Колбаса "Домашняя"

Ещё один день в цеху)
Делаю колбасу "Домашняя" без профессионального оборудования.
Рецептов колбасы множество на просторах интернета, пробуйте.
Если будут вопросы в комментариях, то обязательно сниму видео по рецептуре.
Created by InShot:inshotapp.page...

[@HvgHvg-cj7oe]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Nikitos48]

Лайк! У меня все аналогично! И не жалуемся)

[@ВкуснокакдомаДмитрийЧ]

После термообработки обязателен холодный душ, оболочка хорошо снимается

[@AlekseyGubanov82]

У меня плоховато снимается.

[@ВкуснокакдомаДмитрийЧ]

@@AlekseyGubanov82 душь делаю обязательно, все виды оболочек снимаются прекрасно. Не знаю, связано или нет, один раз делал с фосфатами, как присохла оболочка. А так раковину затыкаю, колбасу с духовки в раковину и холодной водой заливаю, периодически меняя воду

[@AlekseyGubanov82]

Нее, я никакой постороннию химию не ложу. Думаю с оболочкой дело поправимое))

[@pantrucking1951]

Санитария на высоте! Капец

[@юрийдияковский]

раскажи что такое шфартэнблок и как вы его добавляете к колбасу А спец

[@AlekseyGubanov82]

Непонятный вопрос. На просторах Ютуба множество рецептов. Я показал как я обхожусь без профессионального оборудования.

[@юрийдияковский]

колхоз дело добравольное СПЕЦ и тот