KOHLENHYDRATE (3/6): Die Folgen der Insulinresistenz (Metabolisches Syndrom) | Workshop Ernährung

Ein gestörter Insulinspiegel macht auf der Dauer den Stoffwechsel krank. Er kann zu Diabetes führen, fördert Übergewicht, bringt den Fettstoffwechsel durcheinander und erhöht den Blutdruck. In der Medizin werden diese Probleme unter dem Begriff "Metabolisches Syndrom" zusammengefasst.
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[@easyenglish2107]

Tolle Serie, fuer den Laien sehr anschaulich, verständlich und logisch erklärt. Verstehe jetzt die Zusammenhänge. Danke😀

[@FitMitAnna]

Kann mich den Vorgängerinnen nur anschließen und ein großes Lob zum Video, Inhalt und Darstellung aussprechen!

[@WorkshopErnaehrung]

+Fit mit Anna Vielen Dank noch mal! =)

[@katharinahagen9383]

Vielen, vielen Dank für das Video! Ich habe selten so ein gutes - themenspezifisches - Video gesehen! DANKE!!

[@WorkshopErnaehrung]

+Katharina Hagen | Danke dir! =)

[@artan3150]

EXTREM gut erklärt! Die ganze Videoreihe!!

[@WorkshopErnaehrung]

Dankeschön! =)

[@Annikaltj]

Danke für die Videoreihe :) hilft mir momentan sehr bei meiner Ernährungsberaterausbildung :)))

[@WorkshopErnaehrung]

Gerne doch und viel Erfolg! =)

[@DFastBreakj]

Insulinresistenz kann auch ein Grund für Akne sein! (War bei mir so der Fall) Habe für etwa 5-6 Wochen meine Ernährung umgestellt (Palero) und hatte danach keine Probleme mehr 😊👍🏻 Jetzt esse ich viel viel weniger Kohlenhydrate und Zucker und habe die Sache im Griff! 😊

[@WorkshopErnaehrung]

Super! =)

[@einwort4000]

Hallo :) mein Vater ist auch vor kurzem mit Diabetes Typ 2 Diagnotsiert er ist 57 meine Frage: hast du dein Blutzucker gemessen nach du dich Palero ernährt? ist besser geworden ? Und seit wann ernährst du dich Palero ? LG Alex

[@AngelikaIlonaMarionOtten]

Vielen Dank für das Video zum Thema Metabolisches Syndrom. Das Thema wurde sehr interessant vorgetragen und die Bilder sind zur Vervollständigung super.

[@WorkshopErnaehrung]

Angelika Ilona Marion Otten Danke sehr! =)

[@Seetpion]

Top. Regt richtig dazu an sich noch genauer mit der Materie zu befassen. Auch wenn es dann schade ist das nicht schon im Video zu sehen (weil bis jetzt aus meiner Sicht alles sehr verständlich erklärt wurde) ist es gut so. Nicht zu viel, nicht zu wenig. Klasse.

[@Seetpion]

Nebenbei, darf man wiessen wie du dir das Wissen aneignest? Bücher, Studium, Internet?

[@WorkshopErnaehrung]

Danke dir! Ich bin gelernter Diätassistent von Beruf. Darüber hinaus lese natürlich viel und bilde mich ständig weiter. Schau auch gerne mal auf meiner Webseite vorbei. In den Artikeln gehe ich noch viel mehr ins Detail. Im Bücherbereich findest du dazu eine Menge Lesetipps, die zum Vertiefen einladen. Viele Grüße Erik

[@Seetpion]

Danke für die Antwort.

[@irenekneubuhler8453]

Kompliment an all deine Videos. Super gemacht und unglaublich verständlich erklärt :-)

[@WorkshopErnaehrung]

+Irene Kneubühler Hi Irene! Vielen Dank! =)

[@schalke0427]

Super Zusammenfassung und wirklich verständlich erklärt👍👍👍

[@annaalm3395]

die ganze serie hilft mir sehr bei meiner ausbildung - viel besser erklärt als in meinen lernvideos u skripten:) danke dir!!

