【100万回再生人気レシピ/完全保存版】3つのコツで中華料理屋の味に！料理研究家が全力で伝授する肉野菜炒めの作り方

[@たかむら-c9i]

小学6年生ですいつも動画を観させてもらって作ってみたら家族にも大好評です🎉

[@佐久盛栄-f3h]

えらい👍️

[@純白の堕天使ラーメンマニア]

小学が飯を作るだけで偉いと言われる時代かぁ、、大変な世の中や

[@らむ-e4b]

@@純白の堕天使ラーメンマニア普通に偉いやろお前みたいなやつが存在してるんだから元々日本は大変やろ

[@純白の堕天使ラーメンマニア]

@@らむ-e4b あ、はいwわい自身料理するのが当たり前だったもんでw

[@shuten-doji_0988]

@@らむ-e4b ブーメランで草

[@uiiii5117]

昨晩つくったのですが、夫に、これ美味しい！！って褒められました！ニンニクと胡麻油が最高でした！我が家の定番レシピにします🥰家で作る野菜炒めは失敗したことしかなかったのですが、このレシピではシャキシャキで大成功でした！作り方もすごく簡単で助かります！

[@suzuki2737]

作りました！間違いなく人生で一番美味しい肉野菜炒めになりました！豚の脂がキャベツの甘みを引き出してる感じで、お店のような美味しさでした。また絶対作ります❤

[@高橋武志-o3q]

😢

[@makoto70295]

野菜炒め・・・ 何回も作ってるのにこのレシピで作ったらキャベツがいい色になり野菜だけでも旨味が感じられてとても美味しかったです😊 リピ確定です👍

[@user-sg6fu1rc4b]

色々料理動画をUpしている男性が多いですが、異様なテンションでうるさかったり早口で聴きにくかったりと様々です。 でもコウさんの料理解説は、落ち着いたトーンで早口でも無くとても聴きやすくて好きです。 語りに品があり、料理にも品がある感じで何時も観たくなります。 色々参考にさせて頂きありがとうございます。 これからもよろしくお願い致します🤩

[@wpms.6564]

コウさんの焼きそば、かれこれ100回近く作らせていただきました。 家族が喜んで食べてくれるので嬉しいですが、いまだ作った当人は、まだ改善余地ありか、とムムムとなってます。 コウさんのレシピは、入り口はうんと簡単にしてくれながら、100回やっても飽きぬほど噛み締め甲斐がありまくって、たまりませんヌ✨

[@雲のように]

これ、我が家の肉野菜炒めに決めています。 コウさんレシピ、我が家の定番になっていきます。 繰り返し作ると、コツも手順も覚えていくものですね。 コウさんの説明を音楽のように聞きながら、作ることができるようになりました。

[@おにぎり-c7h]

シンプルな材料でコツさえわかればこんなご馳走になるのですね。 目からウロコの作り方。ご指導ありがとうございます。とにかく美味しそう。明日早速チャレンジします❣️

[@なみ-t1q]

お塩とお醤油だけでこんなに美味しいなんて、感動しました😊 簡単なのが嬉しい！ また作ります✨

[@keisuke6378]

妻と一緒にいつも楽しく観ています！肉野菜炒めは週1回ペースで作らせていただいており、間違いなく人生で一番美味しい肉野菜炒めです✨我が家はIHですがシャキシャキに仕上がっております！

[@山田由利子-c6f]

今はコウ先生の料理を頼りに料理を作る後期高齢者です。何よりも身近にある調味料で美味しく出来てます‼️私も関西人口調が合うのか料理嫌いな私も先生をお手本に頑張っていますいつもありがとうございます‼️

[@のりN]

野菜炒め作るとき 色んな野菜をいれますが キャベツとモヤシ！シンプルでいいですね！レンジを使うのもなるほどです！！早速試します！！

[@トマト買ってきて]

