КРЕМОВЫЕ ВОЛНЫ на торте из крема чиз. Вафельные бабочки.

В данном видео покажем вам как сделать кремовые волны из крема чиз, а также декор из вафельных бабочек.
Полезные ссылки✔:
Подробное видео выравнивания торта и рецепт крема чиз👇
• Как выровнять торт? К...
Рисовые паруса для торта
• Как сделать такой деко...
Все видео нашего канала
/ @sestry_cakes
Для удобной навигации по видео✨📍
0:00 Кремовые волны на торте из крема чиз
0:11 Крем для выравнивания торта
0:43 Выравниваем торт
1:01 Окрашиваем крем чиз
2:30 Как сделать волны на торт из крема
3:14 Вафельные бабочки на торт
4:03 Как прикрепить вафельные бабочки к крему
5:58 Диаметр и вес торта
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте sestrycakes.com/
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
/ @sestry_cakes
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт sestrycakes.com/
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама [e-mail]
Instagram @sestry_cakes
#тортсбабочками #декорторта #студиясестры

[@user-bi2fh8to7g]

Спасибо огромное, очень эффективно

[@AaaaAaaa-vn4gn]

Очень аккуратно.спасибо за мк.👍🌺🌺

[@user-rg7ow4hj9d]

Спасибо за видео на счет бабочек.

[@minikonditerIarik]

очень понятно все рассказала и показала, спасибо! подписываюсь😊

[@irinafiodorov2563]

Спасибо!🌸👍

[@user-gs5ln5we4d]

Очень красивый тортик получился! 💖

[@sestry_cakes]

Спасибо большое😉

[@birdiambird]

Спасибо!! Сегодня первый раз буду делать торт именно с таким декором, рада что у вас есть подробное видео! Очень поможет)

[@sestry_cakes]

Пожалуйста, рады помочь!😉

[@tatiananicorici9207]

СПОСИБО,ДЕВОЧКИ за ЦЕННЫЙ МК!!!ЗДОРОВЬЕ И УСПЕХОВ ВАМ!!!

[@sestry_cakes]

Спасибо большое🤗

[@knarikav2092]

Spasibo super. 🥰🥰🥰

[@svetlanasveta3088]

Спасибо. Все подробно, понятно и ничего лишнего)

[@sestry_cakes]

Всегда пожалуйста💕

[@together2839]

Очень класний мк, а с бабочками в холодильнике ничево не будет? Не размокнут

[@o.tortik.9964]

давно хотела сделать такой тортик,но не решалась.теперь мк мне в помощь.спасибо огромное

[@sestry_cakes]

Не за что) Успехов

[@user-kg3ic7pd4b]

Здравствуйте сестрёнки. Спасибо Вам за такой подробный МК. Очень приятно смотреть и слушать вас. Я не кондитер,руки не от туда, но посмотрев на вас ,как вы все рассказали хочется что нибудь попробовать сотворить. Ещё раз большое спасибо

[@sestry_cakes]

Здравствуйте. Спасибо вам за приятные слова😊

[@dilnozalazzat]

Спасибо

[@user-zl8jy5nz5m]

Скажите пожалуйста, можно ли сделать такие волны на основе ганаша из белого шоколада? Или не получится?

[@user-uw5uq9ky9d]

Привет девчёнки. Спасибо🙏💕 боллшое

[@sestry_cakes]

Добрый день🤗 Пожалуйста!💕

[@user-tw3wz6sf1l]

@@sestry_cakes если заменить голубой краситель синим ,получится такой цвет ?🥺

[@user-lm3oc1ns3x]

Подскажите, если вместо водки взять спирт, всё получится?По идее должно 🧐

[@user-ww6xk6wz1x]

Добрый день, а где такой кондитерский столик можно купить?

[@Karinka.nur.]

Как быть если попросили на крем чиз на масле с боку приклеить вафельную надпись а декор геля нет?

[@user-gk5nk9gb9z]

Спасибо, очень понятно,хочу попробывать сделать, только точно бабочки не растают?

[@sestry_cakes]

Пожалуйста. Если бабочка соприкосается с кремом, то стык лучше изолировать шоколадом, иначе растает

[@alinashelbakova7768]

@@sestry_cakes а можно ли изолировать гелем кондитерским нейтральным от Top decor?

[@sofiasow8513]

У меня почему-то украшения из вафельных картинок размокают в холодильнике. Всегда приходиться изолировать шоколадом или мастикой

[@user-vc3lq8un8o]

Добрый день, скажите пожалуйста, если тонкая картинка вафельная, как её правильно положить на торт, чтоб не испортить, и на какой крем?

[@sestry_cakes]

Добрый день. Вафельную картинку сразу приклейте к мастике при помощи нейтрального геля, мастику изолируйте при помощи шоколада или шоколадной глазури. Мы так делаем при использовании на креме чиз. А вообще вафельные картинки лучше всего использовать на ганаше, но все равно используйте мастику.

[@user-vc3lq8un8o]

@@sestry_cakes спасибо огромное

[@user-pi4qn1rq1q]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно вафельную картинку чисто на шоколадную глазурь закрепить к тортику?

[@user-ce9qw8no1b]

Здравствуйте, а как вы делали глазурь?

[@user-pv1sv3oj4k]

Её не делают, она продаётся в кондитерских магазиназ

[@user-xc7br6hi4m]

Здравствуйте, можно делать на бмк креме?

