Even my grandpa smoked the meat in this way! You will never buy cold meat again!

[@НинаКоваленко-к2ч]

Понятно, что ролик постановочный, но для желающих повторить, укажу на ошибки и как их исправить. 1. Мясо надо кидать в очень горячую воду, лучше в кипяток, иначе в мясе вкуса будет мало. 2. Обваливать в специях перед копчением не стоит, необходимые специи добавляются при варке. 3. Обматывать надо проволокой или положить мясо на решетку или стальное сито, если коптите в таком малом объеме. 4. Угли при копчении не используются, от слова НИКОГДА. На дно емкости насыпаете немного щепы для копчения, а саму емкость ставите на плиту. Все это надо сделать с хорошей вентиляцией, под вытяжкой и с открытыми окнами. А лучше, на даче или во дворе. Потому, что жить в крематории ни разу не полезно. После копчения надо дать мясу "отдохнуть" несколько часов, и только потом его можно есть. А лучше, сделать или купить коптильню и не страдать ерундой) Сам ролик безобразный, но я, почему-то, сегодня добрая)) Всем добра!

[@Алексей-х2в5ю]

Вентиляции и открытие окон не потребуется, если... Если это коптильное устройство будет плотно загерметизировано, обычный бачок, с крышкой на болтах. И конечно на дно ложится немного щепы с плодовых деревьев. 40 мин.на малом огне и продукт готов. Минут 5-ть на большом огне вначале, для воспламенения щепы.

[@НинаКоваленко-к2ч]

@@Алексей-х2в5ю На болтах, это уже коптильня, а я про казан, что без болтов.) Если как в ролике, что дым валит, то только вентиляция.

[@Kyiv-porcelain]

Супер

[@Vorobei_ibn_Horus]

Мой дедушка просто коптилнью за 1 л водки у знакомого сварщика заказал и не парился с кастрюдьками😂😂😂.. лет 50.. и бабулька его не ругала за испорченные казанки😮😂😂 Да и на углях хрен знает что получится.. надо щепочки или опилки плодовых деревьев кидать..только так получится что-то дельное и вкусное..

[@ЛюдмилаКудряшова-г7д]

И еще посолить при варке, а не потом

[@ЗряИвановнаБойченко]

От комментов опыта наберёшься, юмор зашкаливает у ребят! Молодцы. Со всеми согласна. Медленно, глупенько и бесполезно.

[@ТатьянаЕфанова-р1я]

Скорость видео можно увеличить)

[@jannarumeantseva7198]

что-то подсказывает, что дедушка даже не знает, что он именно тАк "коптил" мясо 🤨😉

[@Маруся_Кл]

😁👍

[@НаташаДарбинян]

😂

[@ОльгаДевисок]

Это точно!😂

[@pavel.yatsun]

Не увидел процесса копчения. Это называется - кому дома делать нехер.

[@remqwadriga6405]

Бедные соседи и бедный Казанок 😬

[@ГалинаИвенина-ы1ы]

Тебе меня не победить! Подумала я и досмотрела! До конца! Даже на узелках не выключила!

[@CristinaRod-k5y]

Eu as

[@marinavoevodina6323]

😊

[@lkjhpful]

😂😂😂

[@ЕленаПотылицына-р3г]

😂😂😂

[@irinak9848]

Наконец-то я узнала, как готовить овощной салат!

[@ТатьянаШатунова-ъ3в]

😂😅

[@Tamara19538]

Я тоже все голову сломала, как приготовить овощной салат.

[@Visa_Pro]

это салат Весенний. 😊 классика в овощной я бы положил больше разных овощей;)

[@Gurynya_Jr.]

Огурец как будто топором нарубили, я бы или резал мельче, или вовсе терку бы использовал.

[@ИринаСтрыгина-я7у]

Капусту отдельно отжать, а потом огурцы добавлять и всё остальное.

