Vortrag wie gesunde Ernährung richtig geht

[@manuelakneef521]

Sehr aufschlussreicher Vortrag, wir brauchen mehr Ärzte die sich für die Vermeidung von Krankheiten interessieren , denke dass dann die Praxen nicht mehr so überfüllt sind und Ärzte und Patienten nicht mehr so gestresst

[@jasa2846]

Dies sollte in allen Schulen geschult werden. Toller Vortrag

[@CholitaTube]

VIELEN DANK FÜR DIE GUTE INFORMATIONEN.. DANKE.

[@alicerath182]

Ein genialer Vortrag. Danke❤

[@stefanwespa479]

Ich bedanke mich bei Ihnen für Ihre Dokumentationen. Auch für die, wo Kommentarfunktion unterdrückt ist. Es ist eine gute Möglichkeit, sich zu informieren.

[@rodstvennik]

Acht Jahre her, und immer noch so aktuell, bestens!!!

[@hans-joachimschneider5128]

Absolut richtig erkannt.👍👏

[@reginastank228]

Dankeschön ❤ für diesen Vortrag 👌 Leider wird darüber viel zu wenig gesprochen, da die Industrie und andere kein Interesse daran haben. Alle wollen Geld verdienen! Sich essensgewohnheiten abzugewöhnen ist NICHT so leicht, da man regelrecht abhängig ist vom Zucker und zustatzstoffen. Ich bin Ihnen sehr dankbar für diesen Beitrag ❣️

[@UniklinikumFreiburg]

Sehr gerne 😊

[@gismo7504]

Sehr informativer Vortrag.

[@cristianamaier7460]

Danke, sehr hilfreiche Vortrag

[@MM9436]

Inhaltlich sehr guter Vortag. Ihre Stimme ist leider total übersteuert (Mikrofon, Vorverstärker). Sowas kann man doch im Vorfeld prüfen, finde ich.

[@marylu8573]

Warum gibt es keine Studie der Beeinträchtigung der Gesundheit von Pestiziden?

[@smilefromyourheart]

Das würde der Pestizidindustrie nicht gefallen 😢

[@akulinamackenzie4492]

no,money

[@SaschaBurkhardt]

gibt es , Epidemiologische Studien, nur sagt die Sprecherin dass diese nicht erlaubt andere Faktroen herauszurechnen. Tatsächlich ist es aber so, dass diese Studien keinen signifikativen Unterschied zeigen, was die Krebshäufigkeit zwischen konventioneller Kost und Bio-Kost angeht. Bio ist ein recht unnötiger Hype im Verglich zu intelligenter (!) konventionellen Landwirtschaft

[@rosenvasilev7707]

Sehr gute Frage ❤🙏👍

[@timo6212]

37:30

[@karinwest919]

Prof. Michels was ahead of her peers! Family physicians as well as specialists should have to take "continuing education" in nutrition so they are not stuck on the recommendations of the 1960's!

[@inalilaamonster1939]

Sehr toller Vortrag nur leider ist das Mikrofon bzw. der Ton total übersteuert, was das hören sehr anstrengend macht. Danke für die Zeit und die freien Informationen.

[@ekosusanto2299]

Die Dozentin spricht klar Deutsch, würde ich sagen. Ich kann fast alle verstehen, was sie gelehrt hat.

[@sktgetrekt5655]

kann man die PDF datei irgendwo bekommen bitte?

[@squeezy7252]

Ich fand den Vortrag sehr aufschlussreich, er ist aber auch schon etwas älter. Gab es in der Zwischenzeit einen weiteren Vortrag mit neuen Erkenntnissen?

[@andreakotan]

Das Prinzip: "Von allem etwas" ,gewinnt!!😁🙏 Tierisches inbegriffen. Ohne zu häufig rotes Fleisch zu nehmen, stattdessen Innereien integrieren im Speiseplan. Da sind spannende Mängen und Sorten an Vitaminen drin. Fasten-Schalttage machen zudem disziplinierter.

