КОПЧЕНИЙ КРОЛИК // ЯК ЗАМАРИНУВАТИ М'ЯСО ДЛЯ КОПЧЕННЯ.

Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Для приготування маринаду на 10 літрів води беремо :
- 800 грам кам'яної солі ;
- склянку цукру ( 220 - 230 грам ) ;
- 10 лаврових листків ;
- 20 горошин чорного перцю ;
- 30 горошин духм'яного перцю ;
- 15 гвоздик ;
- 20 грам меленого коріандру .
Варимо маринад , помішуючи , п'ять хвилин.
Коли маринад охолоне- додаємо нарізаний часник ( 5 середніх головок .
Кролячі тушки перед маринуванням вимочуємо кілька годин у холодній воді.
У маринаді кролячі тушки тримаємо один- два дні .., залежить від величини тушки .
Перед копченням тушки підвищуємо, щоби зійшла вся зайва волога на 4- 6 годин.
ВАЖЛИВО !! Для більш ніжного смаку і видалення зайвої солі (за бажанням) можна потримати копченого кролика в окропі десять- п'ятнадцять хвилин...
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺
ХАЙ ВАМ ГАРНО ВСЕ ВДАЄТЬСЯ І ДОБРЕ СМАКУЄ.🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v

[@user-pm6vw9jj4e]

Шановні мої глядачі.🌺 Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів. ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Смачні напої."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Для кухні..."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS Приємного Вам перегляду.🌺 Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

[@user-xy8cq2en5r]

А на скільки кроликів така кількість розсолу?

[@user-qp6dy9zx1m]

Дякую, Інночка, за рецепт копченого кролика. Смачногло Вам, а я візьму на замітку. З прийдешніми святами вас!

[@Kirpicheva]

Спасибо за подробный рассказ о копчении. Александра.

[@kirillsavvateev4379]

Доброго дня Інно!Це неймовірно смачно!Дякую за рецепт!Гарних свят!Плюс від друга!

[@user-wx2vq2uy2l]

Вітаю!Інно,дуже рада,що кролики получились смачні.В здоров'ї споживати.

[@vasylochabruk2818]

Бажаю вам успіхів щиро

[@user-ok4ym7fo9o]

Зі святом вас. Кролики на вигляд дуже смачні.

[@user-nl3nr8gc9y]

Дуже сподобалось відео, дякую

[@user-dw2fk8jn7c]

Дякую за гарний і простий рецепт!!! Готували так уже декілька разів і все неймовірно смачно!!!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за гарний відгук, Яно.🌺

[@gurza.]

навіть не знала, що кроликів теж коптять, дякую за рецепт )))

[@user-pt3fh5eq6u]

Класно!

[@user-ct8we5lp3c]

Дякую

[@user-oq7gs8nq1x]

Ок, всё нашёл.. Спасибо большое

[@leonid1841]

Кролики виглядають смачно,дякую за рецепт.

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-rr7rp6xc9d]

Дійсно краса...

[@user-mh5hf9lr3f]

Привіт з хмельницького. інно, красота і смакота Дуже апетитно виглядає. здоров'я, вам і всій родині. інно, у каталозі з інерфлори помідор фатіма немає...

[@user-om3or1rl4x]

Смакота👍👍👍

[@vasilichaprigodi]

Вітаю ВАС, гарна ідея , копчений вухань, обовязково спробую, успіхів ВАМ

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за гарний коментар.🌺

[@user-dg4ub5uo7p]

Сколько по времени кролики мариновались.

[@user-st2mq4lc3r]

ВІД ЩИРОГО СЕРЦЯ ВІТАЮ ВАС ТА ВАШУ РОДИНУ З РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ, БАЖАЮ ЗДОРОВ'Я ТА ДОСТАТКУ.

[@user-pm6vw9jj4e]

ДЯКУЄМО.🌺

[@user-me3wl4ug6b]

Скажіть, будь ласка, СКІЛЬКИ ЧАСУ треба тримати м'ясо кролів у маринаді, бо цього важливого моменту немає у сюжеті? Дякую.

