כרוב ממולא חמוץ מתוק

כרוב ממולא ברוטב חמוץ מתוק
1 כרוב גדול ושלם
למילוי:
1 ק"ג בשר טחון
1 כוס אורז מבורר ושטוף
צרור פיטרוזליה קצוצה
1 בצל גדול קצוץ
4 שיני שום כתוש
1 עגבניה חתוכה לקוביות
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
מלח
שמן
לרוטב:
1 בצל קצוץ דק
2 כפות רסק עגבניות
2 כוסות מים
1 כף סוכר
מיץ מלימון שלם
פלפל שחור
מלח
שמן
לטגן את הבצל עד לשקיפות
להוסיף את הרסק ולהשחים עם המים לבשל כ-5 דקות
לתבל
לחתוך את הלב של הכרוב
להרתיח סיר עם מים להכניס את הכרוב שהחלק הפתוח כלפי מטה
לבשל כ-רבע שעה
לקרר ולהפריד את העלים
לחתוך כל עלה ל-2
להוריד את החלק הקשה
לשים במרכז 2 כפות מתערובת הבשר
לקפל פנימה את הצדדים ולגלגל
להכניס לרוטב
להוסיף מים עד שיכסו את הכרובים
להביא לרתיחה
לבשל על להבה בנונית אש נמוכה
כ-45 דקות
בהצלחה נועם זיגדון 💞

[@חנהעוזיאל-פ3צ]

נועם היי אלופה זאת חנה עוזיאל מתפעלת מחדש כל פעם מהמתכונים שלך עכשיו בשיא הרצינות מכיוון שרק לאחרונה התאהבתי במתכונים שלך אם הייתי מכירה מלפני הייתי ממליצה עליך באהבה למאסטר שף כמו שאמרתי לך אני נחשבת גם לבשלנית ואני ממוצא תורכי אז את כבר מתארת לעצמך איזה מטעמים אני מכינה ולכן אני רואה ומרגישה את היד המבורכת שלך אני פשוט יושבת ונהנת לראות ולקרוא את המתכונים שלך אחד אחד תענוג אמיתי אישה ניפלאה שיהיה לך ערב טוב נשמה

[@hemdahemda2368]

אשת חייל מסבירה יפה עובדת מסודר כל הכבוד

[@user-qo2mo7cn9t]

אלופה

[@user-is2kt2zj8x]

מתכון מעולה. כל הכבוד

[@menizagury916]

נועם את אלופה יבורכו ידיך ❤️

[@user-qo2mo7cn9t]

המתכונים שלך ממש מושלמים

[@user-gy2ke2iy9b]

מהממת שאת💞💞💞

[@user-qo2mo7cn9t]

אני מכינה אותם, יוצא מעולה

[@rinak4667]

יפה

[@רויטללוי-ח1ד]

את תחילת הבישול לגרוב במיוחד רציתי לראות

[@user-is8yq4kl2k]

אלופה