บรียานี ข้าวหมกไก่อินเดีย สูตรโฮมเมด เอาใจคออินเดียชอบหาทำ | CIY - Cook it Yourself

Krua.co เดือนนี้เราอยู่ในธีมอาหารอินเดีย เชฟน่านเลยถือโอกาสชวนเพื่อนๆ คออาหารอินเดีย มาทำความรู้จักอาหารอินเดียแบบลึกซึ้งขึ้นผ่านการ 'หาทำ'​ เมนูอินเดียยอดฮิต #บรียานี ด้วยตัวเองสักครั้ง เราจะเข้าลึกถึงการทำข้าวหมกไก่สไตล์อินเดียแท้ๆ ได้เข้าใจถึงความอร่อยที่ซ่อนอยู่ในข้าวสีเหลืองหอมเครื่องเทศนี้ แต่ไม่ต้องกังวลไปว่าจะทำไม่ได้! เชฟน่านอธิบายหมดทุกอย่างแบบละเอียดยิ๊บ ส่วนเครื่องเทศเนี่ยเดี๋ยวนี้หาง่ายมาก ดูสูตรเราแล้วไปเลือกซื้อได้ที่ร้านของชำอินเดียมีหมดจ้า
คลิกดูสูตรบรียานีได้ที่นี่เลย : krua.co/recipe/chicken-biryani/

[@jittrasarisud3287]

วันนี้ลองทำแบบเครื่องครบจริงๆค่ะ มีหญ้าฝรั่นด้วย❤คือแฟนบอกระดับโปรฯเลยสูตรนี้😂

[@Tromsolover]

ขอบคุณ​มาก​ๆๆๆค่ะ​ ชอบมากอาหารอินเดีย​ หอมเครื่อง​เทศ​ รสชาติ​เข้มข้น​

[@user-gi5qx4yc3t]

ยังไม่เคยทำข้าวหมก แต่หมักไก่คล้ายๆแกงไก่มาซาล่า ต้องลองทำทานซะแล้ว ขอบคุณสูตรของเชฟต้องอร่อยแน่ๆ

[@jjgxbyv1436]

เข้ามาดูครั้งแรก ดูแล้วชอบมากเลยคะ การบรรยายก็สนุก

[@sadia020]

วันนี้ลองทำแล้วคะ กลิ่นหอมมาก ฟินมาก🥰

[@Dr.Sirin_Fammed]

ขอบคุณค่ะ ชอบอาหารอินเดียมากค่ะ หัดทำตามเชฟอยู่

[@pinpinunnong5536]

น่ากินสุดๆเลยค่ะ ชอบทุกคลิปเลยค่ะ👍👍

[@nunui695]

ชอบทุกเมนูที่นำมาเสนอเลย

[@tasaneesomintr871]

เชฟ น่าน เก่งมากๆ ค่ะ ทำตามง่าย. สวย สด หอม ออก มา นอก จอ เลยค่ะ.

[@anchareesmilephummaneerat9047]

ขอบคุณมากค่ะ ทำแล้วอร่อยมากค่ะ

[@paraneecharoenphatarapasat1576]

ตกหลุมรักแต่อาหารอินเดีย และเคยตกหลุมรักสาวอินเดียมั่งหรือเปล่า​ค่ะเซฟ

[@nuchii7710]

สวัสดีค่ะเชฟ ทำตามแล้วแบบไม่เป๊ะมาก แต่ออกมาอร่อยได้ใจมากๆเลยค่ะ อาจจะแนะนำให้สอนหมกข้าวให้เอาผ้ารองฝาก่อน เพราะเปิดออกมาทำน้องข้าวหมกแฉะเลยค่า นอกนั้นครบถ้วน เข้าใจง่าย สูตรอร่อยมาก ไม่ต้องไปตามแกะสูตรจากหลายภูมิภาคในอินเดีย ปากี แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

[@arkpsk3662]

ดูคลิปอินเดียเขาอบข้าวแทนผัด ไม่กล้าทำแบบเขากลัวไก่ไม่สุก เพราอุปกรณ์ใช้กะทะหลุมลึกปิดฝาคิดว่ามันปิดความร้อนไม่มิด ใช้วิธีแบบเชฟ ผัดก่อนและโรยข้าว ทำตามเชฟแล้ว สุกแน่นอน อร่อยเลย

[@piyatidamartinez4280]

ชอบบริยานีไก่มากเลยคะ กับ chicken butter 🧈

[@taptlmsayam7953]