いつも手軽な調味料をメインに調理されるので、ありがたいです！ 今海外に住んでて豚バラが手に入らないので、鶏か何かで試してみます。

[@mariay7563]

そう、豚バラが手に入らない！もうスライサー買おうか悩んでしまう😂

[@g_aflo]

肉野菜炒め、難しいですよね!!　冒頭でコウ先生にそう言ってもらえてスッキリしました。 一人暮らしを始めた時に肉野菜炒めに失敗し、それから料理が苦手＆嫌いになってしまっていたのですが、コウ先生のKZbinに出会ってから美味しいご飯が作れるようになりました！ この肉野菜炒めで再チャレンジして、トラウマ克服します！！

[@-kisland8537]

おはようございます。 昨日こちらのレシピで肉野菜炒め作ってみたところ、旦那に今までで1番美味しい野菜炒めだと褒められました。 これから沢山作りたいと思います。 ニンニクラードが良い風味出して、シンプルな味付けで体にも良いですね！

[@itsudemofudosan]

道具の使い方や料理も準備が大事なんですね本当に美味そうで素晴らしいです！色鮮やか最高！肉野菜炒め作ります！ありがというございます！

[@Usako_Usami.]

野菜いため、待ってました！ 最近毎日コウ先生のメニューで家族に大好評です。 これからも楽しみにしています。

[@猪木浩美]

別々に炒めると野菜がシャキッとするんですね‼️音が美味しそう🥰 シンプルなメニューで勝負💪 ありがとうございました☺️

[@heartbeat0923]

コウさん高火力メニューの時テンション上がりぎみ😇 早速明日作ってみます！

[@setsuko.t6871]

野菜炒めが苦手と思っていたので早速作りました！とってもとっても大満足な野菜炒めになりました。美味しかったです。ありがとうございます。

[@こうたひかり]

めちゃめちゃ美味しそうです🤤諦めてたシャキシャキ野菜炒め…ひと手間かけて！こんなに美味しそうに出来るんですね‼️早速試します😆😆生きてる野菜炒め❗️食べま〜す😁😁😁

[@user-rg4vf8nt6z]

明日の晩ごはんは、絶対これで決まり!!😁👍

[@fivetools24]

満を持しての登場だけあって笑えるほど美味しい。ガーリックラードと野菜を和えてる時点でキャベツの色が見たことのないほど良い色になっていく。このレベルの肉野菜を出すお店はそんなに多くない。食べてみればstill aliveの意味が本当によく分かります。最高。

[@田仲絵美子]

材料も少なくてシンプルですね けど肉野菜炒めもいつも簡単に作ってましたが、とても勉強になりますありがとうございます。 明日の夕飯に決まりました🥬

[@ゆずママ1921]

こんなに水分のでない炒め物初めてです。いつもクタクタでベチャベチャでした。もう目から鱗です！それにキャベツが甘かったです👍ありがとうございました!

[@ミラクルかず]

言われた通り、作った。 最高に美味かったです😂

[@hirosimcard]

我が家は豚コマ肉で作るのでバラで作るのは意外でした。 明日のメニューが決まりました。 　ちなみに副菜は納豆です。

[@taishik.7220]

色んなKZbinを参考にして、野菜炒め作ったけど、冗談抜きでこれが一番うまかった。にんにくが最高すぎるし、キャベツレンチンで自分の悩みが一気に解決した感じ。 最高❗️

[@明石美晴-g4w]

肉野菜炒め材料すべて有ります!😲　今迄あまり上手く出来ていなかったです。先生の動画見ていたら上手く作れそうです。明日早速挑戦しま〜す。😋

[@AT-nn7zo]

ほんまに中華料理屋の味になりました！凄い美味しかったです。しかも簡単😊

[@galice3739]

よくやく今夜の夕飯に作りました♪ 娘達から大絶賛で、中華料理屋さんの味だと大喜びでした。 長女の弁当にネギ味噌チキンを作ったよ〜❗️生姜の爽やかさと味噌のコッテリした絶妙な旨味で、外はカリッと、中は酒蒸しでふっくらジューシーでした。次は麻布エビマヨに挑戦します😀

