КРЕМ БРЮЛЕ

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 4 купички с вместимост 150 мл ще ви трябват:
500 мл животинска сметана минимум 30% масленост
5 жълтъка
85 грама захар
ванилия - ако нямате домашна ванилова захар и използвате купешка, сложете според указанията на опаковката като намалите горното количество захар. Ако използвате течна или др. вид ванилия отново не прекалявайте,за да няма силен вкус на изкуствено брюлето.
1 ч.л. кафява захар за изгарянето
Пече се на водна баня на 100 градуса с вентилатор около 50 минути, като времето може да се увеличи при необходимост.
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #крем #брюле

[@h.feyzulova1964]

Пробвах рецептата и резултата е много сполучлив. Благодаря! ❤

[@lyuboslav3909]

Браво ! Най-добрия отново!

[@totkateneva3228]

Браво, страхотно изглеждащо брюле!

[@krasnolinakoleva176]

Благодаря много за подробното видео ! Бъдете здрави ! Успех на канала !

[@cvetelinavas5894]

Нашия човек ! Чакаме я тази рецепта от доста време ! Thanks 🙏🏻

[@TheMoonInTarot]

Страхотно брюле направи! Отдавна се каня да приготвя брюле и ще е по тази рецепта!

[@user-xd2vc3ey5b]

Прекрасно! Много ти благодаря!

[@radostinadeneva2208]

Страхотно видео , много добри обяснения ! Много ще радвам да видя рецепта за френски макарон в канала 😊

[@Horahte]

Чудесно представяне на рецептата.👍

[@vikid.520]

Рецептата е супер точна и става невероятно крем брюле🙂благодаря за рецептата.

[@boyanadodova9997]

Страхотна рецепта!Приготвям брюле за втори път по твоята рецепта.Първият път нямах горелка и пак беше много вкусно,а днес с карамела беше просто супер!

[@danielakrasimirova8489]

Уникално се получава... Ръководих се точно по рецептата и резултата е съвършен!!!

[@emiliyanedelcheva]

Респект ! - Уникално изпълнение на технологията ! Страхотни съвети! Благодаря Ви! 🌹

[@gabrielageorgieva3972]

Отдавна го чаках! Браво!

[@user-nk2rn4lm7k]

Миро, ще се радвам да видя рецепта за кюнефе

[@elicanenova3909]

Страхотна рецепта! Вече няколко пъти я приготвям без грешка! Всичко, което съм пробвала от твоя канал е невероятно лесно, обяснено чудесно и много вкусно! Благодаря ❤

[@annarose3604]

Супер, много благодаря!

[@yuriplamenov]

Не можах първия лайк да сложа, но цъкнах 101-вия. :) Супер интересно видео, евала! :)

[@kati5929]

Браво, много рецепти си харесах. Направи за френски макароти .

[@d.s.2]

Видеото отново ще ми бъде много полезно. Крем карамела си го приготвих по твоя начин и нямаше никакви шупли, за първи път ми се получи толкова гладък. И за крем брюле съм сигурен, че ще се получи супер, ако следвам стъпките и спазвам всичко, което обясняваш във видеото. Освен това ми беше много полезна информацията за това как да използваме останалите белтъци, как да си направим ваниловата захар и другите съвети, които не се отнасят само до изпълнението на конкретната рецепта! Поздрави и благодаря!

[@user-fb2hg7cu7o]

Обожавам крем брюле❤️❤️❤️

[@user-do2ws4hg3r]

Много вкусна и лесна рецепта. Без излишни вкусове и притурки. С удоволствие бих хапнала още ;)

[@aspassov]

Браво Миро! Прекрасен десерт, приготвен и обяснен на разбираем език-както винаги! Отново адмирации!!

[@user-mv9yy9on8n]

Спасибо за рецепт.все отлично.

[@insis22]

Изглежда лесно и вкусно.

[@user-ho4jl1lt4b]

Брат с благодарение на теб се научих да правя много вкусни неща, браво!!

[@gotvenezanachinaeshti]

Радвам се, продължавай да тестваш рецептите :)

[@petko847]

Първо давам 👍, а след това гледам клипа 😉

[@georgikozhuharov2293]

Благодаря :) супер полезно

[@galinakoleva7181]

Страхотен крем! 😊

[@Steli4a]

Миро, брюлето ти е велико! Преди няколко дни го правих пак и си припомних обещанието за френски макарони. Не можеш да си представиш колко имам нужда от тази рецепта в този канал! :D Пробвах без теб, но само неуспешни опити... оказа се предизвикателство. За справка, с твоите рецепти не съм имала неуспешни опити!