ขอบคุณสำหรับคลิปทำอาหารอินเดีย ชอบอาหารอินเดีย แต่ทำมาอร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง เพราะข้าวไม่เป้นเม็ด

[@hotifahayu9640]

ชอบคับ น่ากิน ชอบ กลิ่น อินเดียครับ ผมเคยกิน แล้วคับ ลืมไม่ลง และอยากกินอีก

[@user-cg1vb1cc3q]

สุดยอดเก่งมากครับน่ากินชะด้วย

[@user-md2yx1iz7d]

ขอบคุณเชฟนะค่ะแต่งงานอยู่อินเดียมา8ปี ซื้อกินมาตลอด จะลองทำให้สามีกินบ้างค่ะ

[@suarsivapong9311]

เห็นแล้วน่าทานมาก ถ้าได้ อาจาด เคียงด้วยซักถ้วยคงน่าทานเพิ่มขึ้นอีก

[@Sonh072]

Thank you 🙏🏻 so much⭐️ 👨‍🍳 ⭐️

[@susupa8907]

ขอบคุณมากลองทำตามที่อาจารย์แนะนำอร่อยมาก. คนอินเดียยังชมเลยข้าวนุ่มมาก

[@user-tw4nq6rd1s]

น่ากินมากค่ะเชฟ♡♡♡♡

[@lavanova2278]

น่าทานมากๆครับเชฟ

[@sombyboom]

น่าทานมาก

[@ssanpach]

หิวเลยยยย😊

[@jasperp.5516]

Could you please tell me what brand is your wok? What is the model?

[@anchareesmilephummaneerat9047]

ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰

[@jwonTh]

เคยซื้อแบบผงสำเร็จใส่ซองมา หมักไว้กับไก่ แล้วใช้ข้าวหอมมะลิแทน แถมอบในหม้อแรงดัน คือออกมาแล้วกินบ่อได้เลย งงว่าทำไมรสชาดไม่เหมือน แหมเราทำผิดขั้นตอนหมด ดีใจได้มาพบวิธีทำโดยคนไทย เคยดูของคนแขกอธิบายงงไปหมด เพราะชื่อเรียกเคื่องเทศต่างจากคนไทยเรียก เข้าไปอีก ขอบคุณเชฟน่านและทีมงานนะคะ สงสารเชฟโดนอาหารลวกปาก

[@pakinpakinn8819]

ยอดเยี่ยมครับผม

[@kwangRay]

โคตรน่ากินครับเชพ อยากทำ

[@18mammanee35]

หุงใส่หม้อหุงข้าวง่ายดีคะ

[@krisnumakar8492]

สุดยอดเบรีญานี❤

[@krittiyarujakhom4681]

สุดยอดมาก❤

[@boyboyguy1]

ว้าว หุงแบบการต้มข้าว ลืมนึกไปเลย หาดูแต่สูตรหุงในหม้อหุงข้าว

[@Ricci]

สอบถามค่ะ เครื่องเทศ Black Cardamom ใช้ทำอาหารอะไรดีคะ

[@lindawilliams5424]

น่าทานมากคะ อยากทำทานบ้าง แต่เครื่องเทศเยอะมาก คงต้องสั่งทานคะ

[@bunchat]

ขอบคุณมากครับเชฟน่าน

[@audit-pp1if]

บ้านเราเครื่องเทศหาซื้อกันที่ไหน ครบองค์ขนาดนี้

[@fengaufong7915]

ต้องใช้มือเปิบครับ จะอร่อยดั้งเดิม

[@naphatsawanduangkun551]

ทำแล้วคะอร่อยมากกก

[@user-hr5nu8ob2h]

ทำยากมั้ยคะทานแล้วท้องอืดมั่ยคะย่อยง่ายมั้ยคะ

[@AnHouse-nl1vs]

อยากกินครับ🤤

[@phatcharidachotpoung2358]

น่ากินมาก😊😊😊😊

[@binteabdurrahman7655]

Woow... So excited this month will be with all the Indian foods 🤤🤤🤤🥰

[@pnadathwesakpukde8496]

กำลังหาสูตรพอดี ขอบคุณค่ะ

[@napanana39]

ใช้ข้าวมะลิไทยได้ใหมคะ

[@jidapavilawan1723]

เพื่อนเป็น คนอินเดีย อยู่ืที่แคนนาดา ทำให้กินบ่อยเลยค่ะ 😊

[@ssathian69]

FC เชฟน่าน

[@user-pc2me2tk8m]

ข้าวบาสมาติหาซื้อที่ไหน ตามซุปเปอร์มีขายรึป่าวค่ะ ? ราคาเท่าไหร่ ?