[@育子伊藤-q6p]

フライパンの中が豚バラの絨毯😮丁寧に作る野菜炒めですね。

[@user-hx1xr4nf5z]

目から鱗でした！！！！！ めちゃめちゃ勉強になりました。 お店の味を家族に食べさせてあげたくて何度作っても再現不可能で困っていました。 ありがとうございました😭

[@saorim1915]

最近動画を見始めた者です。 材料も少ないし自分でも作れそうと思って作ってみたら、ほんとにお店のようなシャキシャキ感になって、美味しさに感動しました！！ 絶対リピートします！

[@kohkentetsukitchen]

ありがと😊

[@じゃんじゃん-g8v]

@@kohkentetsukitchen 、、

[@じゃんじゃん-g8v]

、わ、

[@プンディナ]

動画の通り作ったところ、いま自分で味見して、「おいしっ、、」(真顔)ってシンプルに声出てました🤭😳今日の夜ご飯、自信持って出せそうです😙いつも間違いないレシピをありがとうございます🍚✨

[@nano-uq5ut]

シャキシャキ美味しくできたことがない肉野菜炒め、肉はじっくりラードを出す、野菜はあおらずラードをまとわせる！目からウロコでした⭐️

[@あさ-t1g]

野菜炒め苦手でしたが、作ってみたら凄い美味しかったです。 調味料も家にあるものだし、材料費もそんなにかからず、作る回数が増えそうです。

[@京子-f9y]

今日は回鍋肉にしようと材料を準備してから、この動画を見てしまいました。これから応用してみます！下味を付けた豚肉を先にじっくり炒め、キャベツをレンジにかけて合流させて、合わせ調味料を加えます。どうか美味しさがUPされますように。

[@greenapple9042]

うちはこま肉でしたが、同じようにニンニクを乗せて弱火でじっくり焼いてみたら、いつもより柔らかく美味しくなりました！良い技を教えていただき感謝です！

[@佑石川]

こつを惜しみ無く教えて頂けて有り難いで〜す🤗早速挑戦してみます😋

[@谷内昌代-e7q]

大雪でもやし買うの遅くなり、今日作りました❗野菜シャキシャキ豚肉カリカリ、料理そんなに上手でない自分史上最高の出来でした‼️ありがとうございます😭💕

[@-ntr]

豚バラが無かったのですが、脂なら鶏皮があったので代用してみたら、それでもとても美味しくできました。仕事の休みを楽しく過ごせました。ありがとうございます！

[@まさる-y9d]

肉野菜炒め家庭の火力ではなかなかシャキシャキできないのですが、こう先生のレシピに沿って作れは美味しい野菜炒め作れそうです。野菜が美味しく食べれるポイント教えていただきありがとうございます。今度は肉野菜炒め作って食べます。😊

[@shiawasepika]

夫から『めっちゃ美味い！こうゆう味大好き！また食べたい！』と連呼してくれるくらい喜ばれました。 私も味見をしながらでしたがめちゃくちゃ美味しくできて大成功でした✌🏻🥰𖤐´- コウケンテツさんのおかげで夫が嫁の料理は上手いと自慢してくれてます😄 ありがとうございます😆🧡

[@じょんだお-h8v]

こんな動画をうちで無料で見させてもらえる時代が来るとは・・・。KZbin Premiumに入って広告なしで見放題、堪能してます。コウさんの動画見て、食材を買う、料理を作る、とても有意義で楽しいです。

[@ichi0321]

少ない材料ですごく簡単に美味しくできて、野菜炒めの出番が増えそうです！夫にもサイコーって言われました！ありがとうございます💕

[@kohkentetsukitchen]

こちらこそありがと😊

[@ichi0321]

@@kohkentetsukitchen わわ💕お忙しいのにコメント頂き幸せです😆

[@5656nyanta]

