КРЕПЛИКИ З КАПУСТОЮ Різдвяний Стіл | Прикарпатська Гастроекспедиція с.Рунгури Печеніжинська ТГ

Марія Луцак з Печеніжина з"явилася у нашому житті випадково - на форумі амбасадорів культурної спадщини в Івано-Франківську. Цей звхід звучить красиво і пафосно. Насправді це була душевна тусовка з обміну досвіду втілення крутих проєктів небайдужих людей, яким дуже болить, щоб Україна залишалася теплою для життя країною, зі своїми оригінальними фішками у кожному місті чи селі, з мрією про те, щоб ми частіше їздили один до одного в гості, щоб розвивався туризм внутрішній, а не гламурно-курортний іноземний.
Марія як риба об лід б"ється у рідній Печеніжинській територіальній громаді Коломийського району Івано-Франківської області зі своєю громадською організацією "Добрі Ідеї Єднають", щоб земляки відчули власну потугу від власних рухів. Мета Марії і її подруг з ДІЄ, щоб їхній Богом даний чарівний край полюбився решті українців і став приносити прибуток не лише від вирубаного нещадно лісу або через мозолі місцевих заробітчан у чужих чужинах, а й через те, що до них стануть приїжджати гості і залишати свої кошти в обмін на позитивні враження та запамарочливі фотки на пам'ять. І враження ці напевно гарантуватиме автентична кухня від тамтешніх господинь.
Словом, Марія запросила нас зі Світланою приїхати і побачити її Печиніжинщину. Ми приїхали розширеним сладом - з Владою і Ярославом. Днів було мало - лише два, але роботи ми зробили достатньо. Зняли декілька дуже цікавих гастрономічних епізодів на тему різдвяних страв, що їх готують до головного зимового свята чи не у кожній гуцульській хаті. До речі, у Печеніжині народився легендарний ватажок опришків Олекса Довбуш, і він теж очевидно з дитинства смакував на Святвечір крепликами, пампушками, бевхою чи голубцями з кукурудзяною крупою.
Усі ці кулінарні дива ми з Ярославом зняли на відео і покажемо у себе на ютюб-каналі. Почнімо з крепликів. Їх нас навчила готувати Марія Василишин у селі Рунгури, що неподалік Печеніжина.
Ця жінка природжена кулінарна блогерка. Щоправда, сама вона про це до нашої зустрічі навіть і не підозрювала. Тепер нехай знає.
Ось рецепт крепликів від Марії Петрівни. Вона його написала мені власноруч:
"Дві з половиною три склянки борошна, стакан води 250 г. Три столові ложки олії, пів чайної ложки солі. Борошно може забрати або більше або менше, тому що кожне борошно інше. Замісити тісто, поставити на 15 хвилин під целофан, щоб воно відпочило, а потому розкачати і ліпити креплики.
Для начинки: капусту квашену відварити, заправити смаженою цибулькою на олії. Капусту краще трошки протушкувати на сковорідці".
#вареники #святвечір #пісна_кухня
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: kzbin.info/door/kls...

[@MrSachulka]

Єдине питання - Чому так мало підписників? Зараз всі такі прям українці, ідентифікуя себе мовою, але ж їжа, наша їжа - це те, що вібрало в себе всю історію нашого народу. Дай Бог натхнення і сил всім Вам хто приймає участь у такій важливій справі і знайомить нас з Україною - справжньою Україною - викохану і збережену нашим народом. Марії Петрівні низький уклін і щире побажання, щоб ії мрія здійснилася, як умога швидше.

[@MAHADHAR]

Дуже круті випуски, прижмно бачити справдніх людей, такий різний побут, характери, історію. Дякую!

[@user-om1ft4ol1i]

Яка чудова піч

[@user-it9xh5jn3d]

За Україномовний Ютуб я вам пане подарую Вподобайку.👍🇪🇺🇺🇦

[@nataliyavanovska7792]

Креплики- яка назва цікава! Я у захопленні від назв українських страв: пундики, креплики, мандрики! Вже від самих назв апетит з'являється: )

[@tatjanaprokopovich6464]

Дякую Вам,Костянтине, дуже цікаве відео!!!

[@user-nelly5os3m]

Костянтин,дуже подобаються ваши гастрономічні тури.

[@user-tf6xf7ru8i]

Хоч я і люблю картоплю, але капусту я теж люблю! Дякую за рецепт, дуже цікаво! Спробую приготувати. :-)

[@user-ju3tv9ob1n]

Цвіклі-страва з буряка і хрону.Обовʼязкова до холодцю.

[@NadiaKostivRecipes]

Кажуть,коли у 1492 році Христофор Колумб плив на каравелах відкривати Америку,то гуцули на човнах уже звідти вертались😮😅.

[@user-tf6xf7ru8i]

Ой, ну засмажка з цибулі на олії теж смачна!

[@user-oo2es6wg8s]

👍😊👏🌟💙💛💙

[@renatakushnarchuk8284]

Я б теж так з макітри поїла!😂🥟🥣

[@user-fk8gx3gu3g]

я так зрозуміла шо капуста заквашена була з морквою))

[@user-fg5mw9rh6k]

А ми кажемо колотівка

[@citizen4259]

Не РунгУри, а РУнгури😊.

[@annagordash1024]

Краплики.

[@user-ju3tv9ob1n]

Креплики

[@user-qd9ul8fj7f]

Ох і назва) мабуть смачне

[@user-om1ft4ol1i]

Я не знаю, що таке цвіклі