【コウケンテツのアジアの旅ご飯】マカオの人気家庭料理をおうちで簡単!豚肉とポテトのミンチーの作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

Пікірлер: 355
@rimi8107
@rimi8107 2 жыл бұрын
先日帰省した時に、新婚旅行がマカオだった両親に振る舞いました! ものすごく好評で、満100歳の祖母も完食😋 ほんとに、好きな人しかいないメニューです❤️
@nib6342
@nib6342 3 жыл бұрын
海外の料理をスーパーで買える材料で再現してみるということではなく、歴史背景からなぜオリーブオイルなのかとか。どのようにこの料理・一つのお皿の中にある文化ができたのか。そういうことまで伝えてくれるのはとても嬉しいです。
@桧垣洋子-s8n
@桧垣洋子-s8n 4 жыл бұрын
テレビに出られた時からファンでした。全部投稿されたお料理は作りました。主人はそこら辺のレストランより美味しいよって!短時間で出来て美味しい最高です。
@tchoupi_tchoupi
@tchoupi_tchoupi 3 жыл бұрын
ミンチーを作りました。豚の挽き肉を崩さないように、大きめの塊になるように炒めて作りました。食べやすい味で家族もよろこんでくれました。今度は豚バラ肉で作ります。
@ar.c110
@ar.c110 4 жыл бұрын
フライドEggに「ねぇ~」と話しかけるコウさん、かわいいです😍 アジアご飯シリーズ、ガパオライスお願いしま~す😊🍚
@100yogi6
@100yogi6 2 жыл бұрын
このシリーズ沢山やってほしい! たまらん美味しさ!最高だ! 簡単で美味しいメニュー、おすすめ!
@まる顔の人
@まる顔の人 Жыл бұрын
コウケンテツさんにどハマりした夫が作ってくれました。お芋とお米がこんなに合うなんて。お芋の食感がユニークで美味しかったです。
@sao2040
@sao2040 4 жыл бұрын
海外に行けない今、こんなに簡単に自宅で美味しく作れるアジア飯、明日作ってみます💕口の中で旅に行った気分になって味わって楽しみたいと思います✈️🍚 これからも、色々なお料理楽しみにしています。
@リン-d1q
@リン-d1q 4 жыл бұрын
待ってました!旅料理❗️コウさんの本領発揮ですね!沢山の国のお料理をこよなく愛して日本人に合うようにアレンジして下さり、感謝感謝です。お料理だけでも異国を、味わうなんて事が出来るのも本当に嬉しい!ありがとうございます。
@やっこ-d8g
@やっこ-d8g 4 жыл бұрын
作りました。じゃがいものカリカリ、半熟卵と肉、何て美味しい。いつもやる気にさせるレシピありがとうございます😊
@ametrine5752
@ametrine5752 2 жыл бұрын
今日のお昼に作りました〜♪ 夫も次男も大満足😊 カリカリじゃがいもがアクセントになっていて本当に美味しかったです✨ フライドエッグも!いつもの目玉焼きとは違って香ばしかったです。 次男はところどころ豆板醤やブラックペッパーで味変して『あ〜無くなっちゃったぁ〜』とあっという間に食してました。 フライドエッグに『ねぇ〜♡ふふ〜ん』と声かけてらっしゃるの素敵だと思いました。いつも時間に追われてて…感謝や愛情忘れてました💦 ありがとうございました😊
@asataka3584
@asataka3584 3 жыл бұрын
ここで初めてしったレシピです😆これ本当に大好きで何十回も作ってます、コウケンテツさんありがとうございます✨🌸
@cozy3910
@cozy3910 4 жыл бұрын
おっとりイケメン、TV時代からファンです。簡単で常備してるもので作れるレシピ本当に有難いです✨ピリ辛ものをリクエストしまーす❣️
@桂子村田-c4f
@桂子村田-c4f 4 жыл бұрын
ケンテツ先生こんばんわ、昨日早速作りました、子どもが喜んで食べてくれました、おじいちゃんも残さず食べてくれました、アジア飯次も楽しみにしてます
@zitaak7385
@zitaak7385 4 жыл бұрын
