくりしました。これは人参レシピで最高の一品です

[@いくら-f5s]

人参もりもり食べられそう！！🥕これ添えてシリーズ本当に重宝してます🙏

[@ペコちゃんペコちゃん-e9g]

かっこいいし、手もキレイだし、白い歯も素敵で、性格も優しくて穏やかで何より料理上手って…こんな人と出会ってみたかった😭💓

[@松浦鈴子-k2e]

ふ

[@maco9368]

全くその通りです❣️

[@una4614]

同感です^ ^ファンですわ😄

[@R-zx8pw]

ほんとにねー

[@キラキラとさらさら]

出会えます❗️すぐそばにいるかもですよ😊🙏

[@yongsukhan7814]

えーっ？！ そうなんですね。 そんなにしっかりじっくり炒めるのですね。納得！勉強になります。塩にちょっと砂糖入れたりしてました。にんじんの甘味を引き出すんですね。料理は化学ですね。感謝！

[@明石美晴-g4w]

人参の千切り私も先生と同じです。沢山作る時早く切れますね。🙂しっかり炒めるとしんなりとしてすごく甘くなり塩とゴマたっぷり入れていただいております。本当いくらでも食べられ美味しいです。😋これ添えて最高です。☺️

[@みんみん-o9s]

ナムルってこれでいいんや！　炒めまくる！って事ですね！笑　がんばって炒めまくってみます！

[@eriishikawa9736]

2歳の娘が人参好きなので人参しりしりを作ろうかと思うのですが、他の料理でよく卵を使ってしまうのでやめちゃってました🥕 でもコレを作ったらほとんどが素材の味でこんなに美味しいなんて‼️ 感動しました🥺

[@irohamg9315]

何これ！と思うくらいにんじんが甘くてとても美味しかったです🎵 美味しいレシピをありがとうございます☺️

[@psyche3035]

「これ添えて」いいですね。 副菜ほしい～って思うことたくさんあるけれど 簡単にすぐできるレシピあまり知らないから助かります。 おとといにんじん１本が必要でスーパーに行ったら ３本入りのしかなくて 残りは「にんじんしりしり」でも作ろうかしらと思っていた時に この動画を見つけ さっそく作ってみました。 じっくり炒めると本当に甘くなります。 おいしくてにんじん１本分ぐらい食べてしまいました。 これはとっても簡単なので また作ります。 ありがとうございました。

[@seirinri9505]

にんじんのナムル、美味そう！じっくり炒めるんですねー。彩り最高、栄養満点！お弁当にもこれ添えまーす♪

[@naohattori7996]

にんじんの甘さにびっくりしました。お塩しか入れてないなんて信じられない位。お気に入りレシピになりました！これのためににんじん沢山買いたいです。

[@matchamusic123]

これ、本当においしかったです……。 ぎょうざもハンバーグも、我が家ではコウケンテツ先生のレシピで決まり！！ いつもありがとうございます！！先生は日本の宝です！！

[@あやかA-p7p]

色鮮やかになり、食卓に添えるのに良いですね😊 また簡単常備菜になります。 ありがとうございます。

[@黄昏ナース]

袋入り人参がいつも残る我が家です。今度作ります❗

[@水野朝子-d4s]

人参🥕がこんなに美味しいなんて‼️簡単で色がきれいで、、パンにレタス、きゅうり、チキン、人参ナムルサンドなど、、ほんとにじっくり炒めると甘く美味しくなりますね‼️人参は栄養あってしかも安くて日持ちして助かる食材です。

[@のーちゃみ]

甘くてとても美味しいですね。 ごまの代わりに砕いたクルミを入れてみましたが、よく合いました。

[@中島敦子-z9e]

毎週作っています❗️ お弁当の付け合わせ&彩りに大活躍していて、今や我が家に欠かせない常備菜になっています💕

[@智子森山-j7s]

家庭菜園で出来た新鮮なニンジンを使って作りました❗️甘くて、夫がこれが、ニンジンだけとは思えないと絶賛してくれました😋大きなニンジンと思って作りましたけど、ほんの少しになったので、次回は３本使います❗️

[@midorin8]

昨日の夕飯に添えました♫ 主人ににんじん🥕美味しいんだけどって言われ、抜群の存在感でした✨✨

[@もる-l7s]