[@WorkshopErnaehrung]

Freut mich! =) Viel Erfolg mit der Ausbildung.

[@Yokoalja]

Ein sehr lehrreiches Video und eine super Aufmachung! Vielen Dank! :)

[@WorkshopErnaehrung]

Alwina Linjak Das freut mich, danke! =)

[@lamialorenz6247]

Tolles video und super erklärt👍👍

[@WorkshopErnaehrung]

Dankeschön! =)

[@brocklesnar4952]

Hammer Video...das verstehen auch Leihen

[@WorkshopErnaehrung]

Brock Lesnar Danke, Ziel erreicht =)

[@semagruter1224]

Sehr gut erklärt Dankeschön

[@WorkshopErnaehrung]

Sehr gerne!

[@PhanchaiSiam555]

Tolles Video

[@user-bs1zu7bp2x]

Wunderbar

[@hayyamdag]

top top top

[@ida2204]

Sehr gut erklärt, vielen Dank! :-) könnten Sie mehr darüber sagen, wie man mit der Insulinresistenz bzw. der Ernährung während einer Schwangerschaft umgehen sollte? Gilt dann weiterhin Low Carb? Vielen Dank vorab und freundliche Grüße

[@WorkshopErnaehrung]

Grundsätzlich sehe da kein Problem, solange die Ernährung reichlich Nährstoffe und genügend Energie liefert. Viele Frauen kommen während der Schwangerschaft hormonbedingt in eine diabetische Stoffwechsellage (einfach mal nach "Gestationsdiabetes" googlen für mehr Tipps). Auch hier senkt man den Kohlenhydratanteil deutlich ab und vermeidet strikt schnellverdauliche KH (Zucker, Weißmehl, Softdrinks etc.).

[@louisaohrndorf7836]

Erstmal: sehr gutes Video, Daumen hoch! Eines ist aber noch unklar, wahrscheinlich erkenne ich die logischen Zusammenhänge nur noch nicht. Was passiert mit dem von der Leber in das Blut abgegebene Fett, das zu den hohen Blutfettwerten führt? Muss es auch von den Fettzellen aufgenommen werden = Fettaufbau? Es kann doch nicht im Blut verbleiben, oder? Ich entschuldige mich, falls die Frage etwas dumm ist, habe wenig Ahnung auf dem Gebiet:D

[@WorkshopErnaehrung]

+Louisa S | Ja, die Triglyceride werden letztlich von Fett- und Muskelzellen aufgenommen. In diesem Zusammenhang geht es aber weniger um Übergewicht (wir sprechen hier nicht von großen Mengen), sondern um den dauerhaft überhöhten Triglycerid-Spiegel, durch den das Herzkreislaufrisiko steigt.

[@SUPERGUSTL490]

Top, weiter so!

[@WorkshopErnaehrung]

+SUPERGUSTL490 | Wird gemacht. =)

[@THEDJPartynator]

ich habe es als Nachhilfe Video missbraucht ;) hoffe es war ok,war auf jedenfall hillreich

[@WorkshopErnaehrung]

Gerne doch =)

[@THEDJPartynator]

kam auf jedenfall an,jetzt warten wir gespannt auf das video über Vitamine

[@Traveler-uw4eb]

Sehr gute Videos! Was mich interessieren würde ist, ob Sodbrennen auch irgendwie mit Insulinresistenz zusammenhängt? Über eine Antwort würde ich mich freuen.

[@andreasschmid2484]

Viele reden davon, viele kleine Mahlzeiten am Tag zu essen. Dies wuerde aber mit Fruehstueck und ca. 6-8h Schlaf eine Insulinproduktions Ruhephase von 6-8h bedeuten. Ist es dann nicht sinnvoll, bei Beachtung seines Kalorien-intakes, intermediate fasting zu betreiben? Ich bin kein Mediziner oder Verwandtes, aber das klingt fuer mich sinnvoll um mehreren Stoffwechselkrankheiten vorzubeugen.