[@user-oh6fq4vn4y]

Благодаря за напътствията и страхотните рецепти! Никога не бях правила крем брюле, а за 2 седмици го направих 2 пъти и беше перфектно! Плюс веднъж крем карамел, който също стана супер! Най-накрая установих, че е елементарно да се направи карамел! 😏

[@djsvet6604]

Браво Миро,стана брутален десерт,и с пресни ягодки, комбинацията е страхотна. Когато си дойда в Шумен ще те поздравя лично за всичките ти рецепти които съм пробвал!

[@gotvenezanachinaeshti]

Ее аз в Шумен прекарвам едва 4-5 дни годишно, основно съм в София и района :)

[@ne6asniko]

Обичам те тебе и това, което правиш! Благодаря ти, че все пак изпълни желанието както на мене така и на голям процент от хората, които харесват десерта! Бъди здрав!

[@tanyakalina7032]

Значи ти трябва да черпиш

[@ne6asniko]

@@tanyakalina7032 От тебе продуктите, от мене готвенето :) 😀

[@tanyakalina7032]

@@ne6asniko Става!

[@user-ij1ws5zr4f]

blagodarq za klipa

[@b1ttersweetvamp1re]

Би било страхотно да покажеш и любимата торта Гараш.

[@d0bch0]

Перфектен резултат, както винаги!

[@pavlinavasileva11]

Миро, много благодаря за рецептата, стана страхотно. Във второто приготвяне прибавих около 2 (не съм сигурна дали точно 2 бяха) жълтъка в повече и резултата ми хареса повече, но и с 5 се получи супер :) Жалко, че не мога да прикача снимка.

[@swenstyle]

качете я в някой сайт за снимки и пуснете линк тук

[@user-ug8qq3nq6r]

Предполагам, че няма да е крем брюле, но ще опитам да го направя със скир, че в противен случай трябва цял ден това да са ми мазните само :D :D Супер си! Продължавай в същия дух :)

[@swenstyle]

Получи ли се?

[@georgiev.bgmaster]

Идеално!

[@user-cr9mo1jw9c]

Уникално 😊

[@googlejijigooglegeorgieva907]

Благодаря за полезното видео. Миро, ти каза че една шушулка ванилия стриваш със захар, но не разбрах съотношението на захарта спрямо 1 шушулка ванилия. Благодаря отново

[@gotvenezanachinaeshti]

Г/д 300-400 гр. ако искаш да е по-силно с по-малко захар. Иначе има вариянти и ванилията да се смеси с алкохол /например водка/ и се получава като течна есенция :)

[@xxtheheavenxx3467]

Потекоха ми лигите само като видях тъмбнейла. Продължавай все така 🍭

[@MarioAnbar]

Охааа... брутални

[@emiltodorov1581]

Браво

[@ivankolev1050]

БРАВО

[@TheVasendak]

Чудесна рецепта, нямам търпение да си я направя, само вместо със захар с еритритол, че съм на кето. Да питам относно сметаната, не знам, Миро, и ти да дадеш някоя препоръка - откъде намирате хубава сметана над 30 процента, повечето в магазините са някакви растителни гадории. В Лидъл единствено съм попадал на една 30% в червена картонена малка опаковка.

[@gotvenezanachinaeshti]

Тази в лидл става и аз я бях споделял, иначе в София магазин ХИТ и метро има животински както и в фантастико една в малки разфасовки.

[@elenatsoneva2079]

И аз със еритритол, защото съм на кето 😆

[@radinagospodinova9396]

Ще опитам ❤️

[@tanyakalina7032]

Миро, привет! Кой ще се изкефи тази вечер? Някой искаше тази рецепта! Съвършенство в сладкарството! Има си тънкости, внимателно те гледам. Получи се божествено! Е не може човек да не си хапне! И този трик с карамелизирането, супер! Благодаря ти от сърце! 🌝

[@gotvenezanachinaeshti]

Опаткахме го вече не остана за вечеря :D

[@tanyakalina7032]

@@gotvenezanachinaeshti Ще направиш още една доза, колко му е

[@evast5801]

Спасибо! Можно еще рассказать как приготовить панакота? Была бы очень вам благодарна.