美味しすぎて、もう4回程作らせて頂きましたよ👍 お陰でマカオに興味深々で御座います。 このメニューは子供達もだいすきです。 今後も知らない料理を簡単に作れるレシピお願いします。
@dukemama5509
@dukemama5509 4 жыл бұрын
いつも家庭にある調味料でお手軽に作れるレシピは我が家のメニューをドンドン豊富にしてくれます👍プチ知識もお料理を作るだけでなくとても勉強になります。
@高井好重
@高井好重 2 жыл бұрын
コウさんの歴史🏛講義世界一受けたい授業です‼️🤣 アジア旅した気分で美味しく頂きました😋🐖🥔🧄🍳 豚ミンチで作りましたがポテトの相性3150❣️でしたよ〜😊
@はなちゃん-l2j
@はなちゃん-l2j 4 жыл бұрын
開口一番、アジア料理大得意!素晴らしいです。 コウさん、待っていました! 新シリーズアジア旅ごはん〜ミンチーちゃん、 早速作りました。 旨すぎて旨すぎて、明日もリピします。 コウさんのクッキングマジックに虜の私です。 ありがとうございます😊
@kitanaihakui
@kitanaihakui 2 жыл бұрын
思い立ったときにおいしいものが食べられるって幸せだなあ~。 コウさんの料理は倍量作っても全部食べちゃう。
@よしこ-m5b
@よしこ-m5b 4 жыл бұрын
すばらしくガッツリ飯!!中学生の息子には夢のような料理です!明日はこれに決まり!
@roscoe8372
@roscoe8372 4 жыл бұрын
もう4回も作りました。美味しかったです。ありがとうございました。 玉ねぎみじん切りとオイスターソース(少々)で、更に美味しくなりました。
@Wみっち
@Wみっち 4 жыл бұрын
材料少なく、調味料も少なく手軽にでき、お話聞くだけで行ったつもりのマカオそれだけで満足🈵😃✨
@358lapin7
@358lapin7 4 жыл бұрын
ほんと❣️これは〜好きな人しかいないんじゃないですか😊 家の息子達が大好きそうですよ〜 材料も家にいつもあるものですし、すぐに作れます。 タイ料理も食べたいなぁ 次回も楽しみにしてまーす💕
@こむぎまき
@こむぎまき 4 жыл бұрын
中川家の剛さんがコウさんの盛り付け方を参考にしてはってなんか嬉しかったです💓💞
@kitanaihakui
@kitanaihakui 2 жыл бұрын
夏の休日の昼はこれを食べたくなります。バラ肉がなくてひき肉で代用しましたが、やっぱりレシピ通りのバラの方が食べ応えがあって好きです。 お米がなくて、仕方なくトーストと食べました💦次はお米と…!
@kimikimi619
@kimikimi619 4 жыл бұрын
ワンプレートで、好きな材料と好きな味つけ😋 何より見ているだけで疲れていても〜癒される🥰
@青山卓-w1h
@青山卓-w1h 4 жыл бұрын
BS放送で、初めて見た時から、大ファンです。コウさんのチャレンジ精神に、感動してました。早速作ってみたいと思います。ありがとうございます。
@はらにしん
@はらにしん 3 жыл бұрын
簡単でとても美味しくできました。 妻も喜んでくれました。
@oturu7177
@oturu7177 3 жыл бұрын
2回目作りました😆 簡単に美味しいアジア飯サイコーです。 ジャガイモが味に変化を与えて更にボリュームもあるのでうちの男子達にも高評価頂きました。今度ベトナム料理などもお願いします🙏
@boom-ow8nj
@boom-ow8nj 4 жыл бұрын
材料、調味料全て日本の物なのに、マカオ風になるなんて👏✨ 良いメニュー教えていただきました〜😘❣️
@松永久美子-r5k
@松永久美子-r5k 4 жыл бұрын
美味しかったわぁ❤️ 見事にアジア料理でした。和風の調味料とシンプルな材料で、マカオ料理❤️ コウ先生、お見事です。本当に驚きました。ビックリ‼️を ありがとう😊
@まきまきたろう
@まきまきたろう Ай бұрын
めちゃくちゃ美味しかったです!主人も子どもも美味しい!と言ってがっついてました♡ありがとうございます!
