Консервация. Маринованный перец. Без масла и стерилизации!

В этом видео продолжаю делать заготовки на зиму: маринованный перец. По этому рецепту получается очень вкусный, сочный и яркий перчик. Рецепт без стерилизации и растительного масла.
#маринованныйперец #всегдавкуснаяеда
Подписывайтесь на канал, у меня еще много рецептов: / @galinaprylepa
_______________________________________________________________________________
Ингредиенты:
Перец красный сладкий 3 кг
Чеснок 1 головка
Лавровый лист 12-14 шт
Перец душистый 18-21 шт
Для маринада:
Вода 1 л
Соль 2 ст.л
Сахар 1 стакан
Уксус 1 стакан
(стакан 170 мл)
________________________________________________________________________________
Смотрите другие мои видео:
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ: • Консервированные помид...
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА НА ЗИМУ: • Заготовки на зиму. Бак...
КОМПОТ НА ЗИМУ: • Консервация. Компот на...
СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК В ДУХОВКЕ: • Как я стерилизую банки...
ОГУРЦЫ В КЕТЧУПЕ: • Огурцы в кетчупе. Конс...
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ С МЯТОЙ: • Консервация. Клубничны...
_________________________________________________________________________________
Присоединяйтесь в соцсетях:
Instagram: / galinaprilepa
Группа в Facebook: / 1721990067822914
_________________________________________________________________________________
В этом видео использована музыка из бесплатной фонотеки KZbin.
Подписывайтесь на мой канал: / @galinaprylepa
#маринованныйперец #всегдавкуснаяеда

[@galinaprylepa]

Возможно вы захотите посмотреть видео КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ В ДУХОВКЕ: kzbin.info/www/bejne/d568qXmliLljq9U

[@bergrand5530]

Рецепт хороший а уксус 70 проц ск ложки подскажите пожалуйста

[@user-wf2rf7hh8b]

Делала в этом году перец по вашему рецепту. Перец просто изумительный! Кто пробует-сразу просят рецепт😊Спасибо огромное!

[@Grown_Man]

Спасибо за рецептик! Получилось просто огонь! 👍 А про стерилизацию крышек в духовке ни кого не слушайте и стерилизуйте кипячением, ибо в духовке их покоробит. И да ещё. Крышки винтовые твис-офф не переворачивайте. Они работают как клапан выпуская лишнее давление из банки и при остывании вакуумируются.

[@user-uu1rq9iv3z]

В том году делала перец по вашему рецепту, сделала на пробу несколько баночек. Муж сказал шикарный. Просто восхитительно. Спасибо. Буду делать ещё в этом году.

[@user-tq8xw4wd5c]

Благодарна за рецепт . Действительно перчик получился очень вкусный. И легко готовится.

[@user-zo9fd2kc2r]

Приятно, быстро и понятно. Спасибо.

[@ArkaddiyArkanav]

Спасибо за превосходный рецепт. Попробовал , очень вкусно. Всем рекомендую

[@user-pz6vr6ww1v]

Умница!!!Красавица! Просто,грамотно,все сделала и рассказала.Обязательно постараюсь сделать.Молодец!!! Спасибо!!!

[@user-wo7fk6zr8u]

Без масла это как раз то, что нужно. Спасибо.

[@user-lz6we9fm9p]

Спасибо за рецепт.Делала в том году,и в этом тоже буду делать.Такой перец получается вкусный что все остальные закатки отдыхают.

[@user-jd1sh2fv4e]

Благодарю, дорогая, за хороший рецепт без масла. Все как под копирку, дают рецепты с маслом. А то масло за полгода стареет, противнооо! Я масло во все добавляю перед употреблением. Вы умничка, ещё раз спасибо!

[@user-zn6cq3ie7l]

Давно искала такой рецепт без масла. Когда-то готовила так моя мама, но рецепт затерялся. Спасибо большое за рецепт 😘🌺🌺🌺

[@lara-9426]

Спасибо за рецепт!❤️ Очень интересный способ консервации👍😉

[@user-eq5eg5qv9p]

Спасибо за рецепт, хорошо, что без масла, мне очень понравился такой рецепт, теперь всегда так буду мариновать перец👍

[@user-ky1vp4zt5m]

Благодарю за рецепт, буду делать👍👍👍🌺💖❤🥰

[@user-ui1wy9xh9e]

Класс! Коротко и ясно! Как я люблю

[@user-eg5ou5do2e]

Супер спасибо за рецепт

[@user-fb1qd2tk6u]

БЛАГОДАРЮ, ЗА РЕЦЕПТ, ОН СУПЕРРРРР!!!!!! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ И ВСЕГО ХВАТИЛО.