[@ГригорийАндриевский-х3о]

Почему не показали как выращивали овощи и в каких условиях, перед тем как нарезать перед подачей на стол?! А звуковое сопровождение это ваще шедевр, КРОВЬ ИЗ УШЕЙ

[@Natalya-rz2sw]

Полностью согласна !

[@antonkazackov8535]

Мне 36,копчу лет 8 ,меня бы дед за такое пробил!!!коптить он учил!!!

[@СергейЦелуйко-ц8к]

Во во ещё забыла показать как распечатывает перчатки, моет капусту и овощи, а вообще при чём тут салат, ролик про мясо

[@ГригорийАндриевский-х3о]

@@СергейЦелуйко-ц8к Приветствую, а вы видели как она воду наливает?! Хорошо что не десять литров, а то бы уссался глядя на это...

[@СергейЦелуйко-ц8к]

@@ГригорийАндриевский-х3о не говори,

[@Ymo99]

Ролик - тренажёр для выработки терпения при просмотре бесполезных видео. Даже звукоряд словно испытывает нервы на прочность.

[@ЕлизаветаВербина-д6о]

Смотрю на скорости 1.75.))

[@oddworld928]

​@@ЕлизаветаВербина-д6о я тоже прибавил

[@YevgeniiLobanov]

Наверное расчитан на таких как я, ибо я лайкнул😀 Для дилетанта всё выглядело убедительно и красиво. Вот только закралось подозрение: как можно что-то закоптить без дыма. Это же не шашлык.

[@Medoed_005]

Да и дедушка по ходу его за бугром обитал

[@НадеждаБерекашвили-х7в]

💯💯💯👋

[@АндрейПрокопов-ы5ц]

Взял за правило перед просмотром читать комментарии и ,всегда удаётся сэкономить время!

[@ВалентинаСереброва-к7й]

А я ради коментов и включаю это недоразумение

[@Марио-г8к]

Хорошее пособие из серии "как не надо делать " 🤣🤣

[@ЛесяТ-я1з]

Еще и и в туалет сбегала би пока «коптит м’ясо»

[@KisaVorobyaninovDesu]

@@ЛесяТ-я1зби да би мешають

[@AndreyGergel]

А, вы расскажите, как надо!!! Просто пойти на рынок или того хуже в магазин и купить готовое??? И по дороге домой зайдите в гос.стандарт или сан.эпед.станцию и пусть сделают анализ...

[@alekssanja964]

@@AndreyGergel кастрюля(у меня 9 литров) дуршлаг металлически(ручки отломал иначе не влазил) миска металлическая чтоб сок стекал(можно делать из фольги) крышка и щепа плодовых деревьев, забей в ютубе как коптить в казане или кастрюле я так копчу больше 7 лет

[@ВладимирЛушник]

@@AndreyGergel а ты сам то в гос.стандарт или сан.эпед.станцию заходил или друг за другом повторяете какое всё вредное в магазине? Дрочерам на "вот во времена СССР была колбаса", сообщаю, что в те самые времена точно так же говорили что колбасу из бумаги делают

[@эсмамерж]

приятно смотреть на огонь,воду и на капусту которую режут -медленно ,с чувством ,толком ,расстановкой.

[@鱼腿]

Скорость воспроизведения минимум 1,25. И ролик смотрится веселее😂😂😂

[@AleksandraKolesnikova]

Удивляюсь хвалебным отзывам ,видно не о чем,а в конце не показано,что заложили в казан для копчения.короче,бред

[@-Tati-]

Показали. Там угли.

[@marketinginternational1777]

I'll be honest, I had enough of this music after 2 minutes

[@smpeace2683]

I had to mute it also.

[@blowinsmokeupyour]

Had me after 2 seconds. Horrible choice

[@levisvitin909]

Maybe in this case you could use your "minus" button to decrease volume of music I think. Same as me 😊

[@notfamouschristopher]

I made it to 3:41 before i could not take the music anymore. Definitely a test of how long someone can tolerate very annoying music.

