KOMBUCHA | COMO FAZER KOMBUCHA | 1ª e 2ª FERMENTAÇÃO | Ideia Vegana

KOMBUCHA
Existem várias formas de fazer Kombucha, neste vídeo eu mostro melhor a maneira que eu encontrei de fazê-la, depois de diversas tentativas.
Hoje faço toda semana aqui em casa!!!
A Kombucha ou Kombuchá, é uma bebida feita a partir da fermentação do chá adoçado das folhas da planta Camellia Sinensis, de origem asiática, conhecido como o “chá da imortalidade”.
Ela contém probióticos e enzimas que ajudam no melhor funcionamento do nosso intestino, contribui para a melhora da nossa imunidade, protege a nossa flora intestinal, além de ser uma delicia e refrescante!
A famosa “scoby” (symbiotic culture of bacteria and yeast) é uma colônia de bactérias, que é responsável pela fermentação.
Para o preparo da kombucha, você vai precisar de uma scoby e um pouco do chá, já fermentado, que geralmente já vem no kit quando se compra ou quando alguém doa um pedaço para você.
Para conseguir o Scooby da Kombucha você pode pedir gratuitamente para as pessoas que doam em comunidades do Facebook, ou para amigos e parentes, pode comprar também, existem empresas que vendem e entregam em todo Brasil.
Deixo a lista de alguns Grupos do Facebook onde você pode conseguir gratuitamente seu Scoby.
Kombucha Brasil
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Kombucha Dicas e Doações

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Doação de KOMBUCHA Brasil
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Kombucha Blog do Brasil
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Ingredientes:
• 3 L de água mineral
• panela de aço inoxidável, vidro ou cerâmica
• 1 xícara de açúcar orgânico ( se quiser menos doce use 1/2 xícara)
• 2 colheres de sopa bem cheias de chá verde ou preto
• 1 ou 2 cogumelo de kombucha, também chamado scoby
• 1 recipiente de vidro escaldado com água quente
• 300 ml de kombucha pronto, equivalente a 10% do volume total de kombucha a ser produzido
• Suco de frutas para segunda fermentação (Opcional)
Assista o vídeo e veja o passo a passo de como preparar sua Kombucha, da forma que está dando certo pra mim ;-)
♡ DICAS IMPORTANTES:
1 - Se sua Kombucha virar vinagre, coloque maças picadas, deixe por 3 dias e vc terá um ótimo vinagre de maça.
2 - Caso esteja usando açúcar mascavo, ferva ele junto com o chá, para matar algum microorganismo indesejado.
3 - Na segunda fermentação você pode usar o suco de frutas ou chá que quiser, mas lembre-se que se quiser cheio de bolhas, você precisa adoçar, que seja com frutas secas (uvas passas, tâmaras, etc), ou usando sucos integrais, que são naturalmente adoçados, como o de maçã que usei no vídeo, ou usando um pouco de açúcar orgânico.
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[@IDEIAVEGANA]

♡ DICAS IMPORTANTES: 1 - Se sua Kombucha virar vinagre, coloque maças picadas, deixe por 3 dias e vc terá um ótimo vinagre de maça. 2 - Caso esteja usando açúcar mascavo, ferva ele junto com o chá, para matar algum microorganismo indesejado. 3 - Na segunda fermentação você pode usar o suco de frutas ou chá que quiser, mas lembre-se que se quiser cheio de bolhas, você precisa adoçar, que seja com frutas secas (uvas passas, tâmaras, etc), ou usando sucos integrais, que são naturalmente adoçados, como o de maçã que usei no vídeo, ou usando um pouco de açúcar orgânico.

[@pamcrismac]

Amei a segunda dica!! Não sabia dessa...

[@angelitalucas2728]

Ótimas dicas e didática.

[@sueliegner7829]

Vou fazer vinagre...ebaaa ñ compro mais é caro...

[@sirleimartins4009]

Vi que você segurou um pouco do líquido para fazer a nova combucha , e quando for a primeira vez que vamos fazer e não tem o líquido??