[@e_lisa_]

Как уже писала, маринада мне не хватило. Практически в два раза больше ушло. Но вопрос не в этом. Открыли одну баночку, очень вкусно получилось и красиво. Брала перцы красные, желтые, зеленые, оранжевые и фиолетовые. Так ярко. Не жирно, перчик хрустящий немного. Даже чеснок вкусный. Я чуть побольше положила чеснока и острого перца. Класс! Огромное спасибо за рецепт. Обязательно буду делать на прстоянной основе.

[@user-ws9rk7cx1i]

В прошлом году сделала по этому рецепту 4 баночки. В этом году сделаю больше. Очень вкусно, спасибо, милая девушка!!!

[@tataboom9329]

Самый хороший рецепт,спасибо!

[@user-fd3rj7ck4t]

Делала, перец по вашему рецепту. Всем понравилось. Вкус чудо!

[@YevgeniyShcherbakov]

Открыл сегодня первую банку. Очень понравился рецепт. Будем так и дальше делать. Благодарю за рецепт! Приготовил перцы. Скоро поаробуем что за рецепт.

[@tatyanagusarovs7269]

Прочитала в комментариях пишут что хранится хорошо, спасибо за рецепт

[@user-sg8sf8md8e]

Просто супер получился! Спасибо за рецепт!

[@user-nc9xj8kl2q]

Благодарю за рецепт ,делала очень понравилось !!!!!

[@user-kl7ij1rf7b]

Спасибо огромное за рецепт!!!

[@kukiimrki1102]

Благодарю за рецепт, готовим и кушаем с удовольствием❤️🍀👍

[@user-dy1lv5vt6o]

Спасибо за рецепт!

[@user-mq3ji9cr6l]

Спасибо за рецепт.Надо попробовать.Раньше закрывала с маслом.👍👍👍📌📌📌

[@user-br1ml7qp7q]

Галинко, дякую за Ваш рецепт перцю. Я також закривала з олією і зеленню петрушки. Якось зробила лечо без олії, мені сподобалось. Цього року зроблю в маринаді перці за Вашим рецептом. До речі, цим відео зі мною поділилась дружина брата, а з нею,- її сестра, що мешкає в Волгограді і минулого року закривала такі перці. Отакої!😊 Рясних Вам і Вашим рідним Божих благословень!

[@galinaprylepa]

Дякую!❤️

[@user-nz7cr3hy2j]

Искала рецепт именно без масла, спасибо вам)! Вот только маринада мне не хватило(, на 3 кг перца ушло ровно 1.5 литра.

[@user-vu7ku3th2e]

Спасибо огромное! Законсервировали😀

[@user-ul9hb3ip9y]

Спасибо за рецепт

[@user-ts4mr2hr5l]

Перец получился ооочень вкусный !!! Спасибо за рецепт .

[@user-bi3tn8fh1m]

Точно буду готовить по вашему оецепту, все дают рецепты с маслом, здесь нравится именно маринованный

[@user-pi9cj9zm4x]

Спасибо большое за рецепт без масла, на конец то, так давно искала. Удачи Вам. ❤🌺🌸🌼

[@user-xz1qf3ld2z]

Какие проблемы с маслом? Берете любой понравившийся рецепт и просто исключаете из него масло. 😅

[@galinaprylepa]

Я тоже так думаю, но видимо люди считают, что если убрать масло, то не получится.

[@user-km3pq2dr6h]

Спасибо за чудесный рецепт, обязательно попробую! Всех благ вам!)

[@galinaprylepa]

Спасибо большое! Желаю вам удачи!❤️

[@gencemvetenim1649]

@@galinaprylepa спасибо за рецепт ! Стерилизация не надо ?

[@user-ef6ut6il5w]

Ну наконец-то я его попробовала. Нереально вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

[@galinaprylepa]

Пожалуйста! Приятного аппетита!❤️

[@user-du9fq7nz9g]

@@galinaprylepa Здравствуйте.А за один приём, перцы можно сразу в кастрюлю? Я думаю разницы нет, чем порционно, одним разом лучше.)