[@TravelingFancyPants]

@@levisvitin909 I think there’s even this thing called a “mute button” that every video displays as an option. I’m 39 though, so the internets confuses me as I am old 🤷🏻‍♀️

[@irinalinderova2100]

Так коптил дедушка двоюродной бабушки моей троюродной тёти.

[@screffroma8650]

И мой свёкр брата сестры, у бабушкиной соседки)

[@Светлана-б1н6ш]

,,😂😂

[@ЛарисаИзмайлова-н8в]

Ну вот и почти добрались до той самой цыганки из Узбекистана

[@Эфиоп-о2р]

Да и не плохо однако-на вкус и цвет фломастеры т разные!

[@ЕленаЛазарева-ш9т]

Наши дедушки НИКОГДА ТАК НЕ КОПТИЛИ МЯСО))))))может это и вкусно для кого то,но я точно так коптить не буду)))

[@ИннаКузнецова-ь4ъ]

Так она про своего дедушку😂

[@stanislavprotsan5095]

Класное видео. Вот жалко только что целый час!!! обрезан когда мясо варилось😢.

[@ЕленаТокарева-э8с]

И ведь найдутся дебилы, кто повторит это в квартире!!!

[@мартиниденов]

Ахахаха... по любому найдуться..)

[@dennydenny5107]

Найдутся соседи, которые позвонят 01 и тут приезжаем Мы👩‍🚒 и звучит знаменитая фраза "А что это Вы тут делаете?"😂😂😂

[@freddykryger4204]

ага, пол страны коптит, пол страны тушит😅

[@supervalera4303]

Берегите свое здоровье и никогда так не коптите, т.к. дым должен проходить потоком мимо и в итоге выходить наружу. А тут все продукты горения будут в еде.

[@ALRS-r5u]

Ты хоть раз коптильню видел?!

[@stopline]

перед копчением ни когда не обсыпают специями . они сгорят или дадут другой вкус .. хватает засолки со специями .

[@rewolda2640]

Никогда пишется слитно.

[@stopline]

@@rewolda2640 спс, всегда кто то попадётся на эту уловку поумничать .

[@Kurokuma10]

This felt more like an auditory endurance test than any kind of cooking instruction.

[@НадеждаФилатова-ы8ч]

Первый раз вижу, что огурец жамкают вместе с капустой луком, приправами. Как все растянуто.

[@павелнеизвестный-м4б]

А вот эта часть рабочая! Рекомендую именно "салатную" Часть видео взять на вооружение. Даже просто капуста.. Добавить паприки, красного перца, соли и прожамкать: вообще другой эффект

[@Skarlet_Sails]

Я бы взял или малосольные огурчики, или хотя бы минут 30 их замариновал в китайском уксусе красном. И точно не жамкал с капустой. Вариантов салата море. А способов копчения только пара тройка. И все в хорошей коптилке.

[@АнатолийГреков-ь2ю]

Музыка канцерогенная,как и продукт!

[@ЕленаЛуцик-ъ3у]

Музыка, да, чуть мозги не отбила😂😂😂

[@sirus90]

Se você não sabe tudo que é feito por uma indústria, é cancerígeno, inclusive esse smart fone que você usou para digitar .

[@AndreyGergel]

Извините, все продукты копчения концерогены. И даже жареные. Давайте кушать, молоко из под коровы и пить дистелированную воду

[@user-lo7tu7dh1z]

Вьlсокохудожественньlй фильм о чистке лука и смешивании специй.

[@МаринаСтерницкая-н9е]

Да ЗДРАВСТВУЕТ РЕМОНТ после такого "копчения"!

[@swetlanaswetlana7647]

Иногда я тоже копчу куриные бедра.На дно большого чугунного казана кладу вишнёвые веточки.Сверху на казан устанавливаю пельменицу и на неё выкладываю подготовленное мясо.Пол часика на одной стороне, пол на другой.Делов то.