シャキシャキ音聞こえました! レンジ&二刀流とは💫味付けもシンプルで良いですね😻🥢🥬

[@セオパコ-z9z]

キャベツをレンジでチンするのが意外すぎました。加熱したキャベツともやしが一体となってシャキシャキでした。豚バラとガーリックの旨味も美味しくて中華屋さんのような肉野菜炒めが出来ました‼️

[@森子-w3j]

これはまた一生モノのレシピな感じ！！ いつもありがとうございます！

[@ようこ-i4w]

美味しく出来ました 特にキャベツうまー😮！ 主人も褒めてくれました😊 ありがとうございます

[@akky8887]

これはっ😲 こうすれば素材の旨味と最小限の調味料で美味しくシャキシャキにできるのか！ 野菜炒めが御馳走になりそう。今晩行っときます！

[@真田丸-f7n]

中華料理屋さんの味になりました！ 半分ほど残して醤油ラーメンの具材として入れてみたらそれも最高になりました🤤

[@inoue9617]

単なる肉野菜炒めと思いきや奥が深い。。。お肉と野菜を一緒に炒めると、水分ビタビタになるので勉強になりました！ ありがとうございます！

[@袋町39]

野菜炒めはずーっと悩んでいたんです。ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、中華だしなどを使うとそれなりの味はしますが、舌にまとわりつくような違和感がありました。何とか無化調でいけないか調べていました。基本電子ﾚﾝｼﾞは使わないので、キャベツは軽く茹でましたが、豚の脂のコクとニンニクの奥深さで大変おいしくできました。妻と小学生の息子ががっついていました。ありがとうございました。

[@きんつば太郎-y1w]

シンプルだけど、自分で作るとホントに難しい😓参考になります

[@篠田美好]

3150です👍 弱火でラード、キャベツをレンジで下準備、とても勉強にになりました。🙇‍♀️ いつも、べちゃべちゃになっていた野菜達がシャキシャキして凄いです‼️ コウ先生が食べているのを見て、思わず生唾ゴクリ、🤩美味しそう〜💕 明日の夕飯に作ります。✨

[@NB-sc5zn]

ケンテツ先生、いつも拝見してます❗簡単な野菜炒めって難しいのに…あーら 美味しい❗リスペクトしてます🙏

[@momocat1112]

家の肉野菜炒めには限界があると何年も前に結論付けていたのですが…すごい！！お店の味だー！！シンプルなのに、すごく美味しくできました！コウケンテツさんの料理は本当に全部間違いないです！

[@瑞紀西川]

肉野菜炒め、めっちゃ美味しそうです。😆😆😆😆

[@meeeee103]

早速晩御飯に作りました！ 野菜炒めはあんまり好きじゃなかったんです。だけどメニューに困った時に数年に1度ぐらいの割合で作ってたんですが、その度にべちゃ〜としてやっぱり苦手😇と思ってまた作らなくなる…この繰り返しでした。 でも動画見て美味しそうすぎて… 本当に本当に美味しかったです！ 食べ過ぎちゃたぐらいハイスピードでいっちゃいました！ もうまた食べたい🤤 本当にありがとうございます🙇‍♀️

[@nk-ol8cu]

美味しい野菜炒め…作ってみまぁ～す😊 たのしみで～す💮

[@藤原若-l9r]

シャキシャキと野菜の音が聞こえてきて、本当に、美味しそうですね～!豚肉の油も出て、絡んて凄く美味しそうです〜。作ってみます!