[@galinaprylepa]

@@user-du9fq7nz9g можно и за один приём, если размер кастрюли позволяет.

[@user-du9fq7nz9g]

@@galinaprylepa Спасибо за ответ.

[@user-cz1oj5wc3v]

Делала перец угощала на работе соседей всех кого могла понравилось всем просили рецепт а рецепт такой простой и по затратам не дорогой

[@lubavalubava9129]

Спасибо большое за рецепт новый умничка обязательно воспользуюсь вашим предложением

[@user-zz6wk5qg1t]

Я закриваю по цьому рецепту другий рік, в минулому році перець розійшовся на ура. Дякую за дуже хороший рецепт.

[@galinaprylepa]

Смачного! Я теж скоро буду закривати)

[@user-hi2yy6pm9r]

Галя, приготовила по вашему рецепту! Спасибо огромное за такой вкуснючий рецепт. Очень-очень понравился. Съели и перчик, и чеснок, и маринад выпили. ❤❤❤

[@galinaprylepa]

Приятного аппетита!

[@user-ik8it9ol8p]

Главное просто и без заморочек, что очень важно. А перцы действительно вкусные. Они выделяют свой маслянистый сок и масло там абсолютно не надо.

[@user-qr2sf9tz7l]

В прошлом году замариновами перчики вашему рецепту, в этом году, баночку за обедом сьели за один присест.))) Спасибо за рецепт!!!

[@galinaprylepa]

Приятного аппетита!

[@user-ih1qh6zv2e]

Отлично! Искала рецепт без масла, тоже не люблю, когда всё жирное.

[@user-it2zq7zz1d]

Спасиба очень вкусно.

[@Taniusa902]

Рецепт действительно классный.Я так делаю гогошары с перцем,но с маслом.Что-то новенькое,нужно попробовать без масла,хотя у масла тоже есть своя изюминка.

[@ninaiovbak864]

Рецепт надо попробовать у меня муж ничего не ест с маслом спасибо обязательно приготовлю удачи

[@galinaprylepa]

Я тоже консервацию с маслом не люблю)

[@user-yj9hw9yo7v]

Приготовила по вашему рецепту , сократив порцию перца пополам ( больше не было ) , но перец горошек и лаврушку клала в маринад ( при раскладке - по банкам) и уксуса 100 мл - в маринад. А в остальном все как у вас. Одна баночка оказалась не заполнена и оставила на пробу - обалденно вкусно. Других рецептов искать не буду даже!!!!! Спасибо что поделились!!!!

[@user-mo1no5en9j]

А сахара не много?

[@user-ry3eg4tf1p]

@@user-mo1no5en9j сахара жуть как много

[@user-di7ce7pe3i]

Сделала в 22 году по вашему рецепту, очень очень вкусно.Получилось отлично.Скушали и хвалили.

[@galinaprylepa]

Приятного аппетита!

[@irenapaul8506]

Первый раз мариновала помидоры по вашему рецепту летом, получилось очень вкусно! Сейчас делаю еще одну партию, потому что собрали последние помидоры!! Благодарю вас!!

[@galinaprylepa]

Приятного аппетита!

[@user-ms4xf4wm8w]

Очень хорошо, что без масла, не понимаю зачем его льют во все заготовки.

[@galinaprylepa]

Да, без масла ещё и намного легче для желудка.

[@user-ue1om7zi4k]

И то правда. Если надо,его можно добавь уже порционно, в салатник. Да и без масла хорошо.

[@luydmilakalaeva7174]

Я тоже ни грамма масла ни в одни заготовки не добавляю, чуть водички где надо, чтобы не пригорело.

[@user-xu5sc5kp2u]

Ну и дуры. С маслом маринад намного вкуснее.

[@user-th2zk7xx9e]

@@luydmilakalaeva7174я люблю с маслом, мы все разные

[@sanaromanova1645]

Угостила знакомая баночкой такого перца- язык проглотить можно, вкусняха! Всегда закрывала с подсолн.маслом, теперь буду консервировать так.

[@galinaprylepa]

Я тоже раньше с маслом делала, теперь только без масла, это вкуснее и легче для желудка.

[@KonstantinMur]

Молодечик👍

[@user-gv5lv2kh9k]

Щас пойду и сделаю

[@user-zo9fd2kc2r]

Делала в прошлом году. Все выстояло в квартире и до сих пор стоит. Перчик вкусный, все в меру и очень красиво смотрится в банках. Спасибо за рецепт. В этом году тоже буду делать.