[@Екатерина-н9к6п]

Если честно это скорее варёный шашлык а не копчённое мясо.😅

[@МарияБайдак-й7щ]

А мясо смогут все покупать? Ведь колбаса дешевле,если мало денег,то о каком мясе может идти речь!

[@НиколайБелоусов-л2й]

Просто варёный кусок мяса,шашлык жарится только на углях.😉

[@ВасяРогов-е8ы]

Варёный сгоревший.Причём,в "бульон ушел весь вкус мяса.

[@МаринаДмитриева-ь9у]

Коптим рыбку га даче в медицинской биксе😂 на яблоневых щепочках. Супер!

[@ТатьянаПолищук-ы1в]

Половина видео учили как резать капусту с огурцом😂 Спасибо большое,а то я незнала как готовить салат с капусты😂😂😂😂

[@user-lastoutlaw]

теперь знаешь

[@melissajames8487]

И ещё, капусту мять лучше без огурца...

[@ProdigyDR]

Промотал

[@Горожанин-м1н]

И как долго наливать воду. :-)

[@1J03B]

why wouldnt i buy cold meat anymore

[@ВалентинаБирюльцева]

Зачем так долго и подробно готовить обыкновенный салат...

[@НинаПатюкова-п8к]

Валентина. Ну хоть научились капусту и огурцы резать. ... нисколько не уважают зрителей.

[@ДанутаРыженкова]

​@@НинаПатюкова-п8к как вы правы,к тому же хоть бы огурец свежий был,а то видно что завядший, не-а мне обсалютно не нравится ни готовка ни само блюдо😮😮😮

[@ЛидияТкаченко-ж2к]

Мясо быстрей приготовили, чем салат

[@Tamara19538]

А может вы не знаете как огурцы резать.😂

[@TheRetroJester81]

As a pit master this is a poor example of smoking meat. I would never boil my meat first. Then use charcoal to get smoke. Use wood and a pit without boiling then I will say it's smoked.

[@premiym2192]

Я с России и я согласен с вами

[@seamoreplant]

Some people live in apartments that have no access to the outdoors, just windows! This is the only way to get some smoke flavor on the meat. It is not ideal but it works. Unfortunately not everyone is as fortunate as you to have room or the facilities to use a “pit smoker” like you.

[@dadthings167]

​@@seamoreplantI'm not a pit master and I'm torn on what is happening here. On the one hand I see the apartment point... But on the other, my fam would have my head if I said I was giving them smoked anything and it came out like this. You'd be better off with liquid smoke. Besides that... It just looked dry but the knife was pretty solid cutting through the vegetables 😏

[@dadthings167]

Nevermind the point that after it's boiled it's basically impossible to impart smoke into the meat. It's cooked by then 🤦🏿‍♂️

[@brooksstone2098]

WHY DON'T YOU MAKE A VIDEO ,THEN WE CAN COMPLAIN ABOUT HOW YOU DO YOUR COOKING.

[@нинаелшина-ц3о]

хотелось бы посмотреть на казан после копчения.Научиласт резать лук и перекладывать салат с одной миски в другую

[@ДмитрийПетрович-д6ъ]

Надо же чем - то наполнять контент. Тут и дедушки вход пойдут и бабушки и др. родственники. 😅

[@constantine_smith]

я так сало мариную. только сперва делаю отвар, потом туда кусок сала, снимаю с плиты и даю остыть за ночь. а потом уже копчу.

[@romankotov4520]

Получился отличный бульон, а вот мясо так себе. Если надо сварить вкусно мясо, то закладывать надо его в горячую воду, тогда белок снаружи запечатает все соки внутри и мясо получится сочным и вкусным.

[@Ali-Savalan]

Добрый день добрый человек. Пожалуйста напишите свой рецепт.

[@ДмитрийПетрович-д6ъ]

Даже не в горячую, а в кипящую! Только так!