[@veselingeoriev]

Аз не схванах какво точно каза

[@evast5801]

@@veselingeoriev помолих Миро да покаже рецептата за панакота. Простете ми лошия български език)

[@nataliakamarinceva2159]

Би ли пробвал да сготвиш някоя веган рецепта?Много полезно видео.❤

[@user-rh2tx3jr9r]

Правиш страхотни видеа вече усвоих доста от твоите рецепти справям се страхотно и се чувствам страхотно. Благодаря! Може ли следващото видео да е за мусака и как се прави? ❤️

[@gotvenezanachinaeshti]

Благодаря ти, ето един малко стар, но все така полезен клип за мусака kzbin.info/www/bejne/noG7lGWJirath7M

[@kristydzhambazova7939]

Винаги съм си мислела, че много трудно се приготвя, но след това видео събрах смелост и ще пробвам. Само в края на видеото ако изпадаха останалите купички през екрана щеше да е страхотно :D

[@dungeonsanddragons2049]

аз знам друг и по красив метод лесно е приготвя се карамел на тиган с малко вода и с мед(ако има но е по избор) и като е готов вадите крема и го посипвате отгоре така е покрасиво и по примамливо но и този метод не е зле

[@vladizvladi]

Браво! Може ли и рецепта за лава кейк/суфле :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Има вече лава кейк в канала потърси в плейлиста с десерти :)

[@vladizvladi]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря. Явно съм го изпуснал, докато съм преглеждал плейлиста.

[@mria2059]

Ураааа брюле!😀Трябва да го направя задължително! Ванилените пръчки къде да търся,че не съм ползвала досега ? В Лидъл или Била ?!...А ако ползвам обикновена ванилия,колко захар трябва да намаля?..Президент течната сметана подходяща ли е ?🙂

[@gotvenezanachinaeshti]

Президент става, а ако ползваш обикновена ванилия не намаляш захар :) Иначе пръчки има в големите вериги в Лидл не съм мяркал де.

[@mria2059]

@@gotvenezanachinaeshti Еее,..страхотно, ще го направя по твойта рецепта,защото си най -добрият 😀😀😀И разни злобари отново минуси са нацъкали...хаха...тъпаци.!😂

[@viktorkonakchiev4576]

Много полезен клип ! Да попитам ще може ли да направиш някой път някакви разятки например чеснова паста ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Да :)

[@ivelindalov4353]

Миро страхотен клип ама предложи някой неща които може да направим с белтъците че един път ги оставих в хладилника не ги и потърсих след това 😁😁🔥🔥

[@gotvenezanachinaeshti]

Ето едно предложение kzbin.info/www/bejne/hpOVlqSvfampna8 иначе може и целувки или макарони. Може и просто да ги добавяш към цели яйца за омлет :)

[@martinmilanov1617]

Ако се използва пръчка ванилия я слагаме при сметаната докато ври? Или използваме само вътрешността? Ти си най-добрият, Миро!

[@gotvenezanachinaeshti]

Разполовяваш я и с гърба на малко ножче обираш вътрешността, обвивката също можеш да я сложиш да къкри със сметаната, а още по-добре би било да я накиснеш в нея от предният ден. След като извадиш обвивката не я изхвърляй все пак струва доста пари. Изсуши добре на салфетка и я смели със захар, воала имаш си ванилова захар :)

[@svetoslavanikolova722]

Здравей, Миро! Трябва ли да се внимава водата от водната баня да не завира, както е при крем карамела - има ли такава голяма опасност от образуване на шупли? А иначе за ванилията, който не намери шишулка- бурбонската ванилова захар на др Йоткер много си я бива и като аромат и вътре има смлени парченца шушулка. ;)

[@gotvenezanachinaeshti]

На 100 градуса почти няма шанс водата да заври,но хвърляй по едно око :)

[@user-zg5nx4gn8d]

Много добра рецепта. Следващия път ще може ли да направиш френски макарон ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Coming soon :)

[@veriichka]

Потекоха ми лигите, а горелката ми е далеч от мен, нямам търпение да се съберем ями

[@vasildimitrov5322]

Страхотна рецепта! А каква е разликата между крем Брюле и крем Каталана (или каталунски крем)?

[@gotvenezanachinaeshti]

Ами по спомен в каталаната се използва прясно мляко вместо сметана и се добавя нишесте, овкусяването също е различно - канела и цитруси :)

[@nevermoresf4665]

Bravo Gordon ramse se gordeee

[@dobromirazasheva3097]

Супер чакаме и френския макарон...