何回かにんじんサラダ作らせて貰っていて、今日は気分を変えてナムルにしてみました😊❣️コウケンテツさんのレシピは素材の味を大切にしたお料理が多くて大好きです☺️✨

[@pota8764]

これ本当に美味しいです。冷蔵庫の前通ると作り置きしたやつついつい摘んじゃいます笑 一人暮らしでにんじん2本分作ったけど全然足りない。一人で10本分いけちゃうかもw

[@いも-z9t]

先程作りました。炒めまくったら本当に甘くて美味しい人参ナムルが出来ました……………！！！ありがとうございます。

[@田口瑞恵]

ナムル大好きですが野菜が苦手だからちょうど人参食べたかったから早速作りました。人参を切るのは面倒ですがやみつきになる美味しさでしたのでリピート間違いなしです。また人参、買ってこなきゃ(笑)他のも見てたくさん料理の勉強します。

[@富吉千秋]

作りましたぁー！ 人参🥕甘い❣️ ちょっとしたことでこんなに味が変わるなんて、。料理って不思議。 人参とは思えない！←ほんまや

[@Bluelucky-pd2rp]

これ本当においしかったです。材料はとてもシンプルなのに、おいしさに感動しました。

[@田仲絵美子]

人参のナムルは茹でて作ってました炒めて作ろね初めて知りました。 勉強になります😊 昨日越冬野菜用に土付き人参🥕を10キロ飼いました明日早速4本くらい作ります。

[@Shirotyabibi]

お肉の付け合わせはいつもグラッセにしてましたが、こちらを作ってみました。甘くて、本当にとても美味しかったです。母も美味しいと喜んでくれました。いつも美味しいレシピありがとうございます。

[@黄色い星]

人参が苦手ですが、炒めるだけでこんなに美味しくいただけるなんて思ってもいませんでした🍀 ありがとうございます✨ また作りたいです❗️

[@chamisan0712]

ﾔｯﾎｯ😃✋ ニンジンのナムル美味しそおですね 味付けはお塩のみなんて凄い❗ 明日のご飯に添えよ‼ 昨晩は「豚クッパ」を作りました、家族に好評でもう何回作っただろう 明日の朝の分もと思い多めに作ったのですが何と息子が夜中にこっそり全部食べてしまいました😅それだけ人気です🙌

[@すり-e6g]

初めて人参ナムル成功しました😂 晩ごはん何しようか迷ってちょっと苦痛になってましたが、最近はコウさんのKZbinから選んで楽しく作れてます。 夫も喜んでくれ、これ食べたい！と動画のリンクが送られてきます😆

[@ms-md4pc]

人参あまり得意でないので、おまけ程度にしか使っていませんでしたが、このナムルで丸々2本をペロッと食べてしまいました。 久しぶりに、料理って楽しいなぁと思わせて頂き、感謝してます🙂

[@ypk26862]

独創的、アレンジしまくりのレシピがネットに溢れている最近。。そうそう！こういう普通のものを普通に美味しく作れるようになるレシピを知りたいんだよお！！ ホントありがたい。

[@とし-u3t2l]

人参を育てていて大量にあったのがすぐ無くなりそうです。 今までレンチンで作ってたのが、ひと手間で砂糖を入れずに甘さのポテンシャルで最高の一品になりました。

[@chirimenjakoo]

今から作りたい‼️‼️ いや、絶対作って家族を唸らせるぞー🌸🤗💖有難う🌸

[@michikoohashi520]

食べた時の、「ンゥーーー」が好きです。

[@もちまややま]

おせちのひとつとして作りました。甘くて本当にびっくり！時間は倍量でつくります

[@kozonotakap3732]

こんなにシンプルなのに、人参の甘さがとても出て美味しかったです😊多めに刻んで疲れたけど、作りおきにも良かったです。近日中にリピートします✨

[@MT-mr6zg]

もう5回は作りました‼️簡単で美味しい😋 今日もこれ！添えます。

[@Tanukitty2011]

待ってました、コウ先生の「これ添えて」シリーズ！ シンプルで家族の受けも良くていつも参考にしています。 大量に作って作り置きしたいけれど、あっという間に食べちゃいそうです。

[@ゆみ-f7r]

つい先日、安さで大量買いしてしまったにんじんの使い途に悩んでいました。なんというグッドタイミング🥰お酒のつまみにも良さそうです。 私のパートナーは夕食にごはんを食べません。ケンテツさんの料理は白ごはんに合う料理が多いのですが（もちろんツマミとしても美味しいですけど）、「簡単でおかずにもなる酒のおつまみシリーズ」なんてしてもらえたら助かります😆😆😆

[@セオパコ-z9z]

にんじん2本が美味しすぎて、ペロリです。 弱火でじっくり炒めることで、にんじんが驚くほど甘くなりました。 あと1品ほしいときに簡単で美味しくできるので、助かります‼️

[@harumihashimoto6131]

人参のかき揚げも美味しかったけど、ナムルも楽しみです。 明日作ります!