[@VioletCrowley]

....ЭТО ВЕРНО , ПОВАР ! ЧТОБЫ МЯСО СОХРАНИЛО СОЧНОСТЬ, ЗАЛИВАЮТ ХОРОШО ПРОКИПЯЧЕННОЙ ВОДОЙ , ---- КИПЯТКОМ .... ...ВСЕ СПЕЦИИ В ПРОЦЕССЕ ВАРКИ...... А ВОТ , КОГДА ЖЕЛАЕТЕ СВАРИТЬ НАИВКУСНЕЙШИЙ БУЛЬОН , ТО МЯСЯО С САХАРНОЙ КОСТОЧКОЙ ЗАЛИВАЮТ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ..... )))

[@ZVERA178]

Красиво, очень долго, нудно! Причем здесь салат🤔, когда идёт речь о МЯСЕ☝️!!! Советую купить коптильню и БУДЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ 👍 😋😋😋!!!

[@daygerald9974]

а аффтар вообще в курсе что такое копчение дедушке простительно

[@builderjack]

The music is torture.

[@jvjoe4376]

You can always mute the music..

[@wasilydevy8655]

Что-то быстро огурец порезали, а лук -вааще мгновенно. (Сарказм)

[@ИринаМаксимова-и1ф]

А как с соседями по подъезду договориться выдержать этот луково горелый запах? Ну в своей то квартире, хрен бы, потерпим, пусть даже все вещи провоняют

[@152fff]

отличный способ прокоптить квартиру на сквозь😂😂😂😂😂

[@НатальяРепина-ы9и]

Сначала капусту надо помять,потом огурец потереть, чеснок потереть,заправить кефиром, зеленью, такой нежный салатик получается

[@betullaacero1095]

С языка сняли. Зачем давить огурец? 😂

[@Magwai]

Юлия Высоцкая одобряет!

[@uuddlrlrba8429]

😂😂😂

[@ЮрийАлександрович-з6ж]

120 г луковой шелухи? Это мешок лука наверно. Пойду куплю колбасы и скормлю собакам 😂

[@pavelmaheev1730]

моя крыша чуть не рухнула от этой музыки!!!

[@Brian-ob9ck]

1:00 why is it important we have to watch water being poured from 3 different angles?

[@Lilac-w2f]

I also wondered that.

[@Sasha2005k0]

Как верёвка не перегорела. Она же нейлоновая

[@mlt6322]

I wish You-tube offered a translate tab on comments, it's always interesting seeing other peoples comments and ideas.

[@TheFrugalMombot]

i’m able to translate some of the comments on my ipad but not on my tv

[@GLAYDER67]

А дедушка то знает, что он именно так коптил?

[@АнжеликаДементьева-м8е]

Комментарий - шикардос!!!!!!

[@СветланаВасильва]

он не знает даже, что он дедушка...

[@cynthiawilson4500]

That would definetly set off my fire alarms

[@ВладимирКарташов-п3о]

Интересный рецепт, если делать в квартире, могут подъехать пожарные, на дегустацию конечно же

[@丹K匕工口]

Как всё сложно)) Китайцы на дно казана кладут фольгу (чтобы потом не отшкрябывать то что пригорело), а на фольге уже импровизируют. Например пшенка и зелёный чай, или зелёный чай и сахар (смотря какой вкус хочешь получить и насколько быстрое нужно копчение). Потом по верх ставят любую решетку и на решетку укладывают то что хотят закоптить. Всё элементарное просто :)

[@joeviking61]

This was fascinating ! What a unique way to prepare the meat. I’ll have to try this with pork loin.

[@viktsan]

Наконец-то досмотрел, пойду колбасу покупать...

[@K_Pppp]

Лучше запечь в духовке, а не варить, так будет более насыщенный вкус. Луковая шелуха или чай придаёт мясу специфический вкус. Я нахожу его отвратным. Насчёт углей - не пробовал. Обычно щепу для копчения. Но возможно какой-то эффект угли дадут. Дают же они вкус шашлыку на мангале.