[@WorkshopErnaehrung]

Hallo Andi, letzten Endes kommt es immer auf den persönlichen Energiebedarf an. Grundsätzlich können ausgedehnte Nüchternzeiten (12 bis 14 Std.) aber enorme Vorteile für den Stoffwechsel, das Immunsystem, den Hormonhaushalt, die Schlafqualität u.v.m. bringen. Von daher finde ich die Idee des intermitierenden Fastens auch sehr sinnvoll.

[@enidannam1184]

ich habe diabetes mellitus 2. tatsächlich kann man es mit 16/8 fasten total gut in den Griff bekommen. bin jetzt sogar gänzlich von den Medikamenten weggekommen. lg

[@joherki6619]

ich bin begeistert, bitte erklär doch mal was bei dem ganzen low-carb oder no-carb ernärung passiert? brauchen wir wirklich zum überleben kohlehydrate/carbs?

[@devnull6938]

Überlege mal warum alle früheren Bevölkerungen trotz viel Stärke und damit Kohlenhydrate so gesund waren. Liegt wohl daran, dass Fett aus toten Tieren, Tierausscheidungen und isolierten Pflanzenfetten also Öl doch nicht so toll ist.

[@WorkshopErnaehrung]

Hallo und vielen Dank! Ich plane schon wieder neue Inhalte und werde auf jeden Fall auch die Low-Carb-Ernährung genauer ausarbeiten. Eine Grundidee bekommt man schon hier, wenn man sich die ganze Videoreihe anschaut. Zu deiner Frage: Kohlenhydrate müssen nicht zwangsläufig über die Nahrung aufgenommen werden. Der Körper kann problemlos Aminosäuren (Eiweiß) in Traubenzucker umwandeln und so den Blutzuckerspiegel stabil halten.

[@D1C2]

Vielen Dank für deine Videos! Sie sind sehr interessant! Aus diesem Video habe ich gelernt, dass Insulinresistenz hohe Blutfettwerte verursacht. Ist die umgekehrte Aussage aber auch wahr? Wenn bei einer Person hohe Cholesterin festgestellt wurde, hat diese Person dann auch Insulinresistenz?

[@WorkshopErnaehrung]

Hier muss man genau unterscheiden: Ein hoher (Gesamt)-Cholesterinspiegel hat nicht direkt etwas mit der Insulinresistenz zu tun. Bei Insulinresistenz sind typischerweise die Triglyceride erhöht und das gute HDL-Cholesterin erniedrigt. Und das ist ein sehr viel aussagekräftigerer Risikofaktor für Herzkreislauferkrankungen (siehe auch Fett Teil 5).

[@D1C2]

Danke sehr für die schnelle Antwort!

[@musiccover7155]

Kurze Frage, wenn die Niere bei der Insulinresistenz weniger Na ausschütet, wieso ist dann mehr Natrium im Blut?

[@jasman3312]

Wie kommt den die Glukose in die Leber..? Ich dachte die ist Insulinresistent? Also ja, bei einer hohen Konzentration von Insulin, wird es in den Zellen aufgenommen, aber da wird ja “die ganze Zeit“ gemeint.. ich bin verwirrt😅🙊 min 3:56

[@WorkshopErnaehrung]

Gut mitgedacht! Die Insulinresistenz ist ein schleichender Prozess, bei dem sich die Insulinempfindlichkeit über die Jahre immer weiter verschlechtert. Das heißt nicht, dass die Zellen gar nicht mehr in der Lage wären, Traubenzucker aufzunehmen. Es wird einfach immer mehr und mehr Insulin dafür benötigt. Im Artikel auf meiner Webseite habe ich es ein bisschen ausführlicher erklärt: workshopernaehrung.de/insulinresistenz/ Viele Grüße, Erik

[@jasman3312]

