Рет қаралды 20,299
Koprová omáčka s hovězím masem recept. Díky prošpikování je maso šťavnatější a chutnější. Dochucení koprové omáčky je volitelné, někdo ji má rád více sladkou, nebo naopak kyselejší. Podáváme s houskovým knedlíkem. Recept si můžete přečíst v psané podobě a vytisknout i s obrázky a usnadnit si tak vaření na webu varimesmozkem.... kde se dozvíte i další užitečné TIPY.
INGREDIENCE:
kousek uzeného špeku
700 g hovězí zadní - kýta bez kosti
sůl a pepř
2 bobkové listy
6 kuliček nového koření
1 lžička soli
1 cibule
OMÁČKA:
60 g másla
2 lžíce hladké mouky
1 litr mléka
sůl
1 - 2 lžíce cukr krystal
2 - 4 lžíce octa 8%
200 g smetany na vaření
1 -2 lžíce sekaného kopru