[@IDEIAVEGANA]

@@sirleimartins4009 Quando você recebe a primeira "muda"sempre vem um líquido, use este.

[@kyldaremoreira4880]

Na década de 80 o pessoal chamava isso de alga do chá.

[@RENATTA430]

É uma terapia pra paciência 😅

[@MariaMarleneLafetaFlavio]

Tenho retocolite a kombucha salvou minha vida. Gratidão

[@Souagarotapapofirme]

Na garrafa de plástico não é bom 😌 porque o plástico libera produtos tóxicos 😮eu coloco na garrafa de vidro sem tampar coloco apenas um papel toalha com elástico , dessa forma os gases respiram e não explodem 😊espero ter ajudado !

[@bruna_farialima]

Eu gosto de amassar levemente a garrafinha e fechá-la assim. Dessa forma eu sei que quando o desamassado sumir, é porque está pronta. 😊

[@vaniaxavier8924]

Também

[@sueevangelista9326]

Kombucha não pode se colocado em garrafa plástica. Sempre de vidro. 👍

[@silmarmachado7508]

Melhor vídeo até agora, todos falam em 15 g de chá, agora sei que pra cada litro é duas colheres de chá de quiser forte e uma xícara de açúcar para cada litro. Legal, gostei

[@IDEIAVEGANA]

dá super certo e fica delicioso!!

[@m.e.gusmao8683]

50g chá por litro

[@m.e.gusmao8683]

Ela diz no vídeo 2 COLHERES DE SOPA

[@harlaruthboger6996]

@@m.e.gusmao8683 5gr de chá por litro de água e 50gr a 80gr de açúcar está receita é dos grandes especialistas em Kombucha.

[@ivetearaujo8874]

Alguém do RJ possa me mandar uma kombucha .

[@vaniaxavier8924]

Já explodi 2 garrafas de 2L as 3h da manhã. Pensa no susto???!!!😮😮😮😂😂😂parabéns pelo vídeo.

[@AuciVentura]

Perfeita… a melhor explicação que vi até agora . ❤gratidão!

[@geraldaveronez6962]

Nossa que legal Eu não sabia 🙏🙏

[@elislucena9606]

Gostei 🥰🥰🥰

[@sousamaria1343]

Que legal

[@odetesilva8525]

Muito bom

[@sidneyrodrigues6232]

Gratidão Excelente!

[@kingslime2139]

Amei esse vídeo 👏👏👏

[@gloriamachado7723]

Adorei 🎉

[@cidinhaarteembiscuit1778]

Ótimo vídeo bem explicado

[@naravianna2252]

Muito boas dicas.

[@fatimakaipers3516]

Amei

[@fatimakaipers3516]

Muito legal

[@solangemaria605]

Sensacional! Ótima explicação .

[@rosangelaribeirofinamore7765]

Amei obrigada

[@elislucena9606]

Gostei

[@marcolinojr72]

Top

[@lenircostamancini3148]

Amei! Você explicou muito bem 👍não tenho mais duvidas ! Obrigada 🙏 Bora lá fazer combucha

[@malubianchini9697]

Muito bom! Obrigada!

[@ruyrocha8498]

Excelente vídeo adorei querida gratidao

[@sandraedneiaanzil296]

Ótima matéria

[@gerusalinhares5949]

Estou fazendo também

[@terezinhalogradodesouza7346]

Legal. Voou fazer

[@rosazontamalavazi6718]

Obrigada. Explicou muito bem.

[@bentaoliveirabarbosa9812]

Gostei ❤

[@carlaprates3810]

Melhor vídio, Parabéns

[@luciananeves2575]

Esse video foi o mais esclarecido que vi ate agora vc está de parabéns!👏👏👏

[@roselifresneda9102]

Hummmm deu água na boca

[@mariaaparecidabernardesmon5265]

Muito bem explicado

[@conceicaonazario5767]

Ótima explicação, parabéns 😘

[@albertinarocha6883]

Vou fazer. Obrigada bem explicado

[@alexhol6010]

muito boa as dicas. parabéns

[@enildalqueiroz]

Muito obrigada pelo vídeo

[@MariaMarleneLafetaFlavio]

Muito bom o seu vídeo, obrigada.