Workshop Ernährung Workshop Ernährung okay :) vielen Dank für die schnelle Antwort.. dann hatte ich Endeffekt ja doch Recht mit meiner Vermutung, aber dadurch, dass ich mir immer 100% sicher sein musste, hab ich nochmal nachgefragt.. weil ich demnächst eine Präsentation über Diabetes mache🙈, da ich größten Teils darüber schon Informationen hatte und auch vor 1-2 Jahren mal aus diesen Videos hier was rausgeschrieben habe und das dann zusammen mit anderen Infos in mein Order geheftet habe, wo alle meine Sachen drin sind, die was mit dem menschlichen Körper zu tun haben, da ich mich sehr für Medizin interessiere und leider noch nicht studieren darf😅😹 Ja.. und falls dann irgendwem das dann aufgefallen wäre (auch wenn ich nicht glaube, dass jemand so mit denkt, aber egal), wäre ich nur unsicher geworden, obwohl ich es wusste.. deshalb hab ich dieses Video nochmal rausgesucht🙈 Also nochmal Vielen Dank!! :)

[@unbekannter9236]

ist das im video genante normales ldl eigendlich nicht hdl?

[@WorkshopErnaehrung]

Hier geht es um verschiedene Typen innerhalb der LDL-Fraktion. Im Video zu den Lipoproteinen (Fett Teil 5) erkläre ich alles im Detail.

[@MsTony1402]

„Typ 2 Diabetes heißt daß die Bauchspeicheldrüse kein Insulin mehr produziert“ - daß ist ja mehr als falsch! Typ 1 Diabetes produziert kein Insulin, Typ 2 produziert zu viel...

[@WorkshopErnaehrung]

Nein. Die Überproduktion von Insulin (Hyperinsilinämie) ist die Vorstufe des Typ-2-Diabetes (auch Prädiabetes). Irgendwann stellt die BSD ihren Dienst ein (oft durch eine reversible Verfettung der Zellen) und es wird nur noch sehr wenig bis gar kein Insulin mehr hergestellt.

[@MsTony1402]

Workshop Ernährung das kann ja gar nicht korrekt sein denn sonst würde ja jeder Type 2 Diabetiker Insulin spritzen müssen um zu überleben. Ich bin selbst Diabetiker mit Typ 2 und spritze kein Insulin. Wenn meine BSD kein Insulin mehr produzieren würde dann würde mein Körper den Blutzuckerspiegel nicht mehr senken können. Es ist richtig daß in seltenen Fällen die BSD von Typ 2 Diabetikern aufhört Insulin zu produzieren aber in diesen Fällen spricht man dann von einem Typ 2 der zu Typ 1 wird. Typ 2 hat immer zu viel Insulin (hyperinsulinimia laut Dr Jason Fung der ein Experte auf diesem Gebiet ist). Darum ist es ja auch so eine Ironie daß Typ 2 mit der Zeit oft nicht nur Metformin usw nehmen müssen sondern es wird ihnen oft Insulin gespritzt. Daß ist ja das gleiche als wie wenn man einem Alkoholiker mehr Alkohol gibt! Der völlig falsche Therapieansatz. Low carb ist das einzige was wirklich Sinn macht. Ich habe durch eine Ketogene Ernährung und Intervallfasten alle Medikamente absetzen können und mein Blutzuckerwert ist auch nach einer vollen Mahlzeit nicht höher als 115.

[@WorkshopErnaehrung]

Ich fürchte, Sie bringen hier etwas durcheinander: Der Typ-1-Diabetes ist eine Autoimmunkrankheit, welche die BSD angreift. Beim Typ-2-Diabetes geht es dagegen um eine fortschreitende Insulinresistenz. Die Insulinproduktion kann, aber muss dabei nicht immer zum Erliegen kommen (relativer vs absoluter Insulinmangel). Letzten Endes sind die Blutzuckerwerte für die Diagnose entscheidend. Was die Therapie angeht, bin ich übrigens ganz auf Ihrer (und Dr. Fungs) Seite: Typ-2-Diabetes ist heilbar! Und das klappt in der Tat am besten mit einer Kombination aus kohlenhydratarmer Ernährung und Intervallfasten.

