KOREAN PIGODI that always works! Forget about culinary failures!

[@Poco-s5y]

Очень даже отлично...супер.соус тоже кстати!!!я бы добавил маркавча салат...

[@Kim_Vyacheslav]

Люблю пигоди и умею готовить, очень правильный рецепт у Вас!👏🏻👏🏻👏🏻

[@alinalicooks]

спасибо

[@alfiyasultanova657]

Спасибо большое !! Попробуем обязательно!

[@ИванИванов-е3г4е]

Однажды такое подобие приготовилось у меня в кухне, мне очень понравилось, те кто не готовил, тому не привычно видеть тесто не запечёным, а в мантоварке, 😊

[@ОльгаБарабанова-е8ы]

Все очень понятно, буду готовить, срасибо! 😊

[@dilyaramabdrahimova3736]

Я очень люблю пигоди.спасибо за рецепт. 🎉🎉🎉

[@YunaYerinKoreavlog]

очень вкусные получились пигодьки 😍👍

[@ЛюдмилаМила-г1л]

Спасибо за чудесные пигоди!🥰😘

[@Катя-к2х7г]

Надо попробовать.

[@ТатьянаШевченко-я7ф]

Спасибо за интересный рецепт! Приготовлю❤

[@МунираСафина-щ1з]

Да правда.они очень вкусные

[@Kira-ud8fg]

Очень красивые.

[@ОляИстомина-н8е]

Снимите как вы делаете камди пегодя... плиз

[@mirarot7037]

Спасибо! Завтра порробую)))

[@alinalicooks]

удачи!

[@mirarot7037]

@alinalicooks Спасибо, и вам удачи. Мои пигоди на плите. Ещё минут 15 будут готовиться))))

[@Ангелочек-й9ш]

ну вот, теперь хочу в час ночи пигодя 😅😍

[@23629]

Лучше сделайте в духовке пироги с картошкой кушаешь со сливочным маслом готовые очень вкусно❤🎉

[@ТатьянаЛежнина-п9п]

Очень люблю пигоди. Косички не получаются быстро, не заморачиваюсь. Леплю, как обычный пирожок. Главное - начинка, радость лепить и поедание! Вкуснотища!!! Спасибо!

[@alinalicooks]

Спасибо вам

[@lorabeleacova400]

Надо сделать...😂👍

[@НинаКазарина-о7л]

Не с первого раза,но научилась лепить косички,но это не обязательно,так как все равно пирожок приходится разрезать для морковки…Вся семья обожает эти паровые пироги 👍🏼

[@ТатьянаОмельченко-г6р]

Ой спасибо. Лайк . Подписка!

[@НадяШарипова-с2ы]

Да я без косичек делаю,все отлично получается.

[@ЛюбовьДубовская-р3н]

Манты обожаю, а вот пигоди даже представить не могу, какие они будут по вкусу. Ведь тесто дрожжевое .....

[@sofiaroma6012]

Супер !)😋 Скажите пожалуйста, мука пшеничная? И ещё, воду подсолили ?

[@alinalicooks]

Для пигоди обычно используется пшеничная мука высшего сорта. Соль я добавляю прямо в муку, в воду не добавляю

[@ГалинаКан-з3б]

Вопрос? Время растойки готовых пигодий, перед паркой( приготовлением) ,,спасибо, 💞💝💕👍👍🖐

[@alinalicooks]

Время расстойки перед паркой пигоди - 30 минут, но лучше ориентироваться не по времени, а по тому, как поднялись пигоди ( “Пигоди должны подняться, увеличиться в размере.)

[@ГалинаКан-з3б]

@@alinalicooks 💞💝💕

[@ТаисаСон]

Подскажите пожалуйста фирму мантоварки.

[@alinalicooks]

В Корее выбор мантоварок не слишком большой, поэтому при покупке я не ориентировалась на фирму. Основными критериями были: наличие ручек на каждом уровне, плотный металл, диаметр не менее 28 см, минимум три уровня и совместимость с индукцией.