@hana_cha795
@hana_cha795 4 жыл бұрын
作りました😄パプリカのオイル蒸しを添えました🙌🏻 作ってる時から美味しそうで、盛り付けたら近くにいた娘が「絶対美味しいわ」と笑 家族みんな美味しかったって😊絶対また作る!ありがとうございました🙏🏻
@未来-w2y
@未来-w2y 2 жыл бұрын
今夜も作りました💗かれこれ15回くらい作ったかもしれません🤭玉ねぎを入れて作りました。コウさんいつも有難うございます😌息子の大好物になりました✨
@moe_miiy
@moe_miiy 4 жыл бұрын
こういう茶色い男飯みたいなのも好きだし♡アジアゴハンも♡こうさんの柔らかい喋り方も好きだし大好きだらけです🍒
@enoenoys
@enoenoys 4 жыл бұрын
いろんな食文化が重なっているのを想像して、と言うところ。 なんか美味しいんだろうなとヨダレが出てきた!歴史トーク、大好きです。
@中川海-n1o
@中川海-n1o 4 жыл бұрын
丁寧にお話しされるところが素敵です✨チャプチェ作ってみました、美味しく楽しいコウさんの料理が大好きです。
@zaiunnsenn
@zaiunnsenn 4 жыл бұрын
作ってみました!ジャガイモのカリホクした食感に、豚の旨味と甘辛いタレが絡み、にんにくの香りがアクセントとなってすごく美味しいです!!途中ピクルスが食べたくなり、一緒に食べたら抜群に合いました! 脂肪と糖を浴びたい育ち盛りの学生には最高ですね!学校の近所に作ったら絶対繁盛すると思います
@sakikotakakura8054
@sakikotakakura8054 4 жыл бұрын
お料理のルーツのお話がとても良かったです✨海外にご縁のない私ですがイメージの中で旅に出た気分です。また色々お話聞かせてください。ありがとうございました❤️
@ひゆ-e3q
@ひゆ-e3q 2 жыл бұрын
冷蔵庫にあった豚肉を使って作ってみました。特別な材料が必要なく思い立ったら作れるので助かります。玉ねぎ入れる人もいるよ。だったので、玉ねぎ好きの息子のために入れてみました。美味しくできました。好評でしたー♪
@水野麻子
@水野麻子 3 жыл бұрын
どれを作っても簡単で美味しく、家族にも友達にも大好評です♥️ 次のアジアごはん、是非ガパオライスお願いします😋
@funenotuki
@funenotuki 4 жыл бұрын
ケンテツさんのアジアグルメ番組、よく観てました❣️ 取材でインプットされた膨大な料理の数々をこのチャンネルでアレンジして紹介していただけるなんて、嬉しい〜✨
@sakurahitomisho
@sakurahitomisho 3 жыл бұрын
おいしかったです。個人的にはお肉炒めた油がごはんにからんでおいしかったです。ボリューム満点ですね。いつもありがとうございます。
@nn38412
@nn38412 4 жыл бұрын
1つのフライパンで全部出来ちゃうの、最高ですね!
@mouseminny4418
@mouseminny4418 4 жыл бұрын
アジアご飯!第一弾 主人にも美味しい貰いました!ガッツポーズ 美味しかった!マカオ気分♥ ありがとうございます! 又、頑張れそう⤴
@今木藍
@今木藍 4 жыл бұрын
かんた~ん😆ありがたい👍 暑いときはほんと、ちゃちゃっと済ませたい❗ 息子に作ったら喜ぶわあ⤴️⤴️
@ベル-i8n
@ベル-i8n 4 жыл бұрын
家にあるものですぐに出来る料理✨ 美味しそうだし😋 ほんとに助かります🍳✨
@mm-wx6ti
@mm-wx6ti 4 жыл бұрын
旅ご飯、待ってました!コウさんのウズベキ旅に惹かれてウズベキスタン行きました!ディルを使った揚げなすのサラダ、バクラジャンサラダ、たまに作っています。旅ご飯シリーズめちゃめちゃ期待してます!
