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Ulrike Gonder ist Ökotrophologin und unsere Bloggern für das Thema kohlenhydratlimitierte Ernährung bei Krebspatienten. In ihrem Vortrag berichtet sie über die positiven Effekte der kohlenhydratarmen und gleichzeitig fettreichen Ernährung für Patienten während einer Krebstherapie.