Школьное питание в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)

Рет қаралды 103,108

7 ай бұрын

«Школьные годы чудесные»! В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем систему образования СССР. Узнаем, чем питались школьники в разные периоды советской истории, и приготовим самые вкусные блюда из школьного меню: суп с лапшой, гуляш с картофельным пюре и коржики с орехами.
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 7. 5 сезон
Дата выхода: 18 ноября 2023
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК: vkusno_po_gostu
ОК: ok.ru/vkusno.po.gostu
TG: t.me/vkusnopogostu
YT: clck.ru/Y5k34
RT: rutube.ru/channel/25301525
#СССР #школа #рецепты #ВкусноПоГОСТу

Пікірлер: 468

@Carlino-2

Моё детство пришлось на 60 - 70 годы. Отлично помню меню школьной столовой. После уроков за 30 копеек можно было получить полный обед: суп, второе и компот. Обед был вполне съедобный. А после второго урока был завтрак. На завтрак давали вкусную запеканку, варёную сосиску в целлофане или ненавистные осклизлые котлеты (их никто не ел, гадость). В буфете можно было купить ромовую бабу, булочку с маком и шоколадной глазурью, слоёный сахарный язычок с вареньем или без, коржики с орехами. Плюс чай или цикорный кофе. Позавтракать можно было за 15 копеек. А в субботу привозили пирожные по 15 копеек, вкусные-превкусные. На завтраки деньги сдавали все, на обеды сдавали «продлёночники», но за деньги могли поесть все дети. А на булочки родители давали с собой каждый день 20 копеек, этого хватало. Короче, школьники не голодали.

@user-sn3fl5wr6p

Я ребёнок СССР. Было всё лучшее. Вспоминаю с любовью❤

@user-me7fj2cr4t

А я хочу заметить, что, ведущий сказал, что сегодня блюда готовятся частными предприятиями, но в Новокузнецке это не так. Я повар в школе. И мы сами готовим всё. И картошку на 500 человек и котлеты и булочки и чай компот и так далее. А еще оборудование с 1960 ых годов. Может в других школах и новое оборудование но в 50 % Новокузнецких школ , оно старое. Так что, не по всей России эта передача приходится по вкусу.

@happykidsshow30

Обожаю Людмилу Малкову😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️ мой респект ей!!!❤️

@user-xw9ol8gq5k

Шестнадцать лет работаю технологом хлебобулочных и кондитерских изделий и не знала, что кольцо песочное с орехом называется коржиком!!!

@user-xc3dj2mr6h

Картошка нарезана как на фри, не помню такого в школах. И дома уж точно такими ломтями резать не буду, она даже в ложку не влезет.

@user-gj5nm2bg7e

Наверное кого-то удивлю, у нас как-то в городке с зарплатами у многих было печально, и нам школьником 70-80 г давали родители по 5 коп. Мы могли на них купить кусок ржаного хлеба с повидлом. Востребованный был перекус. Молоко бесплатное. А так да, был и буфет, были и обеды. Кто мог себе позволить. Многодетных и необеспеченных бесплатно кормили. Эх, так хотелось того обеда. Даже насколько он вкусен был, не знаю. Не довелось заценить. Ну ничего. Выросли. Нас таких много было

@simzer439

А у меня мама была заведующей школьной столовой. Помню приезжали проверки ,никогда не знали когда приедут. И каждый день откладывали в отдельные баночкм первое, второе, третье. Вдруг проверка приедит и возьмет на экспертизу. Да и в нашей школьной столовой рис на плов перебирали. Что очень удивляло проверочную комисию. Они говорили, что никто в столовых рис не перебирает. А мы и дома рис перебирали , мелкие камушки были.

@user-wn8ns2ic1j

Это не коржик, а кольцо песочное!

@user-do5qg6ty8c

В школе, в которой учился до 7го класса, до самого её закрытия, прекрасно готовили. Повара были почти все уже в годах, старой закалки. Буквально все было вкусно, даже молочная вермишель, которую многие не любят, готовили просто превосходно! А какая выпечка была.... На лестнице до второго этажа стоял аромат свежей выпечки. Чудесное время было

@MELMAN777

Пюрешка с гуляшом или котлеткой. МММ, ВКУСНЯТИНА 😋 😋 😋

@HugoMercury

Это не выпуск, это кайф!

@user-ow5mg5zr8n

Мне очень нравятся ваши выпуски, а Людмила Малкова - их украшение! Она невероятно обаятельная и милая!

@sidnat1977

Пирожное называлось песочное кольцо, а коржик был молочный.😊

@user-cc9hh9vd2z

Людмиле Малковой огромное уважение!

@Andrey-Vdovin

Доброе утро 🌄!!!

@user-gc6bm5bn5q

Помню рассольник,гороховый суп,бефстроганов с обалденной подливой,дрожжевые оладьи с повидлом.На перекус-котлета с хлебом или булкой.

@user-qx5li2jf3q

Я, с удовольствием посмотрела этот ролик!!! Спасибо!

@vladislavsemyenov2231

У нас в школе был очень жёсткий контроль за работой столовой со стороны директора школы. Помню, мама смеялась(она там-же завхозом работала), что повара после работы идут не сразу домой, а как все -через магазины. Я то не понимал этого юмора, но знал, что накормят всегда очень вкусно. Было ещё одно железное правило в столовке: ребятишкам до четвёртого класса всегда предлагать добавки(обычно второе, но и первое брали). Вот так мы жили в эпоху "застоя". Я рад, что у меня было такое детство.