[@ТаисаСон]

@@alinalicooks Поэтому, я спросила фирму. Часто попадается с тонким металлом или ржавчина появляется.

[@ЕленаРослякова-р4с]

Смотреть как кто-то работает- сродни медитации... 😅 Но попробую сделать сама. 😊

[@ИринаШ-обч]

Как же без чеснока

[@Вияна-я3л]

😍😍😍🔥🔥🔥🍀🍀🍀

[@nagia-s7j]

А сколько времени они должны парится?

[@Антонина-э6з]

После закипания, минут 30

[@Эльмира-ь1н]

Мясо какое?

[@alinalicooks]

Обычно для пигоди используют свинину, но можно и смесь свинины и говядины. Если решили приготовить из свинины, то добавляйте немного сала, чтобы начинка получилась сочной

[@박유미-q9q]

❤

[@БерикгульУтегенова]

Сколько старалась не могу делать косички

[@TashkentUzbekistan-o7r]

Как сказали так готовила но 😢😢😢

[@ВикторияВысоцкая-ш3р]

Ну у нас это называется пенсне и делают с кимчхи

[@alinalicooks]

Манты с кимчи пробовала, а вот пигоди с кимчи…надо попробовать, спасибо Виктория

[@vladimirkim403]

Скорее всего не пенсне, а п'янсе - это пельмени. А на видео - п'егодя 😊 С чимчи жареным готовим зимой

[@samsungasduos1662]

Здравствуйте а сколько минут готовить в пароварке ?

[@alinalicooks]

35 минут.

[@samsungasduos1662]

Спасибо

[@Nadejda_Kim]

Я не любдю дрожжевые пегоди, теста в них много, камди лучше

[@IsabellaRicken]

У меня тесто частенько оседает,почему?Правда я леплю не пирожками,но думаю причина в другом.

[@alinalicooks]

Дрожевое тесто может оседать по нескольким причинам: 1. Переброженное тесто Если тесто стоит слишком долго, дрожжи перерабатывают весь сахар, выделяют слишком много углекислого газа, и структура теста начинает разрушаться. Это делает тесто “осевшим” и липким. 2. Резкие перепады температуры Держите тесто в теплом месте без сквозняков 3. Слишком много жидкости Если нужно, подсыпьте немного муки при замесе. 4. Слабая клейковина в муке Мука с низким содержанием клейковины не обеспечивает необходимую эластичность тесту. 5. Слишком много или мало дрожжей Если дрожжей слишком много, тесто поднимется быстро, но структура будет слабой. Если дрожжей мало, они не смогут хорошо “наработать” тесто. 6. Недостаточный замес Замешивайте тесто до гладкой и эластичной консистенции. Если у вас тесто осело, можно попробовать его перемешать и оставить на повторный подъём, но структура уже может быть не такой воздушной.

[@IsabellaRicken]

@alinalicooks тесто оседает после того,когда открываю крышку мантоварки,а до этого пышные.

[@0663-f3c]

Крышку сразу не открывайте, как выключите, надо будет подождать минут 10-15​@IsabellaRicken

[@svetbor1393]

А я вместо дрожжей использую соду гашеную.Получаются такие же.Не опадают.

[@IsabellaRicken]

@@svetbor1393 спасибо,надо попробовать.

[@ytbtcf7503]

люблю пигодя, но не люблю готовить... ну ни как не дается это лепка косичкой.

[@jdcydry]

не обязательно косичкой что за блажь

[@natalyaotajonova1505]

Можно просто залепить как пирожок с капустой, картошкой...

[@EndlessSunShining]

Их проще готовить чем манты и начинку можно видоизменять на свое усмотрение 🤚🌺

[@tatyanachalenko7461]

Да залепите как умеете, вкус не испортится.

[@phenshui9719]

Я думала я одна такая,

[@ДенДенис-о9б]

Не хера не получается😮

[@АлександрШтоль-ц2г]

Тренируйся.

[@Антонина-э6з]

Жарьте 😂