Копченый бараний курдюк. Как закоптить бараний курдюк в домашних условиях

В этом видео Вы увидете рецепт мариновки, и как закоптить бараний курдюк в домашних условиях. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, каждое утро по кусочку и защитите себя от многих болезней.
Маринад
- соль 2 ч.л.
- кинза 1 ч.л.
- горький красный перец 0,5 ч.л.
- сладкая паприка 2 ч.л.
- куркума 1/4 ч.л.
- сушеный чеснок 1,5 ч.л.
Маринуем в прохладном месте 2 дня.
Коптим на сильном огне 15 мин., после выключаем и держим еще 1 час не открывая крышку, затем вынемаем, заварачиваем в пергамент и даем остыть. Приятного аппетита! Не болейте.

[@ИслямМиргалиев]

Мало того, что курдюк очень полезный, так он еще и очень вкусный !!! От себя добавлю: я поместил в кастрюлю залил холодной водой, добавил соли, довел до кипения и минут 5-7 варил, после чего дал остыть и затем коптил! Такой способ убирает запах баранины (делаю так, чтобы дети ели )

[@dukeshisan5602]

Я тоже так дела но варю два раза вторая варка с мятой

[@Джэк_Лондон]

Респект❤легко и просто.Сделаю😊хочу вкусно есть😊

[@vvv-k5k]

Спасибо Вам , думал как его закоптить в домашних условиях , и ваше видео как находка , Лайк за изобретательность 👍😀

[@ТогжанАталыкова]

Благодарю

[@Петр-ф2ь]

Это вкусно,у меня и сейчас в холодильнике лежит.

[@Нурахмет-и7ц]

Спасибо огромное! коротко и ясно!!🎉

[@ТогжанАталыкова]

И Вам спасибо!🤗

[@AleksandrPtashkograi]

Спасибо! Хороший рецепт.

[@Klava_Ko_345]

Рахмет, удачи

[@АдалятИзизова]

Молодец,думала как же коптить курдюк. Подписка с меня

[@YedilKasimbek]

Зимой , когда холода ниже - 25-30 , съесть пару кусков и .. По фигу мороз ! И за час до пьянки , в гости , там , в гаражи , то же самое . Там хоть литр .. Ориентация на местности и в компании , абсолютная !

[@ТогжанАталыкова-п1и]

😂

[@alexkhapaev6402]

Я даже подписался очень интересно показала всё молодец

[@ТогжанАталыкова]

Благодарю 🤗

[@user-po1de1zi8k]

Спасибо за рецепт. Попробую.

[@ТогжанАталыкова]

Пожалуйста. Попробуйте, вкусно и полезно

[@ВалиджанСидиков]

👍👍👍 на закуску , скоро будем

[@_lodik_807]

Так аппетитно, хочу такое

[@ТогжанАталыкова]

Попробуйте приготовить, это ещё очень вкусно 😋 🤗💐

[@aigultleuberdiyeva8705]

Молодец Тогжан. Мастер на все руки

[@ТогжанАталыкова]

Благодарю 💐 🙏💜

[@АлиАлипашаев]

на электрическую плиту можно же ставить ?

[@АлиАлипашаев]

без воды не сгорит там ничего ?

[@bek3202]

Осы рецептпен істеймін, рахмет

[@ТогжанАталыкова]

Өте оңай жолы

[@tojik_1235]

Оказывается так легко

[@ТогжанАталыкова]

Даа🌸

[@АйгульДулатова-з3в]

👍👍👍😋😋😋

[@ulissulissa8074]

Добавлю от себя! Надрезы сделвть нужно было по 5-7см!

[@Ooo-un2wy]

Если дома плита газ можно тогда

[@ГульмираБитасова-ы6ж]

👍👍👍👍😋😋😋😋😋

[@АдинаЭгинбаева]

Здравствуйте! Можно будет с варёным курдюком ?

[@ТогжанАталыкова]

Здравствуйте! Да, можно, только не нужно мариновать 2 дня🥰

[@_lodik_807]

Классно, так что-ли можно было

[@ТогжанАталыкова]

Конечно, даже нужно 💐

[@yhlasosmanow4510]

Значит сварит не надо?🤔

[@user-po1de1zi8k]

Щепки из любой фруктовый деревьев подойдёт да?

[@ТогжанАталыкова]

Да

[@НуртасИманжанов-л6т]

Здраствуйте . Вы термообработку не делаете?

[@ТогжанАталыкова]

Здравствуйте! Нет

[@simnaraaslanova1808]

А соль как?

[@ТогжанАталыкова]

Соль со специями

[@My_Life_in_USA]

Чем курдюк отличается от сала свиного по вкусу ? Ни разу не ел курдюк

[@ТогжанАталыкова]

В курдючном жире нет холестерина и он очень полезный

[@user-dy8be5lv9k]

Свиное вредно,курдюк лечебный

[@My_Life_in_USA]

@@user-dy8be5lv9k чем оно вредно?

[@serg2023]

Ложим?!!!

[@ТогжанАталыкова]

Что?

[@vvv-k5k]

Ну кладём, и что тут такого 😀

[@kisodias]

Испортит ли вкус мант добавленный копченый курдюк ?

[@ТогжанАталыкова]

Думаю не стоит добавлять в манты ...

[@ТогжанАталыкова]

Его можно добавить в гороховый суп 🍜 в самом конце если тонко накрошите, будет вкусно 😋

[@oi347]

Масло каши не испортит..но немного

[@izatello7]

Писирилген куйрыкты болама осылай жасауга?

[@Diasaisultankuandykalan]

Сол бір қайнатып алған дұрыс-ау

[@ТогжанАталыкова]

Болады

[@кточитаеттотлох-ъ8и]

А почему соли мало

[@ТогжанАталыкова]

Если больше, будет солнечным. Дело вкуса🤗

[@yulduzkitchen9039]

15 мин хватает?

[@ТогжанАталыкова]

На сильном огне 15мин.,выключаем, держим ещё час в казане

[@whatif9876]

Варить его нужно?

[@ТогжанАталыкова]

Варить не надо

[@Maryam-rj4ti]

Подскажите ,как правильно хранить

[@ТогжанАталыкова]

Здравствуйте,можете завернуть в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике

[@НургалиБайтемиров-ъ6п]

Сонда қайнатпай жасайды ма?

[@ТогжанАталыкова]

Ия , қайнатпайды

[@ферматехаскихперепеловбеданагу]

Я конечно извиняюсь, но без варки курдюка, потребитель будет бегать на горшок

[@ТогжанАталыкова]

Добрый вечер. Не переживайте, испробовано и одобрено моей семьёй!🤗

[@Kazandroko]

Ни кто не будет ни куда бегать )))))))) курдюк можно есть в любом виде

[@МединаАланова]

Моя семья очень любим курдюк и неразу никуда не бегали👌

[@БахытгульАлдагалиева-р4е]

А соль?

[@ТогжанАталыкова]

Соль 2 чайной ложки

[@АдемаАхметова-щ9ш]

Потом казану конец 😮

[@ТогжанАталыкова]

Ничего с ним не будет, не переживайте. Щепки станут обугленными и не прилипнут👍

[@КорланБитасова-р6ъ]

Конечно же курдюк очень полезный, но я его не особо люблю😢

[@ТогжанАталыкова]

Нужно думать о пользе))

[@TITAN_479]

Два дня ждать лучше купить и все

[@ТогжанАталыкова]

Хорошая идея👍