@Aya-qr3vt
@Aya-qr3vt 3 жыл бұрын
買い物行かなくても 材料揃ってる! 常備調味料で作れるレシピ 助かります✨ フラインクエッグ…一回目は堪えたけど2回目は吹き出しちゃいました笑
@東村早苗-n3b
@東村早苗-n3b 4 жыл бұрын
ミンチー、つくりました❗️ 暑いこの時期、サッとつくれて、間違いない味‼️ アジアごはんシリーズも期待しています。 いつも、おいしい😊
@naohattori7996
@naohattori7996 4 жыл бұрын
これ休日のランチに作りました!家族が美味しいって食べてくれて嬉しかったです! 材料や調味料が少ないのにおいしく出来るレシピ、めちゃくちゃありがたいです。 更新楽しみにしています。
@お姫様のママ
@お姫様のママ 4 жыл бұрын
昨日作りました!子供にも主人にも高評価でした。子供が食べれる料理の動画が多くて嬉しいです😊
@famokuo9761
@famokuo9761 4 жыл бұрын
いつも家に常備されている材料でのレシピ。最高です。 夏休みにパパが作る 10分朝ごはんも そろそろお待ちしています。
@塩ゆでキャベツ
@塩ゆでキャベツ Жыл бұрын
驚くほど美味かった
@や亜紀子
@や亜紀子 4 жыл бұрын
旦那、子供に好評でとても美味しいって言われました。 一品増えて良かったです🎵
@美也子山口
@美也子山口 4 жыл бұрын
コウケンテツさんのファンです。お料理見習って作っています。
@MH-wx7hy
@MH-wx7hy 4 жыл бұрын
中川家のおふたりの、ポテトサラダをつくる配信で(まぁつくっているのはお兄さんの剛さんですが)、最後つくったサラダを器に盛り付ける時 兄「コウケンテツさんが言うてたで、“高く盛る”て」 弟「世界中で料理する番組やってたなーBSで」 との会話が!
@マメちゃん-w8r
@マメちゃん-w8r 3 жыл бұрын
ガテン系で仕事している主人がパワー飯?を食べたがっていたので今晩の夕御飯はアジア飯にトライします‼️お弁当にもよさそうですね😃
@user-quick_learner
@user-quick_learner 3 жыл бұрын
中国にいた頃、それをよく食べていた:土豆(🥔)炒肉丁(豚肉の角きり)、仕上げにお酢少々味をしめます。
@金子めぐみ-n7y
@金子めぐみ-n7y 4 жыл бұрын
アジアの旅ごはんシリーズ、素敵ですね。個人的にはタイやベトナム料理が好きです。海外や外食になかなか行けない今だからこそ、よろしくお願いいたします。楽しみにしております♥
@kinuyukawa6598
@kinuyukawa6598 4 жыл бұрын
マカオ、懐かしい!アジアの旅ご飯シリーズ、これからこちらも楽しみにしています〜♡
@fufu6173
@fufu6173 4 жыл бұрын
アジア飯シリーズ、嬉しい~! ガパオライス、シンガポールチキンライス、魯肉飯、ぜひ配信お願いします🙏 野菜が高騰中で、じゃがいも購入をためらい、ミンチーはこれからですが、絶対旨い甘辛いいですね😘
@あゆぱん-x9k
@あゆぱん-x9k 2 жыл бұрын
タマゴちゃんに話しかけるの可愛すぎ!