[@高井好重]

春キャベツ出回ったきたら、また作りたくなりますね〜‼️😋😋😋💕

[@パンナ-s2j]

すごくシンプルで色々な味付けができそうで作る機会が増えそうです😊いつも ありがとうございます💕

[@さゆ-r2v]

ついついフライパン煽りたくなりますが、グッと堪えて混ぜました。すっごく美味しかったです‼️毎日でも食べたくなる肉野菜炒めでした

[@mintmimi8718]

冷蔵庫に材料があるので、動画を見ながら作ります😆 毎回三回は見て確認します❗ いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます🎵

[@egg-lover6247]

先日、ハンバーグを作りました。もちろん、コウさんのレシピで😊　肉だねとソースが残っているので、今夜は、ソースに酢を加えて、肉団子にアレンジしてみ～ます😍 いつも、シンプルな材料でも美味しく優しい味のレシピを有り難うございます😊

[@egg-lover6247]

酒蒸しにする肉団子。お蔭様で、きれいにふんわりできましたー😍　これなら、年老いた母も食べ易いですね😄　次は、麻婆豆腐とカレーをコウさんのレシピから探して作ってみます‼️　年々、味の好みが変わってきて、市販のレトルトだと胃が受け付けなくなってきたのです😅　コウさんのお料理は、私にとって、お味、レシピ共に３１５です😊

[@中春-f1s]

毎日先生の料理みてます 今日は、冷蔵庫にあるもので野菜炒め作ってみました😉👍✨簡単ですごく美味しかったです🎵 今までの野菜炒めで一番です～🌠 家族にとても好評でした😃ありがとうございます。

[@たあたん-g7u]

今日もコウさんのメニュー作らせてもらいました！ 水っぽさが無く、美味しく出来ました♡

[@kitanaihakui]

おいしかったです！調味料がこれだけでおいしいのはすごい！家の豚コマで作りましたが次は豚バラで作りたいです！

[@ekou0529]

お家でstill alive✴️👏✴️ 春キャベツもこれでもっと美味しくいただけますね😙

[@モリノポン]

やります😳やってみます 肉野菜炒め、とにかく失敗する肉野菜炒め、今度こそ‼️です‼️ ありがとうございます😳‼️

[@ai-uv5ei]

野菜炒め、苦手でした。 このレシピは、水っぽくならなく、シンプルな味付けなのに、ニンニクが良い仕事をしてくれ最高でした🎵 旦那さんが作り方教えて😃💡✨だって！ コウケンレシピを見て見てと伝えてます。

[@Kurage35]

むちゃくちゃ美味しそう！ちょっとした心遣いと手間でシャキシャキの肉野菜炒めが食べれる！D &Ｂも最高です

[@marblechoco.h]

今日の夕食に頂きました。 テーブルに出した瞬間 主人にキャベツの色がキレイと。 そして食べた瞬間 うん？お店の味やめっちゃ美味しい っ言ってもらえました。 今回も物凄く美味しく幸せな夕食になりました。 ありがとうございます😊

[@よしよし-w3u]

簡単に見えてなかなか美味しく作れなかったから、嬉しいです‼️

[@ksa-sv8kp]

野菜炒め作るといつも野菜から水分が出てきてシナッとした仕上がりになってしまい上手く出来なかったのですが、ケンテツさんの動画を見て今日の夕飯に再度挑戦してみたいと思います🥺いつも簡単に出来る料理動画をありがとうございます💛

[@ひつじいぬ]

感動する美味しさでした。 今までは野菜炒めをつくってもベチャベチャになってしまって味もイマイチ…なのでもう何年も作っていませんでした。久しぶりにこちらのレシピでチャレンジしてみたらシンプルで簡単なのに本当に本当に美味しかったです！やっぱりコウケンテツさんすごい！！と改めて思いました。たくさんの料理研究家の方々がいらっしゃいますが私にとってはコウケンテツさんが1番です！！

[@suxika]

早速作りました！ 今まで食べた野菜炒めの中でいちばん美味しかったです！ 家庭の野菜炒めってべちゃっとしているものだと思っていたので概念が変わった…

[@タシロ]

肉野菜炒めはべちゃべちゃなりがちで避けていましたが、この動画を見てやっと作り方がわかった気がします。今晩のおかずで作ってみます。

[@sin_vtrs9314]