[@galinaprylepa]

Спасибо за отзыв!❤️

[@user-bh7fw8mt9m]

С таким количеством уксуса и сахара.ужас

[@user-ry3eg4tf1p]

@@user-bh7fw8mt9m рецепт у этой мадамы должен быть под названием здравствуй диабет , жесть

[@tataboom9329]

@@user-bh7fw8mt9m не ешьте

[@user-yg6oz5pe9h]

Спасибо

[@spyhunter5441]

СПОСИБО.

[@Elenka_zzz]

Ой, ну наконец то без масла! И наконец то не вареный перец. Пошла резать перцы)))

[@galinaprylepa]

Удачи!

[@NinaBareeva]

Спасибо, забираю ссылку на плейлист Кухня.

[@galinaprylepa]

Рада, что рецепт Вам понравился!

[@NinaBareeva]

@@galinaprylepa Понравился, потому что без масла и стерилизации.

[@irinagutarova1226]

Спасибо огромное. Давно искала такой рецепт, т.к. не люблю вкус масла в маринованном перце

[@galinaprylepa]

Пожалуйста!

[@user-ne4dw8et5c]

Подскажите а целиком но чищенный перец можно и в грм сколько сахара?

[@user-pr4zl9un5g]

@@galinaprylepa Скажите, пожалуйста , сколько сахара класть точно? Как я поняла, стакан у вас был ёмкостью 170 мл, это 200 грамм сахара?

[@user-fh4tg1qi6f]

Я тоже делаю без масла,но соли кладу 1ст.л.А так маринад хороший.Чеснок измельчаю,вкус лучше.Делала как вы,большими кусками.Но потом стала делать,кусочки меньше,что бы сразу ,раз и в рот.Я уже такой перец закатываю много лет и корректирую.Вы молодец,что догодались что масло роли не играет никакой

[@user-dt9rw1ks3p]

Сделала по вашему рецепту перчик. Мариновала острый перец😊, и сладкий. Острый получился вообще бомба, дома все заценили, и родственникам маленькую баночку дала, слопали за раз, сказали мало, очень вкусно 😊. Сладкий перец тоже очень вкусно, но вот в следующий раз в сладкий перец чуть - чуть поменьше сахара положу. Но здесь кому как, мне показалось чуть - чуть сладковато. Но в общем рецепт вкусный, взяла в копилочку. 😊

[@user-vn9mk9bf3z]

Скажите , вместо стакана сахара сколько бы Вы положили ?

[@user-dt9rw1ks3p]

@@user-vn9mk9bf3z пока не знаю, надо экспериментировать. Планирую, примерно, около одного сантиметра не досыпать до полного стакана.

[@user-cm5jp8dj1c]

Как вы похожа на Индианку . Рецепт понравился попробуем сделать.

[@galinaprylepa]

😄

[@user-fi7pt6dm1b]

Дякую за рецепт

[@user-ye4yh3qw4s]

Совет -я делаю такой перец много лет и кладу чеснок в маринад ну и зелень если кому то будет нужно тоже лучше добавить в маринад так как эти овощи и трава не подвергаются тщательной тепловой обработки лучше в банки не добавлять !

[@user-xb2cq1ve4d]

Здравствуйте, Галочка. Рецепт перца отличный. Все там в меру и сахар и уксус. Закрыла такой перец второй раз, очень вкусно. Стоит прекрасно в шкафу, ничего не взрывается. Спасибо, большое! У вас действительно всегда вкусная еда. 👍👍👍❤️

[@galinaprylepa]

Наталья, спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт Вам нравится!❤️

[@user-ue1om7zi4k]

Уксус стаканами, весь вкус перца перебьет .

[@user-yt8gv7xz2o]

@@user-ue1om7zi4k.

[@user-ks1gq7ql1q]

Добрый вечер а перцем сколько надо и какой процент пж напешите

[@user-kh1po5bq7d]

Весы не укаждого есть мерку правильно делаете стаканом .

[@user-fo7ug9ft3w]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Уксус(процент) какой использовали?

[@user-vx9ej7jg3h]

💥💥💥💥💥💥💥

[@user-fh4tg1qi6f]

Да ,приготовьте в этом маринаде,и капусту,можно и такую,и цветную.В простую капусту прокладывала вареную брусками свеклу ,чесноком и заливала этим же маринадом.Вы будите первая.Я придумала сама.

