коптильня своими руками первый запуск .

  Рет қаралды 93,613

VSE PROSTO

VSE PROSTO

Күн бұрын

Пікірлер: 42
@СергейЛарченко-ы5д
@СергейЛарченко-ы5д Жыл бұрын
У меня тоже со стиралки ,но топлю дровами. Отличная идея с газом . Спосибо.
@yuriymedvedev
@yuriymedvedev Жыл бұрын
Мой небольшой совет (можете проигнорировать)! Емкость накрывайте мешковиной, а потом уже крышка сверху! На мешковине остаётся конденсат, и прочая бяка! На продукт копчения не капает! Лет сорок так делаю... Задумка с газом супер!👍😊
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
Здравствуйте Юрий да совет хороший и дельный у меня дед раньше в деревне коптил тоже всегда накрывал и мне надо просто руки не дойдут купить его я забываю тупо , а так на крышке вообще нет конденсата по крайней мере не замечал пока
@yuriymedvedev
@yuriymedvedev Жыл бұрын
@@dobr07 👍
@ЮсупГусенов-щ2щ
@ЮсупГусенов-щ2щ 2 жыл бұрын
Все полезное халалное,молодец.
@Almat.88
@Almat.88 Жыл бұрын
Нержавейке разве можно каптить?
@ЮлияБаринова-ъ7ю
@ЮлияБаринова-ъ7ю Жыл бұрын
Не только можно но и нужно
@ДмитрийГубарь
@ДмитрийГубарь 9 ай бұрын
Конечно можно , нержавеющая сталь не окисляется и выдерживает большие температуры.
@ИринаСтепаненко-м7л
@ИринаСтепаненко-м7л Жыл бұрын
А куда же дым уходит, не видно?
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
Дым потихоньку уходит через маленькие щели по краю крышки
@sssSss-xu3mf
@sssSss-xu3mf Жыл бұрын
Ни когда не мочите и не допуска пламя отщепы..там где фольга не прокаптиться..Решетку можо поднять выше, вместо фольги лучше полжить марлю..копчу в такой же коптилке на костре, сажа на баке на вкус не влияет.. Просто у вас эстетичней...удачи...
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
спасибо за комент
@ВалентинИваницкий-я4э
@ВалентинИваницкий-я4э 7 ай бұрын
коптить лучше на крючках в подвешенном состоянии
@sssSss-xu3mf
@sssSss-xu3mf 7 ай бұрын
@@ВалентинИваницкий-я4э на вкус это не отражается, на крючках,на решотке, но не на фольге..
@vitaivanov5484
@vitaivanov5484 Жыл бұрын
А бак дюраль или алюминий? Не чего страшного?
@ЮлияБаринова-ъ7ю
@ЮлияБаринова-ъ7ю Жыл бұрын
Бак из нержавейки , все экологично
@СветланаКоренная-з5в
@СветланаКоренная-з5в 2 жыл бұрын
Не получилось копчёное , открывать надо когда остынет совсем.Ну ничего , дальше , лучше . Молодец
@dobr07
@dobr07 2 жыл бұрын
Здравствуйте, на вид сначало мне тож так показалось , но когда в е остыло преобрело цвет и вкус копчения , спасибо за комментарий 😊 будем делать новые видосики для вас.
@СветланаКоренная-з5в
@СветланаКоренная-з5в 2 жыл бұрын
@@dobr07 Удачи !!!
@СорокинЗахар-ш5й
@СорокинЗахар-ш5й Жыл бұрын
@@dobr07 да не мочи ты щепу, и горсточку всего надо.
@АндрейСергеев-г5п
@АндрейСергеев-г5п 2 жыл бұрын
Зачем щепу замочил ?
@dobr07
@dobr07 2 жыл бұрын
Здравствуйте, да знаю можно и не мочить но поскольку делаю впервые эти дела хочу поэкспериментировать сам как говорится на своем опыте и шкуре потому как много всяких советов в Ютюбе вот и все 😊 если есть какой совет по копчению сало мяса и рыбы с курицей подскажите поделитесь.
@АндрейАлексеевич-ы7ь
@АндрейАлексеевич-ы7ь 2 жыл бұрын
Замачивать опилки нафиг не надо, иначе продукт получается варёно-копчёным потому, что присутствует влага, которой быть не должно. Перед началом процесса копчения, продукты слегка подвяливают, как раз с целью избавления от лишней влаги, а в данном случае воду сознательно туда наливают.
@dobr07
@dobr07 2 жыл бұрын
@@АндрейАлексеевич-ы7ь спасибо большое буду знать 👍
@СергейЛарченко-ы5д
@СергейЛарченко-ы5д Жыл бұрын
Мочат чтобы сильно не горела.
@АндрейСергеев-г5п
@АндрейСергеев-г5п Жыл бұрын
@@СергейЛарченко-ы5д Но можно наверное 30 мин например как пойдет дым не топить сильно.? Влага первый враг при копчении.
@НиколайПастухов-г8ш
@НиколайПастухов-г8ш Жыл бұрын
Сахар нужно в фольгу и на щепу будет супер
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
А что даёт сахар ???
@НиколайПастухов-г8ш
@НиколайПастухов-г8ш Жыл бұрын
@@dobr07 сахар даёт цвет но это на любителя
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
Спасибо попробуем 😊👍
@sssSss-xu3mf
@sssSss-xu3mf Жыл бұрын
Не обязательно в фольгу, добавляют на щеб..А ВОТ ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ- ЭТО СМАЧИВАТЬ ЩЕПУ..ВЛАГА ПРИ КОПЧЕНИИ НЕ НУЖНА...
@СорокинЗахар-ш5й
@СорокинЗахар-ш5й Жыл бұрын
Нахрена вы щепу мочите ,не пойму😏
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
теперь не мочу 😊
@НиколайЛебедев-г5г
@НиколайЛебедев-г5г Жыл бұрын
Звук где?
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
Сделаете погромче
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
У меня слышно и на всех телефонах
@МихаилОстапенко-н2ш
@МихаилОстапенко-н2ш Жыл бұрын
Ничего не слышно! Выключил.
@dobr07
@dobr07 Жыл бұрын
Попробуйте добавить звука
коптильня из стиральной машины
4:48
Александр Малков
Рет қаралды 23 М.
Quando eu quero Sushi (sem desperdiçar) 🍣
00:26
Los Wagners
Рет қаралды 15 МЛН
My scorpion was taken away from me 😢
00:55
TyphoonFast 5
Рет қаралды 2,7 МЛН
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 700 М.
I do real BACON! You will forget about store-bought bacon forever!
8:08
Коптилка холодного копчения из бочки. Как сделать коптильню из бочки
9:38
Семейка Т-пруд,огород,семья, дети и жизнь!
Рет қаралды 249 М.
Even my grandpa smoked the meat in this way! You will never buy cold meat again!
8:17
Самодельная коптильня горячего копчения!
3:41
Quando eu quero Sushi (sem desperdiçar) 🍣
00:26
Los Wagners
Рет қаралды 15 МЛН