[@renatehofmann]

Informativer Vortrag 😊

[@chantallxvx4102]

Alle vitamine findet man in Pflanzen, ausser heutzutage B12, dafür aber gesund . Rotes Fleisch ist genauso schädlich wie Rauchen (Quelle : Studien der WHO). Fleisch liegt viel zu lange im menschlichen verdauungstrakt da wir nicht den verdauungstrakt von predatoren haben und führt deshalb oft zu Magen und darmkrebs. Fleisch hat eine Menge anderer Inhaltsstoffe, die man nicht in Körper haben will wie uum Beispiel Arachidonsäure, Purine, Stresshormone, antibiotikaresistente Keime, manchmal krebsgeschwüre, manchmal eiterzysten, Medikamentenrückstände, antibiotikarückstände, Cholesterine. Cholesterine kommen nur und ausschließlich in tierischen Produkten vor und verschließt die Arterien mit Cholesterin-Plaqueablagerungen, was zu Arteriosklerose, Schlaganfall, Diabetes, Herzinfarkten und anderen Krankheiten führen kann. Der Vortrag scheint von der Fleischindustrie gesponsert zu sein.

[@chantallxvx4102]

Nein, denn sie spricht sich ja tatsächlich gegen den Fleischkonsum aus 💚🌱

[@Untenauf]

Guten Tag. Vielen Dank für diesen Vortrag. Ich kann nur Essen genießen wenn es fast food ist. Danke für das gute Gewissen.

[@hermanntroll8392]

Sehr gut!

[@andreakotan]

Dass Vitamin A, die Aufnahme von Vitamin D3 hemmt, könnte sich als Paradoxon herausstellen. Nur so eine Vermutung. Denn Karotinoide gehören in die gleiche Gruppe. Multivitamine machen im Winter zur Grippezeit, oder bei Mangelernährung vielleicht Sinn. Ist aber ein schlecher Ersatz zum richtigen Essen!

[@PeterMünchhof]

Ist Butter nicht für die Augen notwendig?

[@adamwinnik7473]

Es kling bisschen nach einer Gehirnwäsche. Wenn wir z.B. über Kokosfett sprechen sollten wir sagen, dass es hauptsächlich wegen hohen Brennpunkt sehr gutes Fett zum Braten ist. Es gibt einige Fette die sehr gut zum Braten andere als Zusatz für Salate sind.

[@chantallxvx4102]

Wissenschaftlich fundierte Informationen

[@adamwinnik7473]

@@chantallxvx4102 Wenn man von der ganzen Wahrheit nur 80 % erzählt, aber die 20 % sehr wichtigen Informationen verschweigt, das nennt man sehr gute Manipulation.

[@MS-sd1uz]

Die Sache mit den Pflanzenfetten fand ich auch zu unreflektiert. Künstlich gehärtete Fette, bin ich bei der Rednerin, sollten vermieden werden. Aber gesättigte Fette sind weder besonders schlecht (idealerweise von hochwertig ernährten Tieren) noch sind die meisten Pflanzenfette meines Wissens besonders gut (insbesondere Saatenöle wie Raps, Sonnenblume, ...). So sind auch zum Kochen die gesättigten Fette deutlich besser. Es entsteht auch kein Acrylamid.

[@adamwinnik7473]

@@MS-sd1uz Raps, Sonnenblume sind besonders gut? Bitte auf den Verhähltnis zu omega 3 hinschauen. Man muss ganze Thema noch mal bearbeiten. 1 verhältnis omega 3 zu 6, dann Fette für Salaten und für Braten, dann gesundes verhältnis zwischen gehärteten und flüssigen Ölen, sollte noch eine par Worte über Transfetten und oxydation im Körper sagen.

[@jorgmilz9368]

die Eskimos machen uns eine kohlehydratarme/lose Ernährung vor

[@ellaklar9041]

Zum Salz gibt es neue Erkenntnisse, dass die Schädlichkeit in Bezug auf Bluthohdruck nicht mehr existent. Dazu Dr. Lemke. Auch was Kokosfett und Butter betrifft, stimmt nicht mehr.

[@juergenmartin5722]

Wie sieht's eigentlich mit dem hochgelobten , frisch geernteten Lebensmitteln,, Bofrost,,und co aus,,, Schockgefroren,,soll ja sehr gesund sein.Vorhandene Schadstoffe,welcher Art auch immer,werden diese dadurch ebenfalls,,erfroren also unschädlich?? Angeblich bleiben die Vitamine ja erhalten durch das ,,fast,, direkte,, einfrieren,nach dem ernten???????

[@kunstturndiego]

Zum Thema Paläo: hochenergetische Nahrung obsolet wegen verringertem Energieverbrauch des Menschen (Jagen entfällt).

[@mercedesjordan_official-mo7222]

Rapsöl... nicht mehr zu empfehlen. Leinöl, Omega3 leider nein, denn die AHA ist sehr schlecht bioverfügbar. Leinöl sehr gut, aber nicht für Omega3

[@Wirfahrenirgendwohin]

Was soll man sonst essen ?