[@ВалерийФилимонов-ъ2ф]

Музыка мозг вынесла! Огурцы в салат лучше добавлять после стирки капусты.

[@DontGiveUp-jg6tc]

This process adds some good smoke flavor with the ending 30 minutes, but this isn't really a smoking process. Still looks great and I bet tastes fantastic! Keep it up!😊

[@ДмитрийЖалнин-ю6ш]

я варю сало в "чефире" (крепкой заварке). Мне кажется что вкус интереснее получается, чем в луковой шелухе, хотя у каждого свой вкус.

[@НиколайБелоусов-л2й]

Скумбрию тагже делаю,шелуха, чай и 1-2мин.в кипящем вареве, вкусняха готова.😋😉

[@yuliyashik]

Попробовала сварить сало (без мяса) в растворе соевого соуса с водой и специями, советую👍

[@4Svetla4]

@@yuliyashik а подробнее?

[@VrGCaSsiNi]

Печень:Я пошла.

[@КнязьКнязев-з8е]

Спасибо деду за БИНЗПЕРЕН к обеду!!))

[@DrochyNaChichy]

Меня батя учил ребра куском отваривать в луковой шелухе с чесноком и душистым перцем. После варки на сутки оставляем в этом маринаде. Получается почти как копчёное и куда полезнее

[@ВасяВася-ы4о]

Так можно только кухню закоптить🤣🤣🤣

[@bethmcgill5944]

Looks delicious

[@НиколайБелоусов-л2й]

Неплохо так повара раскумарило, раз так творил с мясом всякое!😜😂🤣☝️

[@ИгорьАгеев-н9о]

И бабушка так яйца на пасху красила! Отличный способ! 😊

[@ЛюбовСтасовська]

оце,'дідусь'так'дідусь'!?!?!мировий'кулінар!!!куди',тому'ектору?..❤❤❤❤❤

[@alliancezjama]

Что-то слишком быстро салат нашинковали, можно и дольше резать было

[@Typical.Anomaly]

Your grandpa smoked the meat? Wasn't your grandma alarmed? Just joking! Grandparents are the best and did things better than most people today! This recipe and preparation look very interesting and I want to try it. Perhaps throw some sprigs of rosemary onto the coals? ...or cloves, or bay leaves. or any other dry aromatics that make sense?

[@СветланаКутасина-д9к]

После варки с луковой шелухой надо сразу его съесть с кетчюпом😊

[@ТатьянаСеменова-д3с]

Вот. Это. Да ! Копчёная. Спасибо. За-Рецепт !!! Благодарю. Вас.

[@СветланаКутасина-д9к]

Очень долго ждать..... Проще всего нарезать на брикеты и в фольге с приправами запечь и овощам😊

[@TonyKoji]

I was waiting for the smoking part. The smoking process is missing from this recipe. The title is misleading.

[@marcrigor6423]

4:45 but with only 30 minutes just the outside crust would be smokey.

[@attilahun77]

This is Cooked meat, not smoked meat

[@josephspruill1212]

What she meant to say was steamed not smoked. Your right

[@andrewyusupmurzin9215]

Это варено-копченая свинина. Готовится именно так

[@blowinsmokeupyour]

It was smoked at some point. Smoked meat it is even if it's not fully smoked 😉

[@BradyPatterson]

Came here to say same thing. This is steamed, not smoked.

[@shannonmisquadis]

​@josephspruill1212 how do you know what she meant to say

[@safisher60]

Looked wonderful!

[@ГалинаДорошенко-р8л]

Представляю,как ещё долго квартира вонять будет...

[@старыйфилин-у9ы]

Причём синтетическим шнуром

[@ЕвгенияПетрова-т2з]

Когда дедушки коптили мясо, гранулированого чеснока и копченой молотой паприки т.е. сладкого перца, не было и в помине.... Что угодно напридумывают чтоба лайки собрать....