[@dararon1]

วัตถุดิบเยอะมาก ยอมไปที่ร้าน เลยค่ะ

[@AaAa-vy2um]

ทำเอง ง่ายๆเอง ไม่ยาก

[@nattarikapai7271]

ทำตามแล้วค่ะ อร่อยค่ะขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันความรู้ แต่ช่วงนี้ทำไมทำแต่อาหารอินเดียคะ

[@user-po4bi8ei4g]

ช่วงระหว่างอบไก่ 20 นาที ต้องหมั่นกลับมั๊ยคะ กลัวติดกระทะ และใช้ไว้ประมาณเท่าไหร่คะ

[@TheMusictor]

อยู่ดูไบกินบ่อย

[@chrisdanm5940]

ตอนหุงข้าวอะครับ จริงๆควรใส่น้ำมันก่อนแล้วผัดเครื่องเทศก่อนเติมน้ำจะทำให้มันหอมมากขึ้นครับ

[@user-nh9fh3zp8m]

ข้อดีของข้าวบาสมาติคือมันมีน้ำตาลน้อยมากและบางอันไม่มีเลยจึงสามารถกินได้เยอะและค่อนข้างดีต่อคนที่เป็นเบาหวาน

[@chonlyk1128]

เหมือนรู้ว่าอยากกินอ่าาาาาาาา

[@paraneecharoenphatarapasat1576]

หมักค้างคืนได้หรือเปล่า​ค่ะ​

[@kantaeamsaart6962]

ต้องมีซอสเป็นถ้วยด้วยสำหรับราด

[@orranuchmajisvala9253]

เชฟทำได้น่าทานมากค่ะ มันเหมือนข้าวมันดี้ มั๊ยคะ

[@KRUA.CO]

รสชาติคล้ายกันเลยค่ะ เพราะใช้เครื่องเทศเหมือนกัน

[@hemshiti3878]

ร้อนน้ำตาไหล หรือ อร่อยน้ำตาไหลค่ะ?😆

[@tasaneesomintr871]

ทำขาย ได้ไหมคะ

[@tiiwrylamp6577]

ทำแล้วคับเชฟ อยากให้เชฟได้ดูผลงานของผมบ้างคับ อร่อยมากด้วยคับ 5555

[@user-ou2eb7wt3u]

อาหารอินเดียบอกได้เลยอร่อยทุกจานผมชอบกินขอขอบคุณเชฟ

[@promsupsuksawas1386]

รสชาติต่างจากข้าวหมกไทยยังไงคะ

[@varisasupsook1971]

โยเกิร์ต นม เนยกรี นี่ หัวใจหลักของ อินเดียเลยแหละ

[@user-bj2tw5wo3y]

ผม ขอ ซื้อกิน ครับ คงไม่ทำ🤣🤣🤣

[@s.pittayapakin4450]

เซฟครับ มีวิธีทำเคาหยก บ้างไหมครับ

[@KRUA.CO]

อันนี้เลยค่า krua.co/recipe/local-trang/

[@s.pittayapakin4450]

@@KRUA.CO ขอบคุณครับ

[@oldlittlebluejeans]

เอาเฉพาะเนื้อไก่ล้วนๆก็ดูดี ขาดน้ำจิ้มไปอีกหนึ่งอย่าง

[@user-ym3yo9nd8w]

เชฟเราทานไม่หมดเอาใส่ตู้มากินวันต่ไปอร่อยไหม

[@Khuan_T_Sala]

ใส่โยเกิร์ตทำไมคะ ช่วยอะไร

[@dewwonglakhon9300]

ยิ่งได้มาอยู่เมืองแขกนะคะสุดยอดค่ะกับข้าวแต่ละอย่างอร่อยมาก

[@user-nw4gk8kn2n]

น่ากินมากๆจ้าอยากกินมากๆจ้าเยี่ยมๆจ้า

[@user-fw3ki8hk6d]

ขอสูตรปาริปูนิด้วยสิเชฟน่านจะได้ครบสูตร

[@feefeesirinoot]

อย่างรู้แหล่งขายเครื่องเทศเหล่านี้ แบบครบองค์ค่ะ ใครพอช่วยแนะนำได้บ้างคะ ในกรุงเทพ

[@dawngibbons8106]

ดูการทำแล้วอยากทำตามค่ะ เข้าใจง่าย แต่กว่าจะดูจบเวียนหัว ไม่รู้เสียงอะไรต่อเสียงอะไร แค่เสียงเชฟก็ high pitched อยู่แล้ว แล้วยังทั้งเสียงไร้สาระอื่นๆ อีก เป็นช่องที่วุ่นวายมาก ถ้าจะดูคลิปอื่น คง second thoughts ขอบคุณที่แชร์ค่ะ