[@margretkugelmann2548]

Algenöl als Omega3 Spender

[@mausilp989]

Algenöl oder Fischöl

[@ellaklar9041]

Nicht ganz korrekte Information auch von Ihnen. Rapsöl und Leihnenöl sind zwar nicht ausreichend für die Versorgung mit Omega3 Fettsäuren. Aber haben zumindest günstige Verhältnis Omega3 zur Omeg 6. Leider wird Leihnenöl sehr schnell oxidiert schmeckt dann bitter und darf dann auf keinem Fall gegessen werden.

[@chantallxvx4102]

Fischöl ist meist mit Schwermetallen belastet. Ausserdem sind die fischbestände weltweit in Gefahr.

[@krivoli86]

Paleo ist ausgezeichnet um abzunehmen. Fleisch und Gemüse, klassische Trennkost, perfekt zum Annehmen.

[@hofie2878]

Ich will nicht abnehmen! Dünne oder schlanke Menschen sind doch pauschal nicht beneidenswert.

[@chantallxvx4102]

Rotes Fleisch ist genauso schädlich wie Rauchen ( Quelle : Studien der WHO). Fleisch liegt viel zu lange im menschlichen verdauungstrakt da wir nicht den verdauungstrakt von predatoren haben und führt deshalb oft zu Magen und darmkrebs. Fleisch hat eine Menge anderer Inhaltsstoffe, die wir nicht im Körper haben wollen, wie zum Beispiel Arachidonsäure, Purine, Stresshormone, antibiotikaresistente Keime, manchmal krebsgeschwüre, manchmal eiterzysten, Medikamentenrückstände, Cholesterine. Cholesterin kommt nur und ausschließlich in tierischen Produkten vor und verschließt die Arterien mit Cholesterin-Plaqueablagerungen und führt deshalb oft zu Arteriosklerose, Herzinfarkten, Schlaganfall, diabetes, Demenz. Fleisch übersäuert den menschlichen Körper und führt deshalb zu Entzüngsprozessen im Körper. Vortag anscheinend gesponsert von der Fleischindustrie.

[@chantallxvx4102]

Mit Fleisch kann man überleben, aber nicht lange gesund leben. Die meisten ältesten Menschen der Welt leben in den blue zones und leben fleischfrei pflanzenbasiert, während die fleischesser in den herzkliniken landen (wenn sie Glück haben)

[@chantallxvx4102]

Nein, natürlich nicht, denn sie spricht sich ja tatsächlich gegen den Fleischkonsum aus

[@krivoli86]

@@chantallxvx4102 Ich spreche aus eigener Erfahrung. Wenn man nur Fleisch und Gemüse isst verliert man Gewicht, egal ob man will oder nicht. Meine persönliche Erfahrung.

[@gotteskind4731]

Es ist sehr komisch, wie Menschen immer wieder über die Geschehnisse vor Millionen von Jahren sprechen und alle anderen diese Aussagen einfach so hinnehmen. Warum wird soetwas geglaubt, wenn aber jemand über Gottes Wort redet, wird er belächelt oder schlimmeres!

[@hofie2878]

Ich esse worauf ich Appetit habe und was mir bekommt.

[@chantallxvx4102]

Klug geht anders

[@hofie2878]

@@chantallxvx4102 Was klug ist, ist eine Frage der persönlichen, wissenschaflich fundierten Bidung. Meine ich.

[@mogolottis7719]

naja, natürlich kann man auch fast auf kohlenhydrate verzichten. siehe keto. ok das ist ja auch schon 8 jahre alt.

[@chantallxvx4102]

Ohne Kohlenhydrate kein Futter für unseren Denkapparat. Fleisch übersäuert den Körper und führt deshalb oft zu ENTZÜNDUNGSPROZESSEN.

[@NexusAccess]

Ich lebe seit 5 Jahren vollständig ohne Kohlenhydrate und Zucker. Ich vermeide alles pflanzliche insbesondere Pflanzenöle. Ich esse ausschließlich tierische Nahrung mit Focus auf fertigem Rindfleisch. Mein Körper hat sich regeneriert und sieht aus als wäre ich 15 (Ich bin jetzt 50) Mentale geistige und spirituelle Gesundheit auf dem Peak. Konzentration emotionale Stabilität unerschütterlich. Der Heilungsprozess von pflanzlichen Giften ist allerdings noch nicht vollständig abgeschlossen. Das Ernährungsparadigma der westlichen Welt ist schlicht falsch. Mediterrane Ernährung ist nicht gesund. Ein Blick auf sämtliche älteren italienische Omas zeigt das sie fast alle Fett und krank sind.