[@lululaura959]

Durch Arteriosklerose entsteht doch nicht nur ein Herzinfarkt sondern auch ein Schlaganfall...🤔

[@WorkshopErnaehrung]

Ja, und eine Menge anderer Probleme. Ich gebe hier nur eine stark zusammengefasste Übersicht.

[@thekingonline]

Wollte netterweise fragen ob sport gegen insulin resistenz helfen würde ? Würde mich auf eine antwort freuen :)

[@WorkshopErnaehrung]

Die Hauptrolle spielt immer die Ernährungstherapie (je nach Ursache der IR, wie bspw. eine Fettleber). Sport und insbesondere Krafttraining können den Prozess jedoch sehr effektiv unterstützen.

[@pixel_pizza88]

In welchen Zusammenhang stehen Zero Getränke mit Insulin? Habe gelesen, dass immer Insulin ausgeschüttet wird?

[@WorkshopErnaehrung]

Der süße Geschmack allein reicht aus, um eine geringe Insulinausschüttung zu bewirken. So bereitet sich der Körper auf Kohlenhydrate vor, die dann aber im Falle der Süßstoffe nicht kommen.

[@lebenimnebel1769]

wenn ich nach 12 std. ohne Nahrung die Blutwerte messen lasse, hat sich da der Blutzuckerspiegel schon wieder normalisiert, oder ist der bei dem metabolischen Syndrom dauernd zu hoch ?

[@WorkshopErnaehrung]

Bei Insulinresistenz bzw. Diabetes ist der Blutzucker meistens auch im Nüchternzustand erhöht.

[@aoe5000]

Einf King

[@travelandwatchcouple]

Was ist mit Diabetikern Typ 1 die künstliches Insulin benutzen und eine Insulinresistenz gegenüber den künstlichen Insulin entwickeln? Mein Blutzucker steigt seit Tagen um die selbe Uhrzeit am Abend über die Decke. Ich gehe von übermüdung des Körpers aus da ich doch schon sehr beansprucht wurde aber das erklärt doch nicht den erschreckenden Blutzuckeranstieg oder?

[@WorkshopErnaehrung]

Das kann ich dir aus der Ferne und ohne das geringste über dich zu wissen, leider nicht beantworten. Da muss der Hausarzt genauer hinschauen und testen, ob wirklich eine Insulinresistenz vorliegt.

[@nesarahmad950]

Minute 2:35 da ist ein Fehler. Diabetes Typ 1 und nicht typ2

[@WorkshopErnaehrung]

Nein, das ist schon richtig so. Hier ist der Typ-2-Diabetes gemeint.

[@nesarahmad950]

Workshop Ernährung Ich verstehe es nicht. Diabetes Typ 2 heißt doch nicht, dass die Bauchspeicheldrüse keine Insulin mehr produziert. Damit ist das doch Insulinresistenz gemeint.

[@WorkshopErnaehrung]

Insulinresistenz bedeutet, dass der Körper weniger empfindlich für Insulin wird. Das nennt man auch die Vorstufe des Diabtetes (Prädiabetes). Wenn dann langsam die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse selbst nachlässt, spricht man vom Typ-2-Diabetes. Am Anfang kann diese nur vermindert sein (relativer Insulinmangel), aber im Laufe der Krankheit auch ganz versiegen (absoluter Insulinmangel).

[@thomasgrininger2677]

Insulinresistenz führt zu Diabetes Typ 2. In Folge muss künstlich wieder Insulin zugefügt werden. Aber was nützt dies eigentlich, wenn man doch Insulinresistent ist? Muss dann die Dosis entsprechend hoch sein? Super Videos!!!

[@BND1t]

joo Wahrscheinlich