[@ГалинаТёмкина-х7м]

Нарезка элементарного салата заняла больше времени,чем манипуляция с мясом,которая не совсем понятна и нет пояснения насчет щепок. Вопрос: зачем жамкать огурчики? А так,спасибо,идея с копчением дома оригинальна,хотя и не нова.

[@michaelogden5958]

Quite clever, the roasting technique!

[@ОксанаКуличенко-й4п]

Так и не показала как коптила, зато так долго завязывала и салат настригла, когда будёт ролик именно как коптила, хоть бы донышко казана показала, а как салат стричь домашним показывайте,многим это не интересно

[@ЕленаТеплухина-е3ъ]

Внимательней смотри. Угли ложила на дно

[@valkyrie1066]

Yes! DA! This looks delicious. Thank you! 👍👍❤❤ Spansibo....Спасибо!

[@ПелагеяХрамова-п3ж]

Не прошло и полгода...

[@ВладимирАкимов-у5л]

ОООЧЕНЬ жаль, что овощей мало, быстро порезала, и салат быстро помяла-приготовила

[@nigilist8]

😂😂😂

[@ЛюдмилаДенисова-г9я]

Действительно, ну ооочень мало по времени, надо бы помедленнее и поподробнее измельчение капусты, надевание перчатки т.д.

[@saturnglad6906]

Меня возмущает, что не показала, как мыла овощи перед нарезкой

[@ValentinaOsvaldovna]

Когда начитаешся коментариев,получиш массу удавольствия, сразу сьэкономиш время на готовку,на закупку продуктов,и вообще массу возможностей, особенно после такого рецепта

[@gidget146]

Thank you for the video. Could you please clarify did you you charcoal or wood chips and did you put them on top of your onion skins or what did you do exactly with the chips in the pot? That part was not clear to me. Thank you

[@ranakeen9884]

It looks very much like wood chips to me. Like hickory chips or mesquite chips.

[@bigshuher629]

Это бред всë, обратите внимание на верëвку после якобы копчения, она совершенно не поменяла цвет и от такого жара верёвка перегорела бы.

[@tatyana8736]

​@@bigshuher629 я тоже хотела это написать, для чего обманывать людей, или делать так и снимать что никому не понятно, зато просмотры, совесть люди потеряли, тьфу.

[@mlt6322]

Your a bit confused, the onion skins were part of the broth the meat was first cooked in, and the smoking was simply burning wood chips of your choice in the empty pot to smoke the finished meat. What wasn't shown was that the left over broth was probably used to make the gravy at the end after straining out the skins.

[@TheFrugalMombot]

@@mlt6322yeah, this quick like this isn’t a whole lot different than the michelin star and beard award winning i chefs that use a smoke gun and a clothe at the end to imbibe a little smokey flavor.

[@brownel9504]

Excellent, you reminded me of that of my youth. Thank you

[@wesblood3620]

How old are you? I'm in my 60's and this first time I have ever seen this

[@smpeace2683]

@@wesblood3620 Maybe they are 91.

[@ГалинаИванова-г5х]

Салат мы и без вас знаем как сделать

[@БакинецБакинец-о7ю]

😂

[@СоняЯнаева-с9г]

Сколько укропа добавлять в граммах не каждая знает😅😅😅😅

[@Magical3475]

Рецепт прикольный. Нужно будет попробовать приготовить.

[@ТатьянаОлейникова-р9к]

Когда купили коптилку..первым делом решили испробовать на газу в квартире.. шланг для кондинсата вывели в окно.. Все равно запах шёл в окно при чем не только в наше.. и воняло дома ещё неделю, как у цыганей😤🤦

[@TanyanaThcerepova]

Я эту проблему решила, так -- после выключения конфорки, сразу накрываю коптильню двумя плотными полотенцами.