[@chantallxvx4102]

Danke fleischindustrie für den inkompetenten Kommentar. Die meisten ältesten Menschen der Welt leben in den blue zones und leben fleischfrei pflanzenbasiert.

[@chantallxvx4102]

Wegen einfachen Kohlenhydraten und zu viel Zucker und Salz

[@andyx2299]

Gesunde Ernährung in den "modernen" Industriestaaten ? ........................ was darf Satire ? 🤡🤡🤡

[@danielkunert5324]

TipTop

[@marion6695]

Tipptopp

[@SaschaBurkhardt]

Sehr informativ, aber leider auch grobe Schnitzer drin, die eigentlich nicht passieren dürften. Ganz am Anfang "Biodynamische" Kost in die optimale kost einzuordnen, ist natürlich Blödsinn. Selbst ohne den Zusatz "dynamisch" ist , wie wie Frau Professor sagt, keine Studie in der Lage zu beweisen, dass "Bio" besser sei. Epidemiologische Studien zeigen keinen signifikanten Unterschied, was die Krebshäufigkeit angeht, zwischen konventioneller Kost und Bio-Kost. Eine kontrollierte Studie ist natürlich nicht machbar. Bisher gibt es aber keinen Grund, zum Verzehr von Bioprodukten zu raten, zumal auch im Bio-Bereich "natürliche" Pestizide zugelassen sind und diese teilweise sogar schädlicher sind als manche synthetischen Pestizide. Dann der Zusatz "Biodynamisch", das ist eine Katastrophe. "Biodynamik, Biodynamische Psychologie oder Biodynamische Psychotherapie, ist eine von Gerda Boyesen. entwickelte Methode der Körperpsychotherapie. In ihren theoretischen Grundlagen bezieht sie sich auf Sigmund Freud sowie den Weiterentwicklungen durch Wilhelm Reich und Carl Gustav Jung. (Wikipedia))" Da sind mit den Namen Jung und Freud schon mal fette wissenschaftliche Red-Flags enthalten. Und wenn es um den "Biodynamischen" Anbau à la Demeter gehen sollte, bei der unter anderem nach Mondkalendern angebaut wird und auch mal ein mit irgendeinem Mist gefülltes Tierhorn im Acker eingebuddelt wird, weil dies die Erträge verbessern soll ... Ich denke, Frau Professor weiss was davon zu halten ist... Die undifferenzierte Ablehnung pflanzlicher gesättigter Fettsäuren wie Kokosöl entspricht so auch nicht mehr dem derzeitigen Wissensstand, obwohl es da keinen Konsens gibt. Ansonsten Danke für informative Infos wie die Feststellung, dass zum Beispiel der Fleischkonsum beim Sprung zum Homo Habilis notwenig und sinnvoll war, dieser jetzt aber nicht mehr sinnvoll ist.

[@hofie2878]

Sehr schöner Beitrag! Vielen Dank!

[@chantallxvx4102]

Bei Pestiziden bin ich komplett anderer Meinung. Sie werden ja auch zum Teil durch Regen in den Boden gewaschen und gelangen damit in die Früchte

[@johannaj2009]

alle (insbesondere ältere, übergewichtige) Menschen die sich diesen Beitrag hier ansehen sollten sich lieber mal Videos zur carnivoren Ernährung ansehen...

[@ilonaeggert-wagner4167]

Schwer zuzuhören, weil sie schlecht vorträgt. Subjektiv Altbekanntes

[@jamesstrawn6087]

All over the world there are animals which eat only plants. These animals also can become sick. Likewise there are millions of carnivores which do not. The central principle of eating chiefly plants for health is not self-evident.

[@1101kcgah]

Ich bevozuge die Bierdiät und die Schweinshaxendiät.

[@silviaschlesinger2878]

Nur doof

[@kerstinklingelhoeffer6759]

Warum bitte schön?

[@silviaschlesinger2878]

​@@kerstinklingelhoeffer6759Haferflocken vertrage ich gar nicht und linsen Bohnen Erbsen haben viele Lektine sowie auch die Nüsse. Nüsse vertrage ich absolut nicht. Vollkorn ist schwer verdaulich mein Darm kommt damit nicht klar Ausserdem wieder zuviel lektine

[@WalterTonetto]

bitte schön: du schaust wieder in den Spiegel, gell?

[@jorgmilz9368]

Frau Prof. Dr. Dr. sollte an ihrer Rhetorik arbeiten!

[@renatekober7861]

ähm , ähm , ähm ...