[@lovesuiduns8170]

Може ли рецепта за кюнефе. 😝😝😝

[@danielneykov7641]

Супер рецепта! Опитвам се да намеря рецептата за целувки или френски макарон(за използване на белтъците), за които говориш във видеото. Има ли подобно видео? Благодаря.

[@gotvenezanachinaeshti]

Здравей все още нямам целувки и макарони, но имам снимани тези чудни ореховки kzbin.info/www/bejne/hpOVlqSvfampna8

[@user-gf7pt1qt9t]

Здравей. Гледам с интерес всички твои рецепти. Може ли да ми кажеш откъде купуваш животинска сметана и на коя фирма е. Аз откривам само в Кауфланд и то има на една фирма само. Благодаря

[@gotvenezanachinaeshti]

Купувам различни като източници ще изброя няколко - в Метро има голямо разнообразие поне 4-5 вида повечето са по 1 л., в лидл има на пилос малки и големи разфасовки не е лоша и цената е ок, напоследък започнах да купувам от Ракево Милк една немска отново е на 1л. цената е около 8 лв., което е доста добре. Иначе марки Elle Vire, Debic, Ken, President са все хубави, но и доста скъпи. Тази на пилос и немската са най-достъпни може би.

[@marianairincheva7622]

Чудесно! Откъде намирате шушулки ванилия?

[@gotvenezanachinaeshti]

Има ги в онлайн магазини както и в по-големите вериги.

[@marianairincheva7622]

В "МЕТРО"?

[@gotvenezanachinaeshti]

@@marianairincheva7622 Не съм 100% сигурен, но може би да.

[@Ruslancho99]

ДАЙ ДАЙ ДАЙ ДАЙ

[@gotvenezanachinaeshti]

Я кой се появи :)

[@Ruslancho99]

@@gotvenezanachinaeshti свършиха сесиите и трябва да ти наваксам с клиповете

[@marianayordanova5231]

Благодаря ! Без вентилатор на колко градуса да се пече.

[@gotvenezanachinaeshti]

Бих препоръчал отново на 100-120 макс като просто времето може да е маалко по-дълго.

[@hristocholakov9346]

Може ли да направиш пикантни пилешки крилца. :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Да, скоро ще има клип за крилца :)

[@fen_na_preslava6245]

Здравей!За крем брюлето ако нямаме сметана, може ли да го направим само с прясно мляко? И колко прясно мляко да сложа за 1 порция?

[@gotvenezanachinaeshti]

Ако нямаш сметана си направи крем карамел с прясното мляко, няма как да се полупи крем брюле. Разликата е 35% масленост на сметаната, а на млякото 3.5%

[@martinkarnachev8279]

Миро избиваш рибата,само така :)

[@teodoragencheva297]

Странно, но при същата рецепта на 50-тата минута на 110 градуса ни беше напълно сурово, въпреки че сложихме вряла вода може би е трябвало по-гореща около час и половина ни отне докато стане готово, но е наистина вкусно ❤

[@gotvenezanachinaeshti]

Зависи и от самата фурна, както и от температурата на сместа при вкарване, важното е, че е станало вкусно :)

[@aleksaleks7977]

Здравей можеш ли да споделиш какъв ванилов екстракт да ползвам немога да намеря истинска ванилия, благодаря предварително :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Не съм тествал различни видове, в работата сме ползвали един за промишени цели, в краен случай и с ванилова захар може да минеш, а когато си намериш ванилия на пръчка ще си приготвиш и оригинала :)

[@Mira-qi7zk]

Миро, а може ли със заквасена сметана?

[@gotvenezanachinaeshti]

Няма как да се получи крем брюле със заквасена сметана. Възможно е да излезе някакво кремче, аз лично не съм пробвал, за да кажа дали е добре или зле :)

[@fgoho1]

Супер, отлично като за начинаещ готвач. Но не бъди така сигурен, че няма да се развият микроорганизми в белтъка, той си е много приятна среда! А, попринцип захарта, която се поставя като завършек се "карамелизира" или "запечатва" - звучи по професионално. ;) Очакваме още хубави рецепти. Успех!

[@gotvenezanachinaeshti]

Мисля че казах около 3 пъти, че се карамелизира? А за белтъка говоря от опит и познания от сладкарски учебни книги, ако питаме органите за безопасност на храните естествено ще кажат, че не могат и 1 ден да стоят.

[@martinhristov9880]

До началото на другата година ще сме поне 80,000 хиляди начинаещи готвача.