[@user-gg4wy4ms4b]

Супер.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@user-jf3dx9ld5s]

Це не просто копчений кролик,це делікатес. Не всі можуть собі дозволити Свіжий,домашній, натуральний,красотаі смакота.

[@user-sc3yu6si6w]

Доброго дня Інно!Вітаю Вас з Новорічними святами!Бажаю всього найкращого в житті.Я підписалася на Ваш канал. Подобається як Ви готуєте і розповідаєте все зрозуміло, але в мене є до Вас питання. Для чогообсушувати м'ясо перед коптінням?Будь-ласка поясніть

[@bufet_banket64]

У меня как раз кролики 🐰подрастают!!! Такого еще не пробывали.

[@SettlerLife]

Вітаю, Інно!) Нарешті знайшла час заглянути до Вас))) Саме те відео, що мені зараз потрібно! Сьогодні буду діставати своїх качок з маринаду, і теж потрібно підсушити. В минулі рази я просто розкладала тушки на серветки, та промакувала їх періодично, але то мені не зовсім сподобалось. Скористуюсь вашим типом конструкції для сушки) Зі сятами Вас, та Вашу родину!) У Вас, як завжди - саме смакотиння!))

[@user-gl2gj9pr4e]

👍👍👍👍🤗😋😋 ДЯКУЮ велике за відео. 😛🤪😀😁😍😘💋💞💖

[@user-gl2gj9pr4e]

@@user-pm6vw9jj4e Дякую, дякую, дякую. Нарешті дочекалася. 🤫

[@user-pl3gn7lj5i]

Молодці

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@user-bg4rd7we2j]

Привет Инночка дорогая.Поздравляю милая моя подруга с ростом таким хорошим твоего канала.Ты молодец.Цифра уже замечательная.Я не успеваю почему то выпускать чаще видео.Ой буду стараться.Инночка дорогая, кролики копченные я никогда не пробовала.Это наверное очень вкусно.Спасибо тебе за всё.Обнимаю подружка.

[@tarasmtv5110]

Скільки часу коптили?

[@Kapustinn]

Ооо,Артёмсоль,нынче дифицит.Привет из 2022 года.Спастбо за видос и старания.

[@bush6881]

Вітаю Все гарно та апетитно виглядає , але цікавить скільки часу ви тримали кроликів у маринаді , буду вдячний за відповідь

[@user-pm6vw9jj4e]

Натисніть будь ласка пальцем на назву відео і відкриється опис з детальним рецептом.

[@user-pr8gw9ho9q]

Маринував 2 сутки по Вашому рецепту. Коптив 1 год гарячим коптінням та 3 год в такій коптильні, як у Вас - м‘ясо соковите, але дуже солоне!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

тоді опустіть м'ясо на п'ять- десять хвилин в кип'ячу воду.! Смак від цього не зміниться, але вода сіль витягне....

[@user-oc9nv1od5q]

Добрий день Інна Скільки часу тримаєте тушки в маринаді під копчення..

[@user-pm6vw9jj4e]

Детальне приготування є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@user-oc9nv1od5q]

@@user-pm6vw9jj4e дякую ...

[@leonid1841]

Скажіть будь ласка,скільки метрів від топки до бочки?дякую.

[@user-pm6vw9jj4e]

Подивіться будь ласка kzbin.info/www/bejne/pH3JfGeKjp2so6s

[@user-vu1ch8jj7c]

Было очень интересно но ничего не понял.

[@user-el2be4tq1q]

Яка температура диму? Руку наприклад можна вдержати на диму?

[@user-pm6vw9jj4e]

Я легко приймаю руку на середині висоти бочки - і рука не обпікається. Температуру диму ніколи не заміряли. Подивіться будь ласка kzbin.info/www/bejne/pH3JfGeKjp2so6s

[@michaelshelepeten]

Доброго дня. Скільки часу тримати у маринаді?

[@user-pm6vw9jj4e]

Прочитайте будь ласка в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@user-qt3db6lr8f]

А скільки часу маринувати?

[@user-pm6vw9jj4e]

Детальне приготування є в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@user-ch2cu2hf7k]

Чи могли ви поділитися рецептом маринаду для одного кролика щоб закоптити дуже дякую

[@user-pm6vw9jj4e]

Поділіть все на чотири - 2,5 літрів води достатньо щоби замочити одного кролика.

