Спасибо Иван за ролик! Рыба прокаптилась очень основательно. Вкусовые качества наверняка выше крыши... Но я люблю пряный посол и холодное копчение... Иван был прав, дорада гораздо приятнее, особенно к пиву🍺 или белому вину.🥂 Респект за представление нового кулинарного канала "коптим вместе"... Ребята толковые успехов всем и мирного неба над головой!
@Standoff2_flazer2 жыл бұрын
Вован вообще крассава
@romanschokutas87297 ай бұрын
Москва-Воронеж хой догонишь)))👍👍👍👍
@НикитаФалеев-и9ф10 ай бұрын
Надо было смешать сразу))))
@valll45732 жыл бұрын
Цекало пришел в Смак)
@сантила-у8щ2 жыл бұрын
Все ролики его уже посмотрел
@АнатолийСанферов2 жыл бұрын
Класс!!! Надо тоже закоптить!
@alexandera32002 жыл бұрын
Копченого сибаса впервые вижу :)
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Очень вкуснр
@Cterx8122 жыл бұрын
Копчёный терпуг- это просто огонь, и к стыду своему я никогда в жизни не ел сибиса))И кстати недавно ради эксперимента коптил терпуга в смокере))на яблоне, очень вкусно получилось))
@mpeyn2 жыл бұрын
🔥👍🏻🔥👍🏻🔥
@maestro-bbq2 жыл бұрын
🤝
@ВячеславТюхов2 жыл бұрын
Иван ! Рыба тоже супер получается !!! А бутылочка у меня есть такая ! Участвовать не буду ,пусть другим достанется!
@Viktor_BBQ2 жыл бұрын
Видео🔥 сибас копченый на гриле это вообще супер. Делал на кедровой дощечке MaestroBBQ, получается отменно. Спасибо за вкусный рецепт🤝
@dmitriiobedkov80462 жыл бұрын
Чавыча подойдёт по описанию,,,
@EVGEN-19782 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@ВячеславАксенов-о2х Жыл бұрын
Пацаны вы конечно молодцы рыба класс но терпуг таким же Макаром круче намного
@maestro-bbq Жыл бұрын
Я в рыбах не очень, но кто такой терпуг?
@ВячеславАксенов-о2х Жыл бұрын
Ваня привет терпуг это типа нашего окуня только морской и намного жирнее даже круче судока терпуг таким же Макаром только на ольхе щепа получается отвал башки это правда я занимаюсь горячим и холодным копчением уже давно
@maestro-bbq Жыл бұрын
@user-qs7jd5hw6s надо попробовать
@JordanRAIR2 жыл бұрын
Лайк и комент в поддержку! Когда гуся закоптите по моему рецепту? 😉😋
@Samsung-qr6mh2 жыл бұрын
Круто!!!👍👍👍
@ЕвгенийАвдиенко-о1ы2 жыл бұрын
Доброго вечера. Иван, я доработал свой гриль термометром, очень удобно стало, что думаете по этому поводу?
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Думаю-если вам нравится, сделали правильно
@РусланПоздняков-ш1е2 жыл бұрын
9 месяцев-это жесть)
@ВячеславТюхов2 жыл бұрын
Иван а Володя брал с собой гитару ?, играет не хуже чем дегустирует у Артёма продукты
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Не брал:(
@ДенисСамохвалов-д6ч2 жыл бұрын
Иван, я готов подать приготовленные вкусняшки 😉, если смотрел не возможно без выделения слюны, то как вкусны блюда в грили🤯
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Подать куда?
@ДенисСамохвалов-д6ч2 жыл бұрын
@@maestro-bbq пробовать😉
@AleksandrAdeikin2 жыл бұрын
Не могу найти отсекатель у вас в магазине на этот дорожный гриль
@maestro-bbq2 жыл бұрын
grili.store/product/otsekatel-zhara-dlya-grilya-weber-go-anywhere/ Вот он
@ЕвгенийБогомаз-ъ7й2 жыл бұрын
На вкус и цвет фломастеры разные, но ма мой вкус горячее копчение только долгий и мокрый маринад, ибо снаружи сол а внутри сухо и пресно.