[@galinailieva6977]

Здравей много ми хареса как е направен клипа само не разбрах сметаната каква е ?Или каква е тази животинска сметана?Благодаря.

[@gotvenezanachinaeshti]

Сметаната по презумция винаги трябва да е животинска, натъртвам го във видеата, защото много хора се бъркат с растителните продукти в магазините, които до скоро назоваваха сметана , продавачките все още ги наричат така. В лидл и повечето големи магазини се намира истинска сметана, която ще ти свърши работа за крем брюлето :) Гледай да е най-малко 30% масленост, най-добре 35.

[@blagodamqnov1276]

Да попитам може ли да се добави ликьор към брюлето? И със бяла захара миссля, че също става?

[@gotvenezanachinaeshti]

Изгарянето може и с бяла захар, но кафявата дава по-приятен вкус, ликьор не съм пробвал, само билки, ванилия и шоколад.

[@penkodimov]

Кога ще готвим в гората? Малко бушкрафт? С уменията които имаш няма да ти е проблем.

[@gotvenezanachinaeshti]

Малко да се разпролети :)

[@emilvasilev557]

Миро имам въпрос. Купих си ванилова пръчка и искам да направя домашна ванилова захар. За шушушката разбрах че трябва да я смелям със захар но с какво количество захар и какво правя със семетана и колко време да отлежи захарта ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Семената ги използвай за някой хубав десерт като брюлето, и след това пръчката я смилаш със 100-200гр. захар след ден два ще е доста ароматна по принцип на работа ползвахме по 1-2 пръчки всеки ден и просто ги добавях към захарта, дори да не я смелиш, а просто да я затвориш в буркан със захар затрупана пак ще даде аромат, но аз предпопитам като се смели, за да има и парченца от ванилията :)

[@emilvasilev557]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за експресия отговор.

[@TheTruth-jr8id]

Миро, малко off-topic, но къде си си правил татусите на лявата ръка? Брутални са!

[@gotvenezanachinaeshti]

При Людмил Василев - Magic Needle Tattoo :)

[@angeldimitrov2649]

Zdraveite ne razbrah kolko smetan 450gr.li? kolko zahar ?i qiza 4-5 broq nikade ne se spomenava ???

[@gotvenezanachinaeshti]

Погледни в описанието на клипа всички съставки са посочени с грамажите! :)

[@yulmana]

Крем брюле без да се затопля млякото дали се получава. На мен например ми харесва крем карамел със студено мляко - просто разбивам яйцата с млякото . Изчаквам да спадне пяната и пека . Има разлика във вкуса определено.

[@gotvenezanachinaeshti]

Ще се получи просто ще му трябва повече време за печене :)

[@radoslavamihaylova6657]

Здравейте ! С радост опитвам рецептите Ви,страхотни са! Тъй като споменавате,че ще оставите фурната със вентилатор за по бързо,въпросите са ми : 1 Може и без 🔅вентилатор? 2 На горен и долен реотан с вентилатор ли печете? Поставила съм във своята фурна термометър,имам програма , която е само на вентилатор ,и програма долно и горно печене+ вентилатор. 3 Би ли се получило на програмата само с вентилатор? 4 И последен въпрос Температурата трябва да бъде 100°С заедно с вентилатора или 100°С +вентилатор(който вдига градуса със около 20°С ? Благодаря за търпението ☺️☺️☺️

[@gotvenezanachinaeshti]

Отговарям ти на всички въпроси с 1 куршум, фурната трябва да е на 100 градуса, т.е. щом имаш термометър той трябва да показва толкова. Програмата няма чак такова значение, ще повлияе леко на времето за изпичане, но не е решаващ фактор. Моята фурна има горно долно с вентилатор, т.е. аз пека по този начин :)

[@radoslavamihaylova6657]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря !!!! 🍀🍀🍀

[@alexkr3968]

По-вкусно ли е това Брюле от крем-карамела?

[@gotvenezanachinaeshti]

За мен лично ДА, въпреки че си хапвам и двата десерта с удоволствие :)

[@user-do2ws4hg3r]

Невероятно!!! Топи се направо :)

[@veriichka]

Между другото, каква сметана използва, с тази от лидл ще стане ли?

[@marianairincheva7622]

В "МЕТРО" има добра.

[@veriichka]

@@marianairincheva7622 да, там ясно. Ама търся вариант за градовете, в които няма МЕТРО.