簡単に美味しく出来ました！ このチャンネルのおかげで美味しく栄養取れてます！

[@仮面ライダーガタック]

コレはご飯とベストマッチだわぁ〜

[@ナオリン-p8c]

イェ～イ✨おいしそう🥰シャキシャキとお野菜の音が聞こえる✨Stillalive🤣作ります✨有り難うございました🥰

[@saka2945]

しゃきしゃき野菜が美味しそうです🤤

[@おーちゃんちよぴー]

ついにですか✨✨ キャベツをチンしておくとは👏👏流石です😄キャベツも豚バラもあるのでもやし〜買ってきて作りまぁ〜す😄

[@yuyu-qq6po]

またこの時間に見てしまいました😂 今回も美味しそう！ 野菜炒めは簡単そうで難しいので、このレシピならできそうかな！やってみます！

[@里佳五味]

コウ先生、シンプルな料理ほど、難しいと思いますが、材料と調味料もどの家庭でもある当たり前のもので最高の味に仕上げる、素晴らしいですねー❣️❣️ ここ数ヶ月、体調がイマイチで料理を作ることも少なかったですが、家庭料理の良さを改めて教えていただき、感謝致します。 これからも心温まる料理を宜しくお願い致します🤲

[@-sa73]

丁寧に作るとご馳走になりますね😋👍食べたい‼️

[@ささ-p5d]

初めてコメントします 最近本当に野菜炒めが食べたかったので動画が投稿されてソッコー見にきてしまい即作りました！ ルーロー飯の時も食べたくて作ろうとレシピ見つけて作ってみたら…あまりの美味しさに食べて声上げてしまった（笑） 今回もレシピと動画通りに作ったらめちゃウマ❤️ やっぱり間違いない♪ これからもいろんな料理の動画楽しみにしていますね

[@まさる-y9d]

こんにちは😃 お昼ごはんにさっそく肉野菜炒め作って食べました。今食べ終わってお腹いっぱいです。 このままお昼寝したいです😊

[@さくら-u1q4q]

早速作ってみました〜野菜がシャキシャキでとても美味しかったです😋素敵なレシピをいつもありがとうございます

[@kohkentetsukitchen]

早速ありがとう！

[@とみー-s9h]

ただ炒めただけのものと全然違う‼️家にある調味料でこんなに旨味でるなんて❤食感も最高ー🎉

[@柿原知子-t7o]

Still Aliveな肉野菜炒め、作りたーーい❣️ってなりました😀✨ モヤピー買って来たら、他の食材は冷蔵庫にあるのですぐ作ります!! 手順通りにやってみまーす❣️❣️

[@さと丸-b2h]

調味料もお醤油と塩胡椒のみ！ 野菜やお肉の油の旨味だけ！ シンプルだけどニンニクの🧄美味しさと相まって香りが伝わって来そうでした。 いつも思いますがご飯の盛り方が漫画のようにこんもりしていていいなあと。

[@yuurin1984]

おラップ😂 簡単〜👏キャベツレシピ探してたので作ってみます🥬✨

[@やすこ-e1u]

お盆で疲れた体に野菜炒めを作りました！めっちゃくちゃ美味しかったです！！ 教えて下さりありがとうございます😭

[@uni-vf2ju]

こんばんは😃 息子のリクエストで明日の お弁当は大阪喫茶のドライカレー 夜は材料があるので 肉野菜炒めで決まりです😋 楽しみです🥰

[@100yogi6]

美味しすぎるぅ にんにく豚ラードが凄く美味しいし、お肉に多めの塩も更に旨味が引立つのが又、たまらん美味しさ！ 最高！

[@yukom7088]

キャベツと豚バラは相性 バッチリ👌 我が家の男子の胃袋も ギュッと掴めますね✌️ コウ様の白ご飯🍚D&B 3150です❣️

[@keikei8452]

シンプルな食材ですごく美味しそうです！もしよろしければ鶏肉を使ったレシピも出していただけると嬉しいです。