[@TheMusictor]

ต้องใช้มือจ้วงเลยห้ามใช้ช้อน😂

[@user-vc1yw4qs6p]

หูยเครื่องเยอะวิธีทำคงหลายขั้นตอน

[@lamaiwongmaket1858]

กำลีงอยากทำกินอยู่พอดีค่ะเชฟ

[@user-qc3su8ce6o]

เครื่องเทศหาซื้อที่ประเทศไทยมีไหมคะ

[@FirstnameLastname-yn4ee]

เคยกินร้านอินเดียเค้ามากะมะนาวด้วย

[@Runrayonghi]

เหมือนตอนผัดไก่และจะอบ 20 นาทีนั้นต้องเติมน้ำลงไปด้วยใช่ไหมครับน่ะ ไม่งั้นน่าจะโดนเคี่ยวจนงวดไปหมดใช่ไหม

[@KRUA.CO]

ไม่ต้องค่ะ เพราะจะมีน้ำจากมะเขือเทศออกมาอีกค่ะ

[@Runrayonghi]

@@KRUA.CO ขอบคุณครับจะลองทำตามแน่นอน

[@thecatfig6187]

ต้องใช้มือหยิบครับ 😅

[@binteabdurrahman7655]

ในสูตรไม่มีสัดส่วนของมะเขือเทศนะค้า😊

[@KRUA.CO]

ต้องอภัยจริงๆ นะคะ ตอนนี้แก้ให้แล้วค่ะ

[@binteabdurrahman7655]

@@KRUA.CO 🥰🥰🥰🙏

[@user-nt5yn5bk7g]

เครื่องเทศต้องไปคั่วก่อนหรือเปล่าครับ

[@KRUA.CO]

ไม่ต้องค่ะ

[@nisha.nashinashi8768]

ถ่ายกะทะเยอะๆหน่อยค่ะ เน้นหน้าคนทำเยอะเกินไป อยากดูอาหารเยอะกว่านี้อ่ะค่ะ

[@jakatamt7285]

ข้าวบาสมาติ เราใช้ข้าวหอมมะลิหรือข้าวกล้องมาทำได้มั้ยอ่ะ

[@user-wh5ht4ek7i]

ขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะ. "เชฟ"

[@user-bc7vz3kw6r]

ไม่ใช้ฝรั่นเหรอคับ

[@kanitboonnam5497]

ทำไมไม่ใช้หญ้าฝรั่นครับ

[@KRUA.CO]

เป็นสูตรของเชฟน่าน ที่ทำกินเองง่าย ๆ ที่บ้านค่ะ

[@Tnn5320]

เขาบอก มันแพง

[@wipasuksiri2844]

หญ้าฟรั้น

[@PmaKaj-cy1er]

บริยานี จริงๆแล้วเป็นอาหารตุรกี ไม่ใช่หรอครับ ผมไปทำงานที่ดูไบ มีเพื่อนโซนอาหรับ หลายๆประเทศ พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เดิมทีแล้วเป็นอาหารตุรกี

[@ThanikaPhudthipong]

ข้าวบ้าสมาติ ซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปมั้ยคะ

[@phobankhaokhrua]

ไม่คือง่ะ

[@dumrongr651]

เครื่องเทศที่ใช้หุงข้าวใช้มาซาล่าเลยไม่ได้หคือ ผมเพิ่งผ่าตัดต้อหินการมองเห็นค่อนข้างเลว ตอนเตรียมอาหารเชฟหั่นสะโพกไก่เป็น 3 ชิ้นเล็ก เมื่อปรุงเสร็จผมเห็นเป็น❤น่องไก่ ผมมองเห็นเพี้ยนไปใช่ไหม😮😮

[@Amistad4774]

เครื่องปรุงเยอะจัด

[@niolao3128]

เครื่องเทศเยอะมาก

[@cat-sv1pe]

ที่ผ่านมาทำตามเชฟน่านหลายๆเมนูเลยค่ะอร่อยและเข้าใจง่ายไม่ซับซ้อนแต่เมนูนี้ขอกดแกรปสั่งแพรพ🤣🤣

[@kullawitlaosuksri9153]

น่าจะผัดหอมกับมะเขือเทศให้เป็นมาซาล่าเนื้อเดียวกันก่อนใส่ไก่มั้ยครับ

[@KRUA.CO]

ใช่ค่า