[@rtymchuk]

170мл с горкой - это как?

[@eliselewis2334]

I wish it was translated to English,it looks woderful

[@user-qp3qc7tc9y]

Маринад один и тот-же, для всех порций? Или постоянно новый?

[@user-sz1ok6xg4w]

Здравствуйте! Можно использовать 2 кг красного и 1 кг желтого перца?

[@user-nv8co5xq8s]

Конечно можно!Красный считается более мясистый))

[@FarTimm-hw2tf]

Ассалому алекум уксус сколько какой %

[@irinan4229]

Сколько % уксус? Спасибо!

[@galinaprylepa]

9%.

[@user-sz1ok6xg4w]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как вы стерилизуете банки?

[@galinaprylepa]

В духовке или микроволновке, на канале есть видео.

[@ludmila_shirinkina]

Не много ли сахара?

[@user-ef6ut6il5w]

А не очень сладкий маринад? Приготовила, прямо прилипла вся. Вкусовые качества оценю позже))

[@galinaprylepa]

Маринад в меру сладкий. Надеюсь, Вам понравится.

[@user-kt5kn9pt8t]

как перец дальше использовать . в какие блюда

[@galinaprylepa]

Такой перчик зимой очень кстати. С мясными или рыбными блюдами, с картошкой, с пловом, да с чем угодно. И еще в борщ добавлять, мелко порезать.

[@svetlana_ya123]

Скажите пожалуйста весь перец в одном маринаде готовиться или заново делать маринад?

[@tatyanagusarovs7269]

Скажите пожалуйста ,он будет хранится при комнатной температуре

[@galinaprylepa]

Конечно. Я храню в обычной кладовой в квартире.

[@user-iy4fz9ep9l]

Какой уксус? ???

[@valiavalia5477]

Вы, правильно делаете, что, кипятите, крышки,,, в духовке, они,, кривяться,

[@user-zv8hp3ff2i]

Какой добавляем уксус170 мл столовый

[@galinaprylepa]

Столовый, 9%.

[@svitlana5443]

А марінад кожний раз новий робити на кожну порцію? Дякую

[@galinaprylepa]

Ні, не потрібно.

[@user-cj4ed7ji6e]

Литра рассола на сколько банок хватает ?

[@user-so1xk4tk5i]

Не хватает

[@user-fi4ci6uc3q]

Здравствуйте вы когда пишите рецепт то обращайте внимание на запись : перец душ -18шт , лав-12 шт будте внимательны .

[@user-sp6rv3sz6c]

Перец очень красивый и очень легкий в приготовлении , но я смотрю вы кроме чеснока , лаврушки и перцев не кладете других приправ , а ведь их такое великое множество и они очень улучшают вкус блюд или для для маринованного перца - приправы не подходят ?

[@user-yy9dc9qf3q]

Обычно у всех стакан 250г, зачем усложнять,170г????????

[@Lesya-ke1jj]

Здравствуйте а почему перцы варятся нельзя их сложить в банки и залить маринадом как это делается с помидорами и огурцами

[@user-cj4ed7ji6e]

Здравствуйте подскажите пожалуйста а уксус какой 9% или 70% ??? 🙏

[@galinaprylepa]

9%.

[@my-mm9cw]

Уксус сколько процентный 6-9?

[@galinaprylepa]

Без разницы. Можно также яблочный.

[@user-dt9rw1ks3p]

Очень жаль что рецепт мерится стаканом на 170 мл, где же такой взять...

[@Alhik70]

Здравствуйте. Вопрос. Почему не делаете один поперечный разрез? Если гогошары, то я понимаю, а у вас перец, он длинный и даже в банки закладывать неудобно, а кушать тем более. Это конечно на мой вкус.

[@natasha_natasza_]

У вас стакан 170 мл до самого края или до полоски?

[@galinaprylepa]

До края.

[@user-lm5ve4bz6e]

Здравствуйте. А уксус сколько процентный?

[@galinaprylepa]

9%

[@user-lm5ve4bz6e]

@@galinaprylepa спасибо 🤩, по комментариям ниже увидела. Приготовила. Посмотрим,что получится

[@user-xf1do6zh2d]

А перец неочищенный 3 кг?

[@user-pq7fw7oo6c]

Скольки процентный уксус?

[@galinaprylepa]

Столовый 9%, можно также делать с яблочным. Я пробовала.