@pb_ch
@pb_ch 4 жыл бұрын
今どこにも行きにくいだけに、旅シリーズは嬉しいです😊 我が家で旅気分ですね。食材も特別じゃなくていいのは気張らずにできてありがたいです🎵
@ニャンカズ
@ニャンカズ 4 жыл бұрын
アジアの旅ごはん🍚🍴 美味しそうです🎵 これからも楽しみに待ってます📹🙌
@たなまんま
@たなまんま 4 жыл бұрын
アジアごはん😆 夏にとっても食べたい‼️ スタミナ満点💯‼️ トークも笑顔🙂も最高です☺️(笑) 身近な食材なのに見た目が新鮮🌟ですね❣️
@こけ-x7u
@こけ-x7u 4 жыл бұрын
アジア飯は手軽に作れて美味しいから大好きです!フライパンひとつでちゃちゃっと仕上げてしまうところはさすがだなーと感心します☺️洗い物も少なくて済むのもコウケンテツキッチンならではだと思います!
@naomitanaka4361
@naomitanaka4361 4 жыл бұрын
えっもう盛り付けるの😲?って思う位の早さでしたね。早くて美味しそう!明日作ります🍛😋
@蜜蟲-i3v
@蜜蟲-i3v 4 жыл бұрын
待ってました! アジア飯っっ! ガパオ!魯肉飯!ミンチー! 夢広がるぅぅぅ〜!😍😍😍
@tarowantanabe4354
@tarowantanabe4354 4 жыл бұрын
待ってました!アジアンシリーズ。本場仕込みの家庭料理、楽しみ~
@yongsukhan7814
@yongsukhan7814 4 жыл бұрын
コレ!お弁当にも良さそう。 盆休みのお昼ご飯に必ず作ります。いつも美味しくて作りたくなる料理。感謝❗️
@みーみまま
@みーみまま 4 жыл бұрын
使ってみました!簡単でめちゃめちゃ美味しくてハマってます‼︎
@44amfjm
@44amfjm 4 жыл бұрын
タイのビールが大好きなのでいつかタイ料理をお願いします!
@おかめん-x2f
@おかめん-x2f 4 жыл бұрын
簡単で見栄えよく、美味しいので、ご飯作り助かっています。このミンチーに添えてシリーズで、定食できます!これからもアジアご飯お願いします!
@ちゃんまる-g5h
@ちゃんまる-g5h 4 жыл бұрын
美味しいに決まってます、 簡単に作れそう、ガッツリ食べごたえありそうです、 甘辛い味つけ食欲そそる〜😋
@悠香奏歌
@悠香奏歌 4 жыл бұрын
アジアご飯とかアジアンスイーツは私の中ではお店で食べるイメージが強いから家で作れるのは嬉しいですね アジアご飯だとナシゴレンが好きかな
@tam4560
@tam4560 Жыл бұрын
ミンチー知らなかった❗️身近な材料で珍しくて美味しい食べ物ができました❗️連休に遠出できなかったけど、旅行気分が味わえました〜✈️
@MY-hw3bc
@MY-hw3bc 4 жыл бұрын
あらやだ!材料が全部家にある!明日のランチに作ります! 青じそのごはんのお供もリピートしまくってます!
@ぐでごはん
@ぐでごはん 4 жыл бұрын
コウさん、可愛い💕 いつも、わかりやすい説明とスーパーで揃えられる食材で教えてくれるので有難いです! 今日のも美味しそうなので作ってみます!
@suzuki9064
@suzuki9064 4 жыл бұрын
アジア料理、連投希望‼️グリーンカレーの簡単レシピ知りたい!
@hoobar1964
@hoobar1964 4 жыл бұрын
こんにちは。弁当男子です。 ジャガイモは、市販のハッシュドポテトを使って ご飯とは別に持っていきました。 半分残ってた玉ねぎと、オイスターソースで しっかり味に仕上げ、ご飯にOn! たまんねーっすこれ(笑)
@こたママ-f6n
@こたママ-f6n 3 жыл бұрын
ポテトと豚。子供が大好きな組み合わせやー😍
@鈴木弘子-v8m
@鈴木弘子-v8m 4 жыл бұрын
シンプルな具材なので、色んな味が楽しめそうですね。
@lanilani1194
@lanilani1194 3 жыл бұрын
とにかくかっこいいです(^^) 気取らないおしゃべり、おちゃめなところも大好きです! レシピももちろんですが、kohさんのお声を聞いているだけでも癒されます~♪
@ar-wk1px
@ar-wk1px 2 жыл бұрын
これとんでも無く美味しかったです!!!常備調味料を使ってくれるケンテツさん大好き❤
@ray606
@ray606 2 жыл бұрын
豚バラを別の料理に使い切ってこの動画に出会ってしまったから次買ったら絶対これ作る
@RC-og4io
@RC-og4io 2 жыл бұрын
これ一番好きなマカオ料理です!!!