[@isisa7013]

Melhor explicação.... gratidão!

[@sandraaparecida2222]

Gratidão pela explicação

[@virlaniasilva8768]

Que lindo...amei!❤ 👏👏👏👏👏

[@luciestevinho3143]

Melhor vídeo que vi até agora. Obrigada

[@betygoncalves9106]

AMEI. Estou começando agora.

[@anaceliabrandaodeamorim3527]

Muito bem explicado! Obrigada!

[@mariadasgracasmarinho6805]

Gratidão ❤❤❤

[@rosialvarenga9059]

Ótima explicação obg por compartilhar 😊

[@luaniralaypold1478]

amei todo o ensinamento.gratidão.

[@maryoliver7766]

Obrigada minha linda seu vídeo foi ótimo amei!!!❤❤❤❤

[@angelitalucas2728]

Ótimo video, Deus abençoe por compartilhar.

[@nancyfigueredo632]

Gostei muito dessa explicação de fazer kombucha

[@ceiacosta5909]

Eu sou anciosa . Não ia consegui espera tanto tempo kkk. Mas acho que fica bom.

[@cezarantonioguarienti2301]

Ótima explicação. Parabéns. Você e uma grande mulher.

[@marciaboldrinimourao822]

Eu queria um do seu. 🥰🤩🤦‍♀️

[@nubiaandreatta7382]

A melhor explicação

[@IDEIAVEGANA]

Gratidão!

[@laurarosa6119]

Eu tomo o scoob da 2 fermentação obg pela aula dicas maravilhosas

[@carmenheck8244]

A melhor explicação que vi

[@IDEIAVEGANA]

Gratidão, como sempre falo, existem várias formas de fazer, esta é a que faço toda semana em casa e sempre dá certo. Quando fizer me conta ok?

[@suzanaforte5600]

❤ gratidão com certeza melhor vídeo que assisti . Parabéns

[@user-oj3sp5cm5v]

Tô super animada aqui fazendo minhas kombuchas !!! Moro em Londres !

[@IDEIAVEGANA]

Faz e me conta hein?

[@rutemantuanelli1162]

Melhor vídeo eu fiz deu certo segui todas suas dicas, obrigada ❤

[@LIGIASJC1]

Muito didático, breve e esclarecedor. Obrigada e parabéns!!😊

[@LucianaRodrigues-ei1ju]

Melhor explicação

[@IDEIAVEGANA]

Gratidão!

[@EdnaMota-dh7or]

Parabéns 🎊 Parabéns eu ganhei a muda estava perdida

[@lindaoliveira6529]

Angela Maria de oliveira aqui muito interessante amei

[@vanialima2987]

Foi a melhor explicação que vi até agora!

[@rosanafranco2026]

Adorei sua explicação...perfeira❤

[@rosangelacosta7609]

Bom dia feliz dia dos mães ❤❤❤

[@madalenafagundesdeoliveira8304]

Sou de volta redonda RJ, amei sua explicação, obrigada ❤

[@izabelvirgulinodeoliveira2567]

Melhor explicação que eu já vi parabéns

[@IDEIAVEGANA]

Faz e me conta ;-)

[@estelafabro9138]

Estou fazendo a minha pela primeira vez. Ansiosa pelo resultado

[@marailzarodrigues9884]

Muitíssimo obrigada, ajudou muito.

[@taninhaartslacosemfitas5322]

É a melhor explicação que já ouvi parabéns, obrigada por compartilhar com nosco

[@silvanamurta4585]

Parabéns! Vc explica muito bem. Não tem como errar. Gratidão! Deus abençoe vc e sua família. Felicidades!