[@СЛАВЯНКА-к5ш]

Потом от копоти и дыма ,замучиешься проветривать и отмывать квартиру,мы делаем это только на даче и только на яблоневых или же других фруктовых щепах,а не на углях ,а перед этим мясо, грудинку, всё что хотим окоптить,солим в тузлуке и держим в нем недели 2,только потом,коптим объедение невероятное

[@violadabraccio9520]

Я сразу запереживала за казан. Будет ли он пригоден для приготовления плова после таких манипуляций? А тут ещё верёвки чудом не сгорели...😂 Как так то? На фотообложке, к крышке казана примотано совсем другое мясо - с салом и сырое... Ну, понятное дело упрощенная реклама-замануха. Короче, всё очень стрёмно. Ведь для того чтобы коптить мясо или рыбу едут на дачу или в деревню. А тут в квартире... 🤦🤦‍♀️🤦‍♂️ Соседи сбегутся не на мясо, а на подозрительный устойчивый запах. На природе коптять часами и даже днями, а тут 30 минут 🙈🙈🙈 И да! Мять огурцы это вы зряяяяя... Если капуста молодая, то не надо мять. А если старая, то надо слегка помять только капусту. Я в салат добавляю чуток растительного масла (что-то на видое не заметила). В итоге: салат готовился дольше мяса🤭🤭🤭Ну, умора! Ну, насмешили!

[@-Tati-]

Я всегда на горку нашинкованной капусты выкладываю любимые специи и тертый чеснок, а потом лью на них кипящее растительное масло. Потом всё перемешиваю. Получается очень вкусно. И тоже огурцы никогда не жмякаю вместе с капустой.😊

[@Горожанин-м1н]

*А можно лить воду и резать овощи ещё МЕДЛЕННЕЕ ?* 😀😀

[@СергейПлотников-к5я]

Вместо колбасы теперь верёвку брать буду.

[@brianjennings7644]

I have never seen such a thing,..but..I'll be trying it tomorrow, thank you.

[@user-ungheni68]

смотрел-смотрел,на половина ролике уснул под музыку,проснулся и так и не увидел где дедушкино капченое мясо

[@Maria_BH]

Уснуть под такую музыку, да Вас стальные нервы.

[@Matthew-nw6qd]

This is the longest 30 second video I've ever seen.

[@racconchannel2350]

Хорошо что я купил гриль Weber Master Touch))) могу не страдать такой фигней и коптить нормально😊

[@aliposhtpazan2625]

Very interesting recipe. Thanks

[@waldirribeiro5812]

O barbante não queima? Fala comigo!!!🤜🤛

[@levmazai6479]

На хрена мне ваш салат.

[@Howlersmum2]

I’ve never seen anyone smoke meat like this. Grew up with farm animals and a proper smoke house. I’ve smoked meat in a dirt pit, grill, oven…..we have a smoke box to put in wood shavings into and we soak those wood shavings and chips in water before turning on the heat. After at least 10 hours, the meat has developed a lovely smoky taste and even has a smoke ring at the edges which this meat is lacking. Was grandpa demented? I’m confused.

[@Наталья-м4н4е]

Луковая шелуха горчит и не вкусно,такие експеременты с шелухой ни одна бабушка и дедушка не использовали, шелуху только на пасху яйца красили и мы так делаем и дети мои ....😂

[@ВикторБ-в3м]

Это вы зря,грудинку и сало часто варят в шелухе, и неплохо получается!

[@ИринаКлимовицкая]

Варю любое мясо с шелухой и специями.Вкуснее всякой колбасы !

[@sferaefdeer3465]

Сделал, в квартире пахнет вкусно, но лучше такое наверное не делать в доме, чтобы соседи пожарных не вызвали, может на даче, если у вас печка есть )

[@ВикторияАндрющенко-я6м]

Главное салат не забыть, иначе мясо не получится! А так норм

[@ravenseyeimage]

"You'll never buy cold meat again!" Are you drunk? Meat is supposed to be cold when you buy it. 😂

[@StrangeScaryNewEngland]

These non-English videos always end up with the dumbest titles. I had seen another one recently that was something like "Cook the rice easy, you'll never go hungry!" So, there's that.