พาไปรู้จัก ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงสำคัญเบื้องหลังอาหารอินเดียย่านพาหุรัด

พาไปรู้จัก ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงสำคัญเบื้องหลังอาหารอินเดียย่านพาหุรัด | Hunt EP.2

Рет қаралды 51,305

3 жыл бұрын

นึกถึงอาหารอินเดีย คุณนึกถึงอะไร รสเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ สีสันบนจานอาหาร หรือกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ที่พูดมาล้วนถูกต้อง ทว่าพระเอกที่เรานึกถึงเหล่านี้มีพระรองที่คอยส่งกลิ่นส่งรสให้เราจำได้อยู่เบื้องหลัง นั่นคือ ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงที่เกิดจากการรวมกันของเครื่องเทศ เพื่อให้รสชาติแต่ละจานโดดเด่นออกมาตามใจเชฟ
.
Hunt ในตอนนี้จะชวนทุกคนไปตามล่า ‘การัมมาซาล่า’ ณ ย่านพาหุรัด ย่านที่ได้รับการกล่าวขานเป็น Little India หากอาหารคือเครื่องมือแสดงวัฒนธรรมได้ชัดที่สุด การัมมาซาล่าก็จะทำให้ทุกคนรู้จัก ‘รสอินเดีย’ มากขึ้นกว่าเดิม
.
#Hunt #GaramMasala #Masala #IndianFoods #พาหุรัด #อาหารอินเดีย

Пікірлер: 30

@user-vv6ev4og6h 2 жыл бұрын

เยี่ยม คนขาย ให้ข้อมูล เยี่ยมตรงประเด็นทุกจุด

@malidiary6866 3 жыл бұрын

ภาพสวยมากครับ นำเสนอได้ดีเข้าใจง่ายมาก

@yes...8463 3 жыл бұрын

กินเป็นยัววว

@boyboyguy1 Жыл бұрын

กำลังศึกษาและหัดทำอาหารอินเดียครับ ล่าสุดสั่งการัมมาซาล่า มา ครึ่งกิโล จะประเดิมด้วยแกงไก่ ก่อนครับ และก็ซื้อข้าว บาสมาติ มาหุง กินคู่กันด้วย

@user-pu3dm6gh7v 7 ай бұрын

ั่สั่งทางไหนคะ

@T_techn9ne 5 ай бұрын

ตอนแรกเริ่มจากแกงใต้ ตอนนี้ อัพเวลไปอาหารอินเดียแล้วครับ ใครชอบ เผ็ด ร้อน หอมเครื่องเทศ ต้องลอง แต่รองท้องหน่อยนะครับ ระวังแสบบ

@Pueng-ur2cg 10 ай бұрын

ชอบ ข้อมูลค่ะ

@meisterdesbarchen2021 3 жыл бұрын

อาหารอินเดียอร่อยมากๆ คะ 👍

@user-rd8vv8cw2t 11 ай бұрын

สั่งซื้อได้ทางไหนคะ

@user-gx6qe1lm9s Жыл бұрын

สั่งซื้อได้ยังไงครับ

@user-gi5qx4yc3t 7 ай бұрын

แกงไก่มาซาล่า เมนูโปรดลูกๆแม่จึงต้องหัดทำ ชอบๆหอมมากค่ะ

@mamab3518 10 ай бұрын

ชอบข้าวอินเดีย อร่อยหอมมากกเมล็ดยาวๆ ตอนแรกนึกว่าเส้นหมี่เหลืองเอามาตัด😂

@user-gn1es9bu6k Жыл бұрын

ผมเคยกินแกงมัสมั่นไก่ที่คนอินเดียทำ รสชาติ. มันเผ็ดๆแสบๆครับ

@user-if2tw7wd4c Жыл бұрын

ฟังแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมบ้านเขาถึงอาหารไม่ค่อยสะอาดแต่ยังกินได้ไม่เป็นไร เพราะอัดสมุนไพรช่วย แต่ของบ้านเราดูแล้วน่ากินจริง

@uthaikhemtis6910 2 жыл бұрын

ต้องไปหาซื้ออีกแล้ว..พลาดมาหลายครั้งหาไม่เจอ 😂

@bugbo6003 10 ай бұрын

คนบางคนจะไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศครับเลยอาจจะไม่ชอบอาหารอินเดีย พวกนี้แม้แกงไทยก็จะไม่ค่อยได้กิน (เพื่อนผมมีแบบนี้เยอะ) ส่วนที่อาหารอินเดียในสมัยก่อนไม่เป็นที่นิยมอาจเพราะไม่เข้าใจวิธีการกิน ไม่รู้จักชื่อเมนูอาหาร (ผมกินตั้งนานกว่าจะรู้ว่าเป็นอะไร) ภาพอาหารที่ออกมาอาจจะบอกไม่ได้ว่าทำมาจากอะไรเลยไม่กล้ากิน และอาจมีราคาค่อนข้างสูงด้วย ขอบคุณเจ้าของคลิปและร้านทั้ง 2 แห่งที่ให้ความรู้