[@デビルひよこ]

シンプルな物ほど奥が深いですね今まで作っていた私のにんじんナムルとはかける時間が違いすぎましたし単なる彩りから極上の一品へ。さっそく作ります

[@たぬき山-b7v]

ハンサムで品性を感じる穏やかなお人柄と優しい語り口でとユーモアを交えながら教えて下さるこちらのお料理動画が大好きです❣️ちょこっとしたコツで我が家の味が格段にアップして家族も大変喜んでいます。いつもありがとうございます😊

[@キリン-u7y]

いま人参のナムルを調理しています。 これは安くて、抜群においしいです。 いまコロナ感染予防対策で不要外出。不要外食の 時に手作くり、本当に無駄な買い物をしなくていいです 我が家の家庭も助かりますね―

[@rubyn5916]

にんじんって安いと３本一袋のやつとか買ってしまうけど、どうにも余ってしまうのでにんじんレシピほんっとうにありがたいです🥺✨

[@ayakay5410]

作りました！ 甘みが引き出されてて少しの塩だけでとても美味しかったです😋 にんじんたっぷり食べれます。

[@ピヨコ-g5k]

人参ってこんなに甘いんだーって言いながら、モリモリ食べました(笑) 美味しいレシピ、ありがとうございます🎵

[@ナマケモノ-c8v]

いつもありがとうございます！塩とゴマだけの味付けなのに最高に美味しかったです　お弁当にもいれました！ またお弁当のレシピもお願いします😊

[@ecot898]

ニンジンのナムル大好きでーす。いつもはコウ様のお姉様の本を見てナムル作っていましたが、これからはこちらで作ります！昨日もコウ様レシピで夕飯作りました！ありがとうございます

[@erikai.2894]

ヤッホー✨ これ添えて、は、本当にありがたいシリーズ。 ひねりながらのゴマ投入で、香りも伝わります❗️ ニンジンは、冷蔵庫のレギュラー。 頑張って、作ります🙆

[@おかずのおかずの]

家族のお弁当に作りますね。 家計に優しい、作りやすいの、いつもありがとうございます。

[@marumaruu123]

先程作りました！ 炒めまくったらにんじんがどんどん甘くなってきて驚きました！美味しかったです！！😊

[@つきとたまご]

しんなりするまでゆっくり加熱して甘味を引き出す！心しておきます！

[@kobana4439]

ここで止めがち！というところでいつも炒め終えて美味しくないなーと思っていたので、目からウロコでした！！今日作ってみたら本当に甘くてとっても美味しくなりました❗️感謝しかないです😊 こういう料理のツボみたいなのをまたお願いします‼️

[@777jiyo8]

「炒めて炒めて炒めまくる！　それが人参のナムル！」 仰る通り、人参の苦味が無くなって優しい甘味にビックリです。 人参は年中あるし、これ添えますw ありがとうございます！

[@前川千賀子-l2w]

けんてつさんのレシピは便利で注目しています。

[@ry-pm9ik]

にんじんナムル自分で作ると あまり美味しくなかったのですが 炒め不足だったとは！ 次はよく炒めて作ってみます🥕

[@ponopono0102]

素材一つだけでできるお料理って重宝しますよね！先程作ってみました。火加減少しコツがいるかな～中火くらいで炒めまくると焦げが少しできてしまったので・・あとにんじんのコシ？がなくなってしまったので次は弱火でじわじわと炒めてみます～☆

[@なつみかん-k7o]

時短でレンジ１分してから炒めました！おいしい！

[@加藤うさぎ-g4c]