[@gotvenezanachinaeshti]

Мисля, че ще стане аз ползвах една от ХИТ словенска или полска май беше :)

[@EmilDimitrov-zq3mh]

Тиии да видиш :D

[@kristinataneva6156]

Каква животинска сметана използвате ? Бях взела една от Лидл ,имаше ужасна ,натрапчива миризма . Моля за препоръки!

[@gotvenezanachinaeshti]

Ами аз доста често взимам на Пилос от Лидл и не съм имал проблем с натрапчива миризма. Иначе Debic, Elle Vire, President са хубави :)

[@elenatsoneva2079]

100 градуса с, вентилатор, не е ли много ниска температура!? Ще се изпече ли?

[@gotvenezanachinaeshti]

Реално, за да се каже че е изпечено трябва крема да достигне около 80 градуса, така че 100 не е ниско, това не е крем карамел и не искаме да се втвърдява на макс :)

[@petgachev]

:P

[@user-ev2jp7qi9t]

Каква марка животинска сметана да ползваме и от къде можем да си е купим ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Марки много въпрос на цена и вкус, стига да е с поне 30% масленост, най-добре 35, ще свърши работа. В МЕТРО има най-голям избор, иначе в магазини ХИТ и дори по млекарски магазини съм виждал опции. В лидл има на Пилос животинска също не е лоша, за цената си :) Ако парите не са ти проблем търси Elle Vire или President, Debic също е хубава и я ползвам често.

[@user-ev2jp7qi9t]

@@gotvenezanachinaeshti Много ти благодаря.

[@redjeptinev4898]

Правя го с 200мл. прясно мляко и 200мл. сладкарска растителна сметана и става чудесен

[@gotvenezanachinaeshti]

Препоръчвам ти да замениш растителния продукт със животинска сметана :)

[@ralitsakoleva3886]

От къде и каква сметана да си купим?

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз най-често купувам Debic 35% масленост от Метро, там има и още 3-4 вида по 1 литър. В лидл има малки разфасовки по 200 гр. пилос животинска, в другите магазини също съм виждал чат пат малки опаковки на някакви не много известни марки.

[@user-qn4et2el3m]

Нямах представа как се прави крем брюле. Направих го по рецептата два пъти за 1 седмица. И двата пъти стана много вкусно, но уж го правих по същия начин, но първият път стана една идея по гъст. В двата случая ползвах различни сметани (животински разбира се), едната с 35% масленост (когато стана малко - по гъст), а другата с 30%. Дали причината е в маслеността на сметаната? Иначе стана адски вкусно и двата пъти.

[@gotvenezanachinaeshti]

Да, маслеността оказва влияние, също така и при печенето може да е имало лека разлика :)

[@user-qn4et2el3m]

@@gotvenezanachinaeshti Времето за печене беше 1 час и двата пъти. Между другото страхотен канал. Възползвах се от рецептата за еклери. Станаха страхотни.

[@xingsssen5780]

Leko razburkaite 4:24 :D chovek ti si ynikalen obesnqvash razbiraemo dori homosapiens kato men go razbira vsichko e perfekno produljavai samo taka!

[@yuseinpadarev6091]

Здравей Миро може ли точните съставки и грамажи във един коментар

[@gotvenezanachinaeshti]

Да,ето ги За 4 купички с вместимост 150мл ще ви трябват: 500мл животинска сметана минимум 30% масленост 5 жълтъка 85 грама захар ванилия - ако нямате домашна ванилова захар и използвате купешка, сложете според указанията на опаковката като намалите горното количество захар. Ако използвате течна или др. вид ванилия отново не прекалявайте,за да няма силен вкус на изкуствено брюлето. 1 ч.л. кафява захар за изгарянето Пече се на водна баня на 100 градуса с вентилатор около 50 минути, като времето може да се увеличи при необходимост.

[@venetahristova1903]

Как става в мултикукър?

[@goshkata2319]

Има ли значение колко време ще седи в хладилник

[@gotvenezanachinaeshti]

Хубаво е да престой поне няколко часа, за да се стегне напълно иначе срокът му на годност е 4-5 дни /може и повече зависи колко е читав хладилника/ :)

[@aliencho]

Само да попитам откъде тая животинска сметана? По магазините виждам само растителна...

[@gotvenezanachinaeshti]

Има в метро, лидл, Ракево милк, магазин ХИТ, мисля че имаше и във фантастико и кауфланд някакви варианти :)

[@user-ij1ws5zr4f]

1