"Копчене" сало по гуцульскі. Сало в цибулині. і смак і аромат неймовірні.

Смачне сальце ніби прикопчене. Відварене в цибулині а таке смачненьке.
на 600гр сала або підчеревини
1л води
100гр солі
3-4 лаврові листочки
5-6 горошин духм'яного перцю
2 пригорщі промитого цибулиння

[@kamilla7588]

Дякую Вам за чудовий рецепт. Обов'язково приготую. 💐💐💐

[@АЛЁНАТимофеенко-с6т]

Благодарю за такой быстрый рецепт приготовления. В Запорожье готовят чуть по-другому сало закладывают в уже провареную шелуху с перцем душистым Лавровым листом и перцем горошком иногда если есть ложу звёздочку бадьяна и 6 столовых ложек соли крупной обычной на литр воды сало с прослойкой в проваренный рассол закладываю и варю10 минут. Закрываю крышкой Выключаю и оставляю на 12 часов потом обкачиваю в смеси перцев чёрный красный горький паприка и чеснок. Можно хранить так как вы или иногда заварачиваю в фольгу и подпекаю в духовке если мало сала а больше прослоек и оно бывает жестковато. Мирного неба.

[@kuhny-z-kisheni.]

Дякую вам за пораду

[@АллаБринзак]

ДЯКУЮ за рецепт! ❤

[@ТетянаВалєєва]

Підчеревок в цибулинні дуже подобається. Робила декілька разів.

[@ВалентинаЗвягнцева]

Да ❤ а попробовать ,, хотя бы в следующих видео ❤

[@Ксенія-ц6ф]

А скуштувати?

[@ЛюдмилаФрищин]

Не зрозуміла..що в духовці ви робили. Поясніть

[@kuhny-z-kisheni.]

Пробачте. То відео було розділене і вийшло декілька слів з попереднього. То про суфле. Але сало теж можна в загорнутому стані на декілька хвилин в духовку щоб відкрились среції

[@Лилия-е4к]

Причем тут по гуцульски.?Так делают везде,во всем бывшем Союзе.

[@kuhny-z-kisheni.]

Так від гуцулів і пішов цей рецепт

[@Лилия-е4к]

@@kuhny-z-kisheni. Да прям там от гуцулов.!?Можно и по херсонски,и по Донецк назвать.Это просто сало в луковой шелухе.

[@kuhny-z-kisheni.]

Хто ж заважає. Так і називайте. Я так назвала.