あら不思議！人参がないと思って買ったら、ジャガイモの保存袋から　3本入り人参が登場！ 合計6本の人参をどう成敗しようか考えるより早く　コウケンテツさんの動画にたどり着き、明日、早速作って夕食に出します！ かりぽり大根も大反響だったので、これも旨く作ってみせます！

[@kaoruk.3525]

動画見てからすぐに作りました😊 ２本作って明日のお弁当に入れようと思っていたのに味見のつもりが子供が全部食べてしまいました。 また追加で作りました😂 このレシピ本当に人参10本いります🥕

[@yoshiea3771]

これ添えては確実に人生を彩ります！

[@pipik9876]

彩りを増やしたくてこのレシピを作ってみましたがとっても美味しかったです! 使用するものや手順がシンプルなのが非常にありがたいです。

[@yaayaa8228]

産後2ヶ月で子育てしながら献立を考えるのが面倒で、、参考にさせてもらいます！助かります！😭

[@ポコツムママ]

面倒臭くて最後ゴマ一気投入❣️😂間違ってなかったのですね😆お弁当には必須アイテムですもんね❗️レベルアップしますよ🔥

[@おのたまき]

今日、ナムルをつくりましたよ、とても美味しかったです。有難うございました。

[@鷲見玲子-v6l]

このレシピ、知ってから私もよく作ります。本当、人参じゃんじゃん食べれちゃうよね😃

[@ナポリタン-u9r]

最近先生のシンプル保存食シリーズにハマってしまい、人参🥕大きいの買ったのでナムルにトライしました🙋‍♀️🥕✨普段から身体に良いし好きなんだけど、仕事帰りに人参切って、固い、煮て時間かかる、とかつい億劫で、、駄目にしてしまう事もあって💦🥲けどこちらなら冷蔵保存で分けて食べれて、甘い🤗スイーツの様✨身体が喜んでます✨🙏これからは躊躇なく人参🥕さん沢山買おう〜♪

[@ごんジン]

大好きな 『これ添えて…🍀』シリーズ 🥕にんじんさんは 野菜のお部屋に定席ですので 今から早速準備しまぁす。 斜めに切ってから細切りに…そして 炒めて炒めて炒めて 甘味を確認してから少しのお塩… そして 最後は 命のゴマ❤️でしたね がんばりまぁす🎵 ありがとうございました

[@mishimayukio1]

今作って食べ終わりました！ 今まで食べた人参の食べ方で最高においしかった✨🙏 マッコリカップに、このナムルとケールとパクチーのmctオイル柚山椒和え、炒り卵と鱈のそぼろそれぞれ入れて、4色丼でたべました✨ ナムルの食感、良すぎた😭 マッコリカップもさいこー！ ごちそうさまでした

[@3abab823]

ナムルって、大好きなんですけど 上手く出来ないんです💦 今まで、ゆでたり、塩揉みして作ってました。 炒めるのは、初めてなので 人参を買ってきて作ってみます！ ありがとうございました‼

[@ナオリン-p8c]

人参のナムルは大好物🥰弱めの火でじっくり炒める✨甘くて美味しくなるまで炒める✨味見大事✨おぴおちょっぴり投入✨火を止め生命の胡麻を投入✨めっちゃ美味しい🥰ありがとうございます🍀

[@太陽の塔-m1v]

毎回うちの冷蔵庫見たんですかって言うレシピで、ほんま助かります♥️

[@ゆちゃみ-d4k]

切り方なんですが、やっぱりこの方法が一番ですね〜！　切れ味の良い包丁に常にしておかないと！！と改めて思いました！

[@リンゴリンゴ-l3y]

じっくり焦がさないように炒めるポイント覚えました。そしていつもより、人参が食べられました！☺️

[@torasima1284]

材料代を、かけなく速く美味しい料理を、故意に教えてくれる優しい先生🥰

[@Yu-js4qg]

はじめまして☺　人参を美味しく食べるメニューがなかなか思い付きませんが　これはシンプルで飽きずに食べれそうです！

[@東家幸恵]

「これ添えて」レシピ大好きです🎉 リピートしてます。🎉 ありがとうございます🎉

[@kiyojk]

大好きな『これ添えて』ルンルン🎶 見てたら、ビビンバ食べたくなった〜🤤 ナムル大好きなので作ります👍

[@228misamisa]

今まで茹でて作ってました💦 先ほどこのやり方で作ったらにんじんの甘みがすごく出ていて今までのナムルと全然違いました！！