[@HalynaRak]

Скільки часу в маринаді має бути тушка?

[@user-pm6vw9jj4e]

Детальне приготування є в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@user-el2be4tq1q]

Добрий день. Ви не уточнили скiльки часу мясо повино бути в маринадi

[@user-pm6vw9jj4e]

В описі під відео є детальний рецепт.

[@ksenijagrugorchyk4594]

Скільки днів можна тримати таке м'ясо у холодильнику?

[@user-pm6vw9jj4e]

В холодильнику не більше тижня.. А я обмотую харчовою плівкою і заморожують.🌺

[@user-bh5hq2jc4z]

Скільки часу мають кролики маринувалися?

[@user-pm6vw9jj4e]

Два дні. Я все детально написала в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@user-el2be4tq1q]

Як з вами звязатись? Вайбер наприклад чи ще якось

[@user-pm6vw9jj4e]

Я читаю коментарі завжди. Маєте питання - пишіть сюди.

[@Yra_Gerbik.]

А скільки часу тримати в моринаді???

[@user-pm6vw9jj4e]

Два дні. Рецепт є в описі під відео.

[@ashim2501]

Скільки часу маринували?

[@user-pm6vw9jj4e]

Детальне приготування є в описі під відео.

[@user-oq7gs8nq1x]

Сколько дней надо мариновать

[@user-pm6vw9jj4e]

Я детально написала в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@user-zf5hr1hy1w]

Скільки часу тримати в маринаді?

[@user-pm6vw9jj4e]

2 - 3 дні, залежно від ваги ( детальне приготування в описі під відео ). Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-zf5hr1hy1w]

@@user-pm6vw9jj4e дякую)

[@user-zf5hr1hy1w]

Плюс-мінус два кілограми

[@user-pm6vw9jj4e]

за 3 дні повинно добре промаринуватися. Якщо навіть м'ясо візьме більше солі, то не страшно, бо після копчення тушки варто потримати пару хвилин в окропі -- тоді м'ясо буде м'якше.

[@user-vc1bp2fz5n]

А сколько по времени маринуете ?

[@user-pm6vw9jj4e]

Подробное приготовление в описании под видео.

[@pavlopetryk4159]

А як вибрати пропорцію для маринування одного кроля?

[@user-pm6vw9jj4e]

Поділіть всю кількість продуктів на 5

[@user-pi7xk7ur5f]

Скажуть скільки тримати в маринаді

[@user-pm6vw9jj4e]

Детальне приготування є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@user-pi7xk7ur5f]

@@user-pm6vw9jj4e дякую

[@user-hu1df3yn3d]

А чому не проварювали в кінці?...

[@user-pm6vw9jj4e]

Прочитайте приготування в описі під відео.

[@Olga.8.9]

Ой смаколики так смаколики, гарні будуть свята, з наступаючими!!!!! Інночко а не думали про продаж такої смакоти, я б приміром узяла таку смакоту, і не тільки кроликів, на базарі тяжко стоять, добиратися, а тут дома, без стрессів вирощуєте, переробляєте та на продаж, тільки доба і все у заказчикiв, зараз доставка добре працює, гей підпищики хто б купив, заказуймо в Інночки на слідуючий сезон смаколики на дом 💖💞💖💖💞💖💖💞💞💖💞💞💖💞💖💖💖💖💞💞💖💖💞💞💖😇😇😇😇💖💞💖💖💞💞💖💖💞💞💞, теж заробіток, і гарний і не потрібно з дому їхати за тридевять земель 💖💞💖💖💞💖💞💞💖💞💖💖💞💖💖💖💞💖💖💖💞💖💖💞💖💖💖💞💖💖💞💓💖

[@Olga.8.9]

@@user-pm6vw9jj4e потрібно вже не думати а працювати над втіленням, я беру по кролику на Миколая, Новый рік, Різдво 6 січня, підчеревок та ребра на 10 листопада, чекаю підтвердження))) також підкину покупців з Тернополя))) і з ресторану домашньої їжі теж з Тернополя)))

[@user-om3or1rl4x]

👍👍👍👍👍