[@patricialeonildodeoliveira9238]

Ganhei meu escobi hoje e vou fazer❤

[@mariajosedossantos1491]

Muito legal a explicação

[@IDEIAVEGANA]

Que bom que gostou, como sempre digo, este foi o jeito que eu consegui fazer dar certo sempre ;-)

[@danielycruzoliveira6020]

Vc é maravilhosa explicou mto bem amei , perfeita

[@IDEIAVEGANA]

Gratidão!

[@mariagoretesantos699]

Melhor explicação até agora.....gratidão, ganhou mais uma seguidora😊😊❤

[@sophiamdasilva]

Amei a explicação ,vou começar a fazer o meu ,muito obg

[@mariadasdoresmourasantosnu698]

Ótima explicação!!! ,até agora nao havia compreendido agora com sua aula capite tudo como fazee i obrigada ❤

[@vilmadasilva8619]

Amei Já comecei a fazer não sei se vou acertar Espero que sim

[@soniadias6425]

Obrigada,adorei sua explicação. Estava insegura com o processo e, agora entendi e vi como faz certo . Adorei

[@elicemaria8969]

A melhor explicação que já tive. Você é maravilhosa garota. Obrigada mesmo.

[@IDEIAVEGANA]

faz e me conta ;-)

[@jessikamedeiros3935]

A receita com mais Gas que eu já fiz. Adorei!

[@cristianadallegonsalves9650]

Vegana não sou , mas vc está de parabéns

[@IDEIAVEGANA]

Gratidão e conte sempre com a gente!

[@fabianasantos7609]

Ganhei kombucha... e vendo vários vídeos!!! e esse bem simples e bem explicativo e tirou minhas dúvidas . Obrigada!

[@AntonioCarlos-bl7cm]

Renata Bom dia Sim gosto muito da sua explicação obrigado Como eu faço para fazer 10 litros cada ves

[@franciscopinheiro2087]

Melhor vídeo que eu vi sobre como fazer o Kombucha👏🏻👏🏻👏🏻

[@brianmagalhaes6203]

Viu poucos pelo visto.

[@nadiadonascimento8006]

Eu doo scooby. Moro em Uberlândia.

[@aildaluiza8767]

Bom dia Nádia Tem como transportar o Scooby ? Moro em Jaíba M.G

[@evangelinabarbosa5264]

Vc explica muito bem, qual a quantidade devo tomar

[@rogeriocesargoncalves4585]

Amiga, pode também bater o açúcar mais grosso, no liquidificador, que fica fina o açúcar....❤❤❤❤

[@crishirata2111]

Ganhei ontem , a pessoa preparou ontem, então , irei experimentar amanhã, até estar docinha...irei te seguir.

[@danielamagalhaes4197]

🙏🏼✨

[@werneroliveira]

Muito bom você salientar a respeito da quantidade de skobis que devemos deixar em cada 3 litros.

[@IDEIAVEGANA]

Somente 1 , vá sempre retirando e criando vários vídeos ou fazendo doação

[@denisevazquez559]

Olá tudo bem? Muito obrigada pelo vídeo. Uma dúvida: o líquido não fica viscoso?

[@bethysilva1915]

A minha nunca fica com esse gás. Vou fazer dessa forma, cada um encima de um jeito. Gostei da sua esplicacão. Gratidão.😗

[@anavasconcelos2583]

Um dos melhores vídeos que já vi sobre kombucha.... parabéns ....amei sua didática 🌹🌹🌹🌹

[@IDEIAVEGANA]

Gratidão!!! faz e me conte ;-)

[@marciamanteiga6956]

Tentando conseguir um scoby

[@martaamaralpereira6743]

Estou fazendo o meu Kombucha pela primeira vez. Recebi o Scoby da minha irmã. Tomei na casa dela e amei.

[@juditeeunicerubert9953]

Ótimas dicas. Paixão por ' combutcha'...kkkk Gratidão

[@IDEIAVEGANA]

bem vinda ao time dos loucos por kombucha! hoje já fiz 6 litros pra semana ;-)