[@sestry_cakes]

Здравствуйте, ни разу не делали, но многие мастера выполняют такой декор именно на таком креме.

[@user-vf8fl1rx7b]

Здравствуйте! А на креме со сливочным сыром такое получится? Он не застывает сильно, не как ганаш

[@sestry_cakes]

Здравствуйте. Крем чиз - это и есть сливочный сыр)

[@user-vf8fl1rx7b]

@@sestry_cakes Понятно, спасибо) он без масла, я имела в виду

[@user-ze3cj6vx5h]

Подскажите пожалуйста, а получится ли сделать такой декор если крем будет маскарпоне со сливками ?😊

[@sestry_cakes]

Получится. Только уже будет другой вкус.

[@plyus_desert]

Лучше на тонкой или толстой вафельной бумаге делать?

[@sestry_cakes]

На тонкой

[@TatyanaChernichenko]

@@sestry_cakes а точную толщину бумаги Вы случайно не знаете, а то тонкая тоже бывает разная: (

[@tort_irinka_]

Крем получился довольно жидкий. Попробуйте использовать Креметте вместо Cooking Вы реально почувствуете разницу. Чиз на Креметте более стабильный

[@sestry_cakes]

Работали на разных сырах. Кукинг нам нравится.

[@tort_irinka_]

@@sestry_cakes дело ваше

[@user-nu7rg2sg7r]

А можна творог вместо тв сира?

[@sestry_cakes]

Не пробовали. Думаю, что не получится крем

[@user-nv3mh5zl8p]

Не будут все равно держаться долго, размокнут, проверено! Крем этот сильно влажный! Нужно полностью оборотную сторону бабочек изолировать!

[@sestry_cakes]

С таким декором сутки торт стоял в холодильнике. Не размокло ничего🤷‍♂️

[@user-lq8pw4qt4i]

Подтверждаю, бабочкам точно ничего не стало))

[@user-hr7jf9zv7p]

Делала не один торт с этими бабочками, в первый раз пришлось менять,потом только полное покрытие делала

[@rushana4313]

Тоже делала, и все размокло на след день, поэтому согласна что нужно изолировать, чтоб не размокало.

[@lgadragan2107]

😂🎉🎉

[@nadezhda7837]

Здравствуйте, у меня такая проблема. У меня сухие красители, и я не могу нормально окрасить крем чиз на масле. У меня остаются вкрапления красителя. Вроде мешаю, мешаю , а всё равно не могу до конца размешать. Не подскажете, что можно сделать?

[@sestry_cakes]

Здравствуйте. Краситель нужно вмешивать не во всю массу крема, а лишь в небольшую часть. Всыпали краситель, помешали, оставили на минут 10 и опять хорошо вымешали, перетирая силиконовой лопаткой. Если краситель еще остается, оставляйте еще на 10 минут. Ну а если и после этого будут оставаться крупинки- меняйте краситель)

[@nadezhda7837]

@@sestry_cakes а нельзя маленько добавить водички, или спирта капельку и в ней размешать? По том в крем,

[@user-vm3gn5tc3q]

Здравствуйте. А если нет водки, чем можно согнуть бабочку?

[@sestry_cakes]

Можно попробовать слегка водой. Но кисть должна быть еле сухой. Но лучше водкой. Она быстро сохнет и бабочка не будет сильно размокать.

[@user-vm3gn5tc3q]

@@sestry_cakes да, спасибо, уже так сделала, всё отлично

[@user-qe4px5vp1j]

А что если место творожный сыр виравниват торта с белковый масляный кремам чем разница

[@sestry_cakes]

разница удобства в работе и вкуса

[@nebo_s_vod]

А если напечатали на более плотной бумаге как согнуть крылышки чтоб они не треснули?

[@angeli9600]

Намазать водичкой..согнкть и положить в согнутый листок сохнуть

[@user-yi3bj7ct3s]

Как легко у всех аолны получаются,у меня нет,медлено столик двигаю потомучто

[@sestry_cakes]

Нужно набить руку тут и у вас получится)

[@BulaBalja]

Не растворенный, потому что надо брать краситель жирорастворимый

[@user-rd4ey7ik4t]

девочки,а это тот sыр который sолёненький???

[@sestry_cakes]

В сыре марки Cooking соли не много. И в готовом креме она не ощущается.

[@lizastreltsova387]

Хороший кремчиз на масле не должен там блестеть. Он у Вас плохой, потому что масло минская марка плохое, в нем все равно есть растительный жир, хоть и не написано. Оно жутко не термостабильное. Отсюда и некрасивый мокрый блеск у крема. Качественный кремчиз практически матовый.

[@sestry_cakes]

От куда такая информация по растительный жир? И может крем блестит потому что у нас в помещении было 30 градусов?🙂

[@user-rp4fl4cz5m]

Извините меня,ради Бога,но я подумала,что на заставке мусорный бак в бабочках...🤔

[@sestry_cakes]

😂😂😂

[@lidiarimsha7626]

Красиво,но есть такой торт, я бы точно не стала....не люблю торты с красителями!!!

[@Sweet571]

Сделайте без, кто вам мешает

[@user-dw3ph4qd4b]

ну хоть это торт симпатичный и без пласмасовых деталей или бусы пластиковые?