@maestro-bbq2 жыл бұрын
У нас вроде просочилось
@БанкасСергей2 жыл бұрын
Молодец иван
@zballru2 жыл бұрын
Тайна черной изоленты....
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Перед съемками этого ролика, есздмл на съемки в Останкино Там заклеили
@ДашаБурдина-е6в Жыл бұрын
Получился один цвет а весь вкус убил однозначно дым дым и дым и ничего больше
@TheMted832 жыл бұрын
Что сложного в копчении сыровяла, я понимаю там лёд закоптить для напитков или соль, а в сыровяле ничего сложного нет.
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Копчение льда?! Однако! Надо попробовать
@TheMted832 жыл бұрын
@@maestro-bbq у Стивена Райхлина в книге мастер копчения есть описание процесса.
@t9salkovsky1072 жыл бұрын
дак мариновать 1.5 ч или 2-3??
@maestro-bbq2 жыл бұрын
От 1,5 до 3 часов
@Standoff2_flazer2 жыл бұрын
Что то у тебя лицо не довольное когда у тебя в гостях Артём. На сколько я знаю он очень хорошо коптит что рыбы что сало что все остальное
@ОлегПрусенко-ч2л2 жыл бұрын
А почему залеплена надпись maestro у Ивана?)
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Я на эти съемки приехал со съёмок на тв. А там залепили
@АлександрКурапов-в1л Жыл бұрын
Иван красавчик!!! Что такое таранка????))) Прям заставил меня улыбнуться. У меня 24.06 свадьба,я заказал себе в подарок гриль го энивеа Давно его хотел купить. Нашел для себя новое хобби-готовить на гриле.
@BRAFOOD21042 жыл бұрын
🤣🤣так я тоже не понял вяленая иль сушенная
@vitalihristjuhhin3532 жыл бұрын
Иван позови к себе в студию IMHO video😉
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Нет
@ЛарисаКойчуева-р6м2 жыл бұрын
@@maestro-bbq Иван, а почему так категорично?
@TaxiBlues132 жыл бұрын
Банка соли на выброс похоже. Чувак в нее не моя пальцев после рыбы лазил. И сахар туда же.
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Переживем:)
@shtodi58502 жыл бұрын
Я надеюсь про то что не знаете что такое таранка вы пошутили )
@maestro-bbq2 жыл бұрын
Реально не знаю
@ИгорьАстраханцев-ы3м2 жыл бұрын
че врет то сыровял просто
@zloy572 жыл бұрын
А если таранка не сушеная и не вяленная а например живая это что уже не таранка? А кто? :)
@НиколайБаринов-д2д Жыл бұрын
Иван, приветствую. Классно готовишь и рассказываешь. Смотрю тебя частенько и Артёма тоже. С Артёмом работаем вместе прохожу у него обучение. Вопрос следующий, если не сложно напиши что такое крекены (луковицы), если не правильно написал извини. Просто очень интересно что это такое и как готовиться. Заранее спасибо. А на хамло которое вечно всём не довольно в коментах не обращай внимание. Это по жизни не удачники. А тебе жму руку, 🤝🤝🤝
@maestro-bbq Жыл бұрын
Привет Что за луковицы?! Что-то я выпал из контекста…
@maestro-bbq Жыл бұрын
Ааааа Крекеры… Печеньки в виде рыбок, но на самом деле это луковицы! Берешь печеньки(баранки и тд) сдабриваешь маслом и специями с солью и коптишь на 110 примерно 20 минут Очень вкусно получается
@НиколайБаринов-д2д Жыл бұрын
@@maestro-bbq что такое 110?
@НиколайБаринов-д2д Жыл бұрын
Температура?
@maestro-bbq Жыл бұрын
@@НиколайБаринов-д2д 110-130
@малополовинмало2 жыл бұрын
Фуууу самая невкусная рыба..селедка фуууулучше ее запечь....пожарить...но не как коптить ее фууууук....я про сибас....
@МакГерм7 ай бұрын
Зачем ты его позвал? Смотрю на тебя и вижу что ты сам задаешься этим вопросом. Ролик не досмотрел, повествование рваное, каждый говорит о своем