@umasok505
@umasok505 4 жыл бұрын
B(豚と)P(ポテト)M(ミンチー) 激激激うまーーーーー!!!!! ヤヴァイ旨さです!!! 私はこれに余ってたセロリを加えて作ってみました!美味しい・・・涙 いつも美味しいご飯教えてくださって有り難うございます😊😊🙏🌹🌹
@hawaiims6524
@hawaiims6524 4 жыл бұрын
待ってました❣️アジアンご飯🍚アルミの材料を入れているボウルもアジアンテイスト🥣で気分上がりますね🍺
@齋藤裕子-n7q
@齋藤裕子-n7q 4 жыл бұрын
いつもいつも、手軽でおいしそ〜なお料理を教えてくださって、助かります!
@河内佐紀-r3f
@河内佐紀-r3f 4 жыл бұрын
凄く美味しそう!絶対作ります🙋 いつも私の数少ないレパートリーの幅をどんどん広げて頂いて感謝しています✨ これからも、簡単、材料少なめ、クイック、子供も喜ぶメニューをたくさん教えて欲しいです😆
@うに-q5d3w
@うに-q5d3w 3 жыл бұрын
先生の動画は、編集さんがすごく上手ですね。とっても面白いです。
@Shomom7
@Shomom7 4 жыл бұрын
今日お昼ご飯の作ってみます。食べ盛りの息子3人が喜びそうです。 空を浮かぶフライングエッグを見つけるのは難しそうですが、フライドエッグなら作れそうです!
@junkounuma5834
@junkounuma5834 4 жыл бұрын
本日のランチに作りました。常備材料でこの出来上がり。すばらしく美味しかったです❗️
@ヤノヒロミ-c1p
@ヤノヒロミ-c1p 4 жыл бұрын
フライングエッグ🥚✈️✨でよい気がします🤣🙌💕楽しそうで♫☺️最後の盛り付けのじゃがいもさんコロコロ♫も思わず目でおってしまいました♡😊コウさんのお料理動画を見るとお料理してみようってなります❣️🙏brown is beautiful ✨野菜は野菜で食べる✨という形も大好きです✨✨アジアごはんも旅してる気分にもなれ、楽しみです!!☺️
@くるりん-i4g
@くるりん-i4g 4 жыл бұрын
今回も後ろで可愛く見守ってくれてるヨーダさん良いですね😊レシピもいつもわかりやすく材料も馴染みのあるもの使ってくださってありがとうございます。夏バテ気味で食欲ない時も元気が出そうなので是非作ってみます✨コウさんの動画見ながら作ってるとどんな疲れてても、やる気が出て料理が楽しいです。
@treered6379
@treered6379 4 жыл бұрын
コウ先生のアジアごはん❗️待ってました‼️ タイも是非お願いします🇹🇭
@プリンの人
@プリンの人 3 жыл бұрын
作ってみましたー!見つけたとたん絶対間違いないと思ってみたら…大正解⭕️皆 美味しくてペロリ!ご飯にポテト🥔が新鮮でした👏また作ります😊
@NM-it7hr
@NM-it7hr 4 жыл бұрын
アジア飯だと辛いものが多くて小さい子供がいるとなかなか作れないのですが、これなら作れます!ありがたいです!
@makimaki8558
@makimaki8558 4 жыл бұрын
普段のジャガイモと豚バラで食べ方変わるのは嬉しいです😃 暑くても食べたくなりますね。お盆で家族も揃うので作ります❤️
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