콩나물무침에 이것을 넣어보세요 아삭함과 감칠맛이 100배

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콩나물 반찬
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*조리과정
[준비]
대파 손가락 한마디 정도 쫑쫑 썰어서 준비
곱슬이 콩나물 250g 삶는 시간 2분 30초
삶은 콩나물은 체에 받쳐서 물기를 빼고
(삶은 물은 따로 받아 둡니다)
뜨끈한 상태일때 쫑쫑 썬 대파 넣어줍니다
[콩나물 무침 양념]
설탕1/2T
소고기 다시다 1T
간마늘 1/2T
참기름 1T
고춧가루 1T
조물 조물 잘 섞어주시면 맛있는 콩나물 무침 완성~!!
[응용 콩나물 국]
콩나물 삶은 물을 따로 받아 두었다가
다시다 1/2T, 미원1/3T, 맛소금1/4T, 간마늘1/2T
대파를 조금 썰어서 넣어주고
취향껏 청양고추가루 1/2T 타서
냉장고에 넣었다가 술 드신 다음날 시원하게 드셔보세요
시원하게 먹는 맛있는 해장국으로 굿!!
강의 및 파트너쉽 문의 : [e-mail]
지역 : 강원도 춘천시
음원 : artlist.io
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